5 sposobów na jagody
Ludzie i inspiracje
Jeśli uwielbiacie jagody, ale nie macie na nie innego pomysłu niż jagodzianki – przychodzimy z pomocą!
szybki filtr
ludzie i inspiracje
- Ludzie i inspiracje
![tort z jagodami]()
5 sposobów na jagody
Jeśli uwielbiacie jagody, ale nie macie na nie innego pomysłu niż jagodzianki – przychodzimy z pomocą!
- Ludzie i inspiracje
![]()
5 pomysłów na letnie batony
Co najlepiej zapakować na letnią wycieczkę? Oczywiście słodkie, domowe batony!
- Ludzie i inspiracje
![przepisy na dzięń ojca]()
Czym nakarmić tatę?
Gdy byliście dziećmi, zabierali was na lody, smażyli jajecznicę i brawurowo podrzucali naleśniki. Teraz pora się odwdzięczyć.
- Ludzie i inspiracje
![knedle ze śliwkami]()
8 przepisów na sentymentalne wakacyjne dania z dzieciństwa
Świeże drożdżówki, knedle ze śliwkami czy leniwe? Smak którego wakacyjnego dania wspominacie z łezką w oku?
- Ludzie i inspiracje
![młode ziemniaki z daniu]()
5 sposobów na młode ziemniaki
Prostota jest kluczem do sukcesu, ale na szczęście zwykły ziemniak ma wiele twarzy.
- Ludzie i inspiracje
![]()
U źródeł smaku
Czasem, by stworzyć coś nowego, trzeba się cofnąć o krok, wrócić do początku, do źródeł. Z okazji premiery wody Żywiec Zdrój zamkniętej w przepięknej szklanej oprawie, marka zaprosiła siedmioro wybitnych szefowych i szefów kuchni z całej Polski do miejsca narodzin produktu – w Beskid Żywiecki, by poznali jego smaki oraz wyjątkową atmosferę i duszę.
- Ludzie i inspiracje
![]()
Vanessa Lewis: Najważniejsze jest śniadanie
Dlaczego warto jak najwcześniej wpuszczać dzieci do kuchni oraz jak smakowite bywa podróżowanie, kiedy dzieci są naszymi przewodnikami opowiada autorka książki „Śniadanka z czterech stron świata”. Teraz żadna wymówka nie jest dobra, aby zrezygnować z pierwszego posiłku dnia.
- Ludzie i inspiracje
![pokój na lato, Barba natura, warsztaty, warszawa, lato w mieście]()
Pokój na lato
Jeśli sądzicie, że synonimem stołecznych wakacji jest Wisła, skierujcie miejski kompas na Wolę. W tej zawładniętej przez biurowce dzielnicy rozwija się bezpretensjonalna kulturalna przestrzeń z „pokojem” w nazwie. Konotacje z serdeczną, domową atmosferą są jak najbardziej słuszne.
- Ludzie i inspiracje
![]()
Grillujemy co się da! 5 pomysłów na dania z grilla
Na naszym grillowaniu każdy jest mile widziany! Najedzą się miłośnicy mięsa i weganie, ci, którzy lubią zjeść ostro, i zwolennicy łagodniejszych smaków. A dla kochających słodkości – deser prosto z rusztu.
- Ludzie i inspiracje
![tort z jagodami]()
5 sposobów na jagody
Jeśli uwielbiacie jagody, ale nie macie na nie innego pomysłu niż jagodzianki – przychodzimy z pomocą!
- Ludzie i inspiracje
![]()
5 pomysłów na letnie batony
Co najlepiej zapakować na letnią wycieczkę? Oczywiście słodkie, domowe batony!
- Ludzie i inspiracje
![przepisy na dzięń ojca]()
Czym nakarmić tatę?
Gdy byliście dziećmi, zabierali was na lody, smażyli jajecznicę i brawurowo podrzucali naleśniki. Teraz pora się odwdzięczyć.
- Ludzie i inspiracje
![knedle ze śliwkami]()
8 przepisów na sentymentalne wakacyjne dania z dzieciństwa
Świeże drożdżówki, knedle ze śliwkami czy leniwe? Smak którego wakacyjnego dania wspominacie z łezką w oku?
- Ludzie i inspiracje
![młode ziemniaki z daniu]()
5 sposobów na młode ziemniaki
Prostota jest kluczem do sukcesu, ale na szczęście zwykły ziemniak ma wiele twarzy.
- Ludzie i inspiracje
![]()
U źródeł smaku
Czasem, by stworzyć coś nowego, trzeba się cofnąć o krok, wrócić do początku, do źródeł. Z okazji premiery wody Żywiec Zdrój zamkniętej w przepięknej szklanej oprawie, marka zaprosiła siedmioro wybitnych szefowych i szefów kuchni z całej Polski do miejsca narodzin produktu – w Beskid Żywiecki, by poznali jego smaki oraz wyjątkową atmosferę i duszę.
- Ludzie i inspiracje
![]()
Vanessa Lewis: Najważniejsze jest śniadanie
Dlaczego warto jak najwcześniej wpuszczać dzieci do kuchni oraz jak smakowite bywa podróżowanie, kiedy dzieci są naszymi przewodnikami opowiada autorka książki „Śniadanka z czterech stron świata”. Teraz żadna wymówka nie jest dobra, aby zrezygnować z pierwszego posiłku dnia.
- Ludzie i inspiracje
![pokój na lato, Barba natura, warsztaty, warszawa, lato w mieście]()
Pokój na lato
Jeśli sądzicie, że synonimem stołecznych wakacji jest Wisła, skierujcie miejski kompas na Wolę. W tej zawładniętej przez biurowce dzielnicy rozwija się bezpretensjonalna kulturalna przestrzeń z „pokojem” w nazwie. Konotacje z serdeczną, domową atmosferą są jak najbardziej słuszne.
- Ludzie i inspiracje
![]()
Grillujemy co się da! 5 pomysłów na dania z grilla
Na naszym grillowaniu każdy jest mile widziany! Najedzą się miłośnicy mięsa i weganie, ci, którzy lubią zjeść ostro, i zwolennicy łagodniejszych smaków. A dla kochających słodkości – deser prosto z rusztu.
- Ludzie i inspiracje
![rodzinny piknik]()
Co zabrać na piknik?
Myślicie: piknik – widzicie łąkę, koc w kratę i wiklinowy kosz. Czyli standard. A jak zorganizować piknik z prawdziwego zdarzenia? Podpowiadamy!
- Ludzie i inspiracje
![beza z owocami z książki "Dziewczyny z wypiekami"]()
Dziewczyny z wypiekami
O cukierniczej pasji, radzeniu sobie z wpadkami i sposobach na słodkie dekoracje rozmawiamy z Agatą Stankiewicz i Małgorzatą Nagat, gospodyniami programu „Dziewczyny z wypiekami”.
- Ludzie i inspiracje
![]()
Jak radzą sobie rodzinne restauracje?
Wsparcie jest skarbem, odpoczywanie sztuką. Rodzinne biznesy restauracyjne kształtują kulinarny świat. Wspólnymi siłami budują nieduże królestwa i prawdziwe imperia. Sposoby mają różne, ale w jednym są zgodni: kluczem są pracowitość i sympatia do ludzi.
- Ludzie i inspiracje
![]()
Ważny jest ferment
O dojrzewaniu w kuchni, eksperymentach ze smakami świata oraz zmianach w warszawskiej gastronomii na przestrzeni ostatnich 30 lat rozmawiamy z Agnieszką i Marcinem Kręglickimi.
- Ludzie i inspiracje
![Portret projektantów Any Relavo i Gerhardta Kellermann]()
Gotuj jak millennials
O zwyczajach kulinarnych millennialsów i tym, jak przekładają się one na proces projektowy, rozmawiamy z projektantami Aną Relvão i Gerhardtem Kellermannem przy okazji wystawy Samsung 24hr. Kitchen podczas Milan Design Week i towarzyszącego mu Fuorisalone.
- Ludzie i inspiracje
![Paweł Rodaszyński]()
Paweł Rodaszyński: Kultura koktajlbaru
O kulturze koktajlowej rozmawiamy z właścicielem nagradzanego El Koktel i jedynym na świecie zwycięzcą krajowych edycji prestiżowych konkursów barmańskich – Bacardi Legacy Global Cocktail Competition Poland i World Class Cocktail Festival – w jednym roku.
- Ludzie i inspiracje
![5 pomysłów na burgery]()
5 sposobów na domowego burgera
Burger niejedno ma imię. Każdy z nas słysząc „hamburger” wyobraża sobie coś innego. Różne są preferencje dotyczące samego kotleta, jeszcze bardziej wymyślne mogą być dodatki.
- Ludzie i inspiracje
![Bukiet kwiatów wiosennych]()
Bukiety - sposoby na wydłużenie świeżości kwiatów
To bardzo prosty i piękny gest – podarować kwiaty. Mimo że nie jest to trwały prezent, dla wielu ma wyjątkowe znaczenie i mówi dużo więcej niż słowa.
- Ludzie i inspiracje
![Wina naturalne i ostrygi w krakowskiej restauracji]()
Żonglerka smakiem
Na krakowskim Salwatorze żonglerki są dwie. Jedna obraca w dłoniach kule, kusząc tajemniczym uśmiechem, druga szeroko otwiera drzwi, kusząc zapachem kawy i etykietami najlepszych win naturalnych.
- Ludzie i inspiracje
![lekki sernik, mini serniczki z makiem, sernik na zimno, sernik z makiem]()
Słodkie prezenty na Dzień Matki
W Dzień Matki nie żałujemy cukru i nie liczymy kalorii! Nie żałujemy też czasu na własnoręczne przygotowanie słodkich prezentów. Maminy uśmiech na pewno nam to wynagrodzi!
- Ludzie i inspiracje
![wywiad z Jamim Oliwerem]()
Wojownik Jamie
Na oczach widzów zabija 150 kurczaków z chowu klatkowego, żeby zademonstrować, jak wątpliwej jakości mięso ląduje na naszych talerzach. W licznych książkach i programach telewizyjnych pokazuje siłę płynącą z różnorodności kuchni etnicznych i demokratyczny charakter jedzenia. Od 20 lat Jamie Oliver namawia do świadomych postaw konsumenckich i gotowania. To w kuchni przecież zapadają ważkie dla kondycji świata decyzje. Także polityczne.
- Ludzie i inspiracje
![Dlaczego Jamie Oliver zbankrutował]()
Jamie Oliver – krótka historia upadku imperium
Złe recenzje, wysyp świetnych restauracji czy aplikacje z ofertą dań na wynos? Co stoi za bankructwem Jamiego Olivera?
- Ludzie i inspiracje
![przepisy ze szparagami, makaron z zielonymi szparagami i pistacjami]()
Szparagowa rozpusta. 5 pomysłów na szparagi
Zgrabne i eleganckie, świetnie odnajdują się w każdej sytuacji. Na gofrze, w azjatyckiej sałatce z bok choy czy sauté – zawsze zachowują klasę. Szparagi wkraczają na salony!
- Ludzie i inspiracje
![Longboardy zdobione techniką intarsji]()
3… 2… 1… start! Odpalamy rakietę z Bronek Longboards
Słońce poczyna sobie coraz śmielej, więc zamiast z zazdrością patrzeć na kalifornijskich chłopaków sunących na longboardach po spadzistych ulicach San Francisco, pędzę na warszawski Mokotów, by z bliska przyjrzeć się cudom wychodzącym spod rąk Piotra Andrzejewskiego aka Bronek Longboards i sprawdzić, czy do wakacji zdążę opanować jazdę na desce.
- Ludzie i inspiracje
![]()
Magnus Nilsson ma dość
Nieudane restauracje znikają po cichu. A jak i dlaczego zamykają się te, które odniosły międzynarodowy sukces? Czy wypalenie zawodowe dopada również najlepszych kucharzy?
- Ludzie i inspiracje
![]()
Totemy dla miasta i świata
Jak znacząca może być sprawczość sztuki? Duża, a dokładniej wysoka, bo mierząca ponad 8 metrów. Tyle wysokości mają kolorowe instalacje oplatające kolumny w poznańskiej Przystani Sztuki, stworzone przez artystkę Alicję Białą i architekta Iwa Borkowicza. Te współczesne totemy odnoszą się do statystyk, ilustrując sześć wątków kryzysu klimatycznego na Ziemi. I równie wyraziście obrazują to, jak wysoko – znacznie wyżej niż sięga szczyt totemu – pnie się nasza ignorancja dla natury.
- Ludzie i inspiracje
![]()
Otwarty Kraków. Z wizytą u Kasi Pilitowskiej
Wielbiciele polskiego dizajnu, poszukiwacze bazarowych skarbów i niestrudzeni odkrywcy śmietnikowych perełek – dziś zabieramy was do Krakowa, by pokazać, jak mieszka Kasia Pilitowska, współwłaścicielka restauracji Ranny Ptaszek i Hummus Amamamusi.
- Ludzie i inspiracje
![Laila Gohar]()
Laila Gohar: Formując smak
O wspierającej roli technologii w nadawaniu kształtu pomysłom oraz o tym, jak sztuka może przełamywać bariery między ludźmi, rozmawiamy podczas Milan Design Week i towarzyszącego mu Fuorisalone z food dizajnerką Lailą Gohar.
- Ludzie i inspiracje
![Akcesoria Tchibo]()
Niezbędnik piknikowo-grillowy
Przygotowania do sezonu czas zacząć! Sprawdźcie, co wziąć na piknik i BBQ
- Ludzie i inspiracje
![]()
Owoce na grillu – sztuczki i porady
Zamiast lodów i ciastek lekki letni deser – owoce w paski. Jak je przygotować?
- Kultura i wiedza
![]()
5 dań z grilla, których musicie spróbować
Rzeczpospolita grillowa w maju rozgrzewa ruszt. Co powinno na niego trafić? Sprawdźcie nasze typy.
- Ludzie i inspiracje
![]()
Zwróć uwagę na mindfulness
Z pozoru brzmi jak mało wymagające zadanie: po prostu bądźmy tu i teraz, nigdzie więcej. Nie rozpraszajmy uwagi, skupmy się na jednej czynności. Mindfulness, trening uważności, jest stary jak świat, choć dopiero teraz odkrywamy jego wartość.
- Ludzie i inspiracje
![]()
Historie z piwem w tle
Piwo dla sportowców? A może piwo wędzone, z kawą lub ze śliwką? Takie rzeczy tylko w Browarze Kormoran!
- Ludzie i inspiracje
![Michał Woroch, podróż przez obie Ameryki, defender]()
Michał Woroch: Defenderem przez obie Ameryki
Michał Woroch i Maciej Kamiński jako pierwsi niepełnosprawni podróżnicy na wózkach przejechali samochodem terenowym obie Ameryki, od Ziemi Ognistej po Alaskę.
- Ludzie i inspiracje
![]()
Wielkanocny obiad wbrew tradycji
Kochamy tradycyjne smaki, ale czasem mamy ochotę zinterpretować je po swojemu, dodać coś od siebie, odwrócić proporcje. Niech przenikają się aromaty! Niech rozpadają się schematy!
- Ludzie i inspiracje
![]()
5 pomysłów na mazurka
Na wielkanocnym stole królują trzy świateczne wypieki: baba, sernik i oczywiście mazurek. Na każde z ciast można znaleźć wiele sposobów.
- Ludzie i inspiracje
![sernika z polewą z białej czekolady i matchy, wielkanocny sernik, dekoracja z kwiatów jadalnych]()
7 sposobów na niebanalny sernik
Bez sernika nie ma świąt, ale gdy znajdziesz już swój ulubiony przepis to często przestajesz szukać. Oto kilka pomysłów na to jak odświeżyć swój ulubiony przepis na sernik. Albo znaleźć na niego zupełnie nowy sposób.
- Ludzie i inspiracje
![dekoracja stołu, wiosenne inspiracje, kwiaty i miut]()
Wielkanocny stół inaczej
Święta Wielkanocne tuż-tuż. Przygotowując świąteczną stylizację, uciekamy od żółtych kurczaczków, ceramicznych zajączków i miliona innych wielkanocnych motywów. Pokażemy wam, czym dla nas jest Wielkanoc i jak ją spędzamy.
- Ludzie i inspiracje
![przepis na wielkanocne jajka]()
5 sposobów na jajka
Królują na wielkanocnych stołach, zawsze eleganckie i pełne uroku. Choć cenimy ich klasyczną wersję, w tym roku dodamy im nieco ekstrawagancji. Czas na jajka!
- Ludzie i inspiracje
![whatforbreakfast, inspiracje wielkanocne, camper, portugalia]()
Wielkanoc w drodze
W podróży łatwo zapomnieć o bożym świecie. Jeśli jednak towarzyszem wyprawy jest dziecko, pewne kwestie zostaną zauważone i przypomniane z wyprzedzeniem. Tak jest u nas ze świętami. Za każdym razem staramy się je organizować tak, by mały człowiek był zadowolony, duży zaś – nadal zrelaksowany.
- Ludzie i inspiracje
![]()
Wiosenne sezonówki
Ekspansja zieleni trwa! Na stołach na dobre rozgościły się wiosenne warzywa – poznajcie te, które o tej porze roku smakują najlepiej.
- Ludzie i inspiracje
![]()
Dżentelmeni z Kraju Basków
Żeby poznać kuchnię baskijską, trzeba dostać się do lokalnego txoko. Tam spotykają się mężczyźni, by wspólnie gotować, napić się wina i pogadać. Nie tylko o fenomenie txoko opowiadają Josean Alija, szef kuchni gwiazdkowej restauracji w Bilbao, i Beñat Alonso, executive chef w hotelu Raffles Europejski Warsaw.
- Ludzie i inspiracje
![laureatki kukbuk poleca, portret kobiet]()
Wege Siostry: roślinne „serowarki”
O modzie na weganizm, pracy w siostrzanym duecie i ulubionych warszawskich restauracjach rozmawiamy z Zuzą i Magdą Rzymanek – właścicielkami firmy Wege Siostry i laureatkami drugiej edycji konkursu KUKBUK Poleca.
- Ludzie i inspiracje
![zestawy ceramicznych talerzy z pracowni: POPO ceramics, Spiek ceramicznu, Hadaki, Mleko living]()
Ceramika dla minimalistów
Jedzenie wyeksponowane na tych minimalistycznych naczyniach z miejsca staje się bardziej apetyczne i fotogeniczne. Ich twórcy inspirują się naturą, wybierają organiczne kształty, z łatwością adaptujące się do otoczenia. Zaglądamy do pracowni ceramicznych, które odpowiadają na potrzeby miłośników minimalizmu.
- Ludzie i inspiracje
![]()
Niezwykły żywot Alaina Ducasse’a
Mistrz francuskiej kuchni, zdobywca 21 gwiazdek Michelin, właściciel 23 restauracji i jeden ze stu najbardziej wpływowych ludzi świata. Kim jeszcze jest Alain Ducasse?
- Zdrowie i rozsądek
![Restaurant week polska]()
Paweł Światczyński: Wielkie akcje podnoszą na duchu, ale szanujmy jedzenie wszędzie, gdzie się da
Wiosenna edycja festiwalu Restaurant Week, tym razem ruszyła pod hasłem „Szanuj jedzenie”. W jaki sposób restauracje mogą pomóc ograniczyć marnowanie żywności i jak ocalić tony resztek przed zmarnowaniem? Zapytaliśmy o to współtwórcę festiwalu Pawła Światczyńskiego.
- Ludzie i inspiracje
![]()
Wegańskie cukiernictwo bez tajemnic
Roślinne desery to nie tylko sorbety i ciasta z warzyw. Pracownia cukiernicza Zielony Talerz od lat z powodzeniem weganizuje tradycyjne polskie słodkości i kremowe lody.
- Ludzie i inspiracje
![babka]()
Za mazurem baby sznurem
W Święta Wielkanocne liczą się tylko pełne kształty. Duże, okrągłe baby walczą o miejsce z wystrojonymi mazurkami. Kiełbasy oszałamiają zapachem. Tylko jajka nic nie muszą, one wiedzą, że bez nich świąt nie będzie.
- Ludzie i inspiracje
![wielkanocny stół]()
Siadamy do stołu
W Święta Wielkanocne rządzi stół. To on wyznacza porządek dnia, karmi i dostarcza wzruszeń.
- Ludzie i inspiracje
![]()
Nowy KUKBUK.pl!
Nareszcie jest! Pełna barw, szybsza i przyjaźniejsza w użytkowaniu wersja KUKBUK.pl. Bardzo długo przygotowywaliśmy się do chwili, w której mogliśmy się nią podzielić. Nowe otwarcie świętowaliśmy pierwszego dnia wiosny – udając się na redakcyjne wagary, by celebrować i świętować nowy rozdział w historii portalu.
- Ludzie i inspiracje
![kwiaciarnia, kwiaty]()
Nie bądź zielony! Kwiaciarnie i pracownie roślinne, które warto obserwować
W tych pracowniach kwiaciarskich próżno szukać celofanu, sizalu i innych krzykliwych dodatków odwracających uwagę od tego, co najpiękniejsze i najistotniejsze – kwiatów.
- Ludzie i inspiracje
![kwiaty są piękne, kwiaty i mjut, Centrum Praskie Koneser]()
Kwiaty są piękne!
Ukwiećmy Warszawę! Okazja, by zaczerpnąć roślinnych inspiracji, nadarzy się w najbliższą sobotę w Centrum Praskim Koneser, gdzie odbędą się targi, warsztaty i spotkania pod hasłem „Kwiaty są piękne!”.
- Ludzie i inspiracje
![Look at me plates, dizajnerka, projektantka, polski design]()
Halo, tu twój talerz! Z wizytą u Look At Me Plates
Na pierwszy talerz swawolnym krokiem wkracza kelner, niosąc na tacy musujący koktajl. Dostawiamy drugi talerz, na którym smukła syrena oblewa się rumieńcem. Chyba nie była gotowa na drinka od nieznajomego. Szybko podmieniamy więc syrenę na dwie zamaskowane bandytki. One z pewnością zajmą się i kelnerem, i drinkiem. Witajcie w bajkowym świecie Look At Me Plates!
- Ludzie i inspiracje
![przecinek i kropka empik]()
Ruszają Targi Książki Dziecięcej Przecinek i Kropka
Czytanie jest super! Zwłaszcza gdy znajdzie się odpowiednią lekturę. Jak spośród bogatej oferty książek dla dzieci wybrać te najbardziej wartościowe? Najlepiej zaufać ekspertom.
- Ludzie i inspiracje
![Piotr Kucharski]()
Karmiąc ludzi, daję im szczęście
O miłości do jedzenia, zapomnianych warzywach i zero waste rozmawiamy z Piotrem Kucharskim – gospodarzem programu „Kucharskiego pomysł na kuchnię” na kanale Kuchnia+
- Ludzie i inspiracje
![wywiad, portret]()
Tessa Capponi-Borawska: Z ziemi włoskiej do Polski. Jak podróżują produkty i smaki
Sezonowość to nie kolejna moda, ale konieczność takiego podejścia do jedzenia, by nie powodować uszczerbku w ekosystemie naszej planety. – Jeśli widzę, że pomidor w moim sklepie pochodzi z Hiszpanii, to mogę go nie brać – mówi Tessa Capponi-Borawska.
- Ludzie i inspiracje
![]()
Nespresso Talents. Konkurs filmowy dla każdego
Anna Zoll – laureatka zeszłorocznej edycji – opowiada o tym, jak konkurs odmienił jej życie. Do 25 marca można zgłaszać się do tegorocznej edycji.
- Ludzie i inspiracje
![Drapella, sukienki drapella]()
Recepta na nostalgię. Znajdź w sobie drapellę!
Wiosna nie wie, co to minimalizm. Kiedy już się rozkręci, zalewa nas obfitością kwiatów i owoców. Choć pewna doza racjonalności jest w życiu niezbędna, dla równowagi potrzebne są też chwile, w których szaleństwo jest cudownym i niegroźnym odstępstwem. W poszukiwaniu odskoczni od minimalizmu zaglądamy do Ewy i Ady z Bodymaps, by zapoznać ich nową koleżankę – Drapellę.
- Ludzie i inspiracje
![kwiaty, wiosna, na co czekasz wiosną]()
Na co czekasz tej wiosny?
Wiosna, ach, to ty! – mamy ochotę zanucić, patrząc w kalendarze. Wyczekany pierwszy dzień wiosny nareszcie nadszedł, a my już nie możemy się doczekać… No właśnie! Czego? Sprawdzamy, na co czekają nasi autorzy, współpracownicy i zaprzyjaźnieni twórcy.
- Ludzie i inspiracje
![żywa kuchnia]()
Laurent de Bremaeker: Dieta zaczyna się w głowie
Wiosna sprzyja podejmowaniu decyzji o zmianach, także tych dotyczących diety. Jednak informacji o tym, co i jak jeść, jest tyle, że trudno połapać się w tym, co sprawi, że nasz organizm zyska na zdrowiu, sile i energii. Którym opiniom ufać i po jakie produkty sięgać? Pytamy Laurenta De Bremaekera, eksperta w dziedzinie zdrowego żywienia i założyciela Żywej Kuchni, o jego sposób na dobre żywienie.
- Ludzie i inspiracje
![przyprawy, horoskop kukbuk]()
Horoskop
Wiosna pełna niespodzianek? A może stabilizacja i zapuszczanie korzeni? Pełny rozkwit czy powolny wzrost? Sprawdźcie, co los szykuje dla was na kolejne miesiące.
- Ludzie i inspiracje
![wazony, polski design, polska ceramika]()
Polska ceramika w służbie dizajnu
Oryginalne formy, wyjątkowe koncepty. Przedstawiamy artystów rzemieślników, którzy kultywują tradycje ceramiczne i upiększają polskie stoły i wnętrza.
- Ludzie i inspiracje
![IlustracjeJakub Woynarowski, zioła, zielnik]()
Jakim ziółkiem jesteś?
Zmysłowym lubczykiem, tajemniczym piołunem czy towarzyskim jałowcem, a może rozgrzewającym imbirem?
- Ludzie i inspiracje
![]()
Marcin Sołtys: Co to za zupa, która nie klei się na języku?
O kucharzach jednego talerza i trzech stopniach zasmażki opowiada Marcin Sołtys, szef kuchni restauracji Filipa 18 w Krakowie.
- Ludzie i inspiracje
![]()
Małgosia Minta: Kiedyś robiłam bałwanki z twarogu i krokodyla z ogórka
Jej księgozbiór liczy ponad tysiąc książek. Wśród nich jest ta pierwsza, wyjątkowa, z której uczyła się gotować. Z niej też czerpała inspiracje do tworzenia ogórkowych krokodyli. Nam Małgosia Minta zdradza, jak książki kucharskie zmieniły jej życie.
- Ludzie i inspiracje
![hodowanie kwiatów, kwiaty z gałązek, wiosna, wiosenne dekoracje, kwitnące gałązki]()
Kwitnące gałęzie
Marzycie o odrobinie ukwieconego sadu we własnym domu? W ramach wiosennego DIY podpowiadamy, jak prostym sposobem wyczarować kwitnące gałęzie.
- Kultura i wiedza
![]()
Kino na tarasie
Upalne lato otwiera szeroko okna domów i pełne słońca głowy. Za chwilę zapadnie zmrok i rozpocznie się domowa projekcja filmów na dachu. Pierwsze gwiazdy już widać.
- Ludzie i inspiracje
![]()
Ukwiecone przyjęcia
Letnie przyjęcia pachną ciastem z owocami. Postarajmy się o równie aromatyczną i piękną oprawę. Dzięki paru prostym trikom balkon, taras czy łąka za domem staną się prawdziwym zaczarowanym ogrodem!
- Ludzie i inspiracje
![Popielarz]()
Marcin Popielarz w Warszawskim Sznycie
Czym zachwycił nas szef Białego Królika i finalista S.Pellegrino Young Chef 2019 podczas kolacji w Warszawie?
- Ludzie i inspiracje
![backroom, sesja zdjęciowa]()
Wiosenna równonoc
Kiedy dzień i noc mają dokładnie tę samą długość, a biegun północny przybliża się do Słońca, to znaczy, że wiosna zaczyna swoje panowanie. Przyroda powoli budzi się do życia, czekając na coraz większe dawki światła. Zanim majowe gałęzie ugną się pod ciężarem bzów, pojawiają się delikatne przebiśniegi, krokusy i żonkile, nieśpiesznie przyzwyczajając nasze oczy do kolorów
-
![]()
Jak zrobić naturalne kosmetyki? DIY od Hagi Cosmetics!
Szczypta chemii, odrobina natury i sporo dobrych chęci. To wystarczy, by w domowym zaciszu przygotować w pełni ekologiczne i przyjazne dla skóry naturalne kosmetyki.
-
![]()
Darmowa dieta od NFZ. Sprawdziliśmy, jak to działa
Państwo postanowiło wspomóc Polaków w zmianie nawyków żywieniowych. Ruszył portal, który opracuje jadłospis dobrany do naszych potrzeb!
- Ludzie i inspiracje
![]()
Massimo Bottura na polskim Fine Dining Week!
Szef kuchni najlepszej restauracji na świecie będzie gotować w Warszawie.
-
![]()
Mikrodomy w zgodzie z naturą. Jak będziemy mieszkać w przyszłości?
Uznana za jedną z najbardziej wpływowych osób na świecie Li Edelkoort, zajmująca się prognozowaniem trendów, ogłosiła koniec epoki indywidualizmu. Podkreśliła, że współczesny człowiek chce być niewidoczny, anonimowy, wręcz nudny. W przypadku domów oznacza to ograniczone do minimum funkcje i formę zlewającą się z otoczeniem.
-
![]()
Maria Przybyszewska: Idę po swoje
Marysia Przybyszewska, fotografka z wykształcenia, szefowa kuchni z pasji i zamiłowania. Jest samoukiem z wyjątkiem kilku miesięcy spędzonych na stażu w słynnej kopenhaskiej Nomie. Jej autorskiego wegańskiego menu, już niebawem będziemy mogli skosztować w Opasłym Tomie.
- Ludzie i inspiracje
![]()
Jak pracuje zdun? „Przez okrągły rok, pełną parą”
Po 20 latach przywracania blasku pałacowi w Nakomiadach Joanna Bujarska-Ciszek i Piotr Ciszek wiedzą, że upór i konsekwencja w realizowaniu własnej wizji dają dużo więcej satysfakcji niż droga na skróty.
- Ludzie i inspiracje
![co zrobić dla dzieci]()
Przekąski dla maluchów na wyjazd - bez cukru
Zamiast słodyczy ze sklepu i bladych wafli ryżowych proponujemy kilka smakowitych propozycji przekąsek dla dzieci – w sam na letnie spacery.
- Kultura i wiedza
![wegetariańskie grillowanie]()
Wegetariańskie grillowanie
Kiełbasa zagryzana chlebem nie jest już szczytem marzeń nawet zatwardziałych mięsożerców. Co to oznacza? Że dania na grilla przechodzą metamorfozę!
- Ludzie i inspiracje
![kieliszek wino, wino, Tomasz Prange-Barczyński, wiedza o winie. jak wybrać wino]()
Pierwsze kroki w świecie wina. Jak zacząć?
Jak zacząć przygodę ze światem winiarskim, rozwinąć swoją wiedzę i zmysł smaku? Tomasz Prange-Barczyński, redaktor naczelny „Magazynu Wino”, ma dla debiutantów kilka pożytecznych wskazówek.
- Ludzie i inspiracje
![kluseczki marchewkowe, kluski lane, kluseczki z masłem, domowe kopytka, kluski warzywne, marchew, parmezan, kluski z serem]()
10 pomysłów na obiady dla dzieci
Dla jadków i niejadków - obiadowe klasyki, które posmakują każdemu.
- Ludzie i inspiracje
![Przemysław Sendzielski, Rano Zebrano, Rano Zebrano Warszawa, gospodarstwa Warszawa, produkty sezonowe, gdzie kupić produkty sezonowe]()
Przemysław Sendzielski: Do supermarketu chodzę w celach poznawczych
Założyciel sklepu Rano Zebrano o tym, dlaczego warto czekać na sezonowe produkty
- Ludzie i inspiracje
![Robert Trzópek Bez Gwiazdek, kukbuk poleca, Bez Gwiazdek, restauracje w Warszawie, szef kuchni, ,najlepsze restauracje]()
Robert Trzópek: Ludzie mają dość jedzenia byle czego
Właściciel i szef kuchni restauracji Bez Gwiazdek zdradza, dlaczego postanowił zostać jurorem w konkursie KUKBUK Poleca 2017.
- Ludzie i inspiracje
![trendy architektoniczne, trendy, piotr paradowski, kraków, zenit]()
Piotr Paradowski: wraca meblościanka, boazeria i lastriko
Czy wnętrze restauracji może zdecydować o jej sukcesie? Rozmowa z twórcą szeroko komentowanych projektów krakowskich restauracji Karakter i Zenit.
- Zdrowie i rozsądek
![Agnieszka Mielczarek, jak schudnąć po 30, jak schudnąć po 30, zdrowy styl życia]()
Agnieszka Mielczarek: Kluczem do sukcesu są jelita
Czym się różni chudnięcie po czterdziestce od zrzucania zbędnych kilogramów w wieku 20 czy 30 lat?
- Ludzie i inspiracje
![]()
Sabrina Ghayour: Wiele spraw jest skomplikowanych, jedzenie powinno być proste
W ekskluzywnym wywiadzie dla KUKBUK-a autorka książek o kuchni perskiej radzi, jak niewielkim kosztem uzyskać spektakularne efekty.
- Ludzie i inspiracje
![Kinga Burzyńska, wywiad z Kingą Burzyńską, zdrowe słodycze, jak żyć zdrowo, idealna matka]()
Kasia Burzyńska: stresuję się tylko w kuchni.
Zawsze musi mieć przepis. Nie tylko w trakcie gotowania, lecz także w życiu.
- Ludzie i inspiracje
![jak zrobić gródek, ogród w domu, domowy ogródek kukbuk]()
Domowy ogródek: jak zacząć?
Jak zebrać obfity plon z własnego warzywnika, radzi Sławek Sendzielski, ogrodnik KUKBUK-a.
