Dom na czterech kółkach
Ludzie i inspiracje
Rzucić wszystko i ruszyć w świat. Kto nie miał takiego marzenia? Jednak nie u wszystkich kończy się na fantazjowaniu. Monika Maciejewska i Michał Gaszyński kupili vana – i pojechali.
szybki filtr
Reklama
ludzie i inspiracje
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 6-7 marca
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
8 najlepszych szefowych kuchni
Jeszcze do niedawna stały w cieniu szefów kuchni. Na szczęście w kulinarnym świecie zaszły zmiany i działające w tej branży kobiety coraz częściej zdobywają należne im uznanie. Oto szefowe kuchni, które zmieniają myślenie o gotowaniu.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 6-7 marca
W ten weekend rozpieszczamy ukochane mamy, babcie, przyjaciółki i… siebie. Proponujemy przepisy na dania, które ucieszą nawet najbardziej wymagające smakoszki.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 27-28 lutego
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Do czego użyć fety?
Lekko pikantna, słona i niezwykle krucha – feta jest jednym z symboli greckiej kuchni. Choć zwykle podaje się ją na zimno, równie wybornie smakuje zapiekana. I to nie tylko z pomidorami. Do czego dodać fetę?
- Ludzie i inspiracje
Kombucza: z czego ją przygotować?
Kombucza to nie tylko fermentowana herbata. Do jej przygotowania możecie użyć wielu innych ziół, które otworzą drzwi na nowe kompozycje smakowe!
- Ludzie i inspiracje
12 pytań o dietę sirtfood
Kto może przejść na dietę sirtfood i czym różni się ona od innych diet odchudzających? Dietetyczka Małgorzata Wrzak przybliża zasady słynnej diety i zdradza wszystko, co chcielibyście wiedzieć o sirtuinach.
- Ludzie i inspiracje
Bezcukrowe przekąski dla dzieci – na spacer i na wycieczkę
Zamiast słodyczy ze złym składem i mdłych wafli ryżowych – oto propozycje zdrowych i smakowitych przekąsek do podjadania i w domu, i w podróży.
- Ludzie i inspiracje
Słone przekąski na wieczór
Umilą wieczorne oglądanie serialu, sprawdzą się także, kiedy odwiedzą was przyjaciele. Sprawdźcie przepisy na szybkie przekąski, które zachwycą każdego.
- Ludzie i inspiracje
5 pomysłów na obiady z piekarnika
Są szybkie i nie wymagają stosu garnków. Sprawdzą się zarówno na lunch we dwoje, jak i w większym gronie głodomorów. Oto sposoby na smaczne i proste obiady z piekarnika.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 13-14 lutego
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 20-21 lutego
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Laureaci 4. edycji konkursu KUKBUK Poleca w kategorii „z warsztatu”
Ich produkty łączą sztukę i rzemiosło, są równie piękne jak funkcjonalne, a na dodatek powstają bez szkody dla planety. Poznajcie laureatów 4. edycji konkursu KUKBUK Poleca w kategorii „z warsztatu”.
- Ludzie i inspiracje
18 rozgrzewających napojów na jesień i zimę
Jak przetrwać jesienno-zimowe chłody i poradzić sobie z chandrą w najkrótsze dni w roku? Kubek wypełniony po brzegi gorącym, aromatycznym napojem szybko poprawi wam humor.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 6-7 lutego
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Walentynki na wynos: Top menu warszawskich restauracji
Dla pobudzenia zmysłów i rozkoszy podniebienia – zaplanujcie romantyczną kolację we dwoje bez konieczności gotowania. Podpowiadamy, gdzie zamówić najsmaczniejsze walentynkowe przyjemności.
- Ludzie i inspiracje
Randka ze sztuką
W te walentynki być może nie zjemy kolacji przy świecach w ulubionej restauracji, za to na randkę możemy się wybrać w wiele innych miejsc. Nasza propozycja? Galerie i muzea!
- Ludzie i inspiracje
Trendy na 2021 rok według szefów kuchni
W tym roku postawimy na jakość – produktów, smaków i doznań. Co prognozują na 2021 rok szefowie kuchni i jakie zmiany w gastronomii już dostrzegają?
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 30-31 stycznia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
6 przepisów na zimowe sałatki
Niedostatek owoców i warzyw rekompensujemy orzechami, a do sosu dodajemy odrobinę miodu. Jakie sałatki smakują najlepiej w zimowe wieczory?
- Ludzie i inspiracje
Wegeśniadania na słodko: top 7
Bez chleba, za to z owocami i mnóstwem syropu klonowego – te wegańskie śniadania są ciepłe, chrupiące i prostsze w wykonaniu, niż myślicie.
- Ludzie i inspiracje
Słodycze bez cukru
Słodkim przekąskom trudno się oprzeć. Na szczęście nie wszystko, co słodkie, musi zawierać cukier. Podpowiadamy, jak przygotować zdrowsze wersje popularnych deserów!
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 23-24 stycznia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Konopie i marihuana w kuchni: jak je wykorzystać?
Nie dość, że mogą służyć do produkcji tkanin, lin czy materiałów budowlanych, to jeszcze sprawdzają się w kuchni. Dlaczego warto sięgnąć po konopie?
- Ludzie i inspiracje
8 pomysłów na wegańskie śniadanie
Jak przygotować szybkie i proste wegańskie śniadanie? Sprawdźcie nasze wege pomysły na słodkie i słone poranki.
- Ludzie i inspiracje
15 rozgrzewających wegańskich zup
Za oknem mróz, a na stole miska parującej zupy – zimą ten widok zawsze podnosi nas na duchu. Podpowiadamy 15 przepisów na wegańskie zupy, które rozgrzeją was w chłodne dni!
- Ludzie i inspiracje
Wystawa „Przedmioty domowe. Rzeczy w życiu człowieka”
Krzesło z targu staroci, srebrna maselniczka, barek na kółkach z piwnicy dziadków. Przedmioty codziennego użytku mają swoich projektantów, twórców i właścicieli i nieraz opowiadają niezwykłe historie.
- Ludzie i inspiracje
Rozgrzewające dania kuchni indyjskiej
Kolorowe curry, aromatyczny butter chicken, chrupiące samosy – kuchnia indyjska obfituje w wyjątkowe dania, które zaskakują wyrazistym smakiem i rozgrzewają nawet w najchłodniejsze wieczory.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 16-17 stycznia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Co będziemy jeść w 2021 roku?
Czy wegańskie zamienniki produktów odzwierzęcych zdominują naszą dietę? A może całkowicie zrezygnujemy z cukru i alkoholu? Sprawdźcie, jakie trendy kulinarne przewidujemy na 2021 rok!
- Ludzie i inspiracje
Dom na czterech kółkach
Rzucić wszystko i ruszyć w świat. Kto nie miał takiego marzenia? Jednak nie u wszystkich kończy się na fantazjowaniu. Monika Maciejewska i Michał Gaszyński kupili vana – i pojechali.
- Ludzie i inspiracje
TOP 12 filmów o zimie
Ile filmów, tyle filmowych przedstawień zimy. Gdy za kamerą stają światowej sławy reżyserzy, śnieżne krajobrazy stają się scenerią niezwykłych wydarzeń. Podpowiadamy, które filmy oglądać zimą!
- Ludzie i inspiracje
Jak pandemia wpłynęła na nasze gotowanie?
Domowy makaron, zakupy w restauracji i zdecydowanie mniej mięsa – oto jak pandemia koronawirusa zmieniła nasze nawyki kulinarne w 2020 roku.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 9-10 stycznia
Nowy rok to nowe postanowienia i wyzwania. W weekend rozpocznijcie z nami kolejny sezon kulinarnych przygód i odkryjcie smaczne sposoby na zdrowe odżywianie.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 9-10 stycznia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Plan na styczeń
W nowy rok wchodzimy z entuzjazmem i otwartymi głowami. Medytujemy, gramy z WOŚP i odwiedzamy najciekawsze wystawy. Sprawdźcie, co jeszcze można robić w styczniu!
- Ludzie i inspiracje
Rok 2021 pod znakiem koktajlu
Nowy Rok oznacza świeże podejście i wymaga odpowiedniej celebracji. My życzymy sobie, żeby było słodko, światowo i z rozmachem. Takie też są nasze ulubione noworoczne koktajle.
- Ludzie i inspiracje
Foodpairing, czyli z czym łączyć whisky?
Czerwone wino najlepiej smakuje z dziczyzną i różnego rodzaju pieczeniami. Z kolei białe najchętniej łączymy z serami. A co podać w przypadku mocniejszych alkoholi? Sprawdzamy, z czym i jak łączyć whisky.
- Ludzie i inspiracje
5 minut w kuchni: Shota Nakayama i Marcin Cieśluk / Happa to Mame
Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.
- Ludzie i inspiracje
Okno na świat
To, jaki widok rozciąga się za oknem, wpływa na nasze samopoczucie i sposób postrzegania świata. W dobie społecznej izolacji przekonaliśmy się, jak ważną rolę odgrywają w naszym życiu okna.
- Ludzie i inspiracje
Plan na sylwestra 2020
Chyba wszyscy chcemy już pożegnać 2020 rok. Mimo że nie będziemy świętować sylwestra w licznym gronie, atrakcji, które urozmaicą nam ten wieczór, nie brakuje!
- Ludzie i inspiracje
Jak spędzić sylwestra?
Sylwester za pasem, a wy wciąż nie macie pomysłu, jak świętować koniec roku w domu? Zobaczcie, jak dobrze się bawić, wypocząć i wytrwać w pełni sił nie tylko do północy.
- Ludzie i inspiracje
Miód: jakie zimowe wypieki z nim zrobić?
Zimą nic nie smakuje wyborniej niż domowe ciasta i pierniczki. By podkreślić korzenny aromat i sezonową aurę, najlepiej dodać do nich miód. Jaki wybrać do wypieków i co z nim przyrządzić?
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze przepisy 2020 roku
Domowe wypieki i makarony po prostu musiały się tu znaleźć. Sprawdźcie, po które inne KUKBUK-owe przepisy sięgaliście najczęściej w 2020 roku!
- Ludzie i inspiracje
Z koktajlem w nowy rok
Pora pożegnać stary rok i wznieść toast za pomyślność w tym, który nadchodzi. Najlepiej czymś zaskakującym, nieoczekiwanym i prostym w przygotowaniu. Na zdrowie!
- Ludzie i inspiracje
Wielkie zimowe pranie
Kiedyś sprzymierzeńcami prania były ostre słońce lub siarczysty mróz. Dziś na szczęście wystarczy dobra pralka. Podpowiadamy, jak czyścić obrusy, swetry z wełny i kurtki puchowe.
- Ludzie i inspiracje
Restauracje: druga fala pandemii
To niezwykłe, jak potrafią się zmobilizować i walczyć o przetrwanie. Zostawieni sami sobie w środku pandemii, wymyślają akcje promocyjne, sami rozwożą jedzenie, nawet otwierają nowe biznesy. A jeśli trzeba, walą garnkami pod oknem marszałka. Jak długo jeszcze wytrzymają?
- Ludzie i inspiracje
Święta inne niż wszystkie
Tegoroczna Wigilia u większości z nas będzie inna niż zazwyczaj. Spotykamy się w mniej licznym gronie, rezygnujemy z podróży do bliskich nam osób, a życząc zdrowia, naprawdę mamy na nie nadzieję. Paradoksalnie przy wszystkich ograniczeniach jeszcze mocniej doceniamy ten wyjątkowy czas i robimy wszystko by zachować błogi świąteczny nastrój. Zobaczcie, jak do świąt Bożego Narodzenia przygotowują się przyjaciele KUKBUK-a.
- Ludzie i inspiracje
Pomysł na prezent: limitowana edycja whisky
Przed świętami wszyscy szukamy oryginalnych pomysłów na prezenty. Doskonałą propozycją dla prawdziwych smakoszy jest wyjątkowa limitowana edycja whisky Johnnie Walker.
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze przepisy na świąteczne ciasta
Przekazywane od pokoleń receptury i pielęgnowane przez lata tradycje – bez nich nie ma świątecznych ciast. Tym, którzy rozpoczynają przygodę z wypiekami bożonarodzeniowymi, podpowiadamy, jakie ciasta upiec, by stały się bohaterami najpiękniejszych świątecznych wspomnień.
- Ludzie i inspiracje
Łosoś zamiast karpia
Jeśli trudno wam wyobrazić sobie święta bez karpia, nie musicie tego robić. Jeżeli jednak przychodzi wam to z łatwością, łosoś może być nowym królem waszego wigilijnego stołu.
- Ludzie i inspiracje
Świąteczne sposoby na łososia
W święta nie może zabraknąć ryby. Tym razem jednak zamiast śledzi stawiamy na łososia – i wbrew pozorom wcale nie oznacza to zerwania z tradycją. Do jakich dań łosoś nadaje się najlepiej?
- Ludzie i inspiracje
Świąteczne dekoracje DIY
Kto nie lubi zamienić się czasem w pomocnika Świętego Mikołaja, niech pierwszy rzuci pierniczkiem. Podpowiadamy, jak zadbać o magiczną atmosferę i niezapomniane świąteczne doznania.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 19-20 grudnia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Nowości: Top 12 książek dla dzieci pod choinkę
Nadzieja robi kanapki, kotolotki wybierają się w kolejną podróż, a Małe Licho nigdy nie śpi – przeglądamy polskie nowości wydawnicze w poszukiwaniu najlepszych prezentów pod choinkę dla małych moli książkowych.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 19-20 grudnia
A gdyby tak zamiast karpia podać makrelę? W weekend odkryjcie niecodzienne dania z rybami i sprawdźcie, jak wprowadzić nieco kulinarnego zamętu na świąteczny stół.
- Ludzie i inspiracje
Kilka ważnych rad przed świątecznym pieczeniem
Bezcenne podpowiedzi babci, inspirujące wskazówki mamy, kuchenne triki znane z magazynów kulinarnych. Przedstawiamy subiektywne zestawienie najlepszych rad dotyczących świątecznych wypieków.
- Ludzie i inspiracje
Piernikowy poradnik od A do Z
Jeśli tak jak my przez całe życie szukaliście poradnika „Wszystko, co powinniście wiedzieć o świątecznych pierniczkach, ale nikt jeszcze tego nie napisał”, właśnie go znaleźliście.
- Ludzie i inspiracje
Top 13: polska ceramika na prezent
Oryginalna, wyjątkowa, autorska – ceramika artystyczna coraz częściej gości na naszych stołach. Oto polskie firmy, których wyroby wyróżniają się jakością, dbałością o detal i ponadczasową estetyką.
- Ludzie i inspiracje
Kalendarz świątecznych przygotowań – co i kiedy zacząć gotować?
Bigos, piernik, pierogi i jeszcze karp – czy to możliwe, by udało się zdążyć z 12 potrawami przed Wigilią? Tak! Niektóre z nich bowiem możecie przygotować wcześniej. Zobaczcie, co i kiedy możecie zrobić przed Bożym Narodzeniem.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 6-7 marca
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
8 najlepszych szefowych kuchni
Jeszcze do niedawna stały w cieniu szefów kuchni. Na szczęście w kulinarnym świecie zaszły zmiany i działające w tej branży kobiety coraz częściej zdobywają należne im uznanie. Oto szefowe kuchni, które zmieniają myślenie o gotowaniu.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 6-7 marca
W ten weekend rozpieszczamy ukochane mamy, babcie, przyjaciółki i… siebie. Proponujemy przepisy na dania, które ucieszą nawet najbardziej wymagające smakoszki.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 27-28 lutego
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Do czego użyć fety?
Lekko pikantna, słona i niezwykle krucha – feta jest jednym z symboli greckiej kuchni. Choć zwykle podaje się ją na zimno, równie wybornie smakuje zapiekana. I to nie tylko z pomidorami. Do czego dodać fetę?
- Ludzie i inspiracje
Kombucza: z czego ją przygotować?
Kombucza to nie tylko fermentowana herbata. Do jej przygotowania możecie użyć wielu innych ziół, które otworzą drzwi na nowe kompozycje smakowe!
- Ludzie i inspiracje
12 pytań o dietę sirtfood
Kto może przejść na dietę sirtfood i czym różni się ona od innych diet odchudzających? Dietetyczka Małgorzata Wrzak przybliża zasady słynnej diety i zdradza wszystko, co chcielibyście wiedzieć o sirtuinach.
- Ludzie i inspiracje
Bezcukrowe przekąski dla dzieci – na spacer i na wycieczkę
Zamiast słodyczy ze złym składem i mdłych wafli ryżowych – oto propozycje zdrowych i smakowitych przekąsek do podjadania i w domu, i w podróży.
- Ludzie i inspiracje
Słone przekąski na wieczór
Umilą wieczorne oglądanie serialu, sprawdzą się także, kiedy odwiedzą was przyjaciele. Sprawdźcie przepisy na szybkie przekąski, które zachwycą każdego.
- Ludzie i inspiracje
5 pomysłów na obiady z piekarnika
Są szybkie i nie wymagają stosu garnków. Sprawdzą się zarówno na lunch we dwoje, jak i w większym gronie głodomorów. Oto sposoby na smaczne i proste obiady z piekarnika.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 13-14 lutego
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 20-21 lutego
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Laureaci 4. edycji konkursu KUKBUK Poleca w kategorii „z warsztatu”
Ich produkty łączą sztukę i rzemiosło, są równie piękne jak funkcjonalne, a na dodatek powstają bez szkody dla planety. Poznajcie laureatów 4. edycji konkursu KUKBUK Poleca w kategorii „z warsztatu”.
- Ludzie i inspiracje
18 rozgrzewających napojów na jesień i zimę
Jak przetrwać jesienno-zimowe chłody i poradzić sobie z chandrą w najkrótsze dni w roku? Kubek wypełniony po brzegi gorącym, aromatycznym napojem szybko poprawi wam humor.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 6-7 lutego
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Walentynki na wynos: Top menu warszawskich restauracji
Dla pobudzenia zmysłów i rozkoszy podniebienia – zaplanujcie romantyczną kolację we dwoje bez konieczności gotowania. Podpowiadamy, gdzie zamówić najsmaczniejsze walentynkowe przyjemności.
- Ludzie i inspiracje
Randka ze sztuką
W te walentynki być może nie zjemy kolacji przy świecach w ulubionej restauracji, za to na randkę możemy się wybrać w wiele innych miejsc. Nasza propozycja? Galerie i muzea!
- Ludzie i inspiracje
Trendy na 2021 rok według szefów kuchni
W tym roku postawimy na jakość – produktów, smaków i doznań. Co prognozują na 2021 rok szefowie kuchni i jakie zmiany w gastronomii już dostrzegają?
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 30-31 stycznia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
6 przepisów na zimowe sałatki
Niedostatek owoców i warzyw rekompensujemy orzechami, a do sosu dodajemy odrobinę miodu. Jakie sałatki smakują najlepiej w zimowe wieczory?
- Ludzie i inspiracje
Wegeśniadania na słodko: top 7
Bez chleba, za to z owocami i mnóstwem syropu klonowego – te wegańskie śniadania są ciepłe, chrupiące i prostsze w wykonaniu, niż myślicie.
- Ludzie i inspiracje
Słodycze bez cukru
Słodkim przekąskom trudno się oprzeć. Na szczęście nie wszystko, co słodkie, musi zawierać cukier. Podpowiadamy, jak przygotować zdrowsze wersje popularnych deserów!
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 23-24 stycznia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Konopie i marihuana w kuchni: jak je wykorzystać?
Nie dość, że mogą służyć do produkcji tkanin, lin czy materiałów budowlanych, to jeszcze sprawdzają się w kuchni. Dlaczego warto sięgnąć po konopie?
- Ludzie i inspiracje
8 pomysłów na wegańskie śniadanie
Jak przygotować szybkie i proste wegańskie śniadanie? Sprawdźcie nasze wege pomysły na słodkie i słone poranki.
- Ludzie i inspiracje
15 rozgrzewających wegańskich zup
Za oknem mróz, a na stole miska parującej zupy – zimą ten widok zawsze podnosi nas na duchu. Podpowiadamy 15 przepisów na wegańskie zupy, które rozgrzeją was w chłodne dni!
- Ludzie i inspiracje
Wystawa „Przedmioty domowe. Rzeczy w życiu człowieka”
Krzesło z targu staroci, srebrna maselniczka, barek na kółkach z piwnicy dziadków. Przedmioty codziennego użytku mają swoich projektantów, twórców i właścicieli i nieraz opowiadają niezwykłe historie.
- Ludzie i inspiracje
Rozgrzewające dania kuchni indyjskiej
Kolorowe curry, aromatyczny butter chicken, chrupiące samosy – kuchnia indyjska obfituje w wyjątkowe dania, które zaskakują wyrazistym smakiem i rozgrzewają nawet w najchłodniejsze wieczory.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 16-17 stycznia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Co będziemy jeść w 2021 roku?
Czy wegańskie zamienniki produktów odzwierzęcych zdominują naszą dietę? A może całkowicie zrezygnujemy z cukru i alkoholu? Sprawdźcie, jakie trendy kulinarne przewidujemy na 2021 rok!
- Ludzie i inspiracje
Dom na czterech kółkach
Rzucić wszystko i ruszyć w świat. Kto nie miał takiego marzenia? Jednak nie u wszystkich kończy się na fantazjowaniu. Monika Maciejewska i Michał Gaszyński kupili vana – i pojechali.
- Ludzie i inspiracje
TOP 12 filmów o zimie
Ile filmów, tyle filmowych przedstawień zimy. Gdy za kamerą stają światowej sławy reżyserzy, śnieżne krajobrazy stają się scenerią niezwykłych wydarzeń. Podpowiadamy, które filmy oglądać zimą!
- Ludzie i inspiracje
Jak pandemia wpłynęła na nasze gotowanie?
Domowy makaron, zakupy w restauracji i zdecydowanie mniej mięsa – oto jak pandemia koronawirusa zmieniła nasze nawyki kulinarne w 2020 roku.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 9-10 stycznia
Nowy rok to nowe postanowienia i wyzwania. W weekend rozpocznijcie z nami kolejny sezon kulinarnych przygód i odkryjcie smaczne sposoby na zdrowe odżywianie.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 9-10 stycznia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Plan na styczeń
W nowy rok wchodzimy z entuzjazmem i otwartymi głowami. Medytujemy, gramy z WOŚP i odwiedzamy najciekawsze wystawy. Sprawdźcie, co jeszcze można robić w styczniu!
- Ludzie i inspiracje
Rok 2021 pod znakiem koktajlu
Nowy Rok oznacza świeże podejście i wymaga odpowiedniej celebracji. My życzymy sobie, żeby było słodko, światowo i z rozmachem. Takie też są nasze ulubione noworoczne koktajle.
- Ludzie i inspiracje
Foodpairing, czyli z czym łączyć whisky?
Czerwone wino najlepiej smakuje z dziczyzną i różnego rodzaju pieczeniami. Z kolei białe najchętniej łączymy z serami. A co podać w przypadku mocniejszych alkoholi? Sprawdzamy, z czym i jak łączyć whisky.
- Ludzie i inspiracje
5 minut w kuchni: Shota Nakayama i Marcin Cieśluk / Happa to Mame
Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.
- Ludzie i inspiracje
Okno na świat
To, jaki widok rozciąga się za oknem, wpływa na nasze samopoczucie i sposób postrzegania świata. W dobie społecznej izolacji przekonaliśmy się, jak ważną rolę odgrywają w naszym życiu okna.
- Ludzie i inspiracje
Plan na sylwestra 2020
Chyba wszyscy chcemy już pożegnać 2020 rok. Mimo że nie będziemy świętować sylwestra w licznym gronie, atrakcji, które urozmaicą nam ten wieczór, nie brakuje!
- Ludzie i inspiracje
Jak spędzić sylwestra?
Sylwester za pasem, a wy wciąż nie macie pomysłu, jak świętować koniec roku w domu? Zobaczcie, jak dobrze się bawić, wypocząć i wytrwać w pełni sił nie tylko do północy.
- Ludzie i inspiracje
Miód: jakie zimowe wypieki z nim zrobić?
Zimą nic nie smakuje wyborniej niż domowe ciasta i pierniczki. By podkreślić korzenny aromat i sezonową aurę, najlepiej dodać do nich miód. Jaki wybrać do wypieków i co z nim przyrządzić?
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze przepisy 2020 roku
Domowe wypieki i makarony po prostu musiały się tu znaleźć. Sprawdźcie, po które inne KUKBUK-owe przepisy sięgaliście najczęściej w 2020 roku!
- Ludzie i inspiracje
Z koktajlem w nowy rok
Pora pożegnać stary rok i wznieść toast za pomyślność w tym, który nadchodzi. Najlepiej czymś zaskakującym, nieoczekiwanym i prostym w przygotowaniu. Na zdrowie!
- Ludzie i inspiracje
Wielkie zimowe pranie
Kiedyś sprzymierzeńcami prania były ostre słońce lub siarczysty mróz. Dziś na szczęście wystarczy dobra pralka. Podpowiadamy, jak czyścić obrusy, swetry z wełny i kurtki puchowe.
- Ludzie i inspiracje
Restauracje: druga fala pandemii
To niezwykłe, jak potrafią się zmobilizować i walczyć o przetrwanie. Zostawieni sami sobie w środku pandemii, wymyślają akcje promocyjne, sami rozwożą jedzenie, nawet otwierają nowe biznesy. A jeśli trzeba, walą garnkami pod oknem marszałka. Jak długo jeszcze wytrzymają?
- Ludzie i inspiracje
Święta inne niż wszystkie
Tegoroczna Wigilia u większości z nas będzie inna niż zazwyczaj. Spotykamy się w mniej licznym gronie, rezygnujemy z podróży do bliskich nam osób, a życząc zdrowia, naprawdę mamy na nie nadzieję. Paradoksalnie przy wszystkich ograniczeniach jeszcze mocniej doceniamy ten wyjątkowy czas i robimy wszystko by zachować błogi świąteczny nastrój. Zobaczcie, jak do świąt Bożego Narodzenia przygotowują się przyjaciele KUKBUK-a.
- Ludzie i inspiracje
Pomysł na prezent: limitowana edycja whisky
Przed świętami wszyscy szukamy oryginalnych pomysłów na prezenty. Doskonałą propozycją dla prawdziwych smakoszy jest wyjątkowa limitowana edycja whisky Johnnie Walker.
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze przepisy na świąteczne ciasta
Przekazywane od pokoleń receptury i pielęgnowane przez lata tradycje – bez nich nie ma świątecznych ciast. Tym, którzy rozpoczynają przygodę z wypiekami bożonarodzeniowymi, podpowiadamy, jakie ciasta upiec, by stały się bohaterami najpiękniejszych świątecznych wspomnień.
- Ludzie i inspiracje
Łosoś zamiast karpia
Jeśli trudno wam wyobrazić sobie święta bez karpia, nie musicie tego robić. Jeżeli jednak przychodzi wam to z łatwością, łosoś może być nowym królem waszego wigilijnego stołu.
- Ludzie i inspiracje
Świąteczne sposoby na łososia
W święta nie może zabraknąć ryby. Tym razem jednak zamiast śledzi stawiamy na łososia – i wbrew pozorom wcale nie oznacza to zerwania z tradycją. Do jakich dań łosoś nadaje się najlepiej?
- Ludzie i inspiracje
Świąteczne dekoracje DIY
Kto nie lubi zamienić się czasem w pomocnika Świętego Mikołaja, niech pierwszy rzuci pierniczkiem. Podpowiadamy, jak zadbać o magiczną atmosferę i niezapomniane świąteczne doznania.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 19-20 grudnia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Nowości: Top 12 książek dla dzieci pod choinkę
Nadzieja robi kanapki, kotolotki wybierają się w kolejną podróż, a Małe Licho nigdy nie śpi – przeglądamy polskie nowości wydawnicze w poszukiwaniu najlepszych prezentów pod choinkę dla małych moli książkowych.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 19-20 grudnia
A gdyby tak zamiast karpia podać makrelę? W weekend odkryjcie niecodzienne dania z rybami i sprawdźcie, jak wprowadzić nieco kulinarnego zamętu na świąteczny stół.
- Ludzie i inspiracje
Kilka ważnych rad przed świątecznym pieczeniem
Bezcenne podpowiedzi babci, inspirujące wskazówki mamy, kuchenne triki znane z magazynów kulinarnych. Przedstawiamy subiektywne zestawienie najlepszych rad dotyczących świątecznych wypieków.
- Ludzie i inspiracje
Piernikowy poradnik od A do Z
Jeśli tak jak my przez całe życie szukaliście poradnika „Wszystko, co powinniście wiedzieć o świątecznych pierniczkach, ale nikt jeszcze tego nie napisał”, właśnie go znaleźliście.
- Ludzie i inspiracje
Top 13: polska ceramika na prezent
Oryginalna, wyjątkowa, autorska – ceramika artystyczna coraz częściej gości na naszych stołach. Oto polskie firmy, których wyroby wyróżniają się jakością, dbałością o detal i ponadczasową estetyką.
- Ludzie i inspiracje
Kalendarz świątecznych przygotowań – co i kiedy zacząć gotować?
Bigos, piernik, pierogi i jeszcze karp – czy to możliwe, by udało się zdążyć z 12 potrawami przed Wigilią? Tak! Niektóre z nich bowiem możecie przygotować wcześniej. Zobaczcie, co i kiedy możecie zrobić przed Bożym Narodzeniem.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 12-13 grudnia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Świąteczne słodkości z korzennymi przyprawami
Słodki zestaw obowiązkowy. Szefowie kuchni z Farmy Bii radzą, co oprócz piernika warto postawić na świątecznym stole.
- Ludzie i inspiracje
Pomysły na wegańską kolację wigilijną
Tradycyjne potrawy Wigilijne na Farmie Bii bez jajek i ryb. Bo tylko krok nas dzieli od wegańskiej wieczerzy.
- Ludzie i inspiracje
Świąteczny obiad. Tradycyjny, ale z pomysłem
Wieczerza jak co roku, a jednak inna. Kucharze z Farmy Bii wiedzą, że wystarczy zmienić jeden składnik, aby święta smakowały odrobinę inaczej.
- Ludzie i inspiracje
Top 10 – najpiękniejsza biżuteria na prezent
Są stylowe, niepowtarzalne i wykonane z wysokiej jakości materiałów. Podpowiadamy, gdzie szukać prezentów świątecznych dla miłośników wyjątkowej i pięknej biżuterii.
- Ludzie i inspiracje
Przekąski na e-lekcje
Jeszcze w zeszłym roku pakowaliśmy je do szkolnego plecaka. Dziś po cichu kładziemy na talerzu obok laptopa. Podpowiadamy, jakie przekąski przygotować dzieciom na zdalne zajęcia.
- Ludzie i inspiracje
Rozpieszczamy i odprężamy: 10 pomysłów na prezenty
Naturalne kremy polskich marek, energetyzująca zielona herbata na rozpoczęcie dnia, pomocnik dla amatorów jogi czy świece, które przydadzą się do wieczornego wyciszenia – oto prezenty dla najbliższych, o których chcemy zadbać najczulej.
- Ludzie i inspiracje
14 pomysłów na prezenty dla miłośników czworonogów
Namalowane, wyszyte, ulepione z gliny – oto, co mogłoby się spodobać wielbicielom zwierząt i tym, którzy chętnie otaczają się przedmiotami z motywami animalistycznymi. Zobaczcie, co najlepiej podarować miłośnikom czworonogów oraz którym prezentem możecie jednocześnie ucieszyć bliskich i wesprzeć bezpańskie zwierzaki.
- Ludzie i inspiracje
Elektrownia Powiśle: wszystkie prezenty w jednym miejscu
W tym roku świąteczna gorączka, z wiadomych względów, nie sięgnie takiej temperatury jak zwykle, ale szaleństwo zakupowe wisi w powietrzu. By nie tracić czasu i nerwów na polowanie na prezenty, wybierzcie się w miejsce, w którym znajdziecie podarki dla wszystkich bliskich wam osób.
- Ludzie i inspiracje
10 przepisów na seler
Zima to najlepszy czas, by zaprzyjaźnić się z selerem. Odpowiednio przygotowany, doskonale sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na śniadanie.
- Ludzie i inspiracje
18 przepisów na marchewkę
Chrupiemy ją na surowo, gotujemy w bulionie, dodajemy do śniadań, obiadów i deserów – marchewka nie ma przed nami tajemnic. Podpowiadamy, jakie dania z niej przygotować!
- Ludzie i inspiracje
Klasyczne dania kuchni francuskiej
Od bœuf bourguignon i rillettes z łososia po magdalenki i czekoladowy fondant – prezentujemy najlepsze śniadania, obiady i desery rodem z kuchni francuskiej.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 12-13 grudnia
Zaczynamy odliczanie do świąt! Aby spokojnie celebrować Wigilię i Boże Narodzenie, zacznijcie przygotowania już w ten weekend. Co warto zrobić wcześniej?
- Ludzie i inspiracje
Najpiękniejsze kalendarze na 2021 rok
Wyjątkowe plany, noworoczne postanowienia i szczególne daty – nadzwyczajne pomysły i projekty wymagają odpowiedniej oprawy. Najlepiej zapisać je w pięknych i oryginalnych kalendarzach. Jakie wybrać i gdzie ich szukać?
- Ludzie i inspiracje
Smak pokoleń: Delicje
Okrągły, miękki biszkopt i pomarańczowa galaretka, polane kruchą warstwą pysznej czekolady. Jednym słowem – Delicje. Zastanawialiście się kiedyś, skąd wziął się pomysł na słynne ciastka, których smak pokochały pokolenia?
- Ludzie i inspiracje
Po co korzystać z sauny? Bo to miejsce, które daje szczęście!
Nagość, ciepło, czystość, powrót do dzieciństwa, relaks, kontakt z naturą. Jest taki kraj, gdzie mają więcej saun niż samochodów.
- Ludzie i inspiracje
10 gadżetów do kuchni na prezent i nie tylko poleca Pani Gadżet
Gadżetów kuchennych jest na rynku mnóstwo. Które z nich naprawdę warto kupić? Przedstawiamy sprawdzone akcesoria, na których na pewno nie zawiedziecie się ani wy, ani obdarowani przez was bliscy. Wszystkie wytropiła dla nas Anna Nowak-Ibisz, prowadząca program „Pani Gadżet” w TVN Style.
- Ludzie i inspiracje
9 dań z kimchi
Kto raz zasmakuje w kimchi, ten jest stracony – odtąd będzie chciał je jeść ciągle i dodawać do wszystkiego. Bo kimchi prawie do wszystkiego pasuje.
- Ludzie i inspiracje
Sztuczne mięso dostępne już w restauracjach?
Singapur podpisał niedawno umowę ze słynnym amerykańskim start-upem. To pierwsze na świecie państwo, które wprowadza na większą skalę sztuczne mięso. Z czego ma być ono produkowane i gdzie będzie można go spróbować?
- Ludzie i inspiracje
Domowy fast food
Burger, pizza, skrzydełka to klasyczne fastfoodowe dania. Choć najczęściej zamawiamy je w restauracji, z łatwością możemy przygotować je samodzielnie, korzystając z lepszych i zdrowszych składników.
- Ludzie i inspiracje
Sauna: Kosmetyki DIY, które odżywią i zregenerują skórę
Gorące powietrze oraz woda doskonale rozluźniają umysł i ciało. Rozgrzaną i obudzoną skórę warto wtedy wspomóc pachnącymi miodem i jabłkami domowymi kosmetykami, które ją odżywią i zregenerują. Jak je przygotować?
- Ludzie i inspiracje
8 sposobów na kimchi
Nie od dziś wiadomo, że kiszonki to bomby probiotyczne – trudno znaleźć prostszy sposób na podniesienie odporności niż ich regularne spożywanie. Kisić można w zasadzie wszystko, o czym możemy się przekonać na przykładzie kimchi.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 5-6 grudnia
Nadszedł grudzień, a to oznacza, że nieubłaganie zbliża się zima. Gdy temperatura coraz częściej spada poniżej zera, sprawdzamy, jakie dania rozgrzeją i poprawią humor nie tylko w zimowe poranki.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 5-6 grudnia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Rozgrzewające napoje alkoholowe na zimę
Grzaniec, gorąca czekolada z bourbonem, a może aksamitny eggnog na ciepło? W zimowe wieczory wyciągamy z szuflady korzenne przyprawy i otwieramy butelkę wina – sezon na rozgrzewające alkohole trwa!
- Ludzie i inspiracje
Plan na grudzień
Rok dobiega końca, ale to wcale nie oznacza, że już nic się nie dzieje. Wystawy, premiery, festiwale i targi – zobaczcie, jakie wydarzenia warto śledzić w grudniu!
- Ludzie i inspiracje
Laureaci 4. edycji konkursu KUKBUK Poleca w kategorii „dla urody”
Z natury biorą to, co najcenniejsze i nieustannie szukają najlepszych sposobów na codzienną pielęgnację. Zobaczcie, jakie kosmetyki doceniliśmy w tym roku i za co. We współpracy z TVN Style przyznaliśmy również nagrodę specjalną dla "marki przyjaznej kobietom".
- Ludzie i inspiracje
33 przepisy na najlepsze dania azjatyckie
Z woka, z makaronem ryżowym albo mleczkiem kokosowym – azjatycka kuchnia pachnie egzotycznymi przyprawami i błyskawicznie przenosi w odległe zakątki świata. Oto przepisy prosto z Dalekiego Wschodu.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 28-29 listopada
Smak tych dań przypomina o egzotycznych wakacjach, a zapach przenosi do nieznanych i intrygujących krajów na końcu świata – w weekend wybierzcie się z nami do Tajlandii, Korei i Japonii.
- Ludzie i inspiracje
Sklepy z orientalną żywnością w Warszawie
Arkusze nori, kolorowe pasty curry, grzyby shitake – dania Dalekiego Wschodu wymagają oryginalnych azjatyckich składników. Podpowiadamy, gdzie w Warszawie znajdziecie delikatesy z orientalną żywnością.
- Ludzie i inspiracje
Top 9 książek o kuchni azjatyckiej
Jak przygotować mapo tofu albo bibimbap? Z tymi publikacjami poradzicie sobie z każdą azjatycką potrawą. Karolina Bednarz, założycielka wydawnictwa i księgarni Tajfuny, poleca najciekawsze azjatyckie książki kulinarne.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 28-29 listopada
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
16 przepisów na buraki
Sprawdzi się na ciepło i na zimno, jako przystawka, danie główne, a nawet na śniadanie. To zdrowe i wdzięczne warzywo wręcz zachęca do kuchennych eksperymentów.
- Ludzie i inspiracje
22 pomysły na warzywa dla dzieci
Przede wszystkim musi być smacznie i kolorowo! Oto przepisy, dzięki którym przemycicie warzywa w obiadach dla dzieci.
- Ludzie i inspiracje
Lara Gilmore i Massimo Bottura: Musimy przetrwać dla dobra nas wszystkich
Przymusowe zamknięcie restauracji dotyka każdego szefa kuchni, bez wyjątku. Jak sobie radzą najlepsi?
- Ludzie i inspiracje
Talerz od nieznajomego
Jedzenie otwiera serca. Wie o tym Massimo Bottura. W rozsianych po świecie refettoriach, powołanych do życia przez fundację Food for Soul, przywraca ludziom na zakręcie wiarę w sens życia. Bezdomni, imigranci i wszyscy ci, którzy znaleźli się na życiowym zakręcie, mogą tam liczyć nie tylko na posiłek, ale też na uwagę, szacunek i przypomnienie, że miejsce przy stole, tak jak i w społeczeństwie, należy się każdemu.
- Ludzie i inspiracje
Desery, które zrobicie w trakcie zmywania
Zmywanie i przygotowywanie słodkości – wykonanie tych dwóch czynności jednocześnie mogłoby być trudne, gdyby nie zmywarka. Po obiedzie ustawcie odpowiedni program i zobaczcie, jakie desery zrobicie w czasie jego trwania.
- Ludzie i inspiracje
Gorące smaki, wakacyjne marzenia
Gdy wiatr chłosta twarze zimnym deszczem, a temperatura nieustannie przypomina, że nadchodzi zima, czas na zdecydowane kroki. Oto jak dzięki tematycznej domówce poczuć się jak na wakacjach w tropikach.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: TOP miejsc z daniami na wynos
Na śniadanie racuchy z jabłkami, obiad w stylu tajskim, a na deser koniecznie kremowa i krucha tarta – zaplanujcie weekendowe menu bez konieczności gotowania.
- Ludzie i inspiracje
Jak pomóc ulubionym restauracjom?
W trakcie kolejnego lockdownu restauracje, by dotrzeć do klientów, poszerzyły swoje oferty o produkty, których nie znajdziemy w regularnym menu. Co i skąd warto zamówić do domu?
- Ludzie i inspiracje
5 minut w kuchni: Grzegorz Dawidziuk / Źródło
Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.
- Ludzie i inspiracje
7 wyjątkowych prezentów dla wielbicieli kawy
Lubicie poranne rytuały kawowe? To może spróbujecie czegoś nowego? Co powiecie na najwyższej jakości ziarna specialty parzone alternatywnymi metodami? Zbliżające się święta to dobra okazja, żeby poeksperymentować, ale też podzielić się z bliskimi nowymi doświadczeniami.
- Ludzie i inspiracje
Laureaci 4. edycji konkursu KUKBUK Poleca w kategorii „ze spiżarni”
W ramach konkursu KUKBUK Poleca szukamy najlepszych producentów naturalnego jedzenia, kosmetyków i przedmiotów użytkowych oraz właścicieli wyjątkowych miejsc. Już po raz czwarty dzielimy się z wami efektami tych poszukiwań.
- Ludzie i inspiracje
21 przepisów z cebulą
Czerwona, biała, a może dymka? Bez cebuli trudno wyobrazić sobie gotowanie! Duszona, smażona czy karmelizowana – jest nieodzownym składnikiem niemal każdej narodowej kuchni.
- Ludzie i inspiracje
15 najciekawszych filmów i seriali o polityce
Walka o władzę, zakulisowe gry i niebezpieczne tajemnice – sprawdzamy, jak politykę na najwyższych szczeblach postrzegają twórcy filmowi.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 14-15 listopada
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 14-15 listopada
Ameryka czy Wielka Brytania? W Stanach zakończyły się wybory, a w brytyjskiej monarchii szykują się diametralne zmiany, czas więc przygotować się na dni pełne wrażeń. Sprawdźcie z nami, jak wyglądają królewskie salony od kuchni.
- Ludzie i inspiracje
Rozkoszny: Tradycja od zielonej strony
Najpierw zachwyciła Amerykanów, teraz kolej na Polskę. Michał Korkosz, autor bloga Rozkoszny, napisał książkę o polskiej kuchni w wersji wegetariańskiej. Z jabłkiem na okładce i babcią w sercu.
- Ludzie i inspiracje
Jajka na śniadanie: 20 pomysłowych przepisów
Jajka to nie tylko omlet i jajecznica! Sprawdźcie, jakie śniadaniowe klasyki z różnych zakątków świata możecie zrobić przy odrobinie cierpliwości.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 7-8 listopada
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Stambuł dzisiaj – orient czy ekspres?
Do tej książki nie można siąść na głodniaka. Po kilku smakowitych historiach będziecie szukać w kuchni czegoś do jedzenia. Zaraz potem sprawdzicie loty do Stambułu. A że czas nie sprzyja podróżom, w „Stambule do zjedzenia” Bartka Kieżuna znajdziecie pocieszenie. Poczujecie smak i klimat Turcji, jakbyście tam byli.
- Ludzie i inspiracje
10 pokrzepiających wegetariańskich lunchy
Aromatyczne, kolorowe wegetariańskie dania nasycą i poprawią humor, nie tylko w chłodniejsze dni – bo nic nie podnosi na duchu tak jak uczciwa porcja warzyw!
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 7-8 listopada
W sobotę i niedzielę przede wszystkim się rozpieszczamy. Także kulinarnie. Sprawdźcie, jak wyczarować menu, którego podstawą jest praktycznie jeden składnik.
- Ludzie i inspiracje
11 przepisów na omlet
Proste i satysfakcjonujące śniadanie, czyli pomysły na omlety z różnych stron świata. Sprawdźcie, co zrobić, żeby się nie rwały i wyszły idealnie puszyste.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 31 października – 1 listopada
Teraz jest najlepsza! Skoro sezon na dynię w pełni, w weekend nie pozostaje nam nic innego, jak dać się uwieść jej apetycznemu i słodkiemu urokowi.
- Ludzie i inspiracje
15 sposobów na cukinię
Można ją jeść na surowo, smażyć albo grillować – cukinia otwiera pole do wielu kulinarnych eksperymentów!
- Ludzie i inspiracje
Plan na listopad
W listopadzie kultura zapuka do waszych drzwi. Nadchodzący miesiąc będzie obfitować w wiele wyjątkowych wydarzeń – sprawdźcie, czego nie możecie przeoczyć!
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 31 października – 1 listopada
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Po co nam Halloween?
W święto duchów liczą się psikusy, lampiony z dyni i przerażające kostiumy – ale czy tylko? Gdy rzeczywistość napawa lękiem, Halloween może okazać się niezwykle pomocny.
- Ludzie i inspiracje
Co gotujemy w czasie pandemii?
W czasie pandemii króluje domowa kuchnia. Co i dlaczego gotujemy sami?
- Ludzie i inspiracje
Laureaci 4. edycji konkursu KUKBUK Poleca
Już wiemy, które marki podbiły serca jury w tym roku i dlaczego. Poznajcie zwycięzców 4. edycji KUKBUK Poleca – producentów wyjątkowego jedzenia i kosmetyków naturalnych, rzemieślników oraz gospodarzy pięknych miejsc.
- Ludzie i inspiracje
Zamawiaj z dostawą - wspieraj lokalną gastronomię
Lokale gastronomiczne po raz kolejny są zamknięte, ale mogą realizować zamówienia z dostawą lub odbiorem osobistym. Warto skorzystać z tej możliwości! Zobaczcie, w których restauracjach możecie zamówić posiłek do domu.
- Ludzie i inspiracje
5 minut w kuchni: Trisno Hamid / MOD
Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.
- Ludzie i inspiracje
30 pomysłów na dynię
Kusi pomarańczową skórką i rozgrzewa wyobraźnię mnogością możliwości. Najwyższa pora przerobić dynię na humus, ugnieść z niej gnocchi lub dodać ją do porannej kawy.
- Ludzie i inspiracje
Zrób to sam! Kulinarne podstawy
Są zdrowsze, tańsze i smaczniejsze, a ich przygotowanie przynosi ogromną satysfakcję – podpowiadamy, jak samodzielnie zrobić podstawowe produkty spożywcze.
- Ludzie i inspiracje
Ku naturze
Natura ma wiele twarzy: budzi podziw i zachwyt, bywa piękna, a niekiedy przerażająca. Jej urok i potęga stanowiły inspirację dla wielu artystów – swoim najnowszym filmem do ich grona dołączyła Agnieszka Holland.
- Ludzie i inspiracje
Drugie życie rzeczy
Na specjalne okazje, do biura i na co dzień – ubrania z drugiej ręki to świetny sposób na skompletowanie unikatowej garderoby. Co więcej, jeśli zrobimy zakupy na tej stronie, wesprzemy akcję na rzecz uchodźców w Polsce.
- Ludzie i inspiracje
Strach się bać, czyli 20 filmów na Halloween
Gdy strzygi, upiory i wszelkie inne potwory wyjdą na ulice, nawet wiedźmin nie pomoże. Jednak zamiast się bać, lepiej stwory zaprosić do domu i urządzić niekoniecznie przerażający maraton filmowy.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 24-25 października
Potrawom z gruszkami, jabłkami i dynią do pełni smaku brakuje jednego składnika – orzechów! Włoskie, laskowe czy ziemne – każde świetnie pasują zarówno do słodkich, jak i wytrawnych dań, a sposobów na ich wykorzystanie w kuchni jest cała masa.
- Ludzie i inspiracje
Podróże z whisky
Whisky doskonale łączy się nie tylko z lodem! Szczypta wanilii czy odpowiednio dobrane tropikalne owoce potrafią wzbogacić jej smak. Oto koktajle, które zabiorą was w wakacyjną podróż od Brazylii po Karaiby.
- Ludzie i inspiracje
Farma w sklepie
Czy rzeczywistość, w której producenta żywności dzielą od sklepowych półek dziesiątki kilometrów, odejdzie w niepamięć? Tłumaczymy, czym są farmy wertykalne i jak wpłyną na rozwój rolnictwa miejskiego.
- Ludzie i inspiracje
15 sposobów na orzechy
Chrupiące, zdrowe i uniwersalne – orzechów w kuchni nie da się zastąpić niczym innym. Zobaczcie, jakie wyjątkowe dania możecie z nich przygotować!
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 17-18 października
Bułeczki w stylu hygge, a może kolacja zgodnie z zasadami lykke? Gdy za oknem niekończąca się jesienna słota, sięgamy po przepisy, które według Skandynawów gwarantują szczęście.
- Ludzie i inspiracje
6 wegańskich śniadań na jesień
Pachnące cynamonem, rozgrzewające i wyłącznie z roślinnych składników. Przedstawiamy jesienne śniadania w wersji wege.
- Ludzie i inspiracje
Co jedzą nobliści?
W tym roku, po raz pierwszy od 64 lat, nie odbędzie się bankiet noblowski, uważany za najwykwintniejszą kolację roku. Postanowiliśmy więc sprawdzić, co laureaci i laureatki Nagrody Nobla jedli podczas ceremonii w przeszłości!
- Ludzie i inspiracje
Whisky z orzechami
Co łączy czekoladę i whisky? W podróż po paletach smaku zaprasza Patryk Le Nart.
- Ludzie i inspiracje
Technologia na dobre samopoczucie
Przy wyborze urządzeń przydatnych w codziennym życiu stawiamy przede wszystkim na wielofunkcyjność. Gdy wciąż brakuje nam czasu, potrzebujemy sprzętu, który nie tylko zadba o ciało, ale także odciąży umysł. Jak zegarki mogą nam pomóc pozbyć się stresu, zapanować nad rzeczywistością i ułatwić planowanie codziennych spraw?
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 10-11 października
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
11 pomysłów na aromatyczne powidła
Sezonowe owoce moglibyśmy jeść na okrągło. I choć lato nie trwa wiecznie, gdy nastają krótkie zimowe dni, na ratunek przychodzą smaki zamknięte w słoikach.
- Ludzie i inspiracje
Powidła jak od babci
Żeby wydobyć z węgierek cały smak, trzeba je smażyć przez trzy dni. Pierwszego odparowuje woda, drugiego miąższ oddziela się od pestki, trzeciego masa gęstnieje. Ale powidła to przecież nie tylko śliwki. Mogą być z jabłek, gruszek, agrestu, głogu, a nawet buraków czy czerwonej cebuli.
- Ludzie i inspiracje
17 pomysłów na kanapkę
Bagietka z piklami czy słynne „piętrusy” z chleba przełożonego cheddarem? W tych kanapkach zmieści się wszystko – i chrupkie warzywa, i ulubione sery.
- Ludzie i inspiracje
Niedrogo i po polsku: 10 najlepszych pomysłów na kaszę
Nie ma nic bardziej tradycyjnego dla naszej kuchni niż kasza. Okazuje się, że jest świetną bazą nie tylko do polskich dodatków.
- Ludzie i inspiracje
Świętujemy Międzynarodowy Dzień Kawy!
Każda okazja do celebrowania jest dobra! Zwłaszcza kiedy mówimy o kawie. Trzy dni temu obchodziliśmy Narodowy Dzień Kawy – dziś przypada jej międzynarodowe święto.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 3-4 października
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Plan na październik: najciekawsze wydarzenia miesiąca
W październiku – jak mówi stare przysłowie – myśli z ptakami odlatują na południe. Być może jednak, zamiast fantazjować o ciepłych krajach, warto docenić to, co dzieje się dookoła nas!
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 3-4 października
Z okazji Dnia Wegetarianizmu ogłaszamy wegeweekend! Co zjeść na wegańskie śniadanie, a co przygotować na bezmięsny obiad?
- Ludzie i inspiracje
15 sposobów na paprykę
Czerwona, żółta, a może zielona? Uniwersalna, używana w niemal każdej kuchni świata papryka urozmaici niejeden posiłek, nada mu słodycz lub ostrość. Podpowiadamy, w których daniach smakuje najlepiej!
- Ludzie i inspiracje
Czym jest ogród społeczny?
Mogą być ciekawym sposobem na spędzanie wolnego czasu, sąsiedzką integrację czy rewitalizację przestrzeni miejskiej. Gdzie szukać ogrodów społecznych?
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 26-27 września
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Cała Polska na grzyby
Jesienią o poranku niełatwo wstać z łóżka. Chyba że mówimy o grzybiarzach – ci zrywają się o świcie, koszyk w dłoń, nożyk w kieszeń i pędzą do lasu. Podzielili się z nami swoimi sekretnymi miejscami. Sprawdźcie, dokąd warto wybrać się na grzyby!
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 26-27 września
Byliście już na grzybobraniu? Choć to jeszcze nie szczyt sezonu, wieść niesie, że w lasach obrodziły podgrzybki, borowiki i maślaki. Co z nich przygotować?
- Ludzie i inspiracje
5 minut w kuchni z Agatą Ziębą / Bibenda
Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.
- Ludzie i inspiracje
Zapomniane odmiany jabłek
Zachwycają smakiem, nęcą jędrną skórką – do łask wracają stare odmiany jabłek. Antonówki, kosztele, szare renety czy sztetyny są niezrównane w polskiej kuchni. Do czego można je wykorzystać?
- Ludzie i inspiracje
Startuje 10. edycja Warsaw Gallery Weekend
W pierwszych dniach października będziemy celebrować sztukę współczesną! Podczas Warsaw Gallery Weekend w 29 galeriach zostaną wystawione najciekawsze dzieła z przełomu XX i XXI wieku!
- Ludzie i inspiracje
Jedzenie w terenie
Pierwszą kolację na zewnątrz przygotowali, gdy na dworze było minus 12 stopni. Jednak Nina i Grzesiek Bojdowie wiedzą, jak sprawić, by każdy posiłek, nawet w warunkach polowych, był doskonały. Co gotują dla siebie i jak łączą pracę z pasją do jedzenia?
- Ludzie i inspiracje
Z kolorem w tle: 15 filmów na jesień
Niekoniecznie melancholijne, za to nastrojowe i pełne uroku – jesienne popołudnia w filmowych kadrach.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 19-20 września
Rano pakujemy kosz piknikowy i uciekamy z miasta na ostatnie w tym sezonie śniadanie na trawie. A po południu nie przestajemy się rozpieszczać i pozwalamy wyobraźni rozgrzewać się od kolejnych kulinarnych pomysłów.
- Ludzie i inspiracje
15 pomysłów na kluski dla dzieci
Leniwe, kopytka i makaron – nie oprze im się żadne dziecko. Nie dość, że możemy je łączyć z dowolnymi składnikami, to jeszcze równie dobrze komponują się ze słodkim serem, jak z warzywami.
- Ludzie i inspiracje
Co na kanapkę?
Z czym zrobić tosty, a czym posmarować kromkę żytniego chleba lub puszystej bułki? Kanapka wcale nie musi być nudna!
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 12-13 września
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 12-13 września
Ostatnie słoneczne weekendy spędzamy na dworze, a w kuchni łączymy letnie smaki z jesiennymi. Czas na odrobinę zamętu.
- Ludzie i inspiracje
10 sposobów na brokuły
Choć z wyglądu przypomina kalafior, zielonych różyczek nie sposób z niczym pomylić. Jak wykorzystać kulinarny potencjał brokułu, z czym najlepiej go łączyć?
- Ludzie i inspiracje
Owsianka na 6 sposobów
Szybka, sycąca i prosta w przygotowaniu – owsianka to idealny posiłek na początek dnia. Sprawdźcie, co zrobić, by była jeszcze smaczniejsza!
- Ludzie i inspiracje
8 śniadaniowych bowli
O poranku do misek wrzucamy wszystko – owoce, ziarna, a nawet lody. Jak skomponować najlepszą mieszankę?
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 5-6 września
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 5-6 września
Lato nieuchronnie zbliża się ku końcowi, a na straganach pojawiają się pierwsze śliwki i gruszki – wakacyjne przysmaki łączymy z jesiennymi specjałami.
- Ludzie i inspiracje
Za miastem – 10 filmów o życiu na wsi
Jeśli podczas urlopu czy weekendowej wyprawy ogarnia was chęć, by porzucić miasto na zawsze, to zestawienie jest dla was.
- Ludzie i inspiracje
Plan na wrzesień: wydarzenia, których nie możecie pominąć
Drzewa powoli zrzucają liście, a wieczory nadchodzą niespodziewanie prędko. We wrześniu lato ustępuje jesieni i choć świat nieco zwalnia, dookoła wciąż naprawdę wiele się dzieje!
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze filmy o sporcie
Wiele imprez sportowych zostało w tym roku odwołanych. Jeśli stęskniliście się za emocjami, które wiążą się z kibicowaniem, obejrzyjcie któryś z tych filmów o sporcie!
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 29-30 sierpnia
Pierwsze deszcze i chłodne wieczory za nami. Schyłek lata tuż-tuż, więc póki czas, cieszcie się jego smakami i aromatami!
- Ludzie i inspiracje
Co podać do drinków? 3 idealne przekąski
Nie ma nic lepszego niż ciepły letni wieczór w miłym towarzystwie. Zwłaszcza spędzany przy orzeźwiającym drinku i doskonałych przekąskach. Co podać w wakacyjne wieczory?
- Ludzie i inspiracje
5 minut w kuchni: Rafał Hreczaniuk / Dyletanci
Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 29-30 sierpnia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Dziewiąta edycja Fine Dining Week
Ulubiony festiwal miłośników dobrej kuchni powraca! Fine Dining Week to wyjątkowa podróż przez pięć dań, na którą zapraszają dziesiątki najlepszych polskich restauracji.
- Ludzie i inspiracje
7 nieoczywistych przepisów na gofry
Choć gofry zjadamy najczęściej z chmurką bitej śmietany, istnieje wiele sposobów, by nieco je urozmaicić. Podpowiadamy, jak zmienić tę przekąskę w prawdziwe – słodkie lub wytrawne – danie!
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 22-23 sierpnia
Wytrawne gofry? Chłodnik z pieczonych pomidorów? A może domowe wiśnianki? Podpowiadamy, jakie sezonowe dania przygotować w najbliższy weekend!
- Ludzie i inspiracje
KUKBUK Dzieciaki – co w nowym numerze?
Jak co roku, do tworzenia ilustrowanego wydania KUKBUK-a dla dzieci zaprosiliśmy małą redakcję. Tym razem wśród wielu wciągających opowieści, gier i zabaw, z jedzeniem w roli głównej, przyglądamy się kwestii samodzielności.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 22-23 sierpnia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 15-16 sierpnia
A może by tak wyskoczyć na chwilę do Włoch? Spragnionych tamtejszej kuchni, słonecznych plaż i gorących dni zachęcamy do weekendowej rozpusty.
- Ludzie i inspiracje
Sezonowe, letnie przepisy
Kurki, bakłażany, truskawki, bób, pomidory – trudno wyobrazić sobie bez nich letnie przepisy. Podpowiadamy, co przygotować z tych pysznych sezonowych składników!
- Ludzie i inspiracje
Menu na noc spadających gwiazd
W noc Perseidów kierujemy wzrok ku niebu, ale nasze dłonie meandrują między talerzami w poszukiwaniu idealnej przekąski – prostej i szybkiej jak przecinające niebo meteory.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 15-16 sierpnia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Szybkie dania na letnią domówkę
Gdy gościcie w swoich progach przyjaciół, zamiast spędzać czas w kuchni, zrelaksujcie się i oddajcie miłej rozmowie. Jedzenie możecie przecież przygotować z wyprzedzeniem!
- Ludzie i inspiracje
5 minut w kuchni: Przemek Klima / Bottiglieria 1881
Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.
- Ludzie i inspiracje
Elena Kostioukovitch: Sekrety włoskiej kuchni
Z Eleną Kostioukovitch, autorką nagradzanych „Sekretów włoskiej kuchni”, rozmawiamy o przepisie na carbonarę, o tym, gdzie i dlaczego nie wolno zamawiać masła do karczochów, oraz o daniu, za którego zjedzenie można pójść do więzienia.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 8-9 sierpnia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
13 filmów dla miłośników wina
Niezależnie od tego, czy wolicie filmy fabularne, czy wciągające dokumenty, dzięki tym obrazom odkryjecie kilka winiarskich sekretów. Oto najlepsze filmy o winie nie tylko dla jego koneserów.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 8-9 sierpnia
Sezonowo, aromatycznie i zdrowo – zobaczcie, jak wykorzystać letnie smaki do przygotowania dań inspirowanych kuchnią bliskowschodnią.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 1-2 sierpnia
Inspirujemy się dalekimi podróżami i wyruszamy na podbój dalekiego Wschodu. Tym razem na weekend proponujemy menu w stylu azjatyckim z polskim twistem.
- Ludzie i inspiracje
Ogórki małosolne: DIY
Lato to dobry moment na przygotowanie kiszonek. Sprawdźcie, jak samemu zrobić ogórki małosolne.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 1-2 sierpnia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Kiszone owoce: DIY
Kisić można nie tylko warzywa czy grzyby! Jak zrobić kiszonki z sezonowych owoców?
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 25-26 lipca
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
5 minut w kuchni: Michał Gniadek / Zoni
Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.
- Ludzie i inspiracje
Śledziowa rewolucja
Śledź wciąż kojarzy się głównie z Wigilią albo zakąską do wódki. A gdyby go podać z prosecco albo przyrządzić na śniadanie? Poznajcie zaskakujące sposoby na śledzia.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 25-26 lipca
Bób, kurki i jagody – w ten weekend na talerzach królują lipcowe smaki. Z czym je łączyć?
- Ludzie i inspiracje
Sekrety hiszpańskiej kuchni
Zachwyca prostotą, smakiem i nieoczywistymi połączeniami – hiszpańska kuchnia potrafi zaskoczyć, a do tego ma mnóstwo do zaoferowania.
- Ludzie i inspiracje
Jak wybrać dobry nóż?
Świadomy dizajn wyszedł poza sypialnię, salon czy jadalnię i rozgościł się także w kuchni. Na co zwracać uwagę przy wyborze kuchennych przedmiotów codziennego użytku?
- Ludzie i inspiracje
9 przepisów z kurkami
Grzyby, na które nie trzeba czekać do jesieni? W lipcu najlepsze są kurki! Podpowiadamy, jak je czyścić i jak najlepiej wydobyć ich subtelny smak.
- Ludzie i inspiracje
Czego nie robić podczas posiłków z dziećmi?
Najprościej uczyć dzieci zdrowych nawyków, dając im dobry przykład. Co jednak, jeśli sami nie przestrzegamy właściwej diety? Oto zachowania, których szczególnie powinniśmy się wystrzegać podczas wspólnych obiadów z dziećmi.
- Ludzie i inspiracje
Książki, które pomogą wam lepiej poznać świat
Większość z nas nigdy nie objedzie świata dookoła. Jednak wiedzę o odległych państwach i obcych kulturach wynieść możemy z literatury. Które książki oferują nam najszerszy ogląd świata?
- Ludzie i inspiracje
Z czym najlepiej smakuje whisky?
Myślicie, że whisky najlepiej smakuje sama lub podawana na lodzie? Te i inne mity obalamy w rozmowie z Anną Filipiak, brand ambasadorką marki Ballantine’s.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 18-19 lipca
Latem rządzi prostota! Zamiast szukać wymyślnych przepisów, sięgnijcie po dostępne w sklepach składniki i przygotujcie proste, sezonowe dania.
- Ludzie i inspiracje
Projektowanie zmiany
Czym jest eating design? Z Marije Vogelzang, projektantką rytuałów, doświadczeń i relacji, rozmawiamy o przyszłości jedzenia i mocy płynącej z ograniczeń.
- Ludzie i inspiracje
Tak smakuje idealne śniadanie
Mówi się, że to najważniejszy posiłek, który, dobrze skomponowany, daje energię na cały dzień. Warto zadbać, aby był zróżnicowany, ale przede wszystkim bardzo smaczny.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 18-19 lipca
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
15 sposobów na fasolkę szparagową
Jest błyskawiczna i łatwa w przygotowaniu. Choć uwielbiamy ją w najprostszej postaci – polaną bułką tartą przesmażoną na maśle – równie dobrze smakuje z innymi składnikami. Jak przyrządzić fasolkę szparagową?
- Ludzie i inspiracje
Jak przygotować idealną wakacyjną domówkę?
Urządzenie idealnej letniej domówki jest prostsze, niż myślicie. Podpowiadamy, jak ją przygotować, jaki alkohol dobrać i jakie tropikalne drinki skomponować na jego bazie!
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 11-12 lipca
Do wypróbowania z przyjaciółmi lub z rodziną – oto przepisy na dania, w których królują letnie smaki i którymi koniecznie trzeba się podzielić.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 11-12 lipca
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Spotkanie KUKBUK & przyjaciele
Ach, co to był za wieczór! Premiera nowego wydania specjalnego KUKBUK Rodzina, w którym przyglądamy się przyjaźni w różnych kontekstach, była idealnym pretekstem do spotkania z naszymi przyjaciółmi.
- Ludzie i inspiracje
5 sposobów na klopsy
Mielone mięso, bułka tarta i mleko – z tych składników wyczarujecie nie tylko tradycyjne mielone. Zobaczcie, jak przygotować klopsy z różnych stron świata.
- Ludzie i inspiracje
7 najbardziej socjalizujących dań wegetariańskich
Tapas, mezze, a może sushi? Podpowiadamy, które dania i przekąski z różnych stron świata smakują najlepiej, gdy dzieli się nimi z przyjaciółmi, rodziną i ze znajomymi.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 4-5 lipca
W weekend rozkręcamy prawdziwe wakacyjne przyjęcie. Wypróbujcie letnie przepisy z sezonowymi składnikami – idealne na grilla i piknik w ogrodzie.
- Ludzie i inspiracje
DIY: Budka dla ptaków
Makolągwa uwodzi melodyjnym trelem, szpak miksuje dźwięki jak didżej, a słowik co wieczór śpiewa nam na dobranoc. Chcecie to usłyszeć? Zobaczcie, jak samemu zrobić budkę dla ptaków.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend – 4-5 lipca
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Gastronomia po kryzysie
Pandemia koronawirusa wstrząsnęła branżą gastronomiczną i obnażyła kruchość systemu. Jednak z początkowego letargu restauratorzy szybko przeszli do poszukiwania szans na rozwój.
- Ludzie i inspiracje
15 pomysłów na bakłażana
Bakłażany smażymy, dusimy, pieczemy i faszerujemy – nie boimy się niczego i sprawdzamy wszystkie sposoby na przyrządzenie oberżyny. Oto przepisy na słodkie i słone dania z bakłażanem.
- Ludzie i inspiracje
Fenomen kebabu
Aż 40% Polaków, gdy je poza domem, najczęściej sięga po kebab. Co sprawiło, że to popularne tureckie danie zyskało w naszym kraju większą sympatię niż pizza czy burgery?
- Ludzie i inspiracje
16 obiadów bez gotowania
Na gorące i parne dni – podajemy przepisy na dania, które przyrządzicie bez konieczności pieczenia, smażenia i gotowania.
- Ludzie i inspiracje
Napoje na lato: 7 przepisów na lemoniadę
Owocowa, lekko kwaskowa lemoniada z lodem to idealna propozycja na letnie dni. Poznajcie przepisy na domowe napoje, które orzeźwią i dodadzą energii.
- Ludzie i inspiracje
Restaurant Week: dokąd udaliśmy się tym razem?
Rezerwujcie stoliki! Trwa jeden z największych festiwali kulinarnych w kraju. Nie zwlekajcie dłużej i sprawdźcie, jakie menu przygotowały najlepsze restauracje z całej Polski.
- Ludzie i inspiracje
Książkowe wyprawy
Bohaterowie literaccy przemierzają szosy, przestworza i oceany, a ich podróże stają się impulsem do stawiania ważnych pytań: o tożsamość, doświadczenie czasu czy wyznawane wartości.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend – 27-28 czerwca
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Śladami polskich podróżników
Trudno znaleźć na mapie świata miejsce, którego żadne z nich nie odwiedziło. O swoich fascynujących podróżach opowiadają nam Ula Fiedorowicz, Robert Rient i Filip Skrońc.
- Ludzie i inspiracje
Co zabrać na piknik?
Łąka, koc i wiklinowy kosz – tak niewiele trzeba, aby w słoneczny dzień zaznać pełnego relaksu. Podpowiadamy, co zabrać na piknik z prawdziwego zdarzenia.
- Ludzie i inspiracje
Musztarda: DIY
Musztarda to doskonały dodatek nie tylko do mięsa. Można ją podawać z serami, przygotować z jej użyciem rewelacyjne sosy albo zaostrzyć smak niejednej sałatki. Zobaczcie, jak samemu ukręcić musztardę.
- Ludzie i inspiracje
Filmowi ojcowie: 20 filmów z ojcami w roli głównej
Niesamowita niania, szef mafii i kowboj – z okazji Dnia Ojca przypominamy najsłynniejszych filmowych i serialowych ojców.
- Ludzie i inspiracje
Gwiazdki Michelin znowu rozdane!
W tym roku nagrodzonych zostało ponad 1850 restauracji w 23 krajach w Europie. Kto zdobył tę najważniejszą nagrodę w kulinarnym świecie?
- Ludzie i inspiracje
Marta Dymek: polska tradycja w wersji wege
Jak mówić o kuchni roślinnej i czy da się gotować po polsku bez mięsa? O swojej najnowszej książce opowiada nam Marta Dymek, autorka Jadłonomii.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 20-21 czerwca
Wreszcie nadeszło lato! Oto przepisy na początek nowego sezonu – pełne słodkich i wytrawnych smaków do odkrywania samemu lub w gronie znajomych.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend – 20-21 czerwca
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Nietuzinkowe miejsca na spacer w Warszawie
19 czerwca, jak co roku, obchodzimy Dzień Leniwych Spacerów. Z tej okazji podpowiadamy, gdzie w Warszawie możecie udać się na powolną, beztroską przechadzkę.
- Ludzie i inspiracje
10 klasycznych dań kuchni włoskiej
Kuchnia włoska to nie tylko pizza i pasta. W każdym z ponad 20 regionów kulinarnych Półwyspu Apenińskiego możemy spróbować niepowtarzalnych lokalnych przysmaków.
- Ludzie i inspiracje
Zaskakujące przepisy z karmelem
Zna go każdy, ale nie wszyscy wiedzą, jak wielkie ma możliwości. Karmel to doskonały i pyszny przykład na to, że jeden składnik potrafi zdziałać w kuchni prawdziwe cuda.
- Ludzie i inspiracje
Słodkie przepisy last minute
Ten, kto pozna przepis na uratowanie każdej, nawet najbardziej niespodziewanej sytuacji, będzie szczęśliwym (i najedzonym) człowiekiem. A co, jeśli pozna trzy takie przepisy?
- Ludzie i inspiracje
Rozkoszne przepisy dla początkujących
Nie trzeba być mistrzem cukiernictwa, żeby robić pyszne słodkości. Są takie przepisy, które właściwie wykonują się same – i nie jest do tego potrzebna żadna magia.
- Ludzie i inspiracje
10 pomysłów na prezent dla taty
Wybór idealnego prezentu na Dzień Ojca to nie lada wyzwanie! Dlatego podpowiadamy, co możecie kupić swojemu tacie, by pokazać mu, jak wiele dla was znaczy.
- Ludzie i inspiracje
16 przepisów na zmienną pogodę
Co gotować, gdy pogoda niespodziewanie zmienia się z letniej w jesienną – i odwrotnie? Oto przepisy na sezonowe dania, które smakują świetnie zarówno na ciepło, jak i na zimno.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend – 11-14 czerwca
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend – 6-7 czerwca
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Nowoczesność w duchu slow
W ostatnich miesiącach świat zwolnił, a my wraz z nim. Pozostaliśmy w domach i zaczęliśmy doceniać czas spędzany w rodzinnym gronie oraz wspólne gotowanie. Powróciliśmy do tradycji: sami pieczemy chleb i bułki czy lepimy pierogi.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend – 30-31 maja
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
20 najlepszych filmów nie tylko dla dzieci
Kto powiedział, że kreskówki i filmy opowiadające o magicznych czy irracjonalnych zdarzeniach mogą podobać się jedynie dzieciom? Oto obrazy, które potwierdzają, że z niektórych filmów się nie wyrasta.
- Ludzie i inspiracje
20 pomysłów na obiad inspirowane klasykami z dzieciństwa
Są dania, z których się nie wyrasta. Smakują zawsze, wszędzie i niezależnie od wieku. A co gdyby je tak nieco podkręcić? Wypróbujcie przepisy na słodkie i słone potrawy, którymi zachwycą się małe, ale także całkiem już duże dzieci.
- Ludzie i inspiracje
KUKBUK Dzieciaki – nie tylko dla dzieci!
Z okazji Dnia Dziecka chcemy zainspirować was do wspólnego, twórczego spędzenia czasu. Dlatego stworzyliśmy cykl, jakiego tu jeszcze nie było – dla dorosłych i dla dzieci, do czytania, gotowania i wspólnej nauki poprzez zabawę!
- Ludzie i inspiracje
Najlepsza tahina na świecie
W założonej przez Hayę Molcho restauracji NENI życie tętni niezależnie od pory roku. Jak do sukcesu restauratorki przyczyniło się znalezienie dostawcy idealnej tahiny?
- Ludzie i inspiracje
Niezbędnik mamy
Co kryją torebki naszych mam? Czasy, w których żartobliwie odpowiadaliśmy „wszystko”, minęły. Zawartość torebek współczesnych kobiet to odzwierciedlenie stylu życia, pasji i codziennych zadań do wykonania.
- Ludzie i inspiracje
Mama na ekranie: 15 filmowych i serialowych matek
Bez nich trudno byłoby wyobrazić sobie niejeden film czy serial. Niektóre stały się ikonami, o innych wolelibyśmy szybko zapomnieć. Z okazji Dnia Matki przypominamy najfajniejsze i najnieprzyjemniejsze filmowe mamy. Zobaczcie, ile z nich znacie.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend – 23-24 maja
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Jak urządzić małe mieszkanie?
Zaaranżowanie kawalerki czy małego, niestandardowego mieszkania stanowi nie lada wyzwanie – wymaga wyobraźni przestrzennej i praktycznych rozwiązań. Razem z projektantami i architektami sprawdzamy, jak można wizualnie powiększyć małą przestrzeń!
- Ludzie i inspiracje
15 wyjątkowych prezentów dla mamy
Co podarować mamie, by wyrazić jej wdzięczność i miłość? Wybór nie zawsze jest prosty, dlatego przygotowaliśmy kilka pomysłów na prezent z okazji nadchodzącego Dnia Matki.
- Ludzie i inspiracje
Pizza: DIY
Pizza sprawdzi się na każdą okazję – jako apetyczny obiad dla dzieci, solidna przekąska na wieczór ze znajomymi czy główny składnik kolacji we włoskim stylu. Zobaczcie, jak ją samodzielnie przygotować.
- Ludzie i inspiracje
Jakie rośliny uprawiać na balkonie?
Posiadacze balkonów to szczęściarze. Nic tak nie relaksuje jak poranna kawa na świeżym powietrzu, w blasku słońca… Chyba że poranna kawa w samym środku balkonowego ogródka.
- Ludzie i inspiracje
Jak urządzić mały i duży balkon?
Jest miejscem relaksu, oknem na otaczający nas świat, jadalnią na świeżym powietrzu albo prywatnym miniogrodem. Mały czy duży, każdy balkon zasługuje na odpowiednią aranżację.
- Ludzie i inspiracje
Restauracje, za którymi tęskniliśmy
Czekaliśmy na ten moment ponad dwa miesiące. Od dziś wreszcie możemy odwiedzać nasze ukochane restauracje, kawiarnie i bary. Zobaczcie, za którymi lokalami ekipa KUKBUKa tęskniła najbardziej!
- Ludzie i inspiracje
10 przepisów z botwiną
Wiosną nie sposób obejść się bez botwiny. Czy w chłodniku, czy na sezonowej tarcie – w każdym wydaniu sprawdzi się doskonale. Jej delikatny smak ukoi nerwy, a zawarte w niej witaminy korzystnie wpłyną na naszą urodę. Czas na botwinę w kuchni!
- Ludzie i inspiracje
Gennaro Contaldo: Ojciec chrzestny włoskiej kuchni
Z Gennarem Contaldem, szefem kuchni i przyjacielem Jamiego Olivera, rozmawiamy o prostocie włoskiej kuchni i o składniku, bez którego znakomita potrawa nigdy nie powstanie.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend – 16-17 maja
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Szlachetne gesty
Biżuteria ze szlachetnych materiałów to doskonały prezent dla bliskich i samego siebie. Oprócz ładunku emocjonalnego, jaki niesie, jest też doskonałą inwestycją na przyszłość.
- Ludzie i inspiracje
Gastronomia wobec kryzysu
W czasie pandemii restauratorzy muszą stawić czoła wielu wyzwaniom i przemyśleć dotychczasowe modele gastronomiczne. W jaki sposób zmieni się polska branża gastronomiczna?
- Ludzie i inspiracje
5 przepisów na idealny ramen
Z grzybami i pastą sezamową albo z cytryną i ziołami na kostkach lodu – ramen sprawdzi się w każdym wydaniu i na każdą pogodę. Wypróbujcie najlepsze przepisy na japoński przysmak.
- Ludzie i inspiracje
20 szybkich wypieków
Oto desery do szybkiego przygotowania, gdy tylko najdzie was ochota na coś słodkiego. Sprawdźcie, jakie ciasta przygotujecie w 30, 45 i 60 minut.
- Ludzie i inspiracje
Planszówki – dlaczego warto w nie grać?
Oprócz tego, że pozwalają atrakcyjnie spędzić czas, rozwijają umiejętność logicznego myślenia – i nie tylko. Co daje wspólne granie i jakie gry planszowe warto mieć na półce?
- Ludzie i inspiracje
Majówka online
Zamiast krótkich wypadów za miasto wybieramy spektakle, koncerty i inną aktywność kulturalną online. Jakie atrakcje urozmaicą nam długi weekend w domu?
- Ludzie i inspiracje
Obiekty codzienne – część 2.
Kiedy od jednych rzeczy musimy się izolować, inne stają się wyjątkowo bliskie. Zdystansowani od pewnych relacji, nawiązujemy nowe – z domowymi przedmiotami.
- Ludzie i inspiracje
#ramięWramię – razem możemy więcej!
Z dnia na dzień lokalny biznes znalazł się w wyjątkowo trudnej sytuacji. Wierzymy, że wspólne działanie i wzajemne wsparcie mogą przynieść pozytywne efekty. Dlatego inicjujemy akcję #ramięWramię i zachęcamy do świadomych zakupów.
- Ludzie i inspiracje
Domowe kolonie
Leniuchowanie to nie powód do wstydu – szczególnie teraz, w wielką majówkę. Zobaczcie, jak dobrze wypocząć i oddać się nicnierobieniu, zgodnie z filozofią vidorra!
- Ludzie i inspiracje
Jak zrobić masło w domu?
Jeszcze niedawno domowe masło gościło w każdym domu. Przygotowanie go to nic trudnego, więc czemu nie przywrócić tej pięknej tradycji?
- Ludzie i inspiracje
20 przekąsek na piknik
Piknik na trawie to idealny sposób na spędzenie letniego dnia. Zobaczcie, jakie słodkie i słone przekąski warto zjeść podczas uczty na łonie natury!
- Ludzie i inspiracje
Jak przygotować masło smakowe?
Masło z dodatkami to idealny pomysł na przełamanie kulinarnej monotonii. Zobaczcie, na ile słodkich i wytrawnych sposobów możecie je urozmaicić!
- Ludzie i inspiracje
8 przepisów z porami
Wiosną charakterystyczny smak porów nie ma sobie równych, dlatego zaopatrzcie się w solidną porcję tych warzyw i wypróbujcie nasze przepisy.
- Ludzie i inspiracje
3 przekąski z fusów po kawie
Zamiast wyrzucać fusy do kosza, użyjcie ich ponownie do kreatywnych przekąsek – zgodnie z ideą zero waste. Jak je przygotować?
- Ludzie i inspiracje
Obiekty codzienne
Kiedy od jednych rzeczy musimy się izolować, inne stają się wyjątkowo bliskie. Zdystansowani od pewnych relacji, nawiązujemy nowe – z domowymi przedmiotami.
- Ludzie i inspiracje
Przesadzamy kwiaty z Kwiaty & Miut
Wiosna to czas metamorfoz. Po kilku ponurych miesiącach nie tylko my pragniemy nowego otoczenia. Naszym roślinom też przydadzą się świeża ziemia i większe doniczki – aby mogły rozwijać się swobodnie.
- Ludzie i inspiracje
Słodkie i słone śniadania dla dzieci
Jeśli waszym dzieciom przejadła się już owsianka, wypróbujcie przepisy na słodkie i słone śniadania, które wywołają uśmiech na twarzy i dodadzą energii do nauki.
- Kultura i wiedza
10 książek, które zabiorą was w daleką podróż
Nie ma nic lepszego, niż oderwać się od wszystkiego i przenieść do miejsca, w którym przeżyjemy niezapomnianą przygodę. Podpowiadamy możliwe kierunki.
- Ludzie i inspiracje
Festiwal Polskiego Wina Online – KUKBUK patronuje!
Pod koniec kwietnia rusza pierwszy Festiwal Polskiego Wina Online. Z kanapy we własnym domu będziemy mogli zwiedzać winnice, zdobyć podstawową wiedzę sommelierską czy poznać najbardziej cenione krajowe wina.
- Ludzie i inspiracje
10 przepisów z sałatą
Zielone, chrupiące liście sałaty możemy dodać niemal do każdego dania. Są zdrowe i podkreślają smak pozostałych składników. Zobaczcie, w jakich kompozycjach sprawdzą się najlepiej!
- Ludzie i inspiracje
Paluszki rybne: DIY
Chrupkie i sycące paluszki rybne to doskonały pomysł na obiad dla dzieci lub solidną przekąskę do przegryzania z gęstym jogurtem. Sprawdźcie, jak zrobić je samemu.
- Ludzie i inspiracje
Kostka bulionowa: DIY
Podstawa szybkich zup i sosów – kostka bulionowa nadaje potrawom aromat oraz pozwala zaoszczędzić czas w trakcie gotowania. Warto pokusić się o zrobienie jej samemu.
- Ludzie i inspiracje
Cztery ściany, czyli filmy o domowej izolacji
Domy, mieszkania, a nawet pojedyncze pokoje na kinowym ekranie często są scenerią niesamowitych wydarzeń. W tych filmowych domach nie brakuje emocji!
- Ludzie i inspiracje
10 filmów, z którymi zwiedzisz najsłynniejsze metropolie
Spacer po ulicach Nowego Jorku, wycieczka do Barcelony i krótkie wakacje we Florencji – oto miasta, do których przenosimy się dzięki magii kina.
- Ludzie i inspiracje
Od przystawki po deser. 15 przepisów na Wielkanoc
Lubimy łączyć tradycję z nowoczesnością. Oto propozycje do świątecznego menu, które sprawią, że na stole zapanują sezonowe smaki i kolory.
- Ludzie i inspiracje
15 filmów, z którymi zwiedzisz świat
Tęsknicie za podróżami? Z tym zestawem filmów wyruszycie do Afryki, spędzicie rajskie wakacje na Bali oraz zdobędziecie niejeden szczyt. W drogę!
- Ludzie i inspiracje
20 wiosennych przepisów
Trudno wyobrazić sobie wiosenne gotowanie bez botwinki, szparagów czy rzodkiewek. Podpowiadamy najlepsze sposoby na wykorzystanie sezonowych składników w kuchni!
- Ludzie i inspiracje
Wielkanoc w czasach izolacji
Tegoroczna Wielkanoc to święta bez precedensu. Z psychoterapeutką Anną Mochnaczewską rozmawiamy o tym, jak w święta w czasach pandemii możemy zadbać o najbliższych i samych siebie.
- Ludzie i inspiracje
Świąteczne zamieszanie
Święta w czasach izolacji rządzą się swoimi prawami. To moment, w którym tradycja ustępuje kreatywności, a znane nam potrawy przygotowujemy w zaskakujących odsłonach.
- Ludzie i inspiracje
Ajerkoniak: DIY
Bezy nabierają chrupkości w piekarniku, a ty zastanawiasz się, co począć z pozostałymi po wypieku żółtkami? Ajerkoniak to doskonała propozycja na ich wykorzystanie.
- Ludzie i inspiracje
Kolorowe pisanki? Naturalnie!
Trudno wyobrazić sobie wielkanocny stół bez koszyka pełnego kolorowych pisanek. Z pewnością najbardziej ucieszą nas te, które zrobimy sami. Jak wykonać je naturalnymi sposobami?
- Ludzie i inspiracje
Słodkie przepisy bez drożdży? To możliwe!
Przygotowywanie domowych słodkości to najlepsze znane nam rozwiązanie na spędzanie czasu w domu. Co zrobić, jeśli akurat nie dostaliśmy w sklepie drożdży? Mamy na to 10 dobrych pomysłów.
- Ludzie i inspiracje
Beza: DIY
Delikatne, kruche i słodkie bezy według babcinego przepisu, przywołują wspomnienia z dzieciństwa. Spróbujcie zrobić je sami.
- Ludzie i inspiracje
Pomóż Bankom Żywności!
Nieprzerwanie od 27 lat pomagają tym, którzy potrzebują tego najbardziej – samotnym, chorym, starszym, bezdomnym, bezrobotnym. Teraz same potrzebują naszego wsparcia.
- Ludzie i inspiracje
10 sposobów na przyrządzenie szpinaku
Dla sceptyków, nieprzekonanych i tych, którym niestraszne kulinarne wyzwania – gotujemy najlepsze dania ze szpinakiem.
- Ludzie i inspiracje
Wypieki na Wielkanoc
Nie możemy się już doczekać świątecznych słodkości – tylko jak pogodzić różne upodobania biesiadników i możliwości piekących? Najlepiej, żeby każdy dodał coś od siebie.
- Ludzie i inspiracje
Domowa szkoła gotowania dla dzieci
Brakuje wam pomysłu na zabawę z dzieckiem? A może szukacie dla niego zajmującego zajęcia? Zaangażujcie całą rodzinę do wspólnego gotowania i urządźcie sobie domowe warsztaty kulinarne!
- Ludzie i inspiracje
For Rest: na ratunek gastronomii
Wyjątkowo trudna sytuacja, w jakiej nagle znaleźli się restauratorzy wymaga konkretnych rozwiązań. Skąd czerpać pomoc? Jak utrzymać zespół i wesprzeć pracowników? Realne wsparcie znajdziecie na For Rest Projekt.
- Ludzie i inspiracje
Filmowe jedzenie przyszłości
Jak filmowcy ubiegłego stulecia wyobrażali sobie jedzenie XXI wieku? Które przewidywania minęły się z rzeczywistością, a które mogą jeszcze stać się faktem?
- Ludzie i inspiracje
Leporello: harmonijka na pamiątkę
Magnesy, bilety do muzeum czy metra i niezmiennie zdjęcia. Co jeszcze przywozimy z podróży? W przechowywaniu wspomnień może pomóc leporello, czyli osobisty album z wyprawy.
- Ludzie i inspiracje
Domowe treningi online
Trening w domu? Siłownia albo studio jogi we własnym salonie? Cokolwiek wybierzemy, ciało z pewnością nam podziękuje.
- Ludzie i inspiracje
21 przepisów na comfort food
Te dania napełnią was ciepłem i spokojem, a świat nabierze dzięki nim koloru. Oto najlepsze przepisy na comfort food – na słodko i na słono!
- Ludzie i inspiracje
Gotuj (prawie) sam
Pizza bez wyrabiania ciasta? Sushi bez wizyty w sklepie rybnym? Gnudi bez wycieczki do sklepu po ricottę? Obiady do samodzielnego przygotowania zagościły w kartach naszych ulubionych restauracji.
- Ludzie i inspiracje
15 przekąsek do podjadania w domu
W przerwach między odrabianiem lekcjami lub do popołudniowej kawy – słodkie i słone co nieco, które uprzyjemni czas spędzany w domu.
- Ludzie i inspiracje
W 80 przepisów dookoła świata
Do miłośników podróży, niemogących usiedzieć na miejscu i tych, którzy nie boją się eksperymentować – rozgrzejcie palniki i ruszajcie na podbój egzotycznych krain dzięki przepisom inspirowanym kuchniami świata.
- Ludzie i inspiracje
Warsztaty z mistrzem
Kurs fotografii, zajęcia z kreatywnego pisania i wykłady na Harvardzie – oto jak internet może pomóc w dokształcaniu się lub przebranżowieniu.
- Ludzie i inspiracje
13 sposobów na ryż
Prosty w przygotowaniu, sycący i wykorzystywany w niemal każdej kuchni na świecie – ryżu chyba nie da się nie lubić. Sprawdźcie najsmaczniejsze ryżowe przepisy!
- Ludzie i inspiracje
Jak sezony wyszły z mody
Czy żółty kolor jest jeszcze modny? Czy wypada wyciągnąć z szafy sukienkę sprzed 20 lat? A może pora pożegnać się z niektórymi zasadami ze świata mody?
- Ludzie i inspiracje
DIY: Zrób to sam ze sznurka
Najlepszy jest sznurek bawełniany, skręcany albo grubszy, jutowy. Jednak do samodzielnego wykonania wymarzonej makramy, kwietnika lub dywanu nada się także zwykła lina żeglarska.
- Ludzie i inspiracje
8 kaw na zimno, które przygotujecie w domu
Dni są coraz dłuższe i cieplejsze, co oznacza, że już niebawem do naszej porannej kawy zaczniemy dodawać kostki lodu. Macie ochotę na cold brew? A może spróbujecie shakerato?
- Ludzie i inspiracje
5 pomysłów na rzodkiewkę
Choć można kupić ją przez cały rok, rzodkiewka najlepiej smakuje na wiosnę. Idealna na kanapki czy do sałatek, sprawdzi się też na jeden kęs jako przekąska podczas pracy.
- Ludzie i inspiracje
15 przepisów na domowe wypieki
Drożdżowe pyszności, na słodko i na słono, według klasycznych przepisów i w wegańskich odsłonach. Spróbujcie swoich sił i przygotujcie je w domu!
- Ludzie i inspiracje
#gotujwdomu
Kolejny dzień dobrowolnej izolacji to już nie dylemat „co dziś na obiad?”, to problem, co przygotować na śniadanie, obiad i kolację. Kto może nam przyjść z pomocą?
- Ludzie i inspiracje
10 wiosennych przepisów z dymką
Początek wiosny to dobry moment, by poeksperymentować z dymką w kuchni. Jej smak sprawdzi się w wytrawnych ciasteczkach, jak i w kanapce z boczniakami.
- Ludzie i inspiracje
Akcja #PijeLokalne
Polskie palarnie kawy znalazły się w trudnym położeniu. Pozbawione wielu źródeł przychodu, potrzebują wsparcia od nas, konsumentów. Zobaczcie, jak możecie im pomóc.
- Ludzie i inspiracje
10 przepisów do gotowania wspólnie z dziećmi
Wspólne gotowanie z dziećmi to zarówno nauka, jak i przyjemność. Podpowiadamy, jakie proste przepisy możecie przygotować ze swoimi pociechami.
- Ludzie i inspiracje
DIY: Zrób to sam z papieru
Poruszana delikatnym ruchem powietrza papierowa karuzela, kosz lub doniczka z makulatury, a może lampa jak origami? To ledwie kilka pomysłów na domowe dekoracje, które można wykonać własnoręcznie z papieru.
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze artykuły na KUKBUK.pl
Świętujemy pierwsze urodziny KUKBUK.pl! Oto 10 artykułów, które najchętniej czytaliście w ostatnich miesiącach.
- Ludzie i inspiracje
Jak wprowadzić nowe smaki do diety dziecka?
Oswajanie dzieci z nowymi smakami wcale nie musi być trudne. Wystarczą pomysł i odrobina czasu.
- Ludzie i inspiracje
Top 10 przepisów na KUKBUK.pl
Z okazji pierwszych urodzin zebraliśmy dla was najpopularniejsze, najczęściej odwiedzane przepisy z ostatnich 12 miesięcy. Co gotowaliście z nami najchętniej?
- Ludzie i inspiracje
Dom pełen ziół
Rośliny we wnętrzach nie tylko pełnią funkcję dekoracyjną, ale także mają właściwości praktyczne. Wyjątkiem nie jest tu domowa uprawa ziół, która i zdobi, i znajduje zastosowanie w kuchni.
- Ludzie i inspiracje
Jak prawidłowo myć owoce i warzywa?
Mycie warzyw i owoców wydaje się rzeczą bardzo łatwą. To jednak zajęcie, do którego warto dobrze się przygotować – dobrać technikę odpowiednią i do gatunku, i do zanieczyszczenia.
- Ludzie i inspiracje
Dokumenty, które warto obejrzeć
Kto powiedział, że siedzenie w domu oznacza brak rozwoju? Filmy i seriale dokumentalne poszerzające horyzonty są w zasięgu ręki. Nie wiecie, od czego zacząć? Sprawdźcie polecane przez nas tytuły.
- Ludzie i inspiracje
Less waste dla każdego
Każdego roku marnujemy na świecie 1,3 miliarda ton jedzenia. To jedna trzecia globalnej produkcji żywności. O tym, jak marnować mniej zasobów, rozmawiamy z autorami przewodnika „Less Waste Polska”.
- Ludzie i inspiracje
7 dni – 7 zmian na lepsze
Czas, który spędzamy w domu, możemy przeznaczyć na wiele pożytecznych działań – zorganizować otaczającą nas przestrzeń, ugotować coś niecodziennego czy zadbać o dobre samopoczucie.
- Ludzie i inspiracje
Jak lodówka może pomóc w realizacji idei zero waste?
Życie w zgodzie z ideą zero waste nie zawsze jest proste. Jak ułatwić sobie realizację tego szczytnego założenia? Na przykład wybierając odpowiednią lodówkę.
- Ludzie i inspiracje
Jak epidemia koronawirusa wpływa na gastronomię?
Rosnąca liczba przypadków zakażeń koronawirusem wpływa nie tylko na turystykę oraz instytucje kulturalne. Branża gastronomiczna już odnotowuje znaczący spadek liczby gości.
- Ludzie i inspiracje
10 sposobów na makaron
Śmietana i jajko, szparagi z pistacjami, a do tego solidna porcja parmezanu. Zdradzamy idealne połączenia z makaronem.
- Ludzie i inspiracje
Jak przygotować mrożone latte z wodą z kwiatów pomarańczy?
Sposób na mrożoną, orzeźwiającą, kwiecistą kawę mleczną, idealną na powitanie wiosny.
- Ludzie i inspiracje
Obiady dla dzieci w 30 minut
Braknie wam czasu na gotowanie? Z tymi przepisami przygotujecie szybkie i smaczne dania dla swoich pociech.
- Ludzie i inspiracje
8 polskich, kobiecych marek
Dzielą swój czas między kreację a zarządzenie. Ich przedmioty muszą być wyjątkowe, ale również powstawać w etyczny sposób. Oto polskie marki prowadzone przez kobiety.
- Ludzie i inspiracje
Diana Kennedy – terapia gotowaniem
Choć nie cieszy się na świecie taką sławą jak Julia Child, często jest z nią porównywana. Diana Kennedy także ma ogromną pasję do gotowania, niespożytą energię i kąśliwy język.
- Ludzie i inspiracje
10 książek na Dzień Kobiet
W Dzień Kobiet sięgamy po książki, które upowszechniają pozytywne wartości feministyczne, demaskują niesprawiedliwość, uczą i zachęcają do wielogodzinnej lektury.
- Ludzie i inspiracje
Czym jest ogród deszczowy?
W centrum Gdyni powstało kilka ogrodów wykorzystujących deszczówkę. Tak mogą w przyszłości wyglądać ekologiczne miasta w Polsce.
- Ludzie i inspiracje
Słodkie i słone prezenty na Dzień Kobiet
Zastanawiacie się jeszcze nad pomysłem na prezent dla mamy, siostry czy przyjaciółki? By ułatwić wam wybór, przygotowaliśmy listę dań, które ucieszą nawet najbardziej wymagające podniebienia.
- Ludzie i inspiracje
Kuchenne rewolucjonistki
Głód eksperymentów i uwielbienie dla jedzenia – oto jak kilka kobiet zmieniło światowe gotowanie. Poznajcie pięć kulinarnych rewolucjonistek.
- Ludzie i inspiracje
Na lunch: przepisy na sałatki zimowe
Zamiast zwykłej sałaty wybieramy fenkuł lub jarmuż, a niewielką ilość sezonowych owoców uzupełniamy sycącymi orzechami. Oto sposoby na lekkie i pełnowartościowe lunche do pracy.
- Ludzie i inspiracje
Filmy na Dzień Kobiet
W Dzień Kobiet celebrujemy kobiecą siłę, niezależność i odwagę. Nadchodzi girl power!
- Ludzie i inspiracje
10 sposobów na lepszą kawę w domu
Różnica pomiędzy kawą zaparzoną w domu a tą, którą pijemy w kawiarni, bywa kolosalna. Istnieją jednak sposoby, by skutecznie zatrzeć tę granicę!
- Ludzie i inspiracje
12 przepisów z kapustą
Początek sezonu na kapustę, czyli idealny moment, by się zastanowić, jak wykorzystać ją w kuchni. To uniwersalne warzywo doskonale smakuje zarówno w kanapce, jak i w pierogach.
- Ludzie i inspiracje
Filmowe pionierki – reżyserki, które zmieniły kino i redefiniują je na nowo
Rewolucjonistki, pasjonatki i nonkonformistki. Poznajcie odważne reżyserki, które równolegle z mężczyznami tworzyły historię kina i kładły fundamenty pod filmową działalność kolejnych pokoleń, niebojących się mówić własnym głosem.
- Ludzie i inspiracje
22 przepisy z pomarańczami
Zdrowe, przepyszne i na każdą okazję – podajemy sprawdzone przepisy na dania słodkie i wytrawne z pomarańczami, bez których zima oraz święta nie miałyby smaku.
- Ludzie i inspiracje
9 przepisów z soczewicą
Może być alternatywą dla mięsa, zawiera dużo białka i błonnika – podpowiadamy, jak pysznie przyrządzić soczewicę.
- Ludzie i inspiracje
5 minut w kuchni: Jakub Kaftański / The Cool Cat
Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.
- Ludzie i inspiracje
Ile pączków zjemy w tłusty czwartek?
Z końcem karnawału trudno jest się oprzeć pokusie skosztowania pulchnych słodkości. Ponieważ zbliża się dzień bicia rekordów w zjadaniu pączków, sprawdzamy, jak dużo ich zjada przeciętny Polak.
- Ludzie i inspiracje
15 przepisów na jarmuż
Przełom zimy i wiosny to czas jarmużu. Jego pożywne, zdrowe liście mogą być doskonałym dodatkiem do wielu potraw – od sałatek po makarony.
- Ludzie i inspiracje
Na lunch: przepisy z batatem
Bataty polewamy oliwą, posypujemy solą i pieczemy – oto nasza baza. Podpowiadamy jak przygotować z nich prosty i szybki lunch do pracy.
- Ludzie i inspiracje
10 przepisów na tłusty czwartek
Żegnamy się z karnawałem w najsłodszy z możliwych sposobów: szykując w domu pączki, ptysie i faworki według polskich i zagranicznych przepisów.
- Ludzie i inspiracje
Root Connection – taniec intuicyjny
Root Connection to coś więcej niż taniec – to sposób na połączenie się ze światem i z ludźmi, którzy nas otaczają. Rozmawiamy o nim z Talyą Balikcioglu, urodzoną w Turcji nauczycielką tańca.
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze filmy romantyczne
Dla prawdziwych miłośników klasyki filmowej i tych, którzy wolą najnowsze opowieści prosto z Hollywood – oto wybór najlepszych filmów romantycznych według KUKBUK-a.
- Ludzie i inspiracje
Z miłości do siebie
Walentynki w pojedynkę? Dla niektórych brzmi to jak oksymoron. Niesłusznie – to idealny dzień na poznawanie siebie, eksplozję uczuć i wyśmienitą zabawę we własnym towarzystwie.
- Ludzie i inspiracje
5 minut w kuchni: Ouce Naser / Tahina
Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.
- Ludzie i inspiracje
Gotowanie po francusku – wywiad z Michelem Moranem
O kuchni francuskiej i propozycjach na romantyczną kolację walentynkową rozmawiamy z szefem kuchni Michelem Moranem, ambasadorem marki Kenwood.
- Ludzie i inspiracje
15 pomysłów na zimowe śniadania
Dzień warto zacząć od smacznego, pełnowartościowego śniadania. Szczególnie zimą, kiedy naprawdę potrzebujemy motywacji, by wstać z łóżka.
- Ludzie i inspiracje
8 prezentów na wyjątkową okazję dla niej
Co podarować partnerce, by wyrazić swoje uczucia? Odpowiedź na to pytanie nie zawsze jest oczywista, dlatego podpowiadamy, na jakie prezenty warto zwrócić uwagę.
- Ludzie i inspiracje
8 prezentów na wyjątkową okazję dla niego
Urodziny, zdany egzamin czy wyjątkowe dla nas rocznice to świetny pretekst, by wyrazić swoje uczucia. Nie zawsze jednak wiemy, jak zrobić to za pomocą prezentu. Podpowiadamy, co na specjalne okazje podarować mężczyznom.
- Ludzie i inspiracje
Jak wykorzystać afrodyzjaki w kuchni?
Afrodyzjaki znane są od czasów starożytności. Oto propozycje przepisów, do których możecie je wykorzystać.
- Ludzie i inspiracje
6 menu na romantyczną kolację
Chcecie zaskoczyć swoją drugą połówkę i przygotować dla niej romantyczną kolację? Mamy dla was propozycje sześciu menu inspirowanych kuchniami świata!
- Ludzie i inspiracje
15 pomysłów na ziemniaki
Smakują nie tylko dobrze w parze ze schabowym. Oto przepisy na ziemniaki z różnych stron świata.
- Ludzie i inspiracje
7 pomysłów na grejpfruta
Najwyższa pora dodać grejpfruta do porannej owsianki, przyrządzić z niego ceviche lub podać go z delikatnym mascarpone.
- Ludzie i inspiracje
5 przepisów na tadżin
Tadżin to popularne w Maroku, gliniane naczynie do gotowania. Jego szczególny kształt sprawia, że przygotowane w nim potrawy mają niepowtarzalny smak i aromat.
- Ludzie i inspiracje
Ósma edycja Fine Dining Week
Obejrzeliście już wszystkie sezony „Chef’s Table”? W takim razie czas wyjść z domu i samemu się przekonać, jak wyjątkowym przeżyciem może być kolacja w renomowanej restauracji.
- Ludzie i inspiracje
Festiwal Jedz Pij Warszawo: tradycja i nowoczesność na talerzu
Dwa dni warsztatów, spotkań z najlepszymi szefami kuchni, degustacji i dyskusji – w stolicy rusza jeden z największych festiwali kulinarnych.
- Ludzie i inspiracje
Nowe techniki przyjemności
Technologiczne nowinki to prawdziwa gratka nie tylko dla fanów gadżetów. Najnowsze wynalazki potrafią ułatwić codzienność, a nawet zadbać o nasze zdrowie.
- Ludzie i inspiracje
10 przepisów na Dzień Babci i Dziadka
Naleśniki, kluski, ciasta i ciasteczka – ulubione smakołyki wszystkich wnucząt. Dziś to wy zróbcie je dla swoich dziadków!
- Ludzie i inspiracje
Opera Rara: festiwal na wszystkie zmysły
Po raz dwunasty w Krakowie odbywa się Opera Rara – festiwal, który łączy muzykę klasyczną z dobrym jedzeniem.
- Ludzie i inspiracje
KUKBUK ponownie gra z Wielką Orkiestrą Świątecznej Pomocy!
Chcecie zrobić coś dobrego, a przy okazji sprawić sobie wyjątkowy prezent? Weźcie udział w charytatywnej aukcji KUKBUK-a w ramach Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy! Zobaczcie, jakie perełki przygotowaliśmy dla was w tym roku.
- Ludzie i inspiracje
5 minut w kuchni: Damian Surowiec / Euskadi
Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.
- Ludzie i inspiracje
Bezcenne wino na licytacji WOŚP w Krakowie!
Jak smakuje wino z najstarszego krzewu winorośli na świecie? Przekona się o tym zwycięzca licytacji w ramach tegorocznego finału WOŚP.
- Ludzie i inspiracje
Śniadanie na kaca
Co zjeść po ciężkiej i intensywnej nocy? Oto pomysły na śniadanie, które postawi was na nogi.
- Ludzie i inspiracje
7 drinków na przyjęcie w domu
Toasty wznosimy nie tylko szampanem. Zobaczcie, jakimi drinkami zaskoczyć znajomych podczas imprez organizowanych w domu.
- Ludzie i inspiracje
25 przekąsek na domówkę
Zastanawiacie się, co przygotować na domowe przyjęcie? Z naszymi propozycjami wybór będzie prostszy.
- Ludzie i inspiracje
Filmowe maratony
Mamy dobre wieści dla zdeklarowanych domatorów. W 2019 roku spędzanie Sylwestra na kanapie to nie wstyd. Zwłaszcza jeśli towarzyszą temu dobre zakąski i filmy. Bez społecznej presji, fajerwerków i obowiązującego dress codu. Piloty w dłoń i zaczynamy!
- Na mapie
Podróżnicze trendy 2020 roku
Podróże kształcą, ale także relaksują i przynoszą dużo wytchnienia. Nadchodzący rok odkrywa przed nami wiele ciekawych kierunków turystycznych, podpowiadamy więc, gdzie warto pojechać!
- Ludzie i inspiracje
Najpiękniejsze kalendarze na 2020 rok
Nowy Rok to nowe postanowienia i plany, a te najlepiej zapisać w nowym kalendarzu. Polecamy kalendarze zaprojektowane przez polskich ilustratorów i lokalne pracownie graficzne.
- Ludzie i inspiracje
Dlaczego wszyscy oglądają Kevina?
Podobno polski rekord oglądalności „Kevina samego w domu” padł w 2016 roku, 24 lata po premierze w naszym kraju. Przed telewizorami zasiadło wtedy 4,5 miliona osób. Fenomen tego filmu przechodzi ludzkie pojęcie. Spróbujmy go jednak pojąć.
- Ludzie i inspiracje
13 przepisów na ostatnią chwilę
To, że przed świętami jest mnóstwo do zrobienia i brakuje czasu, wie każdy. Na szczęście są przepisy, dzięki którym przygotowanie wigilijnej kolacji zajmuje go naprawdę niewiele. Co ugotować w ostatniej chwili przed Bożym Narodzeniem?
- Ludzie i inspiracje
3 sposoby na pierniczki na ostatnią chwilę
Chrupiące lub miękkie, małe lub duże. Nieważne, w jakiej formie, pierniki i pierniczki to obowiązkowy punkt programu!
- Ludzie i inspiracje
17 sposobów na przełamanie świątecznego menu
Oto propozycja menu, które nieco odmieni tradycyjny świąteczny stół. Nie bójcie się eksperymentować!
- Ludzie i inspiracje
Ile wydamy na święta? Na pewno więcej!
W tym roku planujemy na święta wydać średnio o 5% więcej niż w zeszłym roku. Jedną z przyczyn są wyższe ceny żywności.
- Ludzie i inspiracje
10 pomysłów na pierogi
Pierogami możemy zajadać się przez cały rok! Latem faszerujemy je jagodami, a zimą – kapustą i grzybami. Podpowiadamy, jak możecie przygotować pierogi, używając sezonowych składników!
- Ludzie i inspiracje
Na miarę swoich czasów
Zegarki już dawno przestały służyć wyłącznie do wskazywania czasu. Mimo to ich funkcje wciąż potrafią zadziwiać, a co najważniejsze – w nieoczekiwany sposób zadbać o jakość naszego życia.
- Ludzie i inspiracje
Podcast KUKBUK-a Odcinek pierwszy: Na koktajl
Jak zmieniają się polskie i światowe koktajlbary? Po jakie drinki sięgać, by nie wyjść na ignoranta? Na czym polega sztuka mieszania alkoholi? Posłuchajcie premierowego podcastu KUKBUK-a o polskiej scenie koktajlowej.
- Ludzie i inspiracje
Jedzenie na poprawę humoru
Nie tylko czekolada przegania smutki. Co jeść, by poprawić sobie nastrój?
- Ludzie i inspiracje
15 popisowych ciast
Pavlova, pecan pie czy tort red velvet? W te święta klasyczne wypieki ustępują miejsca zaskakującym deserom.
- Ludzie i inspiracje
Prezenty z Tchibo nie tylko dla kulinarnych entuzjastów
Zanim w przedświątecznym zabieganiu wyczerpią się pomysły, czym obdarować najbliższych, warto poszukać inspiracji tam, gdzie znajdziemy bogatą ofertę nietuzinkowych prezentów, które zadowolą każdego.
- Ludzie i inspiracje
Co się je w bardzo odległej Galaktyce?
Tuż przed premierą ostatniej części nowej trylogii „Gwiezdnych wojen” sprawdziliśmy, co jedzą bohaterowie wykreowani przez George’a Lucasa.
- Ludzie i inspiracje
Merry series, czyli święta w serialach
Świąteczny nastrój podkręcają nie tylko Wham!, Mariah Carey czy „Kevin sam w domu”, ale i grudniowe odcinki specjalne ukochanych seriali.
- Ludzie i inspiracje
8 sposobów na wigilijne śledzie
Na wigilijnym stole nie może zabraknąć śledzia. Z pewnością znajdą się tacy, którzy zastąpiliby nim inne świąteczne dania. I właśnie dla entuzjastów tego bożonarodzeniowego klasyka proponujemy zarówno tradycyjne przepisy, jak i te bardziej nietypowe. Niektóre z nich mogą przekonać nawet sceptyków!
- Ludzie i inspiracje
Święta w wersji wege
Jak przygotować świąteczne dania, by mogli się nimi rozkoszować również wegetarianie oraz weganie?
- Ludzie i inspiracje
Bombki DIY
Jak zrobić oryginalne bombki z papieru?
- Ludzie i inspiracje
Filmy na święta
Te filmy nigdy nam się nie znudzą. Gdy śniegu za oknem brak, a święta tuż-tuż, bożonarodzeniowego klimatu szukamy w magicznych produkcjach. Co najchętniej oglądamy, by poczuć klimat świąt?
- Ludzie i inspiracje
Wyniki konkursu marki Kenwood na niebanalny piernik
Nadesłane na konkurs pierniki to prawdziwe dzieła sztuki! Wyłonienie zwycięskich prac było dla nas wielkim wyzwaniem – zobaczcie, które uznaliśmy za najbardziej kreatywne.
- Ludzie i inspiracje
Ziarna prawdy
O kawie i jej zaletach napisano już chyba wszystko. Choć dla niektórych jedno wciąż pozostaje tajemnicą – jak to możliwe, aby w małej kapsułce zamknąć jakość kawy z kawiarni?
- Ludzie i inspiracje
Obiad nie tylko od święta
Polędwicę nacieramy rozmarynem a rostbef podajemy z puddingiem – oto przepisy na obiady, które zachwycą gości i domowników.
- Ludzie i inspiracje
Dlaczego chipsy chrupią?
Charles Spence, twórca psychofizyki gastronomii, opowiada o tym, jak manipulowanie kolorem, zapachem, teksturą, a nawet dźwiękiem spożywanego przez nas jedzenia wpływa na jego smak.
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze polskie restauracje 2019
Listy najlepszych restauracji według Gault & Millau i Michelin co roku budzą wiele emocji. Polskie restauracje i bary zostały w tym roku wyróżnione w jeszcze jednym prestiżowym przewodniku.
- Ludzie i inspiracje
Kalendarze adwentowe DIY
Znów włączamy świąteczne playlisty, pięknie pakujemy prezenty i wybieramy się na poszukiwania idealnej choinki. Czas zacząć odliczać do świąt!
- Ludzie i inspiracje
Jak zrobić piernikowe miasteczko?
Sprawdźcie nasz sposób na lukrowane domki z piernika.
- Ludzie i inspiracje
Filmy na poprawę humoru
Dla cierpiących na brak słońca, humoru i niedobór czekolady – filmy, które rozweselą i sprawią, że zapomnicie o wszelkich smutkach.
- Ludzie i inspiracje
Seriale: co oglądać w nadchodzących miesiącach?
Długo wyczekiwane kolejne sezony, premiery, na które warto czekać – sprawdzamy, czego nie można przeoczyć w nadchodzących miesiącach.
- Ludzie i inspiracje
Święta w skali makro
W poszukiwaniu idealnych prezentów świątecznych chodzi o to, żeby pamiętać, komu będziemy je wręczać. Bo czy może być coś lepszego niż dobrze dobrany upominek? Tak! Cała ich masa.
- Ludzie i inspiracje
Na wyjątkowe okazje
Każde przyjęcie rządzi się swoimi prawami, ale jedno jest pewne – zawsze stanowi pewne wyzwanie kulinarne. Wtedy, poza umiejętnościami, przyda się niezawodny sprzęt.
- Kultura i wiedza
Składniki, których nie lubią szefowie kuchni
Traumy z dzieciństwa, niezrozumiałe mody kulinarne, przedziwne przykłady rodem z kuchni regionalnych. Jakie składniki mogłyby nie istnieć dla tych, którzy potrafią ugotować wszystko?
- Ludzie i inspiracje
Technika i tradycja
O prestiżowym konkursie kulinarnym Bocuse d’Or rozmawiamy z Adamem Chrząstowskim, utytułowanym szefem kuchni i prezydentem Akademii Bocuse d’Or Polska.
- Ludzie i inspiracje
Amaro otwiera kolejną restaurację
Modest Amaro, zdobywca pierwszej gwiazdki Michelin w Polsce, już tej zimy otworzy nową restaurację w Zakopanem.
- Ludzie i inspiracje
QUIZ: Jaką pizzą jesteś?
Jest nieodzownym dodatkiem do każdej imprezy, sprawdza się wybornie na wieczory z przyjaciółmi czy w czasie długich maratonów filmowych – na pizzę każdy moment jest dobry. Sprawdź, z jakim rodzajem włoskiego klasyka łączy cię najwięcej!
- Ludzie i inspiracje
5 orzechowych deserów na jesień
Karmel oblepia palce, orzechy miło chrzęszczą w zębach, a mózg się cieszy. Oto desery, które dodadzą energii w pochmurne i deszczowe dni.
- Ludzie i inspiracje
Pyszna kawa to podstawa!
Trudno wyobrazić sobie poranek bez zapachu świeżo zaparzonej kawy. Jej aromat jest tym, co stawia nas na nogi i pozwala pozytywnie zacząć nowy dzień.
- Zdrowie i rozsądek
Trendy kulinarne na 2020 rok
Świadomość ekologiczna, troska o własne zdrowie, wygoda konsumencka, szacunek do sezonowych i lokalnych produktów. Sprawdźcie, jakie trendy żywieniowe przewidujemy na nadchodzący rok!
- Ludzie i inspiracje
Język Gaga, czyli dialog między ciałem a umysłem
O tym, jak poprzez taniec nawiązać kontakt z własnym ciałem i pozbyć się bólu, rozmawiamy z Adi Weinberg-Prejną, tancerką specjalizującą się w tańcu współczesnym, choreografką i instruktorką gaga dance.
- Ludzie i inspiracje
3 apetyczne dania z Portugalii
Pomidory posypujemy papryką, zupę zalewamy porto, a pączki obtaczamy w cukrze. Podpowiadamy, jak wyczarować Portugalię na talerzu.
- Ludzie i inspiracje
25 słodkich i słonych przekąsek na wieczór z przyjaciółmi
Zestaw przysmaków na spotkanie również online ze znajomymi przy planszówkach, konsoli lub serialowym maratonie.
- Ludzie i inspiracje
10 przepisów z wykorzystaniem wody różanej
Choć z wodą różaną trzeba obchodzić się ostrożnie, w kuchni potrafi czynić cuda. Użyta z umiarem polubi się nie tylko z deserami. Sprawdzi się też w daniach mięsnych, sałatkach, a nawet chlebie.
- Ludzie i inspiracje
QUIZ: Jakim potworem jesteś?
W ostatni dzień października, wraz z zachodem słońca, na ulice wychodzą potwory z innego świata. Snują się, jakby wstały po bardzo długim śnie i dzwonią do każdych drzwi w poszukiwaniu... słodyczy. Sprawdź, z którym potworem łączy Cię najwięcej!
- Ludzie i inspiracje
To już 30 lat!
Dzisiejsze 30-latki znają te ubrania z szaf swoich mam… i własnych – bo ta modowa opowieść zatacza koło. Poznajcie historię marki, która łączy pokolenia
- Ludzie i inspiracje
10 pomysłów na przekąski na Halloween
Zamiast cukierka słodkie pajęczyny, mumie, nietoperze i główki kosmitów. A może jednak psikus?
- Ludzie i inspiracje
Przekąski do podjadania podczas seriali
Chłodne, deszczowe wieczory to idealny czas na nadrobienie serialowych zaległości. Zobaczcie, jakie smakowite kąski proponujemy do zagryzania filmowych emocji.
- Ludzie i inspiracje
Restaurant Week po raz piąty – zapraszamy do stołu!
Ponad 40 miast z całej Polski, najlepsi szefowie kuchni i trzydaniowe menu – w ramach festiwalu Restaurant Week będziecie mogli spróbować wybornych dań bez nadwyrężania portfela.
- Ludzie i inspiracje
Kawa na przywitanie jesieni
Ile zaspanych par oczu, tyle sposobów na parzenie porannej kawy. Jednym pod ciężarem kawowych sprzętów uginają się kuchenne blaty, innym do szczęścia wystarczy mały ekspres.
- Ludzie i inspiracje
5 minut w kuchni: Tomek Muza / Molam
Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.
- Ludzie i inspiracje
TISZ: Festiwal żydowskiego jedzenia
W kuchni żydowskiej łączą się tradycja, przeszłość i przyszłość. Podczas festiwalu kulinarnego TISZ w Muzeum Historii Żydów Polskich Polin spróbujecie orientalnych dań oraz poznacie historie i znaczenia, które się za nimi kryją.
- Ludzie i inspiracje
8 przepisów na gruszki
Owsianki, pankejki i tarty – pora przerobić gruszki na apetyczne śniadania i obłędne desery. Mamy też coś dla tych, którzy wolą te owoce w wytrawnej wersji.
- Ludzie i inspiracje
15 słodkich przekąsek na długą przerwę
Raz na jakiś czas, w przerwie od nauki, można zjeść coś słodkiego. Te domowe przekąski sprawdzą się zarówno podczas zdalnych zajęć, jak i w szkolnym plecaku. Jak zrobić zdrowsze domowe słodycze?
- Ludzie i inspiracje
10 przepisów na koniec sezonu na pomidory
Są pachnące, apetyczne i można je dodawać do wszystkiego – podajemy sprawdzone przepisy na końcówkę sezonu pomidorowego.
- Ludzie i inspiracje
5 śliwkowych przepisów na jesień
Idealnie nadają się do obiadów na słodko oraz apetycznych deserów, lubią się z cynamonem i orzechami, a po upieczeniu kuszą wyjątkowym aromatem. Sprawdźcie nasze przepisy na obłędne dania ze śliwkami.
- Ludzie i inspiracje
QUIZ: Jakim grzybem jesteś?
Pysznią się wśród leśnego runa albo chowają pod mchem i czapką igliwia – jesienią grzyby mają swój czas. Dorodny borowik, niepozorny rydz, a może czerwieniejący muchomor? Sprawdź, z którym gatunkiem grzyba łączy cię najwięcej!
- Ludzie i inspiracje
Rowerem po mieście
Błyskawicznie i w tempie spacerowym. W ochraniaczach i w sukience. Z dzieckiem w przyczepce, z psem u boku i z laptopem w plecaku. Na szosówce i na holenderce. Dla niektórych sezon rowerowy nigdy się nie kończy.
- Ludzie i inspiracje
15 ciast rozgrzewających duszę
Dorodne śliwki kuszą jędrnością, obok rumianych jabłek trudno przejść obojętnie. Z tymi przepisami jesień może być równie gorąca jak pełnia lata.
- Ludzie i inspiracje
15 rozkosznych czekoladowych przepisów
Czekolada sprawdza się doskonale w każdym wydaniu. Z owocami, karmelem lub obficie obsypana orzechami. Poznajcie nasze przepisy na pachnące czekoladą popołudnia.
- Ludzie i inspiracje
15 miejsc na wspólne gotowanie
Wspólne gotowanie to doskonały pomysł na spędzenie czasu w gronie przyjaciół lub firmową imprezę integracyjną. Dokąd się wybrać, by w przyjaznej atmosferze przygotować dania, potem je zjeść, a jednocześnie uczyć się sztuki kulinarnej?
- Ludzie i inspiracje
10 aromatycznych zup na sezonową chandrę
Kuszą zapachem, cieszą oko i sycą. Przedstawiamy najsmaczniejsze zupy na chłodniejsze dni.
- Ludzie i inspiracje
Mecyje – kulinarne wyprawy w przeszłość
Chałka szarlotkowa, sznycle z marchewki czy imitacje kiszki – te i 397 innych przepisów zawarła w swojej książce Fania Lewando, Polka, która w latach 30. w Wilnie otworzyła pierwszą wegetariańską restaurację koszerną. Stołował się w niej ponoć sam Marc Chagall.
- Ludzie i inspiracje
20 przepisów na jesienne smaki
Dla smakoszy, miłośników korzennych przypraw i tych, dla których hygge to motto każdego dnia. Przedstawiamy menu idealne na początek jesieni – przepisy na pyszne i kolorowe dania.
- Ludzie i inspiracje
25 przepisów na lato
Jak najlepiej wykorzystać letnie warzywa i owoce? Przetestujcie nasze menu, dzięki któremu poczujecie wakacje w pełni!
- Ludzie i inspiracje
Współczesny ojciec od kuchni
Współczesny tata nie wstydzi się przytulać, okazywać miłość i troskę. Tradycyjny podział ról w rodzinie i przypisanych im obowiązków coraz częściej zastępuje zdroworozsądkowa, partnerska relacja. Z jakimi wyzwaniami i oczekiwaniami zatem wiąże się dzisiejsze ojcostwo?
- Ludzie i inspiracje
Działka moje hobby
Widok sąsiadów rozmawiających godzinami przy płocie, wymieniających się nasionami i rozsadami, a późnym latem i jesienią przepisami na przetwory był czymś codziennym. Taki obraz rodzinnych ogródków działkowych wynieśliśmy z czasów ich świetności w latach 70. i 80. A jak jest teraz?
- Ludzie i inspiracje
Kolekcjonowanie od kuchni
Z okazji wystawy i aukcji „Sztuka od kuchni”, której patronem jest KUKBUK, pytamy Agatę Szkup i Stefanię Ambroziak z DESA Unicum, jak wygląda współczesny rynek sztuki i jakie warunki trzeba spełnić, by stworzyć własną kolekcję.
- Ludzie i inspiracje
5 minut w kuchni: Nguyen DieuHong / Wiệtnam
Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.
- Ludzie i inspiracje
Filmy na koniec lata
Lato ma to do siebie, że kończy się nagle i niespodziewanie – oraz zawsze za szybko. By tęsknota za słonecznymi dniami była lżejsza do zniesienia, przygotowaliśmy dla was zestawienie filmów pomocnych w łagodnym przejściu między sezonami.
- Ludzie i inspiracje
Gotujemy, nie marnujemy
Często nawet nie zwracamy na to uwagi, ale na co dzień wyrzucamy mnóstwo jedzenia.
- Ludzie i inspiracje
5 minut w kuchni: Zosia Pilitowska / Ranny Ptaszek
Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.
- Ludzie i inspiracje
10 wytrawnych propozycji do szkolnej śniadaniówki
Nietuzinkowe kanapki do zjedzenia przed treningiem w szkole, falafel w tortilli do schrupania na drugie śniadanie i placuszki z cukinii na obiad – zobaczcie, co zapakować do szkolnego plecaka.
- Ludzie i inspiracje
Co mówi pies? Jak prawidłowo interpretować psi język
Bywają niesforne i nieposłuszne. Raz je wychwalamy, raz narzekamy na nie. Jednak czy potrafimy także słuchać naszych psiaków? O tym rozmawiamy z Piotrem i Zofią, behawiorystami, którzy o psach wiedzą (prawie) wszystko.
- Ludzie i inspiracje
Ciekawskie dzieciaki
Zaskakuje artystyczną urodą oraz różnorodnością, podejmuje ważne tematy, które przedstawia w angażujący sposób i z należytą powagą, choć nie stroni od treści traktowanych z przymrużeniem oka. W trzecim numerze ilustrowanego wydania „KUKBUK Dzieciaki” odkrywamy arcyciekawe wątki i dzielimy się nimi z najmłodszymi.
- Ludzie i inspiracje
Lunchbox na każdy dzień
Najczęściej produkty o danej barwie odzwierciedlają aktualną porę roku. Zimą w pojemniku króluje biel, wiosną róż, latem czerwień i zieleń, jesienią zaś odcienie czerwieni i złoto. Poznajcie bento– japońską sztukę przygotowywania lunchboxów*.
- Ludzie i inspiracje
Fine Dining Week po raz siódmy – rezerwujemy stoliki!
Oszczędzacie zawartość portfela, ale nie szczędzicie kubków smakowych? W ramach Festiwalu Sztuki Restauracyjnej możecie skosztować dań najlepszych polskich szefów kuchni w wyjątkowo kuszących cenach. W programie pięciodaniowe zestawy serwowane w 11 miastach. Rezerwacje na Fine Dining Week trwają.
- Ludzie i inspiracje
Trendy na jesień i zimę 2019/2020 – co będziemy nosić?
Soczysta pomarańcza, czerwona papryka, ciemny cheddar i migdały obsypane cukrem. Ten apetyczny zestaw nawiązuje do najmodniejszych odcieni sezonu jesień/zima, ogłoszonych przez Pantone Color Institute. Trendy kolorystyczne zinterpretowali projektanci Solar w najnowszej kolekcji marki. Zapomnijcie o szarej jesieni!
- Ludzie i inspiracje
Dzikie restauracje
W lesie, w sadzie, na łące. Latem dzikie restauracje tworzone przez miłośników przyrody i dobrej kuchni mają swoje pięć minut. Przedstawiamy najciekawsze z nich.
- Ludzie i inspiracje
Radio Kapitał
Kiedy zewsząd atakują nas obrazy, wolimy słuchać i mówić – i to mądrze. Komuna Warszawa i Fundacja Bęc Zmiana zainicjowały działalność społecznościowego radia internetowego. Współtworzyć może je każdy. O oddolnej inicjatywie tworzenia stacji kulturalnej Radio Kapitał opowiada jego współtwórczyni Zofia Janina Borysiewicz.
- Ludzie i inspiracje
25 sposobów na ryby i owoce morza
Ryba na wakacjach to klasyk – bez niej letni wypoczynek smakuje jakby mniej. Profanacja darów morza panierką nie wchodzi w grę. Sprawdźcie, jakie wspaniałe dania można wyczarować z ryb i owoców morza.
- Ludzie i inspiracje
Z wizytą u Molehill
Solidnie wykonane, przechodzą z rąk do rąk – od początku, bo to wyłącznie ręczna robota, do końca. Zaglądam do żoliborskiego gościnnego domu Molehill, gdzie wespół goszczą twórcy marki, jej odbiorcy i wreszcie – bohaterki: skórzane torby.
- Ludzie i inspiracje
10 sposobów na łososia
Sushi i roladki zostawmy tradycjonalistom. Poznajcie nasze przepisy na niebanalne potrawy z łososiem w roli głównej.
- Ludzie i inspiracje
Gaga w operze
Z Natalią Iwaniec spotykamy się w Krakowie. Tancerka i nauczycielka gagi, na co dzień mieszkająca w Londynie, od kilku tygodni prowadzi pod Wawelem próby do spektaklu. Sprawdzamy, nad czym tu pracuje i kiedy będzie można zobaczyć efekty.
- Ludzie i inspiracje
5 minut w kuchni: Piotr Cyna / Youmiko
Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.
- Ludzie i inspiracje
Italia do zjedzenia
Do napisania książki zainspirował go komentarz na Facebooku. Bartek Kieżun opowiada nam o drodze, jaką przebył od pierwszej podróży do Toskanii, przez bloga, aż po książkę o… Portugalii.
- Ludzie i inspiracje
Niki Segnit: Sztuka gotowania
Świat spotyka się w kuchni na poziomie lokalnym, ale globalny aspekt gotowania pozwala wyodrębnić grupy przepisów i gotować z fantazją niczym włoska nonna – przekonuje brytyjska pisarka kulinarna Niki Segnit, autorka rewolucyjnych książek: „Leksykonu smaków” oraz najnowszej „Sztuki gotowania”.
- Ludzie i inspiracje
10 pomysłów na letnie śniadania
Weekendowe wakacyjne śniadanie mogłoby trwać w nieskończoność. Z talerzem i filiżanką porannej kawy łatwo przewędrować z łóżka na balkon czy do ogrodu…i z powrotem.
- Ludzie i inspiracje
7 przepisów na posiłki na plaży
Rodzicom małych surferów i małych syrenek podpowiadamy co spakować do piknikowego plażowego koszyka.
- Ludzie i inspiracje
Trend zero waste jest dla uprzywilejowanych
Zbierając materiały do książki „Na marne”, Marta Sapała była pewna, że zobaczy szokujące obrazy w rodzaju tych, które lubią publikować media. Odkryła, że nie mówią one zbyt wiele o polskiej rzeczywistości. Dlaczego wyrzucamy i gdzie leży granica odpowiedzialności za ten problem?
- Ludzie i inspiracje
10 przepisów na apetyczne pomidory
Nabrzmiałe od soków, dojrzałe pełnią lata – pomidory mają teraz najwięcej smaku i wartości odżywczych.
- Ludzie i inspiracje
16 ciast, których musicie spróbować latem
Kruche, ucierane czy francuskie? Proponujemy wam najlepsze przepisy na ciasta z owocami i lekkimi kremami – idealne na lato.
- Ludzie i inspiracje
14 sezonowych przepisów na bób
Sezon na bób trwa! Zaopatrzcie się zatem w paczkę lub dwie i nie zwlekajcie dłużej – sposobów na jego przyrządzenie jest naprawdę wiele.
- Ludzie i inspiracje
16 przepisów na sałatki
Dla głodnych i tych na diecie, dla kuchennych leni i tych, którzy lubią wyzwania – wypróbujcie nasze przepisy na letnie sałatki.
- Ludzie i inspiracje
Nie ma wojny, jest Pokój
W wizualnym chaosie i ulicznej kakofonii warszawskiej Woli kryje się miejska oaza, przypominająca domek na drzewie. To otwierany sezonowo – w tym roku po raz piąty z rzędu – Pokój na lato, czyli letni pawilon kulturalno-rekreacyjny Muzeum Powstania Warszawskiego. Portret pokojowiczów, którzy korzystają z zielonego schronu i przyczyniają się do tworzenia stołecznej opowieści, nakreśla jego pomysłodawczyni i najpiękniejsza urzędniczka, jaką przyszło mi poznać, Agnieszka Szulejewska.
- Ludzie i inspiracje
Etyka w modzie: Mapaya
Zaglądamy do krakowskiego butiku marki Mapaya, by porozmawiać z jej twórczynią Martyną Wilde o modzie, rzemiośle i kulturze oraz o tym, jak dzięki ich połączeniu wspierać lokalnych twórców.
- Ludzie i inspiracje
Do góry brzuchem, czyli piknikowe lenistwo
Patrzeć godzinami w niebo, rysować patykiem na piasku, wsłuchiwać się dłużej niż przez chwilę w szum drzew i śpiew ptaków. Potrafimy się jeszcze tak pięknie nudzić? Nasze naturalne pragnienia, tłumione na co dzień całą masą bodźców, odradzają się szczęśliwie latem. Jak je pielęgnować i spełniać?
- Ludzie i inspiracje
Codzienność Arety Szpury
Jak uratować świat i nie oszaleć? Zapytaliśmy o to Aretę Szpurę, by sprawdzić, jak żyje w dobie nadciągającej katastrofy i jakie ma sposoby na porządkowanie niełatwej rzeczywistości.
- Ludzie i inspiracje
Grill z charakterem
Wakacje to najlepszy czas na pikniki, wycieczki, przyjęcia w ogrodzie i oczywiście wspólne grillowanie. Kiedy jednak temperatury przekraczają 30 stopni, nasze podniebienia domagają się nowych, lżejszych wersji imprezowych klasyków.
- Ludzie i inspiracje
Maliny na śniadanie: 10 przepisów
Letnie przepisy na malinowy zawrót głowy o poranku – dzięki tym propozycjom żadne śniadanie nie będzie nudne.
- Ludzie i inspiracje
OBRYS. Odczarowanie obrusu
Zamiast nudnego kawałka tkaniny twórczyni Obrysu Anna Skupińska rozkłada na stole pretekst do rozmowy.
- Ludzie i inspiracje
Christopher Kostow: Robię swoje, z gwiazdkami czy bez
O polskich korzeniach, niełatwych początkach w gastronomii i Instagramie rozmawiamy z Christopherem Kostowem – jednym z najmłodszych na świecie zdobywców trzech gwiazdek Michelin i członkiem prestiżowego Samsung Club des Chefs
- Ludzie i inspiracje
Wieczór we włoskim stylu
Macie ochotę poczuć włoski klimat, ale urlop nie wchodzi w grę? Jeśli wy nie możecie jechać do Italii, niech Italia zawita w waszym domu! Zaproście przyjaciół, przygotujcie pyszne, proste jedzenie i cieszcie się ucztą we włoskim stylu!
- Ludzie i inspiracje
Maceracja kwiatów i ziół
Kwiat lipy, aromatyczna mięta czy lawenda – podpowiadamy, jak zachować skarby lata na dłużej, a przy okazji zadbać o wygrzaną w słońcu skórę.
- Ludzie i inspiracje
7 pomysłów na dania z jadalnymi kwiatami
Kwitną, pachną i czarują kolorami. Gdy już się na nie napatrzycie, zerwijcie je i zjedzcie! Oto sposoby na wykorzystanie jadalnych kwiatów.
- Kultura i wiedza
6 (jadalnych) prezentów dla gości weselnych do zrobienia w domu
Sezon ślubny w pełni. Jeśli macie w planach uroczystość własną lub kogoś bliskiego, sprawdźcie nasze propozycje na drobne upominki dla gości.
- Ludzie i inspiracje
Lato zamknięte w słoiku
Jeśli robić przetwory, to najlepiej latem! W tym roku próbujemy zawekować, co się da – kisimy kiełki, borówki przerabiamy na konfiturę, a płatki róży na słodki przecier.
- Ludzie i inspiracje
5 pomysłów na truskawkowe przysmaki
Na śniadanie, do deseru albo po prostu z samą śmietaną – truskawki sprawdzają się wszędzie. Oto pomysły na prawdziwe truskawkowe specjały. Dajcie się ponieść fantazji!
- Ludzie i inspiracje
17 pomysłów na naleśniki dla dzieci
Marokańskie, owsiane, z dziurkami albo klasyczne z twarogiem – oto pochodzące z różnych zakątków świata przepisy na naleśniki, które posmakują nie tylko najmłodszym! Jak je zrobić?
- Ludzie i inspiracje
Marta Bradshaw: Gościnność zorganizowana
Niektórzy nazywają go Tinderem dla foodies. My przy stole poznajemy ludzi zawodowo, więc o romansach nie myślimy. Za to jako lubiący chodzić w gości, i mieć ich u siebie, chętnie korzystamy z zaproszenia do kuchni, przez którą przewinęło się już 3 tysiące nieznajomych. W ramach – i nie tylko – aplikacji Eataway.
- Ludzie i inspiracje
Dzikie koktajle
Zachęceni obfitością kwitnących latem ziół i krzewów, z ciekawością spoglądamy na dziko rosnące rośliny jadalne – arcydzięgiel, dziki bez czarny czy czeremchę. A gdyby tak wykorzystać je w koktajlach?
- Ludzie i inspiracje
Tropikalne smaki, kwieciste pragnienia
Smak w równym stopniu dotyczy jedzenia, jak mody. Fantasia i Femi Stories to marki, które wiedzą o tym doskonale. Łącząc kreatywne moce, kuszą egzotycznymi połączeniami owoców z kwiatami, zwiastującymi nadejście lata i nowy sezon zarówno na talerzach, jak i w garderobie.
- Ludzie i inspiracje
10 sposobów na jagody
Cudownie smakują prosto z krzaczka, ale też zatopione w bitej śmietanie. Jagody to znacznie więcej możliwości niż tylko jagodzianki i pierogi. Czas na nowe, słodkie i wytrawne, przepisy z leśnymi owocami.
- Ludzie i inspiracje
5 pomysłów na letnie batony
Co najlepiej zapakować na letnią wycieczkę? Oczywiście słodkie, domowe batony!
- Ludzie i inspiracje
Czym nakarmić tatę?
Gdy byliście dziećmi, zabierali was na lody, smażyli jajecznicę i brawurowo podrzucali naleśniki. Teraz pora się odwdzięczyć.
- Ludzie i inspiracje
7 przepisów na sentymentalne wakacyjne dania z dzieciństwa
Świeże drożdżówki, knedle ze śliwkami czy leniwe? Smak którego wakacyjnego dania wspominacie z łezką w oku?
- Ludzie i inspiracje
5 sposobów na młode ziemniaki
Prostota jest kluczem do sukcesu, ale na szczęście zwykły ziemniak ma wiele twarzy.
- Ludzie i inspiracje
U źródeł smaku
Czasem, by stworzyć coś nowego, trzeba się cofnąć o krok, wrócić do początku, do źródeł. Z okazji premiery wody Żywiec Zdrój zamkniętej w przepięknej szklanej oprawie, marka zaprosiła siedmioro wybitnych szefowych i szefów kuchni z całej Polski do miejsca narodzin produktu – w Beskid Żywiecki, by poznali jego smaki oraz wyjątkową atmosferę i duszę.
- Ludzie i inspiracje
Vanessa Lewis: Najważniejsze jest śniadanie
Dlaczego warto jak najwcześniej wpuszczać dzieci do kuchni oraz jak smakowite bywa podróżowanie, kiedy dzieci są naszymi przewodnikami opowiada autorka książki „Śniadanka z czterech stron świata”. Teraz żadna wymówka nie jest dobra, aby zrezygnować z pierwszego posiłku dnia.
- Ludzie i inspiracje
Zupy na ochłodę: 8 pomysłów na chłodnik
Najlepszy sposób na upał? Chłodnik! Wypróbujcie nasze przepisy na niebanalną zupę, która orzeźwi i zregeneruje ciało.
- Ludzie i inspiracje
20 pomysłów na rabarbar
Maczanie kwaśnych łodyg w cukrze to wersja minimum, a maximum? Sprawdźcie nasze propozycje na rabarbarową rozpustę.
- Ludzie i inspiracje
Pokój na lato
Jeśli sądzicie, że synonimem stołecznych wakacji jest Wisła, skierujcie miejski kompas na Wolę. W tej zawładniętej przez biurowce dzielnicy rozwija się bezpretensjonalna kulturalna przestrzeń z „pokojem” w nazwie. Konotacje z serdeczną, domową atmosferą są jak najbardziej słuszne.
- Ludzie i inspiracje
Grillujemy, co się da! 7 pomysłów na dania z grilla
Na naszym grillowaniu każdy jest mile widziany! Najedzą się miłośnicy mięsa i weganie, ci, którzy lubią zjeść ostro, i zwolennicy łagodniejszych smaków. A dla kochających słodkości – deser prosto z rusztu.
- Ludzie i inspiracje
Dziewczyny z wypiekami
O cukierniczej pasji, radzeniu sobie z wpadkami i sposobach na słodkie dekoracje rozmawiamy z Agatą Stankiewicz i Małgorzatą Nagat, gospodyniami programu „Dziewczyny z wypiekami”.
- Ludzie i inspiracje
Jak radzą sobie rodzinne restauracje?
Wsparcie jest skarbem, odpoczywanie sztuką. Rodzinne biznesy restauracyjne kształtują kulinarny świat. Wspólnymi siłami budują nieduże królestwa i prawdziwe imperia. Sposoby mają różne, ale w jednym są zgodni: kluczem są pracowitość i sympatia do ludzi.
- Ludzie i inspiracje
Ważny jest ferment
O dojrzewaniu w kuchni, eksperymentach ze smakami świata oraz zmianach w warszawskiej gastronomii na przestrzeni ostatnich 30 lat rozmawiamy z Agnieszką i Marcinem Kręglickimi.
- Ludzie i inspiracje
Gotuj jak millennials
O zwyczajach kulinarnych millennialsów i tym, jak przekładają się one na proces projektowy, rozmawiamy z projektantami Aną Relvão i Gerhardtem Kellermannem przy okazji wystawy Samsung 24hr. Kitchen podczas Milan Design Week i towarzyszącego mu Fuorisalone.
- Ludzie i inspiracje
Paweł Rodaszyński: Kultura koktajlbaru
O kulturze koktajlowej rozmawiamy z właścicielem nagradzanego El Koktel i jedynym na świecie zwycięzcą krajowych edycji prestiżowych konkursów barmańskich – Bacardi Legacy Global Cocktail Competition Poland i World Class Cocktail Festival – w jednym roku.
- Ludzie i inspiracje
Bukiety - sposoby na wydłużenie świeżości kwiatów
To bardzo prosty i piękny gest – podarować kwiaty. Mimo że nie jest to trwały prezent, dla wielu ma wyjątkowe znaczenie i mówi dużo więcej niż słowa.
- Ludzie i inspiracje
Żonglerka smakiem
Na krakowskim Salwatorze żonglerki są dwie. Jedna obraca w dłoniach kule, kusząc tajemniczym uśmiechem, druga szeroko otwiera drzwi, kusząc zapachem kawy i etykietami najlepszych win naturalnych.
- Ludzie i inspiracje
Słodkie prezenty na Dzień Matki
W Dzień Matki nie żałujemy cukru i nie liczymy kalorii! Nie żałujemy też czasu na własnoręczne przygotowanie słodkich prezentów. Maminy uśmiech na pewno nam to wynagrodzi.
- Ludzie i inspiracje
Wojownik Jamie
Na oczach widzów zabija 150 kurczaków z chowu klatkowego, żeby zademonstrować, jak wątpliwej jakości mięso ląduje na naszych talerzach. W licznych książkach i programach telewizyjnych pokazuje siłę płynącą z różnorodności kuchni etnicznych i demokratyczny charakter jedzenia. Od 20 lat Jamie Oliver namawia do świadomych postaw konsumenckich i gotowania. To w kuchni przecież zapadają ważkie dla kondycji świata decyzje. Także polityczne.
- Ludzie i inspiracje
Jamie Oliver – krótka historia upadku imperium
Złe recenzje, wysyp świetnych restauracji czy aplikacje z ofertą dań na wynos? Co stoi za bankructwem Jamiego Olivera?
- Ludzie i inspiracje
Szparagowa rozpusta. 12 pomysłów na szparagi
Zgrabne i eleganckie, świetnie odnajdują się w każdej sytuacji. Na gofrze, w azjatyckiej sałatce z bok choy czy sauté – zawsze zachowują klasę. Szparagi wkraczają na salony!
- Ludzie i inspiracje
3… 2… 1… start! Odpalamy rakietę z Bronek Longboards
Słońce poczyna sobie coraz śmielej, więc zamiast z zazdrością patrzeć na kalifornijskich chłopaków sunących na longboardach po spadzistych ulicach San Francisco, pędzę na warszawski Mokotów, by z bliska przyjrzeć się cudom wychodzącym spod rąk Piotra Andrzejewskiego aka Bronek Longboards i sprawdzić, czy do wakacji zdążę opanować jazdę na desce.
- Ludzie i inspiracje
Magnus Nilsson ma dość
Nieudane restauracje znikają po cichu. A jak i dlaczego zamykają się te, które odniosły międzynarodowy sukces? Czy wypalenie zawodowe dopada również najlepszych kucharzy?
- Ludzie i inspiracje
Totemy dla miasta i świata
Jak znacząca może być sprawczość sztuki? Duża, a dokładniej wysoka, bo mierząca ponad 8 metrów. Tyle wysokości mają kolorowe instalacje oplatające kolumny w poznańskiej Przystani Sztuki, stworzone przez artystkę Alicję Białą i architekta Iwa Borkowicza. Te współczesne totemy odnoszą się do statystyk, ilustrując sześć wątków kryzysu klimatycznego na Ziemi. I równie wyraziście obrazują to, jak wysoko – znacznie wyżej niż sięga szczyt totemu – pnie się nasza ignorancja dla natury.
- Ludzie i inspiracje
Otwarty Kraków. Z wizytą u Kasi Pilitowskiej
Wielbiciele polskiego dizajnu, poszukiwacze bazarowych skarbów i niestrudzeni odkrywcy śmietnikowych perełek – dziś zabieramy was do Krakowa, by pokazać, jak mieszka Kasia Pilitowska, współwłaścicielka restauracji Ranny Ptaszek i Hummus Amamamusi.
- Ludzie i inspiracje
Laila Gohar: Formując smak
O wspierającej roli technologii w nadawaniu kształtu pomysłom oraz o tym, jak sztuka może przełamywać bariery między ludźmi, rozmawiamy podczas Milan Design Week i towarzyszącego mu Fuorisalone z food dizajnerką Lailą Gohar.
- Ludzie i inspiracje
Niezbędnik piknikowo-grillowy
Przygotowania do sezonu czas zacząć! Sprawdźcie, co wziąć na piknik i BBQ
- Ludzie i inspiracje
Owoce na grillu – sztuczki i porady
Zamiast lodów i ciastek lekki letni deser – owoce w paski. Jak je przygotować?
- Ludzie i inspiracje
Ryby i mięsa: 8 przepisów na dania z grilla
Sezon grillowy uważamy za otwarty! Na ruszcie lądują ryby i mięsa, a na talerzach – dla równowagi – lekkie sałatki. Co położyć na grillu?
- Ludzie i inspiracje
Zwróć uwagę na mindfulness
Z pozoru brzmi jak mało wymagające zadanie: po prostu bądźmy tu i teraz, nigdzie więcej. Nie rozpraszajmy uwagi, skupmy się na jednej czynności. Mindfulness, trening uważności, jest stary jak świat, choć dopiero teraz odkrywamy jego wartość.
- Ludzie i inspiracje
Historie z piwem w tle
Piwo dla sportowców? A może piwo wędzone, z kawą lub ze śliwką? Takie rzeczy tylko w Browarze Kormoran!
- Ludzie i inspiracje
Michał Woroch: Defenderem przez obie Ameryki
Michał Woroch i Maciej Kamiński jako pierwsi niepełnosprawni podróżnicy na wózkach przejechali samochodem terenowym obie Ameryki, od Ziemi Ognistej po Alaskę.
- Ludzie i inspiracje
Wielkanocny obiad wbrew tradycji
Kochamy tradycyjne smaki, ale czasem mamy ochotę zinterpretować je po swojemu, dodać coś od siebie, odwrócić proporcje. Niech przenikają się aromaty! Niech rozpadają się schematy!
- Ludzie i inspiracje
5 pomysłów na mazurek
Na wielkanocnym stole królują trzy świateczne wypieki: baba, sernik i oczywiście mazurek. Na każde z ciast można znaleźć wiele sposobów.
- Ludzie i inspiracje
13 sposobów na niebanalny sernik
Sernik to prosty, klasyczny deser, który pozwala na prawdziwe kulinarne eksperymenty. Podpowiadamy przepisy na nasze ulubione serniki – od klasycznego nowojorskiego, aż po sernik z matchą i białą czekoladą.
- Ludzie i inspiracje
Wielkanocny stół inaczej
Święta Wielkanocne tuż-tuż. Przygotowując świąteczną stylizację, uciekamy od żółtych kurczaczków, ceramicznych zajączków i miliona innych wielkanocnych motywów. Pokażemy wam, czym dla nas jest Wielkanoc i jak ją spędzamy.
- Ludzie i inspiracje
5 sposobów na jajka
Królują na wielkanocnych stołach, zawsze eleganckie i pełne uroku. Choć cenimy ich klasyczną wersję, w tym roku dodamy im nieco ekstrawagancji. Czas na jajka!
- Ludzie i inspiracje
Wielkanoc w drodze
W podróży łatwo zapomnieć o bożym świecie. Jeśli jednak towarzyszem wyprawy jest dziecko, pewne kwestie zostaną zauważone i przypomniane z wyprzedzeniem. Tak jest u nas ze świętami. Za każdym razem staramy się je organizować tak, by mały człowiek był zadowolony, duży zaś – nadal zrelaksowany.
- Ludzie i inspiracje
Wiosenne sezonówki
Ekspansja zieleni trwa! Na stołach na dobre rozgościły się wiosenne warzywa – poznajcie te, które o tej porze roku smakują najlepiej.
- Ludzie i inspiracje
Dżentelmeni z Kraju Basków
Żeby poznać kuchnię baskijską, trzeba dostać się do lokalnego txoko. Tam spotykają się mężczyźni, by wspólnie gotować, napić się wina i pogadać. Nie tylko o fenomenie txoko opowiadają Josean Alija, szef kuchni gwiazdkowej restauracji w Bilbao, i Beñat Alonso, executive chef w hotelu Raffles Europejski Warsaw.
- Ludzie i inspiracje
Wege Siostry: roślinne „serowarki”
O modzie na weganizm, pracy w siostrzanym duecie i ulubionych warszawskich restauracjach rozmawiamy z Zuzą i Magdą Rzymanek – właścicielkami firmy Wege Siostry i laureatkami drugiej edycji konkursu KUKBUK Poleca.
- Ludzie i inspiracje
Ceramika dla minimalistów
Jedzenie wyeksponowane na tych minimalistycznych naczyniach z miejsca staje się bardziej apetyczne i fotogeniczne. Ich twórcy inspirują się naturą, wybierają organiczne kształty, z łatwością adaptujące się do otoczenia. Zaglądamy do pracowni ceramicznych, które odpowiadają na potrzeby miłośników minimalizmu.
- Ludzie i inspiracje
Niezwykły żywot Alaina Ducasse’a
Mistrz francuskiej kuchni, zdobywca 21 gwiazdek Michelin, właściciel 23 restauracji i jeden ze stu najbardziej wpływowych ludzi świata. Kim jeszcze jest Alain Ducasse?
- Zdrowie i rozsądek
Paweł Światczyński: Wielkie akcje podnoszą na duchu, ale szanujmy jedzenie wszędzie, gdzie się da
Wiosenna edycja festiwalu Restaurant Week, tym razem ruszyła pod hasłem „Szanuj jedzenie”. W jaki sposób restauracje mogą pomóc ograniczyć marnowanie żywności i jak ocalić tony resztek przed zmarnowaniem? Zapytaliśmy o to współtwórcę festiwalu Pawła Światczyńskiego.
- Ludzie i inspiracje
Wegańskie cukiernictwo bez tajemnic
Roślinne desery to nie tylko sorbety i ciasta z warzyw. Pracownia cukiernicza Zielony Talerz od lat z powodzeniem weganizuje tradycyjne polskie słodkości i kremowe lody.
- Ludzie i inspiracje
Siadamy do stołu
W Święta Wielkanocne rządzi stół. To on wyznacza porządek dnia, karmi i dostarcza wzruszeń.
- Ludzie i inspiracje
Nowy KUKBUK.pl!
Nareszcie jest! Pełna barw, szybsza i przyjaźniejsza w użytkowaniu wersja KUKBUK.pl. Bardzo długo przygotowywaliśmy się do chwili, w której mogliśmy się nią podzielić. Nowe otwarcie świętowaliśmy pierwszego dnia wiosny – udając się na redakcyjne wagary, by celebrować i świętować nowy rozdział w historii portalu.
- Ludzie i inspiracje
17 kwiaciarni i pracowni florystycznych, które trzeba znać
Urodziny, ślub, a może nieoczywista dekoracja do domu? Podpowiadamy, które kwiaciarnie przygotują niebanalne bukiety oraz zamienią nasze mieszkanie w pachnące atelier.
- Ludzie i inspiracje
Kwiaty są piękne!
Ukwiećmy Warszawę! Okazja, by zaczerpnąć roślinnych inspiracji, nadarzy się w najbliższą sobotę w Centrum Praskim Koneser, gdzie odbędą się targi, warsztaty i spotkania pod hasłem „Kwiaty są piękne!”.
- Ludzie i inspiracje
Halo, tu twój talerz! Z wizytą u Look At Me Plates
Na pierwszy talerz swawolnym krokiem wkracza kelner, niosąc na tacy musujący koktajl. Dostawiamy drugi talerz, na którym smukła syrena oblewa się rumieńcem. Chyba nie była gotowa na drinka od nieznajomego. Szybko podmieniamy więc syrenę na dwie zamaskowane bandytki. One z pewnością zajmą się i kelnerem, i drinkiem. Witajcie w bajkowym świecie Look At Me Plates!
- Ludzie i inspiracje
Ruszają Targi Książki Dziecięcej Przecinek i Kropka
Czytanie jest super! Zwłaszcza gdy znajdzie się odpowiednią lekturę. Jak spośród bogatej oferty książek dla dzieci wybrać te najbardziej wartościowe? Najlepiej zaufać ekspertom.
- Ludzie i inspiracje
Karmiąc ludzi, daję im szczęście
O miłości do jedzenia, zapomnianych warzywach i zero waste rozmawiamy z Piotrem Kucharskim – gospodarzem programu „Kucharskiego pomysł na kuchnię” na kanale Kuchnia+
- Ludzie i inspiracje
Tessa Capponi-Borawska: Z ziemi włoskiej do Polski. Jak podróżują produkty i smaki
Sezonowość to nie kolejna moda, ale konieczność takiego podejścia do jedzenia, by nie powodować uszczerbku w ekosystemie naszej planety. – Jeśli widzę, że pomidor w moim sklepie pochodzi z Hiszpanii, to mogę go nie brać – mówi Tessa Capponi-Borawska.
- Ludzie i inspiracje
Nespresso Talents. Konkurs filmowy dla każdego
Anna Zoll – laureatka zeszłorocznej edycji – opowiada o tym, jak konkurs odmienił jej życie. Do 25 marca można zgłaszać się do tegorocznej edycji.
- Ludzie i inspiracje
Recepta na nostalgię. Znajdź w sobie drapellę!
Wiosna nie wie, co to minimalizm. Kiedy już się rozkręci, zalewa nas obfitością kwiatów i owoców. Choć pewna doza racjonalności jest w życiu niezbędna, dla równowagi potrzebne są też chwile, w których szaleństwo jest cudownym i niegroźnym odstępstwem. W poszukiwaniu odskoczni od minimalizmu zaglądamy do Ewy i Ady z Bodymaps, by zapoznać ich nową koleżankę – Drapellę.
- Ludzie i inspiracje
Na co czekasz tej wiosny?
Wiosna, ach, to ty! – mamy ochotę zanucić, patrząc w kalendarze. Wyczekany pierwszy dzień wiosny nareszcie nadszedł, a my już nie możemy się doczekać… No właśnie! Czego? Sprawdzamy, na co czekają nasi autorzy, współpracownicy i zaprzyjaźnieni twórcy.
- Ludzie i inspiracje
Laurent de Bremaeker: Dieta zaczyna się w głowie
Wiosna sprzyja podejmowaniu decyzji o zmianach, także tych dotyczących diety. Jednak informacji o tym, co i jak jeść, jest tyle, że trudno połapać się w tym, co sprawi, że nasz organizm zyska na zdrowiu, sile i energii. Którym opiniom ufać i po jakie produkty sięgać? Pytamy Laurenta De Bremaekera, eksperta w dziedzinie zdrowego żywienia i założyciela Żywej Kuchni, o jego sposób na dobre żywienie.
- Ludzie i inspiracje
Horoskop
Wiosna pełna niespodzianek? A może stabilizacja i zapuszczanie korzeni? Pełny rozkwit czy powolny wzrost? Sprawdźcie, co los szykuje dla was na kolejne miesiące.
- Ludzie i inspiracje
Polska ceramika w służbie dizajnu
Oryginalne formy, wyjątkowe koncepty. Przedstawiamy artystów rzemieślników, którzy kultywują tradycje ceramiczne i upiększają polskie stoły i wnętrza.
- Ludzie i inspiracje
Jakim ziółkiem jesteś?
Zmysłowym lubczykiem, tajemniczym piołunem czy towarzyskim jałowcem, a może rozgrzewającym imbirem?
- Ludzie i inspiracje
Marcin Sołtys: Co to za zupa, która nie klei się na języku?
O kucharzach jednego talerza i trzech stopniach zasmażki opowiada Marcin Sołtys, szef kuchni restauracji Filipa 18 w Krakowie.
- Ludzie i inspiracje
Małgosia Minta: Kiedyś robiłam bałwanki z twarogu i krokodyla z ogórka
Jej księgozbiór liczy ponad tysiąc książek. Wśród nich jest ta pierwsza, wyjątkowa, z której uczyła się gotować. Z niej też czerpała inspiracje do tworzenia ogórkowych krokodyli. Nam Małgosia Minta zdradza, jak książki kucharskie zmieniły jej życie.
- Ludzie i inspiracje
Kwitnące gałęzie
Marzycie o odrobinie ukwieconego sadu we własnym domu? W ramach wiosennego DIY podpowiadamy, jak prostym sposobem wyczarować kwitnące gałęzie.
- Kultura i wiedza
Kino na tarasie
Upalne lato otwiera szeroko okna domów i pełne słońca głowy. Za chwilę zapadnie zmrok i rozpocznie się domowa projekcja filmów na dachu. Pierwsze gwiazdy już widać.
- Ludzie i inspiracje
Ukwiecone przyjęcia
Letnie przyjęcia pachną ciastem z owocami. Postarajmy się o równie aromatyczną i piękną oprawę. Dzięki paru prostym trikom balkon, taras czy łąka za domem staną się prawdziwym zaczarowanym ogrodem!
- Ludzie i inspiracje
Marcin Popielarz w Warszawskim Sznycie
Czym zachwycił nas szef Białego Królika i finalista S.Pellegrino Young Chef 2019 podczas kolacji w Warszawie?
- Ludzie i inspiracje
Wiosenna równonoc
Kiedy dzień i noc mają dokładnie tę samą długość, a biegun północny przybliża się do Słońca, to znaczy, że wiosna zaczyna swoje panowanie. Przyroda powoli budzi się do życia, czekając na coraz większe dawki światła. Zanim majowe gałęzie ugną się pod ciężarem bzów, pojawiają się delikatne przebiśniegi, krokusy i żonkile, nieśpiesznie przyzwyczajając nasze oczy do kolorów
-
Jak zrobić naturalne kosmetyki? DIY od Hagi Cosmetics!
Szczypta chemii, odrobina natury i sporo dobrych chęci. To wystarczy, by w domowym zaciszu przygotować w pełni ekologiczne i przyjazne dla skóry naturalne kosmetyki.
-
Darmowa dieta od NFZ. Sprawdziliśmy, jak to działa
Państwo postanowiło wspomóc Polaków w zmianie nawyków żywieniowych. Ruszył portal, który opracuje jadłospis dobrany do naszych potrzeb!
- Ludzie i inspiracje
Massimo Bottura na polskim Fine Dining Week!
Szef kuchni najlepszej restauracji na świecie będzie gotować w Warszawie.
- Ludzie i inspiracje
Chrupkie na zewnątrz, miękkie w środku i niech ocieka tłuszczem
"Smażenie może nie wyjdzie mi na zdrowie, ale trudno o większe szczęście dla mojego podniebienia." Swoimi ulubionymi przepisami dzieli się nasza redakcyjna koleżanka Magdalena od słodkości
- Ludzie i inspiracje
Z jego pracowni wyszły deska dla Jamiego Olivera i pałeczki dla Tajwańczyków
Na początku wszyscy pukali się w głowę, że robię deski kuchenne z wypłukanych w potoku kawałków drewna. Aż w 2010 roku przyszedł do nas z Zachodu boom kulinarny, gotowanie zrobiło się modne – mówi Jarek Berdak, artysta rzemieślnik, twórca marki I Love Nature.
- Ludzie i inspiracje
DIY z Tartarugą: minimakatka na ścianę
Wiktoria Podolec i Jadzia Lenart z Tartarugi z myślą o czytelnikach KUKBUK-a przygotowały prostą instrukcję, jak własnoręcznie zrobić tkaninę dekoracyjną na ścianę. Może to być idealny prezent dla kogoś bliskiego, a na jej zrobienie wystarczy jeden wieczór.
- Ludzie i inspiracje
Skorupki sklejam. Jak naprawić pęknięte naczynia? Poznajcie sztukę kintsugi
Trzeba było małego nieszczęścia, żeby się narodziła. Mogła powstać tylko w kraju, w którym przygotowanie herbaty trwa znacznie dłużej niż jej picie. Poznajcie kintsugi – sztukę eksponowania pęknięć.
- Kultura i wiedza
Jak znaleźć idealne rogale świętomarcińskie?
Wokół tradycyjnego wielkopolskiego wypieku narosło ostatnio sporo kontrowersji. Wszystko przez certyfikat nadawany przez cech cukierniczy. Jakie powinny być idealne rogale świętomarcińskie? O to zapytaliśmy Monikę Mądry-Pawlak, właścicielkę Cafe la Ruina i Raj.
-
Mikrodomy w zgodzie z naturą. Jak będziemy mieszkać w przyszłości?
Uznana za jedną z najbardziej wpływowych osób na świecie Li Edelkoort, zajmująca się prognozowaniem trendów, ogłosiła koniec epoki indywidualizmu. Podkreśliła, że współczesny człowiek chce być niewidoczny, anonimowy, wręcz nudny. W przypadku domów oznacza to ograniczone do minimum funkcje i formę zlewającą się z otoczeniem.
- Ludzie i inspiracje
Ranczo spełnionych marzeń. Ich sery pokochał świat
Frontiera to po hiszpańsku granica. Ranczo Frontiera też mieści się na granicy – cywilizacji i dzikiej przyrody. To miejsce okrzyknięte przez Światowe Stowarzyszenie Turystyki Kulinarnej najlepszą farmą na świecie. Prowadzą ją Sylwia Szlandrowicz i Rusłan Kozynko – małżeństwo z Poznania, które ponad 20 lat temu zamieniło miasto na mazurską wieś.
-
Maria Przybyszewska: Idę po swoje
Marysia Przybyszewska, fotografka z wykształcenia, szefowa kuchni z pasji i zamiłowania. Jest samoukiem z wyjątkiem kilku miesięcy spędzonych na stażu w słynnej kopenhaskiej Nomie. Jej autorskiego wegańskiego menu, już niebawem będziemy mogli skosztować w Opasłym Tomie.
- Ludzie i inspiracje
22 jabłkowe przepisy na jesień
Jesienią jabłka są obowiązkowe. A ponieważ we wrześniu i w październiku smakują najlepiej, podpowiadamy, jak przyrządzić z nimi nie tylko słodkie pyszności, ale i rozgrzewające posiłki.
