Wywiad: Niezwykła kuchnia Wenecji
Ludzie i inspiracje
Kuchnia Wenecji należy do najbardziej różnorodnych kuchni regionalnych we Włoszech. O tym, jak się rozwijała i których jej dań warto spróbować, rozmawiamy z Matteo Brunettim!
szybki filtr
Reklama
ludzie i inspiracje
- Ludzie i inspiracje
Jak zostać domowym baristą?
Nieumiejętnie zaparzona kawa jest pełna goryczy. Oto, nomen omen, gorzka prawda o kawie. Tymczasem, by poranne espresso było równie smaczne, jak pobudzające, wystarczy zastosować się do kilku prostych wskazówek.
- Kultura i wiedza
Jak opisywać aromaty w winie?
Umiejętność opisywania wina rzadko wynosimy z domu, a w wieku młodej dorosłości nie skupiamy się zbytnio na analizie trunków, tylko na ich konsumpcji. Opanowanie sztuki opowiadania o winie można więc porównać do nauki języka obcego przez dorosłych.
- Ludzie i inspiracje
Jak smakują Ateny?
Z Italii przeskoczył do Portugalii, stamtąd dał susa do Stambułu i z rozbiegu znów skoczył na lewy kraniec Europy, prosto do Hiszpanii. Do pięciu razy sztuka – mijana nieustannie Grecja doczekała się wreszcie konsumpcji. Z Bartkiem Kieżunem sprawdzamy, co zjeść i zobaczyć w Atenach.
- Ludzie i inspiracje
Jak pije się kawę na świecie?
Australijski flat white? A może portugalskie garoto? Odkryjcie kawy z różnych zakątków świata i sprawdźcie, jak łatwo przygotować je we własnej kuchni!
- Ludzie i inspiracje
6 książek, które podpowiadają, jak nie marnować jedzenia
O niemarnowaniu jedzenia napisano już prawie wszystko. Czas przejść do konkretów i wprowadzić w życie zaproponowane rozwiązania. Po które pozycje warto sięgnąć?
- Ludzie i inspiracje
Sztuka serwowania – poznaj najnowsze trendy w food platingu
Serwowanie dań jest sztuką. I choć to smak gra główne skrzypce, efektowne i piękne podanie dania jest równie istotne. Doświadczeniem w przygotowywaniu apetycznych kompozycji na talerzu dzielą się z nami najlepsi szefowie kuchni biorący udział w trwającej właśnie edycji Restaurant Week. Popisowo podane najpiękniejsze menu w Polsce można rezerwować na restaurantweek.pl.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 29-30 października
Pamiętacie, że w nocy z sobotę na niedzielę zmieniamy czas? A to oznacza o godzinę dłuższy weekend! Oto nowości kulturalne, którymi warto go wypełnić.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 29-30 października
W halloweenowy weekend nie obejdzie się bez lampionów z dyni. Wydrążony z niej miąższ z powodzeniem wykorzystamy w kuchni, by przyrządzić pożywne śniadania, pyszne obiady i kuszące desery.
- Ludzie i inspiracje
Kasza na talerzu każdego dnia?
Monika Stromkie-Złomaniec, dietetyczka i ekspertka siódmej edycji kampanii „Lubię kaszę – kasza na stół, na zdrowie, na co dzień”, opowiada, jakie kasze są idealne na różne pory dnia.
- Ludzie i inspiracje
Życie smakuje lepiej po siedemnastej
To hasło najnowszej kampanii marki Kinley, która inspiruje do tego, aby po codziennych obowiązkach znaleźć czas dla siebie i bliskich. Najlepiej, jeśli odkryjemy przy tym nowe smaki.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 8-9 października
Wkraczając w schyłek tygodnia, sięgamy po kulturalne premiery – będzie melancholijnie, ale też gorąco. Podpowiadamy, jak spędzić ten weekend, by naładować baterie i nakarmić zmysły.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend 1-2 października
W tym tygodniu weekend zaczynamy nieco wcześniej, bo już w czwartek, i to pod znakiem sztuki współczesnej. Artystycznie będzie też w kinie i w eterze. Oto, czym polecamy wypełnić weekendowy wypoczynek.
- Ludzie i inspiracje
Rośliny zamiast mięsa: Najlepsze wegeparówki
Hot dog w wersji wege to nie bułka z masłem. Choć na półkach sklepowych wypatrzymy mnóstwo wegetariańskich i wegańskich zastępników tradycyjnej parówki, znalezienie takiej, którą można zjeść ze smakiem, tak by nie popsuć kultowej przekąski, to nie lada wyzwanie. Sprawdzamy, po które wegeparówki warto sięgnąć.
- Ludzie i inspiracje
Jak wybrać wino na imprezę: 10 zasad dla gości i gospodarzy
Jak wybrać wino, gdzie je kupić i ile powinno kosztować – to pytania, które przy okazji każdej imprezy pojawiają się w głowach zarówno zapraszających, jak i zaproszonych. Podpowiadamy, jak wygląda winny savoir-vivre dla gospodarzy i gości.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend 24-25 września
Co nam przynosi jesienne przesilenie? Dużo relaksu z dobrym jazzem w tle, dysonanse prosto z utopii lat 50., garść wzruszeń z duńskiej codzienności, wreszcie – rozgrzewające jedzenie z rozmaitych zakątków świata.
- Ludzie i inspiracje
Śniadanie bez kompromisów
Od dzieciństwa słyszymy, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Przedstawiamy wam pomocnika, dzięki któremu przygotujecie je szybko, zdrowo i smacznie.
- Ludzie i inspiracje
Jajka na śniadanie: 20 pomysłowych przepisów
Jajka to nie tylko omlet i jajecznica! Sprawdźcie, jakie śniadaniowe klasyki z różnych zakątków świata możecie zrobić przy odrobinie cierpliwości.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend 17-18 września
Połowa września to miks lata i jesieni, dlatego to, co nowe i pobudzające, przeplatamy sentymentem. W ten weekend pomagają nam w tym premiery i wydarzenia kulturalne. Zobaczcie, co w złocącej się trawie piszczy.
- Ludzie i inspiracje
Inspirujące pomysły na gruszki
Owsianki, pankejki i tarty – pora przerobić gruszki na apetyczne śniadania i obłędne desery. Mamy też coś dla tych, którzy wolą te owoce w wytrawnej wersji.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 3-4 września
Jeśli rozpaczacie nad schyłkiem wakacji, mamy coś, co na pewno poprawi wam humor. W kulturalnym menu na ten weekend goszczą: herbata, wino i najlepsza pizza na świecie!
- Ludzie i inspiracje
23 przepisy z malinami
Letnie przepisy na malinowy zawrót głowy o poranku – dzięki tym propozycjom żadne śniadanie nie będzie nudne.
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze pomysły na lunch do szkoły
W trakcie nauki w szkole energia małych uczniów zużywa się w ekspresowym tempie. By wesprzeć młode umysły, przygotujcie wzmacniający lunch pełen zdrowych składników – soczyste meatbollsy z piekarnika, sałatkę z pieczonym burakiem lub chrupiące tosty z powidłami. Te przepisy na dania do szkoły na pewno dodadzą dzieciom sił!
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend 27-28 sierpnia
Koniec tygodnia, a zarazem miesiąca będzie gorący – i nie mamy tu na myśli wyłącznie statusu termometru. Mamy dla was kilka rozpalających do czerwoności propozycji kulturalnych na ten weekend.
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze przepisy na śliwki
Idealnie nadają się do obiadu na słodko i do apetycznych deserów, lubią się z cynamonem i orzechami, a po upieczeniu kuszą wyjątkowym aromatem. Sprawdźcie nasze przepisy na obłędne dania ze śliwkami.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend 20-21 sierpnia
Nasze inspiracje na ten weekend są bardzo zielone: będziemy jeść roślinnie, ćwiczyć pilates na trawie i spacerować po Warszawie tropem zieleni. Bierzemy głęboki miejski oddech – dołączacie do nas?
- Ludzie i inspiracje
Obiady dla dzieci w 30 minut
Braknie wam czasu na gotowanie? Z tymi przepisami przygotujecie szybkie i smaczne dania dla swoich pociech.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend 13-15 sierpnia
U schyłku tygodnia rozbudzamy uśpione upałem zmysły. Tańczymy i oglądamy tancerzy w artystycznych pląsach, odwiedzamy Katowice i nową winiarnię w stolicy, a w parku narodowym jemy kolację pod gwiazdami.
- Ludzie i inspiracje
Restauracja od kuchni: Farma Bii
Farma Bii to nie tylko piękny, butikowy pensjonat, ale również szkoła gotowania i restauracja, w której królują kolory, sezonowe składniki i nieoczywiste połączenia. Poznajcie ją od kuchni i dowiedzcie się, jak przyrządzić serwowane tam letnie dania.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 6-7 sierpnia
Gotowi na weekend? My tak, a do weekendowej agendy dorzucamy porcję inspiracji, tym razem w temacie poszukiwań: międzykulturowego dialogu i planów na przyszłość, miłości i smaku, a także – zawsze i wszędzie – tego, co nadaje życiu sens.
- Ludzie i inspiracje
20 słodkich i słonych przekąsek na wieczór z przyjaciółmi
Zestaw przysmaków na spotkanie również online ze znajomymi przy planszówkach, konsoli lub serialowym maratonie.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend 30-31 lipca
Przygotowani do startu? Ruszamy w kosmicznie muzyczny lot w klimacie Włoch lat 70., a po drodze smakujemy różnorodnej kuchni imigranckiej, by wylądować na planecie zaspokajania pragnienia w książce „Mleko i głód”.
- Ludzie i inspiracje
Martini płynnie wchodzi w trendy
Idea włoskiego aperitivo jest coraz popularniejsza, także w Polsce. Dzięki nowym, bezalkoholowym wersjom Martini może się nim cieszyć każdy, kto ceni letnie i wibrujące smaki.
- Ludzie i inspiracje
Jak bezstresowo zamawiać wino w restauracji?
Dobrze wybrana butelka wina cieszy i smakuje bardziej niż ta wytypowana losowo. Warto się więc nauczyć umiejętnego komunikowania swoich preferencji. Im jaśniej opiszemy swoje potrzeby sommelierowi, tym lepiej się napijemy.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend 23-24 lipca
Wróciły upały, więc szykujemy dla was ożywczy pakiet na weekend. W cieniu drzew schowajcie się z nowym reportażem o Podhalu, a przeciążonym temperaturą głowom dajcie ukojenie japońskim minimalizmem na wystawie w muzeum Manggha.
- Ludzie i inspiracje
Bez blendera ani rusz
Blender kielichowy to nieocenione wsparcie w kuchni. Wysokiej klasy sprzęt zrobi smoothie, przygotuje pesto, pokruszy lód. Oszczędza czas i pomaga we wdrażaniu metody meal prep.
- Ludzie i inspiracje
The Makers. Kolektyw stworzony z potrzeby serca
Pięciu utalentowanych i cenionych polskich artystów, pięć wartości rzemieślniczych The Balvenie. Pod mecenatem cenionej marki whisky powstał niezwykły projekt – The Makers.
- Ludzie i inspiracje
Gin infuzowany kreatywnością
Bombay Sapphire to jeden z najbardziej znanych ginów na świecie. Nic dziwnego – wyróżniają go zbalansowany smak, unikalny sposób produkcji przekraczający granice zwyczajnej destylacji, charakterystyczna niebieska butelka i zamiłowanie do kreatywności.
- Ludzie i inspiracje
Na czym polega meal prep?
Meal prep to trend polegający na przygotowywaniu na zapas całych posiłków i poszczególnych składników. Dzięki temu późniejsze gotowanie trwa krócej i jest dużo wygodniejsze.
- Ludzie i inspiracje
Próżnia pełna smaku
Jedzenie można przechowywać na wiele sposobów. Sprawdzamy jeden z nich – pakowanie próżniowe, które pozwala zachować świeżość i wartości odżywcze produktów.
- Ludzie i inspiracje
Ranking 2022: najlepsze jagodzianki w Warszawie
Jagody doskonale smakują prosto z krzaczka, ale kiedy zatopi się je w perfekcyjnym cieście z dodatkiem maślanej kruszonki i słodkiego lukru, nie mają sobie równych! Oto miejsca, do których warto wstąpić, aby skosztować najlepszych jagodzianek w stolicy.
- Ludzie i inspiracje
Mam czas
W mieście czas płynie szybciej – większość z nas przytaknie, usłyszawszy to stwierdzenie. Jednak im dłużej nad tym myślę, tym bardziej czuję, że miejski czas płynie dokładnie tak, jak chcemy, by płynął. Przyspiesza i spowalnia, zależnie od tego, czego sobie życzymy.
- Ludzie i inspiracje
Koncept zdrowego żywienia
Gotowe diety na zamówienie cieszą się rosnącą popularnością. Wśród nich wyróżniają się te, które stawiają na dobrej jakości składniki, będące podstawą szybkich, zdrowych i zbilansowanych posiłków. Takie jak I Love Juice.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend 16-17 lipca
Włoskie rytmy w eterze, polski kobiecy dizajn na oku i jagodzianki na języku. Tak nam się jawi ten lipcowy weekend. Sprawdźcie, czego warto posmakować!
- Ludzie i inspiracje
Wyjdź poza ramy latem
Już nieraz udowadnialiśmy, że gin lubi się i z oczywistymi, i z nieco bardziej zaskakującymi składnikami. Niezmiennie też zachęcamy do wyjścia poza ramy i kreatywnego eksperymentowania. Czas odkryć najlepsze letnie połączenia z ginem w roli głównej.
- Ludzie i inspiracje
Gotujmy razem
Wspólne gotowanie może być wspaniałą zabawą i edukacyjnym sposobem na spędzenie wolnego czasu. Z takiej formy rozrywki skorzystają dzieci, młodzież i dorośli w każdym wieku.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend 9-10 lipca
Słuchaj uchem oraz brzuchem – to nasza myśl przewodnia na wyczekaną końcówkę tygodnia. Dźwięków posmakujemy, wspominając muzyczne ikony: Tomasza Stańki i Ennia Morricone, a głodne brzuchy zabierzemy do Italii, Stambułu i Tel Awiwu.
- Ludzie i inspiracje
Kawa zawsze pod ręką
Jeśli spędzamy dużo czasu w domu, od przyrządzanej we własnej kuchni kawy oczekujemy więcej. Ma być odpowiednio aromatyczna, ale też zrobiona szybciej niż dotychczas.
- Ludzie i inspiracje
Pokój na lato
Po dwóch latach przerwy spowodowanej pandemią wraca Pokój na Lato – letni pawilon Muzeum Powstania Warszawskiego.
- Ludzie i inspiracje
Smaczne gotowanie na zapas
Zaplanowane gotowanie jest wygodne, lecz czasem brakuje pomysłu na dania w duchu meal prep. By was zainspirować, przygotowaliśmy przepisy na pyszne, pożywne i zdrowe posiłki.
- Ludzie i inspiracje
Kulinarne bogactwo warszawskiego Konesera
Centrum Praskie Koneser niezmiennie kusi imponującą ofertą wydarzeń kulturalnych i targów. Działa tu również sporo lokali, które zabiorą was w pyszną podróż dookoła świata.
- Ludzie i inspiracje
Blender w roli głównej
Jeśli szczególną sympatią darzycie te dania i desery, które robi się szybko, a efekt jest pyszny – poznajcie pięć letnich propozycji. Wystarczy trochę chęci i dobry blender.
- Ludzie i inspiracje
AGD uruchamiane na odległość
Inteligentne domy wyposażone w inteligentne urządzenia jeszcze do niedawna wydawały się bardzo odległą wizją. Tymczasem przyszłość dzieje się już dziś.
- Ludzie i inspiracje
Plan na lipiec 2022
Lipcowe upały nie zachęcają być może do wychodzenia z domu, ale letnie wydarzenia i premiery kulturalne zdecydowanie tak. Odkryjcie, co robić w nadchodzącym miesiącu!
- Ludzie i inspiracje
Lipcowy Dining Week
Między 6 a 31 lipca mieszkańców i gości największych polskich miast czeka kulinarna uczta. W wyjątkowym festiwalu weźmie udział ponad 100 najlepszych restauracji.
- Ludzie i inspiracje
Ekologiczna kolekcja śniadaniowa
Wybierając urządzenia kuchenne, zwracamy uwagę na ich funkcjonalność, wygląd, a coraz częściej także na aspekt ekologiczny. Poznajcie nowoczesną kolekcję sprzętów z… oleju roślinnego.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend 25-26 czerwca
Weekend zaczynamy zdrowo i pysznie, bo letnim śniadaniem z Marysią Przybyszewską. Pochłaniamy też sporo książek w ramach święta literatury, czyli Big Book Festivalu. Menu na te dwa wolne dni jest bardzo kulturalne!
- Ludzie i inspiracje
Gin o smaku i zapachu morza
Co powiecie na gin, w którym cytrusy łączą się z jałowcem i morskimi roślinami? Tak właśnie smakuje Neptunia, letnia nowość marki Hendrick’s.
- Ludzie i inspiracje
13 sposobów na jagody
Cudownie smakują prosto z krzaczka, ale też zatopione w bitej śmietanie. Jagody to znacznie więcej możliwości niż tylko jagodzianki i pierogi. Czas na nowe, słodkie i wytrawne, przepisy z leśnymi owocami.
- Ludzie i inspiracje
Zupy na ochłodę: 9 pomysłów na chłodnik
Najlepszy sposób na upał? Chłodnik! Wypróbujcie nasze przepisy na niebanalną zupę, która orzeźwi i zregeneruje ciało.
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze dania z pomidorami
Nabrzmiałe od soków, dojrzałe pełnią lata – pomidory mają teraz najwięcej smaku i wartości odżywczych.
- Ludzie i inspiracje
Jak zostać domowym baristą?
Nieumiejętnie zaparzona kawa jest pełna goryczy. Oto, nomen omen, gorzka prawda o kawie. Tymczasem, by poranne espresso było równie smaczne, jak pobudzające, wystarczy zastosować się do kilku prostych wskazówek.
- Kultura i wiedza
Jak opisywać aromaty w winie?
Umiejętność opisywania wina rzadko wynosimy z domu, a w wieku młodej dorosłości nie skupiamy się zbytnio na analizie trunków, tylko na ich konsumpcji. Opanowanie sztuki opowiadania o winie można więc porównać do nauki języka obcego przez dorosłych.
- Ludzie i inspiracje
Jak smakują Ateny?
Z Italii przeskoczył do Portugalii, stamtąd dał susa do Stambułu i z rozbiegu znów skoczył na lewy kraniec Europy, prosto do Hiszpanii. Do pięciu razy sztuka – mijana nieustannie Grecja doczekała się wreszcie konsumpcji. Z Bartkiem Kieżunem sprawdzamy, co zjeść i zobaczyć w Atenach.
- Ludzie i inspiracje
Jak pije się kawę na świecie?
Australijski flat white? A może portugalskie garoto? Odkryjcie kawy z różnych zakątków świata i sprawdźcie, jak łatwo przygotować je we własnej kuchni!
- Ludzie i inspiracje
6 książek, które podpowiadają, jak nie marnować jedzenia
O niemarnowaniu jedzenia napisano już prawie wszystko. Czas przejść do konkretów i wprowadzić w życie zaproponowane rozwiązania. Po które pozycje warto sięgnąć?
- Ludzie i inspiracje
Sztuka serwowania – poznaj najnowsze trendy w food platingu
Serwowanie dań jest sztuką. I choć to smak gra główne skrzypce, efektowne i piękne podanie dania jest równie istotne. Doświadczeniem w przygotowywaniu apetycznych kompozycji na talerzu dzielą się z nami najlepsi szefowie kuchni biorący udział w trwającej właśnie edycji Restaurant Week. Popisowo podane najpiękniejsze menu w Polsce można rezerwować na restaurantweek.pl.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 29-30 października
Pamiętacie, że w nocy z sobotę na niedzielę zmieniamy czas? A to oznacza o godzinę dłuższy weekend! Oto nowości kulturalne, którymi warto go wypełnić.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 29-30 października
W halloweenowy weekend nie obejdzie się bez lampionów z dyni. Wydrążony z niej miąższ z powodzeniem wykorzystamy w kuchni, by przyrządzić pożywne śniadania, pyszne obiady i kuszące desery.
- Ludzie i inspiracje
Kasza na talerzu każdego dnia?
Monika Stromkie-Złomaniec, dietetyczka i ekspertka siódmej edycji kampanii „Lubię kaszę – kasza na stół, na zdrowie, na co dzień”, opowiada, jakie kasze są idealne na różne pory dnia.
- Ludzie i inspiracje
Życie smakuje lepiej po siedemnastej
To hasło najnowszej kampanii marki Kinley, która inspiruje do tego, aby po codziennych obowiązkach znaleźć czas dla siebie i bliskich. Najlepiej, jeśli odkryjemy przy tym nowe smaki.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 8-9 października
Wkraczając w schyłek tygodnia, sięgamy po kulturalne premiery – będzie melancholijnie, ale też gorąco. Podpowiadamy, jak spędzić ten weekend, by naładować baterie i nakarmić zmysły.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend 1-2 października
W tym tygodniu weekend zaczynamy nieco wcześniej, bo już w czwartek, i to pod znakiem sztuki współczesnej. Artystycznie będzie też w kinie i w eterze. Oto, czym polecamy wypełnić weekendowy wypoczynek.
- Ludzie i inspiracje
Rośliny zamiast mięsa: Najlepsze wegeparówki
Hot dog w wersji wege to nie bułka z masłem. Choć na półkach sklepowych wypatrzymy mnóstwo wegetariańskich i wegańskich zastępników tradycyjnej parówki, znalezienie takiej, którą można zjeść ze smakiem, tak by nie popsuć kultowej przekąski, to nie lada wyzwanie. Sprawdzamy, po które wegeparówki warto sięgnąć.
- Ludzie i inspiracje
Jak wybrać wino na imprezę: 10 zasad dla gości i gospodarzy
Jak wybrać wino, gdzie je kupić i ile powinno kosztować – to pytania, które przy okazji każdej imprezy pojawiają się w głowach zarówno zapraszających, jak i zaproszonych. Podpowiadamy, jak wygląda winny savoir-vivre dla gospodarzy i gości.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend 24-25 września
Co nam przynosi jesienne przesilenie? Dużo relaksu z dobrym jazzem w tle, dysonanse prosto z utopii lat 50., garść wzruszeń z duńskiej codzienności, wreszcie – rozgrzewające jedzenie z rozmaitych zakątków świata.
- Ludzie i inspiracje
Śniadanie bez kompromisów
Od dzieciństwa słyszymy, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Przedstawiamy wam pomocnika, dzięki któremu przygotujecie je szybko, zdrowo i smacznie.
- Ludzie i inspiracje
Jajka na śniadanie: 20 pomysłowych przepisów
Jajka to nie tylko omlet i jajecznica! Sprawdźcie, jakie śniadaniowe klasyki z różnych zakątków świata możecie zrobić przy odrobinie cierpliwości.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend 17-18 września
Połowa września to miks lata i jesieni, dlatego to, co nowe i pobudzające, przeplatamy sentymentem. W ten weekend pomagają nam w tym premiery i wydarzenia kulturalne. Zobaczcie, co w złocącej się trawie piszczy.
- Ludzie i inspiracje
Inspirujące pomysły na gruszki
Owsianki, pankejki i tarty – pora przerobić gruszki na apetyczne śniadania i obłędne desery. Mamy też coś dla tych, którzy wolą te owoce w wytrawnej wersji.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 3-4 września
Jeśli rozpaczacie nad schyłkiem wakacji, mamy coś, co na pewno poprawi wam humor. W kulturalnym menu na ten weekend goszczą: herbata, wino i najlepsza pizza na świecie!
- Ludzie i inspiracje
23 przepisy z malinami
Letnie przepisy na malinowy zawrót głowy o poranku – dzięki tym propozycjom żadne śniadanie nie będzie nudne.
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze pomysły na lunch do szkoły
W trakcie nauki w szkole energia małych uczniów zużywa się w ekspresowym tempie. By wesprzeć młode umysły, przygotujcie wzmacniający lunch pełen zdrowych składników – soczyste meatbollsy z piekarnika, sałatkę z pieczonym burakiem lub chrupiące tosty z powidłami. Te przepisy na dania do szkoły na pewno dodadzą dzieciom sił!
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend 27-28 sierpnia
Koniec tygodnia, a zarazem miesiąca będzie gorący – i nie mamy tu na myśli wyłącznie statusu termometru. Mamy dla was kilka rozpalających do czerwoności propozycji kulturalnych na ten weekend.
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze przepisy na śliwki
Idealnie nadają się do obiadu na słodko i do apetycznych deserów, lubią się z cynamonem i orzechami, a po upieczeniu kuszą wyjątkowym aromatem. Sprawdźcie nasze przepisy na obłędne dania ze śliwkami.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend 20-21 sierpnia
Nasze inspiracje na ten weekend są bardzo zielone: będziemy jeść roślinnie, ćwiczyć pilates na trawie i spacerować po Warszawie tropem zieleni. Bierzemy głęboki miejski oddech – dołączacie do nas?
- Ludzie i inspiracje
Obiady dla dzieci w 30 minut
Braknie wam czasu na gotowanie? Z tymi przepisami przygotujecie szybkie i smaczne dania dla swoich pociech.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend 13-15 sierpnia
U schyłku tygodnia rozbudzamy uśpione upałem zmysły. Tańczymy i oglądamy tancerzy w artystycznych pląsach, odwiedzamy Katowice i nową winiarnię w stolicy, a w parku narodowym jemy kolację pod gwiazdami.
- Ludzie i inspiracje
Restauracja od kuchni: Farma Bii
Farma Bii to nie tylko piękny, butikowy pensjonat, ale również szkoła gotowania i restauracja, w której królują kolory, sezonowe składniki i nieoczywiste połączenia. Poznajcie ją od kuchni i dowiedzcie się, jak przyrządzić serwowane tam letnie dania.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 6-7 sierpnia
Gotowi na weekend? My tak, a do weekendowej agendy dorzucamy porcję inspiracji, tym razem w temacie poszukiwań: międzykulturowego dialogu i planów na przyszłość, miłości i smaku, a także – zawsze i wszędzie – tego, co nadaje życiu sens.
- Ludzie i inspiracje
20 słodkich i słonych przekąsek na wieczór z przyjaciółmi
Zestaw przysmaków na spotkanie również online ze znajomymi przy planszówkach, konsoli lub serialowym maratonie.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend 30-31 lipca
Przygotowani do startu? Ruszamy w kosmicznie muzyczny lot w klimacie Włoch lat 70., a po drodze smakujemy różnorodnej kuchni imigranckiej, by wylądować na planecie zaspokajania pragnienia w książce „Mleko i głód”.
- Ludzie i inspiracje
Martini płynnie wchodzi w trendy
Idea włoskiego aperitivo jest coraz popularniejsza, także w Polsce. Dzięki nowym, bezalkoholowym wersjom Martini może się nim cieszyć każdy, kto ceni letnie i wibrujące smaki.
- Ludzie i inspiracje
Jak bezstresowo zamawiać wino w restauracji?
Dobrze wybrana butelka wina cieszy i smakuje bardziej niż ta wytypowana losowo. Warto się więc nauczyć umiejętnego komunikowania swoich preferencji. Im jaśniej opiszemy swoje potrzeby sommelierowi, tym lepiej się napijemy.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend 23-24 lipca
Wróciły upały, więc szykujemy dla was ożywczy pakiet na weekend. W cieniu drzew schowajcie się z nowym reportażem o Podhalu, a przeciążonym temperaturą głowom dajcie ukojenie japońskim minimalizmem na wystawie w muzeum Manggha.
- Ludzie i inspiracje
Bez blendera ani rusz
Blender kielichowy to nieocenione wsparcie w kuchni. Wysokiej klasy sprzęt zrobi smoothie, przygotuje pesto, pokruszy lód. Oszczędza czas i pomaga we wdrażaniu metody meal prep.
- Ludzie i inspiracje
The Makers. Kolektyw stworzony z potrzeby serca
Pięciu utalentowanych i cenionych polskich artystów, pięć wartości rzemieślniczych The Balvenie. Pod mecenatem cenionej marki whisky powstał niezwykły projekt – The Makers.
- Ludzie i inspiracje
Gin infuzowany kreatywnością
Bombay Sapphire to jeden z najbardziej znanych ginów na świecie. Nic dziwnego – wyróżniają go zbalansowany smak, unikalny sposób produkcji przekraczający granice zwyczajnej destylacji, charakterystyczna niebieska butelka i zamiłowanie do kreatywności.
- Ludzie i inspiracje
Na czym polega meal prep?
Meal prep to trend polegający na przygotowywaniu na zapas całych posiłków i poszczególnych składników. Dzięki temu późniejsze gotowanie trwa krócej i jest dużo wygodniejsze.
- Ludzie i inspiracje
Próżnia pełna smaku
Jedzenie można przechowywać na wiele sposobów. Sprawdzamy jeden z nich – pakowanie próżniowe, które pozwala zachować świeżość i wartości odżywcze produktów.
- Ludzie i inspiracje
Ranking 2022: najlepsze jagodzianki w Warszawie
Jagody doskonale smakują prosto z krzaczka, ale kiedy zatopi się je w perfekcyjnym cieście z dodatkiem maślanej kruszonki i słodkiego lukru, nie mają sobie równych! Oto miejsca, do których warto wstąpić, aby skosztować najlepszych jagodzianek w stolicy.
- Ludzie i inspiracje
Mam czas
W mieście czas płynie szybciej – większość z nas przytaknie, usłyszawszy to stwierdzenie. Jednak im dłużej nad tym myślę, tym bardziej czuję, że miejski czas płynie dokładnie tak, jak chcemy, by płynął. Przyspiesza i spowalnia, zależnie od tego, czego sobie życzymy.
- Ludzie i inspiracje
Koncept zdrowego żywienia
Gotowe diety na zamówienie cieszą się rosnącą popularnością. Wśród nich wyróżniają się te, które stawiają na dobrej jakości składniki, będące podstawą szybkich, zdrowych i zbilansowanych posiłków. Takie jak I Love Juice.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend 16-17 lipca
Włoskie rytmy w eterze, polski kobiecy dizajn na oku i jagodzianki na języku. Tak nam się jawi ten lipcowy weekend. Sprawdźcie, czego warto posmakować!
- Ludzie i inspiracje
Wyjdź poza ramy latem
Już nieraz udowadnialiśmy, że gin lubi się i z oczywistymi, i z nieco bardziej zaskakującymi składnikami. Niezmiennie też zachęcamy do wyjścia poza ramy i kreatywnego eksperymentowania. Czas odkryć najlepsze letnie połączenia z ginem w roli głównej.
- Ludzie i inspiracje
Gotujmy razem
Wspólne gotowanie może być wspaniałą zabawą i edukacyjnym sposobem na spędzenie wolnego czasu. Z takiej formy rozrywki skorzystają dzieci, młodzież i dorośli w każdym wieku.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend 9-10 lipca
Słuchaj uchem oraz brzuchem – to nasza myśl przewodnia na wyczekaną końcówkę tygodnia. Dźwięków posmakujemy, wspominając muzyczne ikony: Tomasza Stańki i Ennia Morricone, a głodne brzuchy zabierzemy do Italii, Stambułu i Tel Awiwu.
- Ludzie i inspiracje
Kawa zawsze pod ręką
Jeśli spędzamy dużo czasu w domu, od przyrządzanej we własnej kuchni kawy oczekujemy więcej. Ma być odpowiednio aromatyczna, ale też zrobiona szybciej niż dotychczas.
- Ludzie i inspiracje
Pokój na lato
Po dwóch latach przerwy spowodowanej pandemią wraca Pokój na Lato – letni pawilon Muzeum Powstania Warszawskiego.
- Ludzie i inspiracje
Smaczne gotowanie na zapas
Zaplanowane gotowanie jest wygodne, lecz czasem brakuje pomysłu na dania w duchu meal prep. By was zainspirować, przygotowaliśmy przepisy na pyszne, pożywne i zdrowe posiłki.
- Ludzie i inspiracje
Kulinarne bogactwo warszawskiego Konesera
Centrum Praskie Koneser niezmiennie kusi imponującą ofertą wydarzeń kulturalnych i targów. Działa tu również sporo lokali, które zabiorą was w pyszną podróż dookoła świata.
- Ludzie i inspiracje
Blender w roli głównej
Jeśli szczególną sympatią darzycie te dania i desery, które robi się szybko, a efekt jest pyszny – poznajcie pięć letnich propozycji. Wystarczy trochę chęci i dobry blender.
- Ludzie i inspiracje
AGD uruchamiane na odległość
Inteligentne domy wyposażone w inteligentne urządzenia jeszcze do niedawna wydawały się bardzo odległą wizją. Tymczasem przyszłość dzieje się już dziś.
- Ludzie i inspiracje
Plan na lipiec 2022
Lipcowe upały nie zachęcają być może do wychodzenia z domu, ale letnie wydarzenia i premiery kulturalne zdecydowanie tak. Odkryjcie, co robić w nadchodzącym miesiącu!
- Ludzie i inspiracje
Lipcowy Dining Week
Między 6 a 31 lipca mieszkańców i gości największych polskich miast czeka kulinarna uczta. W wyjątkowym festiwalu weźmie udział ponad 100 najlepszych restauracji.
- Ludzie i inspiracje
Ekologiczna kolekcja śniadaniowa
Wybierając urządzenia kuchenne, zwracamy uwagę na ich funkcjonalność, wygląd, a coraz częściej także na aspekt ekologiczny. Poznajcie nowoczesną kolekcję sprzętów z… oleju roślinnego.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend 25-26 czerwca
Weekend zaczynamy zdrowo i pysznie, bo letnim śniadaniem z Marysią Przybyszewską. Pochłaniamy też sporo książek w ramach święta literatury, czyli Big Book Festivalu. Menu na te dwa wolne dni jest bardzo kulturalne!
- Ludzie i inspiracje
Gin o smaku i zapachu morza
Co powiecie na gin, w którym cytrusy łączą się z jałowcem i morskimi roślinami? Tak właśnie smakuje Neptunia, letnia nowość marki Hendrick’s.
- Ludzie i inspiracje
13 sposobów na jagody
Cudownie smakują prosto z krzaczka, ale też zatopione w bitej śmietanie. Jagody to znacznie więcej możliwości niż tylko jagodzianki i pierogi. Czas na nowe, słodkie i wytrawne, przepisy z leśnymi owocami.
- Ludzie i inspiracje
Zupy na ochłodę: 9 pomysłów na chłodnik
Najlepszy sposób na upał? Chłodnik! Wypróbujcie nasze przepisy na niebanalną zupę, która orzeźwi i zregeneruje ciało.
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze dania z pomidorami
Nabrzmiałe od soków, dojrzałe pełnią lata – pomidory mają teraz najwięcej smaku i wartości odżywczych.
- Ludzie i inspiracje
19 sposobów na fasolkę szparagową
Jest błyskawiczna i łatwa w przygotowaniu. Choć uwielbiamy ją w najprostszej postaci – polaną bułką tartą przesmażoną na maśle – równie dobrze smakuje z innymi składnikami. Jak przyrządzić fasolkę szparagową?
- Ludzie i inspiracje
16 sposobów na brokuły
Choć z wyglądu przypomina kalafior, zielonych różyczek nie sposób z niczym pomylić. Jak wykorzystać kulinarny potencjał brokułu, z czym najlepiej go łączyć?
- Ludzie i inspiracje
Pomysły na morele
Dojrzałymi, soczystymi morelami można się zajadać przez całe lato. Na śniadanie, na deser, a nawet w formie owocowych kiszonek – smakują rewelacyjnie w każdej odsłonie! Oto pomysły na najlepsze dania z morelami.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 16-19 czerwca
Dla niektórych szczęśliwców nadchodzący weekend będzie wyjątkowo długi. To dobra okazja, by odwiedzić nowy stołeczny lokal Podrygi, potańczyć z Foals i udać się na turnus rodem z PRL-u. Oto czerwcowe premiery!
- Kultura i wiedza
Plan na weekend 4-5 czerwca
Domowy seans najlepszych dokumentów z całego świata czy kąpiel w stawie podczas deszczu? Sprawdźcie nasze kulturalne polecenia na najbliższy weekend!
- Ludzie i inspiracje
Szybkie brunche z Philipsem
Lubicie brunche i urządzenia, które pomagają w ich szybkim przygotowywaniu? Poznajcie Ovi i sprzęty z linii eko i wypróbujcie przepisy na pyszne, kolorowe dania.
- Ludzie i inspiracje
Pożywne śniadania w kwadrans
Jesteśmy przekonani, że jednym z kluczowych elementów dobrego startu w nowy dzień jest pyszne śniadanie. Poznajcie pięć przepisów na posiłek, który przygotujecie w kilkanaście minut.
- Ludzie i inspiracje
Plan na czerwiec 2022
Nadchodzą letnie czerwcowe dni, a wraz z nimi nowości, premiery i wydarzenia kulturalne. Podpowiadamy, na które z nich warto zwrócić szczególną uwagę!
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 14-15 maja
Festiwal Millennium Docs Against Gravity, dzień pełen atrakcji na Jazdowie czy ekstatyczne tańce w towarzystwie Florence & The Machine? Wybieramy najciekawsze wydarzenia nadchodzącego weekendu.
- Ludzie i inspiracje
Pizza, która zaskakuje
Mistrzowie Tutti Santi kolejny raz udowadniają, że w sprawie pizzy nie powiedziano jeszcze ostatniego słowa. Zapraszają na nową pizzę gourmet i wyjątkowe doznania kulinarne.
- Ludzie i inspiracje
Gin inspirowany promieniami słońca
Latem nasza ciekawość i otwartość na nowe smaki sięga zenitu. Intrygują nas i dania, i koktajle. A jeśli koktajle, to te na bazie idealnie zbalansowanego ginu, inspirujące do kreatywności. Poznajcie nową, słoneczną odsłonę Bombay Sapphire.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend 7-8 maja
Otwarcie Nocnego Marketu, festiwal nowego kina włoskiego, a może gotowanie z Joshuą Weissmanem? Sprawdzamy, które premiery i wydarzenia najmilej wypełnią nasz czas wolny.
- Ludzie i inspiracje
Whisky do pary
Whisky, zwłaszcza szkocka single malt, która jest synonimem najwyższej jakości, rzemiosła i wielowymiarowego smaku, wymaga uwagi i zrozumienia. Kiedy jednak zagłębimy się w jej smak i aromat, okaże się, że stanowi ona również doskonałe towarzystwo dla różnorodnych potraw.
- Ludzie i inspiracje
14 szybkich przepisów na długi weekend
Chyba każdemu zdarzyło się gotować obiad w plenerze lub w skąpo wyposażonej kuchni podczas urlopu. Oto czternaście dań na bazie gotowych półproduktów – do przygotowania w kilka chwil, niezależnie od warunków.
- Ludzie i inspiracje
Plan na maj 2022
Nadchodzą wreszcie cieplejsze dni, a wraz z nimi mnóstwo atrakcyjnych wydarzeń i interesujących nowości kulturalnych. Sprawdźcie, co warto robić w maju.
- Ludzie i inspiracje
Wyjdź poza ramy. Stir Creativity
Gin & Tonic to klasyka gatunku, ale ten tradycyjny koktajl kryje w sobie ogromny kreatywny potencjał – może być idealną bazą wiosennych eksperymentów. Zachęcamy więc, by wyjść poza ramy i odkryć zupełnie nowy wymiar smaku.
- Ludzie i inspiracje
Jak zaplanować wiosenne porządki?
Wiosenne porządki w domu to dla większości obowiązkowa sezonowa czynność. Jak do nich podejść, aby były komfortowe i by można było przy tym zaoszczędzić czas, energię i zasoby?
- Ludzie i inspiracje
Wiosenne porządki: zmywarka
Wiosenne porządki nie ograniczają się do zadbania o zimowe ubrania i sezonowego mycia okien. Równie ważne jest wydajne i energooszczędne zmywanie.
- Ludzie i inspiracje
Wiosenne porządki: suszarka
Większość zimowych ubrań z powodzeniem możemy wyprać i wysuszyć w domowych warunkach, a przy tym oszczędzić czas i zasoby. Jak to zrobić, by jak najlepiej zadbać w tym procesie o tkaniny, z których wykonane są nasze ubrania?
- Ludzie i inspiracje
Wiosenne porządki: pralka
Po długiej zimie przychodzi czas na wiosenny przegląd garderoby. Pozimowe porządki w szafie zaczynamy od zadbania o ciepłe ubrania i przetestowania przydatnego w tym zakresie sprzętu AGD.
- Ludzie i inspiracje
Wielkanoc dawniej i dziś
Choć na przestrzeni lat zmieniały się potrawy na świątecznym stole, to pewne elementy kojarzące się z Wielkanocą pozostały stałe – jajka, radość i apetyt na łakocie.
- Ludzie i inspiracje
Święta o smaku czekolady, toffi i malin
W święta chętnie oddajemy się przyjemnościom, celebrujemy czas spędzany z bliskimi, delektujemy się pysznościami. A wśród nich nie może przecież zabraknąć słodkości.
- Ludzie i inspiracje
Restaurant Week przedłużony do 15 kwietnia
Największy festiwal kulinarny na prośbę gości został wydłużony o kilka dni. Sprawdźcie, gdzie spróbować wyjątkowych dań i jak zarezerwować stolik.
- Ludzie i inspiracje
Jej wysokość czekolada
Trudno znaleźć kogoś, kto nie darzy jej sympatią. Króluje jako solistka, jest chętnie używana do wypieków, także świątecznych. Zobaczcie przepisy na desery z gorzką czekoladą.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend 9-10 kwietnia
W najbliższy weekend odpoczynku i wytchnienia szukamy w nowościach literackich, muzycznych i filmowych. Sprawdźcie, które z nich wyselekcjonowaliśmy z bogactwa wydarzeń kulturalnych tego tygodnia.
- Ludzie i inspiracje
Wielkanoc na diecie. Wegańskie, bezglutenowe i bezcukrowe dania na święta
Przygotowanie menu wielkanocnego, gdy ogranicza nas dieta, może być nie tylko bezproblemowe, ale i bardzo przyjemne. Sprawdźcie, jakie wegańskie potrawy, bezglutenowe przystawki czy bezcukrowe desery zaserwować w święta.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend 2-3 kwietnia
W najbliższy weekend sięgamy po nowości ze świata kultury. Zobaczcie, na które premiery i wydarzenia warto zwrócić szczególną uwagę.
- Ludzie i inspiracje
Jak udekorować świąteczny stół? Trendy 2022
Dekorowanie świątecznego stołu to wydarzenie – niezależnie od tego, czy przygotowujemy elegancki obiad, czy mniej formalny podwieczorek. Jak odświętnym nakryciem zrobić wrażenie na gościach?
- Ludzie i inspiracje
Sportowe auto rodzinne
Kupno samochodu to zawsze duże wyzwanie, szczególnie jeśli z jednego auta korzystają osoby o różnych potrzebach. Podpowiadamy, które modele łączą wygodę, bezpieczeństwo i – tak istotną w pojeździe użytkowanym przez całą rodzinę – wytrzymałość.
- Ludzie i inspiracje
Plan na kwiecień
Wiosna to nie tylko długie spacery i wygrzewanie się w pierwszych promieniach słońca, ale także mnóstwo wartościowych aktywności kulturalnych, które inspirują i uczą. Podpowiadamy, co robić w kwietniu.
- Ludzie i inspiracje
Comfort food, czyli jedzenie poprawiające nastrój!
Jedni wybiorą pizzę z podwójnym serem i lody na deser, dla innych będzie to rosół i babcine pierogi, a dla pozostałych intensywny i aromatyczny barszcz. Czym jest comfort food?
- Ludzie i inspiracje
Pyszne pomysły na emocjonującą noc oscarową
Uczta równie efektowna jak rozdanie Nagród Akademii Filmowej wymaga odpowiedniej oprawy. A co zapewni ją lepiej niż wyśmienite przekąski, obłędne dania, kuszące desery i doskonałe koktajle?
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend 26-27 marca
W weekend wskazówek, jak zrozumieć niełatwą rzeczywistość i jak się w niej odnaleźć, szukamy w dziełach twórców kultury.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 19-20 marca
W weekend wskazówek, jak zrozumieć niełatwą rzeczywistość i jak się w niej odnaleźć, szukamy w dziełach twórców kultury.
-
Branża gastro wspiera Ukrainę. Gdzie zjeść i pomóc?
Wiele środowisk – w tym branża gastronomiczna – zaangażowało się w pomoc naszym wschodnim sąsiadom. Oto lista lokali z Warszawy, Krakowa, Poznania i Trójmiasta, które starają się wesprzeć uchodźców z Ukrainy.
- Ludzie i inspiracje
Wielkanoc 2022: co przygotować do jedzenia i jakie dekoracje zrobić?
W tym roku Wielkanoc wypada w samym środku kwietnia. By pomóc wam zdążyć ze wszystkim i uniknąć nerwów, podajemy sposoby, dzięki którym przygotowanie świątecznego stołu będzie i prostsze, i przyjemniejsze.
- Ludzie i inspiracje
10 sposobów na pora
Wiosną por z jego charakterystycznym smakiem nie ma sobie równych. Czy w zupie, czy w wytrawnych ciasteczkach – solidna porcja tego warzywa gwarantuje niebanalne doznania smakowe. Wypróbujcie nasze przepisy na sezonowe dania z porów!
- Ludzie i inspiracje
18 pomysłów na szparagi
Zgrabne i eleganckie, świetnie odnajdują się w każdej sytuacji. Na gofrze, w azjatyckiej sałatce czy sauté – szparagi możemy jeść na okrągło. Rozpocznijcie szparagową rozpustę!
- Ludzie i inspiracje
13 pomysłów na ogórki
Używany w wielu kuchniach świata ogórek nie tylko orzeźwia, ale też może urozmaicić niejedną potrawę! Jest pyszny i bogaty w wiele składników odżywczych. Sprawdźcie, jak najsmaczniej użyć go w kuchni.
- Ludzie i inspiracje
13 przepisów z sałatą
Zieloną, chrupiącą sałatę możemy dodać niemal do każdego dania. Jest zdrowa i podkreśla smak pozostałych składników. Zobaczcie, w jakich kompozycjach sprawdza się najlepiej!
- Ludzie i inspiracje
21 pomysłów na rabarbar
Maczanie kwaśnych łodyg w cukrze to wersja minimum, a maximum? Sprawdźcie nasze propozycje na rabarbarową rozpustę.
- Ludzie i inspiracje
20 pomysłów na rzodkiewkę
Choć można ją kupić przez cały rok, rzodkiewka najlepiej smakuje na wiosnę. Idealna na kanapki i do sałatek, sprawdzi się też jako przekąska w czasie pracy czy składnik dania głównego.
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze przepisy na truskawki
Na śniadanie, do deseru albo po prostu ze śmietaną – truskawki sprawdzają się w każdej wersji. Oto pomysły na prawdziwe specjały z tych słodkich owoców. Co z nich zrobić i z czym będą smakowały najlepiej?
- Ludzie i inspiracje
21 sposobów na przyrządzenie szpinaku
Dla sceptyków, nieprzekonanych i tych, którym niestraszne kulinarne wyzwania – sprawdźcie najlepsze sposoby na przyrządzenie szpinaku.
- Ludzie i inspiracje
Wyśmienite przepisy ze szpinakiem
Szpinak daje siłę, zwiększa odporność i pozytywnie wpływa na samopoczucie. A dzięki odpowiednim przepisom i fantazyjnym połączeniom gwarantuje także niezwykłe doznania kulinarne.
- Ludzie i inspiracje
12 przepisów z botwiną
Czy w chłodniku, czy na sezonowej tarcie – botwina sprawdza się doskonale w każdym wydaniu. Jej delikatny smak koi nerwy, a zawarte w niej witaminy korzystnie wpływają na urodę. Jak najsmaczniej przyrządzić botwinę?
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 12-13 marca
Fantastyczna proza, filmowy faworyt w oscarowym wyścigu, album pełen wyśmienitych melodii i wystawa ukraińskich artystek i artystów – oto nasz plan na nadchodzący weekend.
-
Sposoby na popołudniową herbatę
Każdy ma własny przepis na chwilę relaksu w towarzystwie aromatycznej i pięknie podanej herbaty. Swoimi sprawdzonymi sposobami dzielą się twórczynie magazynu kulturalno-kulinarnego KUKBUK.
- Ludzie i inspiracje
Jak płacić tylko za to, co rzeczywiście chcemy zatrzymać?
Zakupy przez internet, choć bardzo wygodne, wiążą się z pewnymi problemami. Nie możemy dotknąć materiału, przymierzyć ubrania, poczuć zapachu perfum. Powstała jednak nowoczesna metoda płatności, dzięki której najpierw we własnym domu przymierzamy, dotykamy, oglądamy na żywo – a dopiero potem płacimy za to, co wybraliśmy.
- Ludzie i inspiracje
Postaw na czarny!
Wytworna i wyrafinowana – czerń jest ponadczasowa i uniwersalna. Wiedzą o tym projektanci wnętrz i kucharze, dlatego tak często sięgają po ten kolor. Idealnie sprawdza się on zarówno we wnętrzach, jak i na talerzu.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 5-6 marca
Film dotykający ważnych spraw, niezwykła lektura, wyjątkowy spektakl i koncert benefitowy – w ten weekend wybieramy wydarzenia kulturalne, które skłaniają do refleksji.
- Ludzie i inspiracje
#FoodFeelsGood – wiosenna odsłona Restaurant Week
Wielkimi krokami zbliża się wiosna, a wraz z nią najpopularniejsza i zrzeszająca topowe restauracje impreza kulinarna w Polsce – Restaurant Week.
- Ludzie i inspiracje
Plan na marzec 2022
Nadchodzi wiosna, a my – poza długimi spacerami i robieniem użytku z pierwszych słonecznych dni – interesujemy się także nowościami i wydarzeniami kulturalnymi, którymi marzec wypełniony jest po brzegi. Sprawdźcie, co robić w najbliższych tygodniach.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 26-27 lutego
Ostatni karnawałowy weekend obfituje nie tylko w cukier, ale i w wydarzenia kulturalne. Zobaczcie, jakie nowości ze świata muzyki, literatury, filmu i sztuki polecamy na sobotnio-niedzielny wypoczynek.
- Ludzie i inspiracje
Ranking pączków w Warszawie 2022
Poza lepkimi od lukru palcami, ustami umorusanymi konfiturą i nierówną walką z kaloriami z tłustym czwartkiem nieodłącznie kojarzą się gromadzące się przed cukierniami tłumy łasuchów. Sprawdziliśmy, w których kolejkach warto się ustawić, aby zjeść najlepsze pączki w Warszawie.
- Ludzie i inspiracje
Rozgrzewające przepisy na zimę
Zimowa aura nie rozpieszcza, więc sami szukamy sposobów na to, jak sobie dogodzić, gdy za oknem szaruga i chłód. Pierwsze kroki kierujemy do kuchni, by przygotować potrawy, które rozgrzeją i ciało, i ducha.
- Ludzie i inspiracje
Poradnik oszczędzania: sprzęt AGD
Jak korzystać z lodówki, piekarnika i ze zmywarki, aby zadbać o środowisko i więcej oszczędzić? Oto krótki poradnik, w którym wyjaśniamy, jak rozważniej używać sprzętów AGD.
- Ludzie i inspiracje
Jak smakuje Dania
Go local, go zero waste, go greener – zachęca Ambasada Danii w kampanii „Dania na gorąco, czyli 3 kroki do zrównoważonego gotowania”. Ambasador Ole Toft podpowiada także, czego spróbować podczas wizyty w jego ojczyźnie, wspomina smaki dzieciństwa i zdradza, jak duńska kuchnia zmieniała się przez ostatnie lata.
- Ludzie i inspiracje
Przepis na kolor nie istnieje
Artystki Ola Ignasiak i Karolina Gębka eksperymentują i bawią się kolorami, z sukcesem łącząc malarstwo z ekologią. Ich pomysł na farby, które powstają dzięki naturze – owocom, warzywom czy ziołom – pokazuje, że to, co dla niektórych jest jedynie odpadkiem, dla innych może się stać dziełem sztuki.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 12-13 lutego
Najbliższy weekend tradycyjne spędzamy, eksplorując nowości ze świata kultury. Podpowiadamy, jakich wydarzeń nie możecie przeoczyć w tym tygodniu!
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 5-6 lutego
Śnieżny weekend to doskonała okazja do tego, by się wyciszyć i odpocząć. Podpowiadamy, które nowości kulturalne pomogą wam osiągnąć błogi stan.
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze przepisy na marynowane gruszki
Gruszki – niezwykle wdzięczne owoce o apetycznym kształcie i słodkim smaku – doskonale sprawdzają się nie tylko w obłędnych deserach, ale także w rozmaitych przetworach. Oto najlepsze przepisy na marynowane gruszki – w occie lub w kuszącej słodkiej zalewie.
- Ludzie i inspiracje
Nadszedł chiński Nowy Rok!
Nowy Rok w Chinach, nazywany również Świętem Wiosny, obchodzony jest z wielką pompą w pierwszym dniu roku księżycowego. Tym razem patronem kolejnych 12 miesięcy jest tygrys. Co nam przyniesie rok Tygrysa? Wznieśmy toast za wspaniałą przyszłość!
- Ludzie i inspiracje
Plan na luty 2022
Choć luty to najkrótszy miesiąc w roku, zdecydowanie ma wiele do zaoferowania. Podpowiadamy, na które nowości kulturalne zwrócić uwagę i w jakich wydarzeniach wziąć udział w mroźne lutowe dni.
- Ludzie i inspiracje
Kawowy pairing na zimę
Kawa i deser nawet w najmroźniejszą zimę potrafią przynieść pocieszenie. Sprawdźcie pomysły na to, jak w chłodny dzień dobrać domowe słodkości do ulubionego rodzaju aromatycznego naparu.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 29-30 stycznia
Ostatni weekend stycznia spędzamy, relaksując się kulturalnie! Zobaczcie, jakie filmy, płyty, książki i wydarzenia umilą nam sobotni i niedzielny odpoczynek.
- Ludzie i inspiracje
Zimowa kawa w pięciu odsłonach
Zimą oczekujemy od kawy więcej. Ma nie tylko pobudzać, ale także porządnie rozgrzać, a nawet poprawić samopoczucie. Poniżej znajdziecie pięć przepisów, które podołają każdemu z tych zadań.
- Ludzie i inspiracje
32 przepisy na marchewkę
Chrupiemy ją na surowo, gotujemy w bulionie, dodajemy do śniadań, obiadów i deserów – marchewka nie ma przed nami tajemnic. Podpowiadamy, jakie dania z niej przygotować!
- Ludzie i inspiracje
18 ciast rozgrzewających duszę
Dorodne śliwki kuszą jędrnością, obok rumianych jabłek trudno przejść obojętnie. Z tymi przepisami jesień może być równie gorąca jak pełnia lata.
- Ludzie i inspiracje
Aleksandra Koperda: „Dobry dizajn jest na wyciągnięcie ręki”
Aleksandra Koperda w swojej najnowszej książce odwiedza miłośników projektowania przestrzeni, przybliża historie architektów i ikon dizajnu, zdradza adresy niezwykłych sklepów ze starociami, showroomów i pracowni.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 22-23 stycznia
Weekendowe dni powinny być wypełnione relaksem i odpoczynkiem! Podpowiadamy, na jakie kulturalne wydarzenia postawić, by porządnie zregenerować siły przed nadchodzącym tygodniem.
- Ludzie i inspiracje
37 pomysłów na ziemniaki
Smakują nie tylko dobrze w parze ze schabowym. Oto przepisy na ziemniaki z różnych stron świata.
- Ludzie i inspiracje
mesh – marka, która przekonuje, że dobrze być znowu sobą
Marka mesh mogłaby się skupić na produkowaniu olejków z CBD (w końcu świetnie jej to wychodzi), jednak zdecydowanie woli szerszy kontekst: zmianę nawyków na lepsze. Jaki związek ma kannabidiol z samopoczuciem i ze stylem życia? Przekonajcie się sami.
- Ludzie i inspiracje
Kołobrzeg pełen przyjemności
Latem gwarny i kolorowy, po sezonie cichnie i pozwala na relaks. Pełen różnorodnych atrakcji i świetnych restauracji – nad polskim morzem można dobrze spędzić czas o każdej porze roku.
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze przepisy 2021 roku
Domowe wypieki i makarony po prostu musiały się tu znaleźć. Sprawdźcie, po które inne KUKBUK-owe przepisy sięgaliście najczęściej w 2021 roku!
- Ludzie i inspiracje
Plan na styczeń 2022
Choć zwykło się uważać, że noworoczne postanowienia nigdy się nie urzeczywistniają, my zdecydowanie mamy zamiar je wypełnić, zwłaszcza te kulturalne. Oto jak zaplanowaliśmy pierwszy miesiąc tegorocznych przyjemności i rozrywek.
- Ludzie i inspiracje
Surówka z pora – przepis
Surówka z pora, klasyczny dodatek do obiadu, śmiało może rywalizować z coleslaw czy ze startą marchewką z jabłkiem. Sprawdźcie, jak przygotować ją na osiem różnych sposobów!
- Ludzie i inspiracje
Święta z Lenovo Yoga
Kto nie chciałby mieć u boku uniwersalnego pomocnika, który wesprze w przedświątecznych przygotowaniach? Najlepiej takiego, dzięki któremu nie trzeba się za bardzo gimnastykować – jak nowy tablet Lenovo Yoga Tab 13.
- Ludzie i inspiracje
Francuskie przepisy z bistro Charlotte
Fascynacja francuską kulturą, inspiracja kawiarnianym życiem Paryża i hołd dla niespiesznego celebrowania pysznego jedzenia – tak w skrócie można opisać pomysł na Charlotte, który przed dekadą zrodził się w głowach Justyny Kosmali i Ewy Dobak. Dziesięciolecie świętują wydaniem książki z ulubionymi przepisami na dania z tego popularnego warszawskiego bistro i otwarciem sklepu online.
- Ludzie i inspiracje
Alfajores – andaluzyjskie ciasteczka korzenne
Pachnące korzennymi przyprawami alfajores znalazłem w małym andaluzyjskim miasteczku. Zamówiłem je rano do kawy – i od razu pokochałem, bo smakowały jak pierniczki. Jednak zanim doszło do tego spotkania, przeżyłem nocny koszmar!
- Ludzie i inspiracje
21 przepisów na comfort food
Te dania napełnią was ciepłem i spokojem, a świat nabierze dzięki nim koloru. Oto najlepsze przepisy na comfort food – na słodko i na słono!
- Ludzie i inspiracje
10 pomysłów na sernik
Sernik to niekwestionowany król deserów. Tajemnica jego popularności tkwi w aksamitnym, kremowym smaku i niezliczonych wariantach smakowych. Możecie przygotować go w tradycyjnej wersji lub eksperymentować z dodatkami. Oto 10 przepisów, które skradły nasze serca.
- Ludzie i inspiracje
8 pomysłów na wegańskie świąteczne słodkości
Makowiec, keks, piernik – bez nich nie wyobrażamy sobie świąt Bożego Narodzenia. Poznajcie wegańskie przepisy na te świąteczne klasyki. Są proste w wykonaniu, a smak wypieków w niczym nie ustępuje klasycznym wersjom.
- Ludzie i inspiracje
Prezenty z charakterem
Najlepsze prezenty to te przemyślane i osobiste – takie, które oddają charakter obdarowywanej osoby i odnoszą się do jej doświadczeń. W.KRUK stworzył kolekcję, w której każdy znajdzie coś wyjątkowego.
- Ludzie i inspiracje
Bezpieczny dom
Bezpieczeństwo i komfort to dwie podstawowe potrzeby, o które powinniśmy zadbać we własnym domu. Pomogą nam w tym nowoczesne urządzenia, które zagwarantują i jedno, i drugie.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 18-19 grudnia
Popołudnie z literaturą austriacką, odwiedziny w pierwszym warszawskim matcha barze, a może nowy film z Leonardem DiCaprio? Podpowiadamy, co warto robić w najbliższy weekend!
- Ludzie i inspiracje
Skąd pochodzi gorgonzola?
Gorgonzola to ser o ciekawej proweniencji i mocnych więzach rodzinnych. Gdzie powstała, skąd wzięła nazwę i jak do dziś zaznacza swoją obecność w ojczystych stronach?
- Ludzie i inspiracje
Krótka historia gorgonzoli
Kieliszek wina i kanapka z gorgonzolą – to jeden z posiłków, które zjadł Leopold Bloom podczas spaceru po Dublinie. Jak się okazuje, nie tylko bohater „Ulissesa” Jamesa Joyce’a uwielbiał ten ser.
- Ludzie i inspiracje
Sałatka z pora – przepis
Wyrazisty smak pora sprawia, że przygotowane na jego bazie sałatki nadają charakter każdemu daniu. Sprawdźcie, jak z tego prostego warzywa przyrządzić coś naprawdę wyjątkowego!
- Ludzie i inspiracje
Święta w stylu less waste
Dwanaście potraw wigilijnych to nieodłączny element świątecznej tradycji, bywa jednak, że część jedzenia trafia do kosza. Podpowiadamy, jak urządzić święta w duchu less waste, tak by wszystko zostało zjedzone!
- Ludzie i inspiracje
Najpiękniejsze kalendarze na 2022 rok
Wyjątkowe plany, noworoczne postanowienia i szczególne daty – nadzwyczajne pomysły i projekty wymagają odpowiedniej oprawy. Najlepiej zapisać je w pięknych i oryginalnych kalendarzach. Jakie wybrać i gdzie ich szukać?
- Ludzie i inspiracje
Sos grzybowy – najlepsze przepisy
Kremowy w konsystencji i zdecydowany w smaku, urozmaici niejedno danie. Sprawdźcie, jak przygotować idealny sos z grzybów świeżych, suszonych i gotowanych!
- Ludzie i inspiracje
Przepis na zupę porową
Wyrazisty smak pora sprawia, że to warzywo znakomicie nadaje się do wielu rozmaitych dań, przede wszystkim – aromatycznych, rozgrzewających zup. Oto najlepsze przepisy na zupę porową!
- Ludzie i inspiracje
Rozpieszczamy i odprężamy: 8 pomysłów na prezenty
Personalizowane perfumy, naturalne kosmetyki polskich marek, pomocnik dla amatorów jogi czy świece sprzyjające wieczornemu wyciszeniu – oto prezenty dla najbliższych, o których chcemy zadbać najczulej.
- Ludzie i inspiracje
Przygotuj się na słodkie święta
Zapach miodu i przypraw korzennych unosi się po domu, na stole czekają już słodkości. Ich wspólne dekorowanie to czas dla całej rodziny, pełen radości i kreatywności. Poznajcie przepisy na niebanalne wypieki i sposoby na ich ozdabianie!
- Ludzie i inspiracje
Jak pić wódkę w dobrym stylu?
Szkoci mają whisky, Belgia piwo, Włosi wino, Francuzi szampana, a Polska – wódkę. Ten wysokoprocentowy trunek stanowi istotny element kultury naszego kraju. Ma też swoją kulturę picia. Aby wydobyć z niego to, co najlepsze, warto się stosować do kilku zasad.
- Ludzie i inspiracje
Top 10 – najpiękniejsza biżuteria na prezent
Są stylowe, niepowtarzalne i wykonane z wysokiej jakości materiałów. Podpowiadamy, gdzie szukać prezentów dla miłośników wyjątkowej i pięknej biżuterii.
- Ludzie i inspiracje
Już jest nowy numer KUKBUK Zima!
Podpowiadamy w nim, jak świętować w spokoju i harmonii, a także, jak świadomie i mądrze wejść w nowy rok. Jak zwykle przyjemności szukamy w kuchni, do czego i was gorąco zachęcamy. Odkryjcie z nami uroki zimy!
- Ludzie i inspiracje
Samodzielność zaczyna się od kuchni
Samodzielność od Kuchni to fundacja, która pomaga wychowankom domów dziecka wkroczyć w dorosłe życie. Poznajcie misję, która przyświeca jej członkom!
- Ludzie i inspiracje
Inteligentny dom
Całkowicie zautomatyzowany dom jeszcze niedawno wydawał się futurystyczną fantazją. Tymczasem rozwiązania przyszłości nadeszły prędzej, niż się tego spodziewaliśmy.
- Ludzie i inspiracje
Top 20: polska ceramika
Oryginalna, wyjątkowa, autorska – ceramika artystyczna coraz częściej gości na naszych stołach. Oto polskie firmy, których wyroby wyróżniają się jakością, dbałością o detal i ponadczasową estetyką.
- Ludzie i inspiracje
Jak zaplanować oświetlenie w domu?
W dobrze oświetlonych wnętrzach czujemy się lepiej i swobodniej niż w ciemnych, ponurych pomieszczeniach, dlatego przy projektowaniu mieszkania warto zadbać o przemyślane, inteligentne źródła światła.
- Ludzie i inspiracje
Wywiad: Niezwykła kuchnia Wenecji
Kuchnia Wenecji należy do najbardziej różnorodnych kuchni regionalnych we Włoszech. O tym, jak się rozwijała i których jej dań warto spróbować, rozmawiamy z Matteo Brunettim!
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 4-5 grudnia
Zakupy na targach dizajnu, świąteczne warsztaty kulinarne w otoczeniu natury, a może podróż przez historię jazzu? Sprawdzamy, co warto robić w najbliższy weekend!
- Ludzie i inspiracje
Smaki Korei – orientalny comfort food
Kto raz zasmakuje w kuchni koreańskiej, ten już zawsze będzie chciał wracać do jej smaków. Przedstawiamy przepisy na koreański comfort food, który urozmaici wasze orientalne menu!
- Ludzie i inspiracje
55 przepisów na najlepsze dania azjatyckie
Z woka, z makaronem ryżowym albo mleczkiem kokosowym – azjatycka kuchnia pachnie egzotycznymi przyprawami i błyskawicznie przenosi w odległe zakątki świata. Oto przepisy prosto z Dalekiego Wschodu.
- Ludzie i inspiracje
Przekąski dla dzieci na sylwestra
Sylwestrowe gry i zabawy pochłaniają dużo sił, zadbajcie więc, by waszym dzieciom przez cały wieczór nie zabrakło smacznych, zdrowych i sycących przekąsek. Oto nasze propozycje na noworoczne menu dla dzieci!
- Ludzie i inspiracje
5 dań z włoskim serem gorgonzola DOP w roli głównej
Nie każdy przepada za jej smakiem, ale podobno trzeba po prostu do niego dojrzeć. Wtedy gorgonzolę możemy dodawać niemal do każdej potrawy, pod warunkiem że zrobimy to umiejętnie!
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 27-28 listopada
Nowy film Wesa Andersona, wyjątkowe warsztaty kulinarne w otoczeniu natury, a może spokojny wieczór z albumem Adele? Sprawdzamy, co warto robić w najbliższy weekend!
- Ludzie i inspiracje
Menu zawsze pod ręką
Pieczona dynia lub papryka, karmelizowana marchew i drożdżowe bułeczki z czekoladą – dzięki sprytnemu patentowi przygotowanie sezonowych dań na każdy dzień tygodnia nie będzie oznaczało siedmiu dni spędzonych w kuchni.
- Ludzie i inspiracje
Sałatki na sylwestra
Klasyczna sałatka grecka? Sałatka z figami, kozim serem i sosem miodowo-musztardowym? A może azjatycka bun bo nam bo? Oto przepisy na pyszne i proste sałatki sylwestrowe – lekkie i te bardziej pożywne.
- Ludzie i inspiracje
Przystawki na sylwestra
Od czego zacząć wieczór, który kończy cały rok? Najlepiej od wyjątkowych sylwestrowych przystawek. Sprawdźcie, co przygotować dla swoich gości na początek noworocznej zabawy!
- Ludzie i inspiracje
Gorgonzola – włoski ser od kuchni
Ten ser to gwiazda włoskiej kuchni – można go kochać albo podchodzić do niego z rezerwą, ale na pewno nie da się obok niego przejść obojętnie. Co charakteryzuje gorgonzolę i w jakich połączeniach najlepiej się odnajduje?
- Ludzie i inspiracje
Gorgonzola – włoski ser na zdrowie
Wiele mówi się o jej walorach smakowych, ale mało kto wie, że gorgonzola to jeden ze zdrowszych i bardziej lekkostrawnych serów. Jakie bogactwo kryje w sobie ten kremowy przysmak?
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze przekąski na sylwestra
Zorganizowanie idealnej imprezy sylwestrowej w domu jest prostsze, niż mogłoby się wydawać. Podpowiadamy, jakie przekąski na sylwestra przygotować, aby jeszcze bardziej umilić sobie i gościom powitanie nowego roku.
- Ludzie i inspiracje
Od kultowych mebli do eleganckiej biżuterii
Krzesła Thonet należą do najbardziej znanych mebli na świecie. Ich elegancja, funkcjonalność i precyzja wykonania nieustannie inspirują – również jubilerów. Zobaczcie, jak założenia kultowego projektu są interpretowane w biżuterii YES.
- Ludzie i inspiracje
Dania na sylwestra. Jak kulinarnie zacząć nowy rok?
Sylwester to nie tylko rewelacyjna okazja do hucznej zabawy, ale także świetny pretekst do biesiadowania. Co przygotować do jedzenia na sylwestra, aby zadowolić gości i dodać im sił na całonocne psoty? Oto nasze propozycje kulinarne na sylwestra.
- Ludzie i inspiracje
Włoska szkoła gotowania: dynia
Dynia to kulinarny symbol jesieni. Dodajemy ją do zup i dań głównych, wykrawamy w niej wzory na Halloween, a jej ozdobnymi odmianami dekorujemy kuchenny blat. Sprawdźcie, jak przyrządzić dynię we włoskim stylu!
- Ludzie i inspiracje
Włoska szkoła gotowania: cykoria
Delikatna gorycz liści cykorii sprawia, że wiele osób stroni od niej w kuchni. Roślinę tę jednak można przyrządzić w taki sposób, że zasmakuje każdemu. Wraz z Cristiną Catese podpowiadamy, jak to zrobić!
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 13-14 listopada
Klasyka literatury włoskiej, soulowe brzmienia i niezależne kino amerykańskie – podpowiadamy, jak najlepiej odpocząć w zbliżający się weekend!
- Ludzie i inspiracje
Kompot ze śliwek na zimę
Najchłodniejsze dni w roku trudno sobie wyobrazić bez rozgrzewających, słodkich napojów. Zimą, oprócz gorącej czekolady i grzańców, najchętniej sięgamy po owocowe kompoty. Podpowiadamy, jak ugotować idealny ze śliwek!
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 20-21 listopada
Maraton filmów azjatyckich, kolacja w duchu fine dining, a może wieczór ze współczesną literaturą francuską? Sprawdzamy, co warto robić w najbliższy weekend!
- Ludzie i inspiracje
Szynka i wędlina wege – opcje dla wegan i wegetarian
Nie ma takiego mięsa, którego wegetarianie i weganie nie potrafiliby odtworzyć. Wegewędliny nie są w tym wypadku żadnym wyjątkiem. Roślinna krakowska? Bezmięsne salami? Zobaczcie, z czego powstają alternatywne wersje wędlin.
- Ludzie i inspiracje
Kompot z suszonych śliwek
Ma charakterystyczny aromat, intensywny smak i jest doskonałą propozycją na mroźne dni. Podpowiadamy, jak zrobić kompot ze śliwek suszonych, i wyjaśniamy, jakie ma właściwości.
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze przepisy na tartę z porem
Por idealnie sprawdza się w roli nadzienia do tarty, a jego lekko ostry smak doskonale współgra z wieloma kuszącymi dodatkami. Przedstawiamy przepisy na najlepsze tarty z porem.
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze restauracje festiwalu Restaurant Week
Plebiscyt Gości jesiennej edycji Restaurant Week zakończony! Już wiemy, które lokale podbiły serca głosujących i czym się wyróżniały. Oto restauracje, które warto odwiedzić zdaniem amatorów kulinariów z całej Polski.
- Ludzie i inspiracje
La dolce vita we Włoskiej Akademii Kulinarnej
Znana z porywających warsztatów Akademia Kulinarna Whirlpool właśnie zmieniła się we Włoską Akademię Kulinarną. Amatorzy spaghetti, pizzy i mozzarelli – łączcie się!
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 6-7 listopada
Pochmurny weekend nie jest nam straszny, gdy mamy pod ręką dobrą książkę i rozgrzewające jedzenie. Sprawdźcie, co robić w najbliższą sobotę i niedzielę!
- Ludzie i inspiracje
Przepisy na pieczone jabłka z cynamonem, z miodem i z bakaliami
Pięknie pachną, obłędnie wyglądają, a ich smakowi nie oprą się nawet najbardziej wybredni amatorzy słodkości. Przedstawiamy najlepsze przepisy na jabłka pieczone w piekarniku – z cynamonem, z miodem oraz z bakaliami.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 30-31 października
Ostatni weekend października upłynie nie tylko pod znakiem Halloween, ale także wielu interesujących premier kulturalnych. Podpowiadamy, na które z nich zwrócić szczególną uwagę!
- Ludzie i inspiracje
Krótki przewodnik po nożach kuchennych
W kuchni dobry nóż to podstawa – powie wam to każdy, kto profesjonalnie zajmuje się gotowaniem. Jak stworzyć własną kolekcję noży, idealnie dopasowaną do codziennych potrzeb?
- Ludzie i inspiracje
Plan na listopad 2021
Listopad od pierwszych dni zaskakuje wyjątkowymi wydarzeniami i premierami kulturalnymi. Sprawdźcie, których z nich nie możecie przeoczyć!
- Ludzie i inspiracje
Wegańskie mięso mielone — przepisy
Wegańskie mięso podbija rynek. Wystarczy zajrzeć do najbliższego marketu, by się przekonać, jak wiele zamienników mięsa mamy do wyboru. A jak samemu zrobić wegemięso i po które składniki sięgnąć, by uzyskać mięsny smak? O tym przeczytacie poniżej.
- Ludzie i inspiracje
Doświadczenie kulinarne na najwyższym poziomie
W samym sercu Warszawy od niedawna funkcjonuje wyjątkowe miejsce – Miele Experience Center. Jedyne takie w stolicy i największe w Polsce. My już sprawdziliśmy, dlaczego jest tak niezwykłe. Wy też możecie!
- Ludzie i inspiracje
Przepisy na smaczną jesień
Jak gotować, to z lokalnych, sezonowych składników! Jesienią koniecznie sięgnijcie po uniwersalną dynię, delikatny kalafior i inne popularne o tej porze roku warzywa i owoce.
- Ludzie i inspiracje
Kuchnia w stylu less waste
Jak stworzyć kuchnię, w której mniej się marnuje? Podstawą są przemyślane zakupy i odpowiednia organizacja, zarówno w kontekście sprzętu, jak i dobrze zaplanowanych posiłków.
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze przepisy na wegańskie ciasta z kremem
Kuszącym deserom, uginającym się pod ciężarem słodkich smarowideł, nikt się nie oprze. Tymi przepisami na wegańskie ciasta z kremem podbijecie podniebienia nie tylko tych, którzy wybrali dietę wegańską.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 16-17 października
Kolejny październikowy weekend i kolejna porcja wyjątkowych premier i wydarzeń kulturalnych. Sprawdźcie, na które z nich zwrócić szczególną uwagę w najbliższy weekend!
- Ludzie i inspiracje
Sezonowy targ: owoce jesieni
Jabłka, gruszki, śliwki – mamy do nich dostęp niemal przez cały rok, ale właśnie teraz, jesienią, smakują najlepiej. Sprawdźcie, jakie desery z dodatkiem tych owoców warto przygotować!
- Ludzie i inspiracje
Dania wegańskie dla dzieci
Odpowiednio skomponowana dieta wegańska jest pełnowartościowa i dostarcza organizmowi wszystkie najważniejsze dla poprawnego rozwoju dziecka mikro- i makroelementy. Sprawdźcie, jakie wegańskie dania przygotować dla dzieci!
- Ludzie i inspiracje
Proste i szybkie wegańskie ciasta
Wegańskie brownie, ciasto marchewkowe czy sernik czekoladowy? Oto najszybsze i najprostsze ciasta wege, które zasmakują nie tylko amatorom kuchni roślinnej.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 9-10 października
Październik nie szczędzi nam fascynujących premier i wydarzeń kulturalnych. Jak co tydzień przed weekendem sprawdzamy, na które z nich warto zwrócić szczególną uwagę!
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze przepisy na torty wegańskie
Są łatwe w przygotowaniu, obłędnie wyglądają i wspaniale smakują. Oto proste przepisy na torty wegańskie – nie tylko dla roślinożerców.
- Na mapie
Koktajl w Browarach Warszawskich
Zrewitalizowany fragment Woli wniósł powiew świeżości na warszawską scenę kulinarną, również jeśli chodzi o wieczorne wyjście na miasto. Sprawdźcie, dokąd warto zajrzeć, aby skosztować najlepszych koktajli!
- Ludzie i inspiracje
50 najlepszych restauracji 2021 roku
Od blisko 20 lat kulinarni eksperci z całego świata pracują nad prestiżowym rankingiem restauracji – The World’s 50 Best. Sprawdźcie, które restauracje zostały uznane za najlepsze w tym roku!
- Ludzie i inspiracje
Gwiazdki z Północy – nordycka rewolucja kulinarna
Jest takie miejsce na końcu świata, dokąd pielgrzymują wielbiciele pysznego i nieoczywistego jedzenia. To Koks na Wyspach Owczych, któremu szefuje zaledwie 30-letni maestro lokalnej kuchni – Poul Andrias Ziska.
- Ludzie i inspiracje
Czy pralka może mieć intuicję?
Kiedy rozważamy zakup nowego sprzętu domowego, myślimy nie tylko o tym, jak nam się przysłuży, ale także o tym, jak jego codzienna praca wpłynie na środowisko.
- Ludzie i inspiracje
Przepisy na szybką owsiankę
W jesienne poranki nic nie smakuje tak, jak delikatnie słodka, rozgrzewająca owsianka. Jak najlepiej ją przyrządzić, gdy na przygotowanie śniadania mamy zaledwie 15 minut?
- Ludzie i inspiracje
Już jest jesienny numer KUKBUK-a!
Rozsmakuj się w jesieni z nowym wydaniem KUKBUK-a! Podpowiadamy w nim, co i z czego gotować, jak przetrwać jesienną słotę i wycisnąć z tej pory roku to, co najlepsze.
- Ludzie i inspiracje
Restauracja od kuchni: Peaches Gastro Girls
Gotowanie dań wegańskich wymaga szczególnej kreatywności. Monice i Klaudii jej nie brakuje, czego dowodzi menu Peaches Gastro Girls. Poznajcie flagowe dania tej restauracji i dowiedzcie się, jak zrobić je we własnej kuchni!
- Ludzie i inspiracje
Wyjdź poza ramy: jesienne koktajle z ginem
Z ginu można wyczarować niezwykle oryginalne koktajle. Zwłaszcza jeśli ulubione sezonowe dodatki połączymy z kultowym London Dry Gin w szafirowej butelce. A później… zwizualizujemy te smaki!
- Ludzie i inspiracje
Z koła garncarskiego
Jeszcze jakiś czas temu uznawano ją za przeżytek. Ulepione z niej kubki stały najwyżej w rustykalnej kuchni ciotki artystki, a gliniane chaty rozpadały się na krańcach wsi. Dziś zajmują się nią naukowcy, budowlańcy, artyści.
- Ludzie i inspiracje
Psychodeliki na zdrowie
To nie będzie tekst o fantastycznych odlotach czy piekielnych wizjach. Psychodeliki owiane aurą kultowych używek dzieci kwiatów, ale też fatalną sławą niszczycielskich narkotyków znów znalazły się pod lupą naukowców, którzy badają, jak wiele dobrego mogą one zrobić dla psyche.
- Ludzie i inspiracje
Plan na październik 2021
W październiku, zamiast fantazjować o upałach i wakacjach, rozejrzyjcie się dookoła i doceńcie interesujące nowości kulturalne, które urozmaicą wam czas i sprawią, że początek jesieni będzie udany. Podpowiadamy, co robić w październiku!
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze przepisy na zimowe zupy
Gdy za oknem ziąb, nic skuteczniej nie poprawia nastroju niż gorące, aromatyczne dania. Podpowiadamy, jakie zupy przygotować w chłodne dni.
- Ludzie i inspiracje
Co zjeść w Browarach Warszawskich?
Ten fragment Woli przyciąga nie tylko pięknie zrewitalizowaną architekturą, ale także bogatą ofertą gastronomiczną. Browary mają kilka doskonałych pomysłów, jak się wyróżnić na kulinarnej mapie stolicy.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 18-19 września
Wszystkie zmartwienia zostawcie za sobą – w sobotę i niedzielę liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak urozmaicić sobie ten czas, a przy tym porządnie się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Włoska szkoła gotowania: grzyby
Grzyby to jeden z fundamentalnych składników w kuchni Italii. W polskich lasach nie brakuje na szczęście ani borowików, ani kurek – podpowiadamy więc, jak przyrządzić je we włoskim stylu!
- Ludzie i inspiracje
Włoska szkoła gotowania: bakłażan
Dojrzewające w sycylijskim słońcu bakłażany są podstawą wielu dań kuchni włoskiej. Wraz z Cristiną Catese podpowiadamy najlepsze sposoby na ich przyrządzenie!
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze przepisy na sosy do tortilli
Mogą być słodkie lub wytrawne, gęste albo nieco rzadsze. Jedno jest pewne – potrafią zdziałać cuda i dodać polotu nawet najprostszym potrawom. Oto przepisy na sosy do tortilli, które sprawią, że na waszych talerzach nie zostaną nawet okruszki.
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze przepisy na placki do tortilli
Złote, chrupiące tortille są niesamowicie uniwersalne – sprawdzają się zarówno jako szybkie przekąski, jak i większe dania. Podpowiadamy, jak zrobić najlepsze ciasto na placki do tortilli, potrawy rodem z Meksyku.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 11-12 września
Pora na zasłużony kulturalny wypoczynek! Podpowiadamy, jakie czytelnicze, teatralne i muzyczne zaległości warto nadrobić w najbliższy weekend!
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze przepisy na tortillę z kurczakiem
Złote i chrupiące placki, soczysty kurczak i kuszące dodatki – czego chcieć więcej? Tortilla jest dobra na wszystko! Podpowiadamy, jak odpowiednio ją potraktować, aby odwdzięczyła się wyśmienitym smakiem.
- Ludzie i inspiracje
Sezonowy targ: wczesna jesień
Wczesną jesienią polskie targi przypominają te w Prowansji. Te same kolory, ten sam wybór warzyw i pięknie opaleni, wypoczęci kupujący. Gdy wracamy z wakacji, przychodzi najlepszy czas na gotowanie po śródziemnomorsku.
- Ludzie i inspiracje
Plan na wrzesień 2021
Mimo że lato nieuchronnie zbliża się ku końcowi, dookoła wciąż dużo się dzieje! Gdy drzewa powoli zaczynają zrzucać liście, przyjrzyjcie się interesującym nowościom kulturalnym, które sprawią, że pierwsze jesienne dni nabiorą koloru.
- Ludzie i inspiracje
KUKBUK Dzieciaki – to już piąty numer! Co w nim?
KUKBUK Dzieciaki to jedyny w Polsce magazyn edukacyjno-rozrywkowy o profilu kulinarnym. Jego najnowszy, piąty numer ukazał się w bardziej poręcznym i odświeżonym wydaniu. Jak co roku mała i duża redakcja połączyły siły, by stworzyć publikację pełną wciągających, interesujących i wartościowych treści. Hasłem przewodnim tegorocznej edycji jest wolność.
- Ludzie i inspiracje
Czas na przerwę
Przerwa na lunch to najlepsze, co możemy zrobić w ciągu dnia dla siebie – i dla jakości swojej pracy. Najedzeni i zregenerowani, wrócimy do biurka z lepszym samopoczuciem i większą koncentracją.
- Ludzie i inspiracje
Laureaci 4. edycji konkursu KUKBUK Poleca w kategorii „za miastem dla relaksu”
Tym razem wygrała natura! Natura i wspaniały pomysł, oczywiście. A to połączenie skazane na sukces. Laureatów 4. edycji KUKBUK Poleca w kategorii „za miastem dla relaksu” jest dwóch, za to jakich. Zobaczcie sami!
- Ludzie i inspiracje
Jak wygląda dzień z Lenovo Yoga?
Na swojego towarzysza wybrała go Natalia Szroeder – nie bez powodu. Lenovo Yoga to ultramobilny laptop, który doskonale się sprawdza i w pracy, i podczas odpoczynku.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 28-29 sierpnia
Ostatni sierpniowy weekend zapowiada się co prawda deszczowo, ale brzydka pogoda nie pokrzyżuje nam planów. Sprawdźcie, jakie pomysły na relaks przygotowaliśmy dla was na najbliższe dni!
- Ludzie i inspiracje
Kulki mocy: najlepsze przekąski do szkolnej śniadaniówki
Dzieci je uwielbiają! Kulki mocy to prosta przekąska, która nie tylko świetnie smakuje i daje energię na cały dzień w szkole, ale także idealnie mieści się w pudełku na drugie śniadanie.
- Ludzie i inspiracje
Włoska szkoła gotowania: groszek cukrowy
Kiedy myślimy o daniach kuchni włoskiej, często zapominamy, jak różnorodnych składników używa się do ich przygotowania. Tymczasem strączki, takie jak groszek cukrowy, stanowią podstawę wielu potraw pochodzących z tego śródziemnomorskiego kraju.
- Ludzie i inspiracje
Piknik w stylu slow
Jaki jest przepis na udany piknik? Przyjemna podróż, odludne miejsce, domowe jedzenie przygotowane z sezonowych składników i miłe towarzystwo – oto sposób na najlepsze zakończenie lata!
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 21-22 sierpnia
Nie wiecie jeszcze, jak spędzić czas w najbliższy weekend? Sprawdźcie nasze podpowiedzi książkowe, filmowe i muzyczne i odwiedźcie najciekawsze wydarzenia tego tygodnia!
- Ludzie i inspiracje
M(i)odowy koniec lata
Czasem każdy potrzebuje symbolu, który będzie przypominał, co w otaczającej nas rzeczywistości jest naprawdę istotne. Znaleźliśmy 10 przedmiotów inspirowanych światem pszczół, by na co dzień przypominały nam o ważnej roli tych owadów w naszym życiu.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 14-15 sierpnia
Jakościowy odpoczynek dla każdego znaczy coś innego. W weekend niektórzy poświęcają się lekturze nowej książki, a inni – wychodzą na wystawę do ulubionej galerii. Oto nasze pomysły na udany relaks po tygodniu pracy!
- Ludzie i inspiracje
Królewski toast
Królowie, jakich znamy z podręczników do historii, częściej toczą wojny, niż zasiadają do stołu. A gdyby tak poznać dwór królewski od kuchni? Sprawdźcie, co jedzono i pito na weselu Zygmunta Augusta!
- Ludzie i inspiracje
Telewizor na miarę współczesnego wnętrza
Ostatnie miesiące skłoniły nas do przyjrzenia się wnętrzom, w których żyjemy, i głębszego przemyślenia naszych potrzeb. Wiele osób długi czas spędzony w domu zachęcił do wprowadzenia zmian w swoim otoczeniu, zainwestowania w nowe meble i urządzenia.
- Ludzie i inspiracje
Momenty warte celebracji
Najwyższa jakość i brak kompromisów – tak w kilku słowach można opisać pracę Wojciecha Modesta Amaro, najsłynniejszego polskiego szefa kuchni. Te zasady dotyczą także doskonałej kawy, którą serwuje swoim gościom i którą sam pije.
- Ludzie i inspiracje
Historia włoskich serów
Kuchnia włoska ujmuje prostotą i wyjątkowymi składnikami, które oczarowują nie tylko smakiem i wysoką jakością, ale też swoją historią. Odkryjcie włoskie sery, których dzieje zaskakują.
- Ludzie i inspiracje
Sezonowy targ: owoce lata
Sezon na wiele polskich owoców powoli dobiega końca. Odwiedzamy więc targ, by zaopatrzyć się w maliny, morele czy ostatnie jagody i przygotować z nich pyszne ciasta, idealne na lato.
- Ludzie i inspiracje
Menu na noc spadających gwiazd
W noc Perseidów kierujemy wzrok ku niebu, ale nasze dłonie meandrują między talerzami w poszukiwaniu idealnej przekąski – prostej i szybkiej jak przecinające niebo meteory.
- Ludzie i inspiracje
Restauracja od kuchni: The Cool Cat
Od początku działalności w menu tej restauracji królują potrawy pełne kolorów i nieoczywistych, kreatywnych połączeń smakowych. Poznajcie The Cool Cat od kuchni i sprawdźcie, jak przyrządzić dania ze specjalnej letniej karty!
- Ludzie i inspiracje
Najsmaczniejsze dania filmowe
Kochamy wyśmienite jedzenie, ale równie istotne jest dla nas delektowanie się dobrym kinem. A gdyby to połączyć? Oto sceny filmowe, które sprawią, że zgłodniejecie – i przepisy, dzięki którym zaspokoicie apetyt po smakowitym seansie.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 7-8 sierpnia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Jak rozpoznać i gdzie kupić oryginalne włoskie sery?
Polacy uwielbiają włoską kuchnię. W tym wyjątkowe produkty, jakimi są oryginalne włoskie sery, kuszące jakością i smakiem. Podpowiadamy, jak i gdzie je znaleźć.
- Ludzie i inspiracje
Włoskie przysmaki w Twojej kuchni
Kuchnia włoska to połączenie wyjątkowego stylu i prostoty. Włosi stawiają na intensywne aromaty i wyrazisty smak, ale przede wszystkim tworzą nieskomplikowane posiłki z zaledwie kilku składników.
- Ludzie i inspiracje
Włoska szkoła gotowania: ciasta z owocami
Po klasycznej carbonarze czy kremowym risotcie przychodzi pora na deser, a w gorące letnie dni nic nie smakuje lepiej niż lekkie ciasta z owocami. Wraz z Cristiną Catese podpowiadamy, jak przygotować desery z figami, wiśniami i gruszkami.
- Ludzie i inspiracje
Plan na sierpień 2021
Sierpień to nie tylko czas wygrzewania się w słońcu i błogiego relaksu! To także mnóstwo interesujących nowości kulturalnych, które uprzyjemnią wam długie, upalne dni. Podpowiadamy, co robić w nadchodzącym miesiącu.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 31 lipca – 1 sierpnia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Przekąski na piknik
Latem wszystko smakuje lepiej na świeżym powietrzu! Przygotujcie więc wiklinowy kosz, spakujcie do niego koc i kilka przysmaków i wybierzcie się na wycieczkę, aby cieszyć się pysznymi przekąskami w plenerze.
- Ludzie i inspiracje
Sezonowy targ: pomidory
Ich słodycz, kwasowość, aromat, smak pełen niuansów i pożądanego umami zniewalają. Pomidory to niewątpliwie najbardziej kochany owoc lata.
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze przepisy z cukinią
Można ją jeść na surowo, smażyć albo grillować – cukinia otwiera pole do wielu kulinarnych eksperymentów!
- Ludzie i inspiracje
Niwa – wzorowa restauracja
Dwieście kilometrów od Warszawy, na ekologicznej farmie połączonej z rzemieślniczą cydrownią powstała bezkompromisowa restauracja, funkcjonująca zgodnie z ideą „from farm to table”. Magda Klimczak aka Dare to Cook oprowadza nas po tej pełnej niezwykłych smaków przestrzeni.
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze przepisy z brukselką
Mimo że dzieci za nią nie przepadają, przygotowana z odpowiednią troską, ma subtelny, orzechowy smak i świetnie prezentuje się na talerzu. Podpowiadamy, w jakich daniach brukselka smakuje najlepiej.
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze jabłkowe przepisy na jesień
Jesienią jabłka są obowiązkowe. A ponieważ we wrześniu i w październiku smakują najlepiej, podpowiadamy, jak przyrządzić z nimi nie tylko słodkie pyszności, ale i rozgrzewające posiłki.
- Ludzie i inspiracje
Kulki mocy – proste przepisy na energetyczne przekąski
Są proste i szybkie w przygotowaniu, a do tego pyszne i zdrowe. Jak zrobić kulki mocy, które dodadzą energii i z powodzeniem zastąpią klasyczne słodkości?
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 17-18 lipca
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze filmy na lato – wakacyjne klasyki
Zrelaksują i sprawią, że nie będziecie mieli ochoty wracać do codziennych obowiązków. Oto filmy, na których obejrzenie warto poświęcić lipcowe i sierpniowe wieczory.
- Ludzie i inspiracje
Sezonowy targ: lato
Po miesiącach oczekiwania wreszcie nadeszło lato! A wraz z nim ogromny wybór sezonowych warzyw i owoców, które kuszą zapachami i cieszą oczy kolorami. Podpowiadamy, jakie dania z nich przygotować.
- Ludzie i inspiracje
Kuchenne ewolucje: urządzenia z intuicją
Nowoczesne kuchnie sprawiają, że życie jest łatwiejsze i pozbawione uciążliwych czynności. Mają też cechy najlepszych pomocników – poza mądrością, sprytem i siłą te najlepsze odznaczają się także doskonałą intuicją.
- Ludzie i inspiracje
Biżuteria inspirowana naturą
Trudno o lepszą inspirację dla letniej biżuterii niż przyroda. W najnowszych kolekcjach W.KRUK królują więc kwiaty i egzotyczne ptaki.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 10-11 lipca
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Ranking: Najlepsze jagodzianki w Warszawie
Na straganach pojawiły się jagody, a to oznacza jedno – czas na doroczny ranking jagodzianek! Brudząc palce, farbując języki i przyjmując solidną dozę kruszonki, sprawdziliśmy dla was, gdzie w Warszawie zjecie w tym roku najsmaczniejsze jagodzianki.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 3-4 lipca
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Plan na lipiec 2021
Długie lipcowe dni niosą ze sobą nie tylko upały, ale także powiew nowości kulturalnych i interesujących wydarzeń, o których warto wiedzieć. Podpowiadamy, co robić i jak odpocząć w lipcu!
- Ludzie i inspiracje
Laureaci 4. edycji konkursu KUKBUK Poleca w kategorii „w płynie bez procentów”
Zbierają owoce i warzywa z sadów i grządek, suszą je i upłynniają, tworząc wyjątkowe produkty. Poznajcie bliżej laureatów 4. edycji konkursu KUKBUK Poleca w kategorii „w płynie bez procentów”.
- Ludzie i inspiracje
Włoska szkoła gotowania: Kwiaty cukinii
Ich żółte płatki wyglądają tak, jakby zebrały w sobie całe słońce lata. Kwiaty cukinii są jednym z najpiękniejszych i najsmaczniejszych składników, jakie mogą zawitać w waszej kuchni. Wraz z Cristiną Catese podpowiadamy, co nich zrobić!
- Ludzie i inspiracje
Pocztówki z przyszłości
Choć tak dużo mówi się dziś o odpowiedzialności jednostki, w ratowaniu planety to nie indywidualne działania mają znaczenie. Zmiana kursu leży w rękach rządów i koncernów, a napędzać ją mogą projekty empatycznych wizjonerów. Zwłaszcza tych, którzy w poszukiwaniu rozwiązań zwracają się ku mądrzejszej instancji – naturze.
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze dania z porzeczkami
W dzieciństwie wykrzywiały nam buzie, dziś nie wyobrażamy sobie bez nich lata. Białe, czerwone i czarne – pasują nie tylko do deserów, ale także do dań wytrawnych. Oto najlepsze pomysły na porzeczki!
- Ludzie i inspiracje
Włoska szkoła gotowania: regionalna kuchnia Bergamo
Kuchnia Bergamo i Lombardii zaskakuje bogactwem wyjątkowych produktów i dań. Zapraszamy w kulinarną podróż po regionie u podnóża Alp – waszymi przewodnikami będą Giorgio Chisci i Cristina Catese.
- Ludzie i inspiracje
Jak skomponować idealny bowl?
Proste, zdrowe i pyszne – takie są miski, do których przygotowywania zachęcają autorki „The Bowl Book”. Ich album to skarbnica wiedzy i niekończących się inspiracji z różnych części świata. Kopalnia pomysłów zarówno dla początkujących kucharzy, jak i tych zaprawionych w kulinarnych bojach.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 19-20 czerwca
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Sztuka przyrządzania koktajli
Tworzenie oryginalnych koktajli to nie lada sztuka, zwłaszcza jeśli robimy je na bazie alkoholu zamkniętego w butelce zaprojektowanej przez gwiazdę popartu. Poznajcie najbardziej instagramowy trunek lata.
- Ludzie i inspiracje
Rosolio di fragole
Miejsce akcji: Genua, Mercato Orientale. Czas: pierwsza połowa czerwca. Jeszcze są szparagi z Albengi, są dzikie szparagi z Sardynii, już są figi z Apulii. Czereśni sycylijskich w bród. Owoce morza mnożą się w oczach. I nagle mój wzrok pada na małe pudełko z truskawkami. Cena jak za najlepsze diamenty z Antwerpii.
- Ludzie i inspiracje
Euro 2020: Mistrzowskie przepisy
Święto futbolu zbliża się wielkimi krokami. Jednak Euro to dla nas coś więcej niż starcie drużyn narodowych – w nadchodzących tygodniach sprawdzimy, które państwa najlepiej karmią swoich sportowców!
- Ludzie i inspiracje
Elektrycznie w miejskiej dżungli
Droga do pracy może się zamienić w wycieczkę – i to wyjątkowo stylową. Na krakowskich ulicach odkrywamy możliwości, jakie daje elektryczne auto w miejskiej dżungli.
- Ludzie i inspiracje
10 polskich win, których musisz spróbować
Winiarstwo w Polsce ma się dobrze. Z roku na rok rośnie liczba winnic i hektarów obsadzonych winoroślą.
- Ludzie i inspiracje
Restauracja od kuchni: Bibenda
Od ponad siedmiu lat zachwyca nieoczywistymi smakami, lokalnymi składnikami najwyższej jakości i bezpretensjonalną atmosferą. Bibenda to nieodłączna część kulinarnej tkanki Warszawy. Sprawdźcie, jak przygotować dania z jej menu!
- Ludzie i inspiracje
Plan na czerwiec 2021
Nadchodzą gorące czerwcowe dni, a wraz z nimi – mnóstwo letnich atrakcji, wydarzeń i premier kulturalnych, których wyczekiwaliśmy całymi miesiącami. Sprawdźcie, co warto robić w czerwcu!
- Ludzie i inspiracje
Sezonowy targ: wczesne lato
Szparagi, kalarepa, młoda cebula, zioła, pak choi, ogórki – przełom wiosny i lata to czas, kiedy na targu pojawiają się kolejne nasze ulubione składniki. Sprawdźcie, czego szukać na bazarze i jakie sezonowe dania warto przygotować w czerwcu!
- Ludzie i inspiracje
Wieczór pod znakiem Pornstar Martini
Jeśli wydawało wam się, że nie mamy w Polsce wspaniałej i bezwstydnej kultury jedzenia, byliście w błędzie. Tradycja smakowania życia to przecież biesiadowanie w najczystszej postaci.
- Ludzie i inspiracje
7 pysznych zup na wiosnę i lato
Uwielbiamy je zarówno w wersjach tradycyjnych, według babcinych przepisów, jak i w nowoczesnej odsłonie – gdy klasyczne składniki traktujemy z fantazją. Zupy, pełne wiosennych smaków i proste w przygotowaniu, sprawdzą się zawsze, gdy brak pomysłu na obiad.
- Ludzie i inspiracje
Rozsmakuj się we włoskim stylu
Włoski styl życia to stan, na który składa się wiele elementów. To umiejętność doceniania małych przyjemności, naturalny talent do tworzenia pięknych przestrzeni i nieustanna radość z jedzenia.
- Ludzie i inspiracje
Nie ma jak u gastro-mamy
Marchewka z tymiankiem, boczkiem i cebulą, kaczka faszerowana kaszą gryczaną, chałka z masłem i z szynką – każdej z nich dzieciństwo kojarzy się z innym daniem. Teraz gotują same – dbając o wspomnienia kulinarne nie tylko swoich dzieci. Z okazji Dnia Matki rozmawiamy z trzema twórczymi i inspirującymi mamami, które kształtują świat polskich kulinariów.
- Ludzie i inspiracje
15 wyjątkowych prezentów dla mamy
Co podarować mamie, by okazać jej wdzięczność i miłość? Wybór nie zawsze jest prosty, dlatego przygotowaliśmy kilka pomysłów na prezent z okazji nadchodzącego Dnia Matki.
- Ludzie i inspiracje
Podaruj mamie czas
Co roku zastanawiamy się, co podarować mamie z okazji Dnia Matki, aby wyrazić jej naszą miłość. Odpowiedź jest prostsza, niż myślimy – nie ma lepszego prezentu niż czas.
- Ludzie i inspiracje
Restauracja od kuchni: Warmut
Inspirowany barami przekąskowymi stołeczny Warmut, już od 2018 roku kusi warszawskich klientów połączeniem ziołowego aromatu wermutu z autorską kuchnią, serwowaną w ciekawie zaprojektowanym wnętrzu.
- Ludzie i inspiracje
Proste makarony
Szukacie sposobu na szybki obiad do pracy? A może szykujecie kolację na ostatnią chwilę? Pyszny, sycący makaron przygotujecie w zaledwie kilka chwil. Z talerzy zniknie jeszcze prędzej.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 22-23 maja
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
10 sposobów na makaron
Śmietana i jajko, szparagi z pistacjami, a do tego solidna porcja parmezanu. Zdradzamy idealne połączenia z makaronem.
- Ludzie i inspiracje
Nocny Market po raz szósty!
Sześć lat temu, zainspirowani azjatyckimi targami z jedzeniem, postanowili przenieść tę atmosferę na perony warszawskiego Dworca Głównego. W tym sezonie założyciele Nocnego Marketu po raz kolejny zaskoczą różnorodnością wystawców i wesprą przy tym lokale, które ucierpiały przez pandemię.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 15-16 maja
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Wietnamskie smaki dla początkujących
Dla tych, którzy kochają podróżować, a przy tym poznawać nowe kultury i smaki, Wietnam jest kierunkiem idealnym. Przedstawiamy cztery proste przepisy, od których warto rozpocząć przygodę z niezwykle aromatyczną kuchnią wietnamską.
- Ludzie i inspiracje
Moda na rękodzieło
Mimo że żyjemy w dobie konsumpcjonizmu i nadprodukcji, rękodzieło przeżywa swój renesans. Otoczeni zewsząd owocami masowej produkcji, coraz częściej sięgamy po rzeczy, które są wytwarzane kameralnie i na małą skalę.
- Ludzie i inspiracje
Włoska szkoła gotowania: domowy makaron
Na Półwyspie Apenińskim istnieje około 350 rodzajów makaronu i blisko cztery razy więcej regionalnych nazw, którymi się je określa. Wraz z Cristiną Catese przyglądamy się tradycyjnym włoskim makaronom!
- Ludzie i inspiracje
Włoska szkoła gotowania: szparagi
Domowy makaron, kremowy ser i szparagi to niezawodne połączenie, które ożywi wiosenne menu. Podpowiadamy, jak przygotować klasyczne włoskie pasty z dodatkiem szparagów.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 8-9 maja
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Plan na maj 2021
Drzewa się zielenią, dni są coraz cieplejsze, a już niebawem mają się otworzyć restauracyjne ogródki. Sprawdźcie, jakie atrakcje i nowości kulturalne czekają na was w nadchodzącym miesiącu!
- Ludzie i inspiracje
Co robić w majówkę?
Maj nie bez powodu jest jednym z najbardziej wyczekiwanych miesięcy – w końcu zaczyna się od długiego weekendu. Sprawdźcie, jak zorganizować wymarzoną majówkę!
- Ludzie i inspiracje
La dolce vita we wnętrzach
Do wnętrz ze smakiem zapraszają twórczynie magazynu kulturalno-kulinarnego KUKBUK.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 24-25 kwietnia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Whisky dla początkujących
Kto powiedział, że barmańskie klasyki można serwować tylko w klubie? Wystarczy dobrej jakości whisky, lód, kilka dodatków, które zazwyczaj znajdziemy w lodówce, a świetną zabawę zorganizujemy w domu i ogrodzie.
- Ludzie i inspiracje
Jak zjadłem najlepszy rosół w życiu
Całe życie byłem przekonany, że domowy rosół, który gotowała moja mama, a przed nią babcia, jest ideałem. Prawdziwym kulinarnym odkryciem był więc dla mnie rosół, który zjadłem podczas wyjazdu w Sudety.
- Ludzie i inspiracje
Włoska szkoła gotowania: karczochy
Pod twardymi zewnętrznymi liśćmi kryje się delikatne serce karczocha – jeden z najsmaczniejszych składników kuchni śródziemnomorskiej. Razem z Cristiną Catese podpowiadamy, jak ocenić świeżość karczochów, jak je umyć i co z nich przygotować
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 17-18 kwietnia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Sezonowy targ: wiosna
Kiedy w kwietniu przeplatają się słoneczne i chłodne dni, na targu pojawiają się rzodkiewka, rabarbar i świeże zioła. Korzystają z ocieplenia, ale dobrze znoszą też niskie temperatury. Podpowiadamy, jakie potrawy można przygotować z tych produktów.
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze przepisy na obiady z kawą
Jeśli kawa kojarzy się z porą obiadową, to raczej w formie espresso wypitego po posiłku. A przecież świeżo zaparzony napar można z powodzeniem dodać do samego dania!
- Ludzie i inspiracje
5 minut w kuchni: Paweł Stawicki / Scoria
Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 10-11 kwietnia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Premiera kwartalnika KUKBUK
Tej wiosny KUKBUK zamienia się w kwartalnik. Przeczytajcie o tym, co nowego dla was przygotowaliśmy.
- Ludzie i inspiracje
Plan na kwiecień 2021
Dni są coraz dłuższe i cieplejsze, na drzewach widać już pierwsze pąki – taka pogoda zachęca do spacerów i wycieczek rowerowych. A co warto robić w domu? Odkryjcie najciekawsze wydarzenia i premiery kwietnia!
- Ludzie i inspiracje
12 wiosennych przepisów z dymką
Początek wiosny to dobry moment, by poeksperymentować z dymką w kuchni. Słodka i delikatna w smaku, doskonale nadaje się zarówno do wytrawnych ciasteczek, jak i na kanapki z boczniakami.
- Ludzie i inspiracje
8 sposobów na faszerowane jajka na Wielkanoc
Z chrzanem, z papryką, a może ze szczypiorkiem? Oto przepisy na najsmaczniejsze faszerowane jajka – w sam raz na Wielkanoc. Sprawdźcie, jak je zrobić i z czym najlepiej podać.
- Ludzie i inspiracje
30 nowoczesnych przepisów wielkanocnych
Choć kochamy tradycyjne przepisy, czasem mamy ochotę zinterpretować je po swojemu – dodać coś od siebie, odwrócić proporcje. Na styku tradycji i innowacji rodzą się najciekawsze smaki. W Wielkanoc zatem żurek, pasztet i sernik przygotujcie w nowoczesnej odsłonie. Oto przepisy na niebanalne potrawy wielkanocne!
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 27-28 marca
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Laureaci 4. edycji konkursu KUKBUK Poleca w kategorii „w płynie z procentami”
Za niezwykłymi alkoholami stoją niezwykli ludzie. W ramach konkursu KUKBUK Poleca mieliśmy przyjemność nie tylko skosztować najlepszych polskich trunków, ale także wysłuchać historii osób, którzy je tworzą.
- Ludzie i inspiracje
7 pomysłów na wielkanocny mazurek
Można go zrobić z każdego rodzaju ciasta i z dowolnymi dodatkami – wielkanocny mazurek to jedno z najprostszych świątecznych ciast. Zobaczcie, jak najpiękniej go udekorować i jak przygotować zarówno tradycyjne, jak i wegańskie oraz bezglutenowe wersje.
- Ludzie i inspiracje
5 wegepasztetów na święta
Są świetną alternatywą dla mięsnych klasyków – równie dobrze smakują i prezentują się na świątecznym stole. Jak zrobić wegański lub wegetariański pasztet na święta?
- Ludzie i inspiracje
W 80 przepisów dookoła świata
Do miłośników podróży, niemogących usiedzieć na miejscu i tych, którzy nie boją się eksperymentować – rozgrzejcie palniki i ruszajcie na podbój egzotycznych krain dzięki przepisom inspirowanym kuchniami świata.
- Ludzie i inspiracje
2. urodziny portalu KUKBUK.pl
To już dwa lata! Nasze urodziny to doskonały pretekst do świętowania – nie tylko drugiego roku działania naszego portalu, ale również nadejścia wiosny. Jak najlepiej uczcić te wyjątkowe okazje?
- Ludzie i inspiracje
Sezonowy targ: wczesna wiosna
Młoda sałata, korzeń chrzanu, jajka – na przełomie marca i kwietnia właśnie tych produktów wypatrujemy na targu. Podpowiadamy, jakie dania przygotować wczesną wiosną i na Wielkanoc.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 13-14 marca
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
11 sposobów na wielkanocne jajka
Jajka na twardo z majonezem to już klasyk. A gdyby w tym roku na Wielkanoc puścić wodze fantazji? Zobaczcie, jakie przepisy z jajkami warto wypróbować w te święta.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 6-7 marca
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
8 najlepszych szefowych kuchni
Jeszcze do niedawna stały w cieniu szefów kuchni. Na szczęście w kulinarnym świecie zaszły zmiany i działające w tej branży kobiety coraz częściej zdobywają należne im uznanie. Oto szefowe kuchni, które zmieniają myślenie o gotowaniu.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 27-28 lutego
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Do czego użyć fety?
Lekko pikantna, słona i niezwykle krucha – feta jest jednym z symboli greckiej kuchni. Choć zwykle podaje się ją na zimno, równie wybornie smakuje zapiekana. I to nie tylko z pomidorami. Do czego dodać fetę?
- Ludzie i inspiracje
Kombucza: z czego ją przygotować?
Kombucza to nie tylko fermentowana herbata. Do jej przygotowania możecie użyć wielu innych ziół, które otworzą drzwi na nowe kompozycje smakowe!
- Ludzie i inspiracje
12 pytań o dietę sirtfood
Kto może przejść na dietę sirtfood i czym różni się ona od innych diet odchudzających? Dietetyczka Małgorzata Wrzak przybliża zasady słynnej diety i zdradza wszystko, co chcielibyście wiedzieć o sirtuinach.
- Ludzie i inspiracje
Bezcukrowe przekąski dla dzieci – na spacer i na wycieczkę
Zamiast słodyczy ze złym składem i mdłych wafli ryżowych – oto propozycje zdrowych i smakowitych przekąsek do podjadania i w domu, i w podróży.
- Ludzie i inspiracje
Słone przekąski na wieczór
Umilą wieczorne oglądanie serialu, sprawdzą się także, kiedy odwiedzą was przyjaciele. Sprawdźcie przepisy na szybkie przekąski, które zachwycą każdego.
- Ludzie i inspiracje
5 pomysłów na obiady z piekarnika
Są szybkie i nie wymagają stosu garnków. Sprawdzą się zarówno na lunch we dwoje, jak i w większym gronie głodomorów. Oto sposoby na smaczne i proste obiady z piekarnika.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 13-14 lutego
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 20-21 lutego
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Laureaci 4. edycji konkursu KUKBUK Poleca w kategorii „z warsztatu”
Ich produkty łączą sztukę i rzemiosło, są równie piękne jak funkcjonalne, a na dodatek powstają bez szkody dla planety. Poznajcie laureatów 4. edycji konkursu KUKBUK Poleca w kategorii „z warsztatu”.
- Ludzie i inspiracje
12 rozgrzewających napojów na jesień i zimę
Jak przetrwać jesienno-zimowe chłody i poradzić sobie z chandrą w najkrótsze dni w roku? Kubek wypełniony po brzegi gorącym, aromatycznym napojem szybko poprawi wam humor.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 6-7 lutego
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Walentynki na wynos: Top menu warszawskich restauracji
Dla pobudzenia zmysłów i rozkoszy podniebienia – zaplanujcie romantyczną kolację we dwoje bez konieczności gotowania. Podpowiadamy, gdzie zamówić najsmaczniejsze walentynkowe przyjemności.
- Ludzie i inspiracje
Trendy na 2021 rok według szefów kuchni
W tym roku postawimy na jakość – produktów, smaków i doznań. Co prognozują na 2021 rok szefowie kuchni i jakie zmiany w gastronomii już dostrzegają?
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 30-31 stycznia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
6 przepisów na zimowe sałatki
Niedostatek owoców i warzyw rekompensujemy orzechami, a do sosu dodajemy odrobinę miodu. Jakie sałatki smakują najlepiej w zimowe wieczory?
- Ludzie i inspiracje
Wegeśniadania na słodko: top 7
Bez chleba, za to z owocami i mnóstwem syropu klonowego – te wegańskie śniadania są ciepłe, chrupiące i prostsze w wykonaniu, niż myślicie.
- Ludzie i inspiracje
Słodycze bez cukru
Słodkim przekąskom trudno się oprzeć. Na szczęście nie wszystko, co słodkie, musi zawierać cukier. Podpowiadamy, jak przygotować zdrowsze wersje popularnych deserów!
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 23-24 stycznia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Konopie i marihuana w kuchni: jak je wykorzystać?
Nie dość, że mogą służyć do produkcji tkanin, lin czy materiałów budowlanych, to jeszcze sprawdzają się w kuchni. Dlaczego warto sięgnąć po konopie?
- Ludzie i inspiracje
8 pomysłów na wegańskie śniadanie
Jak przygotować szybkie i proste wegańskie śniadanie? Sprawdźcie nasze wege pomysły na słodkie i słone poranki.
- Ludzie i inspiracje
15 rozgrzewających wegańskich zup
Za oknem mróz, a na stole miska parującej zupy – zimą ten widok zawsze podnosi nas na duchu. Podpowiadamy 15 przepisów na wegańskie zupy, które rozgrzeją was w chłodne dni!
- Ludzie i inspiracje
Wystawa „Przedmioty domowe. Rzeczy w życiu człowieka”
Krzesło z targu staroci, srebrna maselniczka, barek na kółkach z piwnicy dziadków. Przedmioty codziennego użytku mają swoich projektantów, twórców i właścicieli i nieraz opowiadają niezwykłe historie.
- Ludzie i inspiracje
Rozgrzewające dania kuchni indyjskiej
Kolorowe curry, aromatyczny butter chicken, chrupiące samosy – kuchnia indyjska obfituje w wyjątkowe dania, które zaskakują wyrazistym smakiem i rozgrzewają nawet w najchłodniejsze wieczory.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 16-17 stycznia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Co będziemy jeść w 2021 roku?
Czy wegańskie zamienniki produktów odzwierzęcych zdominują naszą dietę? A może całkowicie zrezygnujemy z cukru i alkoholu? Sprawdźcie, jakie trendy kulinarne przewidujemy na 2021 rok!
- Ludzie i inspiracje
Dom na czterech kółkach
Rzucić wszystko i ruszyć w świat. Kto nie miał takiego marzenia? Jednak nie u wszystkich kończy się na fantazjowaniu. Monika Maciejewska i Michał Gaszyński kupili vana – i pojechali.
- Ludzie i inspiracje
TOP 12 filmów o zimie
Ile filmów, tyle filmowych przedstawień zimy. Gdy za kamerą stają światowej sławy reżyserzy, śnieżne krajobrazy stają się scenerią niezwykłych wydarzeń. Podpowiadamy, które filmy oglądać zimą!
- Ludzie i inspiracje
Jak pandemia wpłynęła na nasze gotowanie?
Domowy makaron, zakupy w restauracji i zdecydowanie mniej mięsa – oto jak pandemia koronawirusa zmieniła nasze nawyki kulinarne w 2020 roku.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 9-10 stycznia
Nowy rok to nowe postanowienia i wyzwania. W weekend rozpocznijcie z nami kolejny sezon kulinarnych przygód i odkryjcie smaczne sposoby na zdrowe odżywianie.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 9-10 stycznia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Plan na styczeń 2021
W nowy rok wchodzimy z entuzjazmem i otwartymi głowami. Medytujemy, gramy z WOŚP i odwiedzamy najciekawsze wystawy. Sprawdźcie, co jeszcze można robić w styczniu!
- Ludzie i inspiracje
Rok 2021 pod znakiem koktajlu
Nowy Rok oznacza świeże podejście i wymaga odpowiedniej celebracji. My życzymy sobie, żeby było słodko, światowo i z rozmachem. Takie też są nasze ulubione noworoczne koktajle.
- Ludzie i inspiracje
Foodpairing, czyli z czym łączyć whisky?
Czerwone wino najlepiej smakuje z dziczyzną i różnego rodzaju pieczeniami. Z kolei białe najchętniej łączymy z serami. A co podać w przypadku mocniejszych alkoholi? Sprawdzamy, z czym i jak łączyć whisky.
- Ludzie i inspiracje
5 minut w kuchni: Shota Nakayama i Marcin Cieśluk / Happa to Mame
Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.
- Ludzie i inspiracje
Okno na świat
To, jaki widok rozciąga się za oknem, wpływa na nasze samopoczucie i sposób postrzegania świata. W dobie społecznej izolacji przekonaliśmy się, jak ważną rolę odgrywają w naszym życiu okna.
- Ludzie i inspiracje
Plan na sylwestra 2020
Chyba wszyscy chcemy już pożegnać 2020 rok. Mimo że nie będziemy świętować sylwestra w licznym gronie, atrakcji, które urozmaicą nam ten wieczór, nie brakuje!
- Ludzie i inspiracje
Jak spędzić sylwestra?
Sylwester za pasem, a wy wciąż nie macie pomysłu, jak świętować koniec roku w domu? Zobaczcie, jak dobrze się bawić, wypocząć i wytrwać w pełni sił nie tylko do północy.
- Ludzie i inspiracje
Miód: jakie zimowe wypieki z nim zrobić?
Zimą nic nie smakuje wyborniej niż domowe ciasta i pierniczki. By podkreślić korzenny aromat i sezonową aurę, najlepiej dodać do nich miód. Jaki wybrać do wypieków i co z nim przyrządzić?
- Ludzie i inspiracje
Z koktajlem w nowy rok
Pora pożegnać stary rok i wznieść toast za pomyślność w tym, który nadchodzi. Najlepiej czymś zaskakującym, nieoczekiwanym i prostym w przygotowaniu. Na zdrowie!
- Ludzie i inspiracje
Wielkie zimowe pranie
Kiedyś sprzymierzeńcami prania były ostre słońce lub siarczysty mróz. Dziś na szczęście wystarczy dobra pralka. Podpowiadamy, jak czyścić obrusy, swetry z wełny i kurtki puchowe.
- Ludzie i inspiracje
Restauracje: druga fala pandemii
To niezwykłe, jak potrafią się zmobilizować i walczyć o przetrwanie. Zostawieni sami sobie w środku pandemii, wymyślają akcje promocyjne, sami rozwożą jedzenie, nawet otwierają nowe biznesy. A jeśli trzeba, walą garnkami pod oknem marszałka. Jak długo jeszcze wytrzymają?
- Ludzie i inspiracje
Święta inne niż wszystkie
Tegoroczna Wigilia u większości z nas będzie inna niż zazwyczaj. Spotykamy się w mniej licznym gronie, rezygnujemy z podróży do bliskich nam osób, a życząc zdrowia, naprawdę mamy na nie nadzieję. Paradoksalnie przy wszystkich ograniczeniach jeszcze mocniej doceniamy ten wyjątkowy czas i robimy wszystko by zachować błogi świąteczny nastrój. Zobaczcie, jak do świąt Bożego Narodzenia przygotowują się przyjaciele KUKBUK-a.
- Ludzie i inspiracje
Pomysł na prezent: limitowana edycja whisky
Przed świętami wszyscy szukamy oryginalnych pomysłów na prezenty. Doskonałą propozycją dla prawdziwych smakoszy jest wyjątkowa limitowana edycja whisky Johnnie Walker.
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze przepisy na świąteczne ciasta
Przekazywane od pokoleń receptury i pielęgnowane przez lata tradycje – bez nich nie ma świątecznych ciast. Tym, którzy rozpoczynają przygodę z wypiekami bożonarodzeniowymi, podpowiadamy, jakie ciasta upiec, by stały się bohaterami najpiękniejszych świątecznych wspomnień.
- Ludzie i inspiracje
Łosoś zamiast karpia
Jeśli trudno wam wyobrazić sobie święta bez karpia, nie musicie tego robić. Jeżeli jednak przychodzi wam to z łatwością, łosoś może być nowym królem waszego wigilijnego stołu.
- Ludzie i inspiracje
Świąteczne sposoby na łososia
W święta nie może zabraknąć ryby. Tym razem jednak zamiast śledzi stawiamy na łososia – i wbrew pozorom wcale nie oznacza to zerwania z tradycją. Do jakich dań łosoś nadaje się najlepiej?
- Ludzie i inspiracje
Świąteczne dekoracje DIY
Kto nie lubi zamienić się czasem w pomocnika Świętego Mikołaja, niech pierwszy rzuci pierniczkiem. Podpowiadamy, jak zadbać o magiczną atmosferę i niezapomniane świąteczne doznania.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 19-20 grudnia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Top 12 książek dla dzieci pod choinkę
Nadzieja robi kanapki, kotolotki wybierają się w kolejną podróż, a Małe Licho nigdy nie śpi – przeglądamy księgarskie półki w poszukiwaniu najlepszych prezentów pod choinkę dla małych moli książkowych.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 19-20 grudnia
A gdyby tak zamiast karpia podać makrelę? W weekend odkryjcie niecodzienne dania z rybami i sprawdźcie, jak wprowadzić nieco kulinarnego zamętu na świąteczny stół.
- Ludzie i inspiracje
Kilka ważnych rad przed świątecznym pieczeniem
Bezcenne podpowiedzi babci, inspirujące wskazówki mamy, kuchenne triki znane z magazynów kulinarnych. Przedstawiamy subiektywne zestawienie najlepszych rad dotyczących świątecznych wypieków.
- Ludzie i inspiracje
Piernikowy poradnik od A do Z
Jeśli tak jak my przez całe życie szukaliście poradnika „Wszystko, co powinniście wiedzieć o świątecznych pierniczkach, ale nikt jeszcze tego nie napisał”, właśnie go znaleźliście.
- Ludzie i inspiracje
Kalendarz świątecznych przygotowań – co i kiedy zacząć gotować?
Bigos, piernik, pierogi i jeszcze karp – czy to możliwe, by udało się zdążyć z 12 potrawami przed Wigilią? Tak! Niektóre z nich bowiem możecie przygotować wcześniej. Zobaczcie, co i kiedy możecie zrobić przed Bożym Narodzeniem.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 12-13 grudnia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Świąteczne słodkości z korzennymi przyprawami
Słodki zestaw obowiązkowy. Szefowie kuchni z Farmy Bii radzą, co oprócz piernika warto postawić na świątecznym stole.
- Ludzie i inspiracje
Pomysły na wegańską kolację wigilijną
Tradycyjne potrawy Wigilijne na Farmie Bii bez jajek i ryb. Bo tylko krok nas dzieli od wegańskiej wieczerzy.
- Ludzie i inspiracje
Świąteczny obiad. Tradycyjny, ale z pomysłem
Wieczerza jak co roku, a jednak inna. Kucharze z Farmy Bii wiedzą, że wystarczy zmienić jeden składnik, aby święta smakowały odrobinę inaczej.
- Ludzie i inspiracje
Słodkie i słone przekąski do szkoły
By przyswajać wiedzę, potrzeba sporo energii. Podpowiadamy, jakie przekąski zapakować do szkolnego plecaka, by małym uczniom nie zabrakło sił do nauki.
- Ludzie i inspiracje
14 pomysłów na prezenty dla miłośników czworonogów
Namalowane, wyszyte, ulepione z gliny – oto, co mogłoby się spodobać wielbicielom zwierząt i tym, którzy chętnie otaczają się przedmiotami z motywami animalistycznymi. Zobaczcie, co najlepiej podarować miłośnikom czworonogów oraz którym prezentem możecie jednocześnie ucieszyć bliskich i wesprzeć bezpańskie zwierzaki.
- Ludzie i inspiracje
Elektrownia Powiśle: wszystkie prezenty w jednym miejscu
W tym roku świąteczna gorączka, z wiadomych względów, nie sięgnie takiej temperatury jak zwykle, ale szaleństwo zakupowe wisi w powietrzu. By nie tracić czasu i nerwów na polowanie na prezenty, wybierzcie się w miejsce, w którym znajdziecie podarki dla wszystkich bliskich wam osób.
- Ludzie i inspiracje
11 przepisów na seler
Zima to najlepszy czas, by zaprzyjaźnić się z selerem. Odpowiednio przygotowany, doskonale sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na śniadanie.
- Ludzie i inspiracje
Klasyczne dania kuchni francuskiej
Od bœuf bourguignon i rillettes z łososia po magdalenki i czekoladowy fondant – prezentujemy najlepsze śniadania, obiady i desery rodem z kuchni francuskiej.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 12-13 grudnia
Zaczynamy odliczanie do świąt! Aby spokojnie celebrować Wigilię i Boże Narodzenie, zacznijcie przygotowania już w ten weekend. Co warto zrobić wcześniej?
- Ludzie i inspiracje
Smak pokoleń: Delicje
Okrągły, miękki biszkopt i pomarańczowa galaretka, polane kruchą warstwą pysznej czekolady. Jednym słowem – Delicje. Zastanawialiście się kiedyś, skąd wziął się pomysł na słynne ciastka, których smak pokochały pokolenia?
- Ludzie i inspiracje
Po co korzystać z sauny? Bo to miejsce, które daje szczęście!
Nagość, ciepło, czystość, powrót do dzieciństwa, relaks, kontakt z naturą. Jest taki kraj, gdzie mają więcej saun niż samochodów.
- Ludzie i inspiracje
10 gadżetów do kuchni na prezent i nie tylko poleca Pani Gadżet
Gadżetów kuchennych jest na rynku mnóstwo. Które z nich naprawdę warto kupić? Przedstawiamy sprawdzone akcesoria, na których na pewno nie zawiedziecie się ani wy, ani obdarowani przez was bliscy. Wszystkie wytropiła dla nas Anna Nowak-Ibisz, prowadząca program „Pani Gadżet” w TVN Style.
- Ludzie i inspiracje
9 dań z kimchi
Kto raz zasmakuje w kimchi, ten jest stracony – odtąd będzie chciał je jeść ciągle i dodawać do wszystkiego. Bo kimchi prawie do wszystkiego pasuje.
- Ludzie i inspiracje
Sztuczne mięso dostępne już w restauracjach?
Singapur podpisał niedawno umowę ze słynnym amerykańskim start-upem. To pierwsze na świecie państwo, które wprowadza na większą skalę sztuczne mięso. Z czego ma być ono produkowane i gdzie będzie można go spróbować?
- Ludzie i inspiracje
Domowy fast food
Burger, pizza, skrzydełka to klasyczne fastfoodowe dania. Choć najczęściej zamawiamy je w restauracji, z łatwością możemy przygotować je samodzielnie, korzystając z lepszych i zdrowszych składników.
- Ludzie i inspiracje
Sauna: Kosmetyki DIY, które odżywią i zregenerują skórę
Gorące powietrze oraz woda doskonale rozluźniają umysł i ciało. Rozgrzaną i obudzoną skórę warto wtedy wspomóc pachnącymi miodem i jabłkami domowymi kosmetykami, które ją odżywią i zregenerują. Jak je przygotować?
- Ludzie i inspiracje
8 sposobów na kimchi
Nie od dziś wiadomo, że kiszonki to bomby probiotyczne – trudno znaleźć prostszy sposób na podniesienie odporności niż ich regularne spożywanie. Kisić można w zasadzie wszystko, o czym możemy się przekonać na przykładzie kimchi.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 5-6 grudnia
Nadszedł grudzień, a to oznacza, że nieubłaganie zbliża się zima. Gdy temperatura coraz częściej spada poniżej zera, sprawdzamy, jakie dania rozgrzeją i poprawią humor nie tylko w zimowe poranki.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 5-6 grudnia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Zimowe rozgrzewające drinki
Grzaniec, gorąca czekolada z bourbonem, a może aksamitny eggnog na ciepło? W chłodne wieczory wyciągamy z szuflady korzenne przyprawy i otwieramy butelkę wina – sezon na rozgrzewające alkohole trwa!
- Ludzie i inspiracje
Plan na grudzień 2020
Rok dobiega końca, ale to wcale nie oznacza, że już nic się nie dzieje. Wystawy, premiery, festiwale i targi – zobaczcie, jakie wydarzenia warto śledzić w grudniu!
- Ludzie i inspiracje
Laureaci 4. edycji konkursu KUKBUK Poleca w kategorii „dla urody”
Z natury biorą to, co najcenniejsze i nieustannie szukają najlepszych sposobów na codzienną pielęgnację. Zobaczcie, jakie kosmetyki doceniliśmy w tym roku i za co. We współpracy z TVN Style przyznaliśmy również nagrodę specjalną dla "marki przyjaznej kobietom".
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 28-29 listopada
Smak tych dań przypomina o egzotycznych wakacjach, a zapach przenosi do nieznanych i intrygujących krajów na końcu świata – w weekend wybierzcie się z nami do Tajlandii, Korei i Japonii.
- Ludzie i inspiracje
Sklepy z orientalną żywnością w Warszawie
Arkusze nori, kolorowe pasty curry, grzyby shitake – dania Dalekiego Wschodu wymagają oryginalnych azjatyckich składników. Podpowiadamy, gdzie w Warszawie znajdziecie delikatesy z orientalną żywnością.
- Ludzie i inspiracje
Top 9 książek o kuchni azjatyckiej
Jak przygotować mapo tofu albo bibimbap? Z tymi publikacjami poradzicie sobie z każdą azjatycką potrawą. Karolina Bednarz, założycielka wydawnictwa i księgarni Tajfuny, poleca najciekawsze azjatyckie książki kulinarne.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 28-29 listopada
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
30 przepisów na buraki
Sprawdzi się na ciepło i na zimno, jako przystawka, danie główne, a nawet na śniadanie. To zdrowe i wdzięczne warzywo wręcz zachęca do kuchennych eksperymentów.
- Ludzie i inspiracje
22 pomysły na warzywa dla dzieci
Przede wszystkim musi być smacznie i kolorowo! Oto przepisy, dzięki którym przemycicie warzywa w obiadach dla dzieci.
- Ludzie i inspiracje
Lara Gilmore i Massimo Bottura: Musimy przetrwać dla dobra nas wszystkich
Przymusowe zamknięcie restauracji dotyka każdego szefa kuchni, bez wyjątku. Jak sobie radzą najlepsi?
- Ludzie i inspiracje
Talerz od nieznajomego
Jedzenie otwiera serca. Wie o tym Massimo Bottura. W rozsianych po świecie refettoriach, powołanych do życia przez fundację Food for Soul, przywraca ludziom wiarę w sens życia. Bezdomni, imigranci i wszyscy ci, którzy znaleźli się na życiowym zakręcie, mogą tam liczyć nie tylko na posiłek, ale też na uwagę, szacunek i przypomnienie, że miejsce przy stole, tak jak i w społeczeństwie, należy się każdemu.
- Ludzie i inspiracje
Desery, które zrobicie w trakcie zmywania
Zmywanie i przygotowywanie słodkości – wykonanie tych dwóch czynności jednocześnie mogłoby być trudne, gdyby nie zmywarka. Po obiedzie ustawcie odpowiedni program i zobaczcie, jakie desery zrobicie w czasie jego trwania.
- Ludzie i inspiracje
Gorące smaki, wakacyjne marzenia
Gdy wiatr chłosta twarze zimnym deszczem, a temperatura nieustannie przypomina, że nadchodzi zima, czas na zdecydowane kroki. Oto jak dzięki tematycznej domówce poczuć się jak na wakacjach w tropikach.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: TOP miejsc z daniami na wynos
Na śniadanie racuchy z jabłkami, obiad w stylu tajskim, a na deser koniecznie kremowa i krucha tarta – zaplanujcie weekendowe menu bez konieczności gotowania.
- Ludzie i inspiracje
Jak pomóc ulubionym restauracjom?
W trakcie kolejnego lockdownu restauracje, by dotrzeć do klientów, poszerzyły swoje oferty o produkty, których nie znajdziemy w regularnym menu. Co i skąd warto zamówić do domu?
- Ludzie i inspiracje
5 minut w kuchni: Grzegorz Dawidziuk / Źródło
Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.
- Ludzie i inspiracje
7 wyjątkowych prezentów dla wielbicieli kawy
Lubicie poranne rytuały kawowe? To może spróbujecie czegoś nowego? Co powiecie na najwyższej jakości ziarna specialty parzone alternatywnymi metodami? Zbliżające się święta to dobra okazja, żeby poeksperymentować, ale też podzielić się z bliskimi nowymi doświadczeniami.
- Ludzie i inspiracje
Laureaci 4. edycji konkursu KUKBUK Poleca w kategorii „ze spiżarni”
W ramach konkursu KUKBUK Poleca szukamy najlepszych producentów naturalnego jedzenia, kosmetyków i przedmiotów użytkowych oraz właścicieli wyjątkowych miejsc. Już po raz czwarty dzielimy się z wami efektami tych poszukiwań.
- Ludzie i inspiracje
22 przepisy z cebulą
Czerwona, biała, a może dymka? Bez cebuli trudno wyobrazić sobie gotowanie! Duszona, smażona czy karmelizowana – jest nieodzownym składnikiem niemal każdej narodowej kuchni.
- Ludzie i inspiracje
15 najciekawszych filmów i seriali o polityce
Walka o władzę, zakulisowe gry i niebezpieczne tajemnice – sprawdzamy, jak politykę na najwyższych szczeblach postrzegają twórcy filmowi.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 14-15 listopada
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 14-15 listopada
Ameryka czy Wielka Brytania? W Stanach zakończyły się wybory, a w brytyjskiej monarchii szykują się diametralne zmiany, czas więc przygotować się na dni pełne wrażeń. Sprawdźcie z nami, jak wyglądają królewskie salony od kuchni.
- Ludzie i inspiracje
Rozkoszny: Tradycja od zielonej strony
Najpierw zachwyciła Amerykanów, teraz kolej na Polskę. Michał Korkosz, autor bloga Rozkoszny, napisał książkę o polskiej kuchni w wersji wegetariańskiej. Z jabłkiem na okładce i babcią w sercu.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 7-8 listopada
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Stambuł dzisiaj – orient czy ekspres?
Do tej książki nie można siąść na głodniaka. Po kilku smakowitych historiach będziecie szukać w kuchni czegoś do jedzenia. Zaraz potem sprawdzicie loty do Stambułu. A że czas nie sprzyja podróżom, w „Stambule do zjedzenia” Bartka Kieżuna znajdziecie pocieszenie. Poczujecie smak i klimat Turcji, jakbyście tam byli.
- Ludzie i inspiracje
10 pokrzepiających wegetariańskich lunchy
Aromatyczne, kolorowe wegetariańskie dania nasycą i poprawią humor, nie tylko w chłodniejsze dni – bo nic nie podnosi na duchu tak jak uczciwa porcja warzyw!
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 7-8 listopada
W sobotę i niedzielę przede wszystkim się rozpieszczamy. Także kulinarnie. Sprawdźcie, jak wyczarować menu, którego podstawą jest praktycznie jeden składnik.
- Ludzie i inspiracje
11 przepisów na omlet
Proste i satysfakcjonujące śniadanie, czyli pomysły na omlety z różnych stron świata. Sprawdźcie, co zrobić, żeby się nie rwały i wyszły idealnie puszyste.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 31 października – 1 listopada
Teraz jest najlepsza! Skoro sezon na dynię w pełni, w weekend nie pozostaje nam nic innego, jak dać się uwieść jej apetycznemu i słodkiemu urokowi.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 31 października – 1 listopada
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Po co nam Halloween?
W święto duchów liczą się psikusy, lampiony z dyni i przerażające kostiumy – ale czy tylko? Gdy rzeczywistość napawa lękiem, Halloween może okazać się niezwykle pomocny.
- Ludzie i inspiracje
Co gotujemy w czasie pandemii?
W czasie pandemii króluje domowa kuchnia. Co i dlaczego gotujemy sami?
- Ludzie i inspiracje
Laureaci 4. edycji konkursu KUKBUK Poleca
Już wiemy, które marki podbiły serca jury w tym roku i dlaczego. Poznajcie zwycięzców 4. edycji KUKBUK Poleca – producentów wyjątkowego jedzenia i kosmetyków naturalnych, rzemieślników oraz gospodarzy pięknych miejsc.
- Ludzie i inspiracje
Zamawiaj z dostawą - wspieraj lokalną gastronomię
Lokale gastronomiczne po raz kolejny są zamknięte, ale mogą realizować zamówienia z dostawą lub odbiorem osobistym. Warto skorzystać z tej możliwości! Zobaczcie, w których restauracjach możecie zamówić posiłek do domu.
- Ludzie i inspiracje
5 minut w kuchni: Trisno Hamid / MOD
Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.
- Ludzie i inspiracje
32 pomysły na dynię
Kusi pomarańczową skórką i rozgrzewa wyobraźnię mnogością możliwości. Najwyższa pora przerobić dynię na humus, ugnieść z niej gnocchi lub dodać ją do porannej kawy.
- Ludzie i inspiracje
Zrób to sam! Kulinarne podstawy
Są zdrowsze, tańsze i smaczniejsze, a ich przygotowanie przynosi ogromną satysfakcję – podpowiadamy, jak samodzielnie zrobić podstawowe produkty spożywcze.
- Ludzie i inspiracje
Ku naturze
Natura ma wiele twarzy: budzi podziw i zachwyt, bywa piękna, a niekiedy przerażająca. Jej urok i potęga stanowiły inspirację dla wielu artystów – swoim najnowszym filmem do ich grona dołączyła Agnieszka Holland.
- Ludzie i inspiracje
Drugie życie rzeczy
Na specjalne okazje, do biura i na co dzień – ubrania z drugiej ręki to świetny sposób na skompletowanie unikatowej garderoby. Co więcej, jeśli zrobimy zakupy na tej stronie, wesprzemy akcję na rzecz uchodźców w Polsce.
- Ludzie i inspiracje
Strach się bać, czyli 20 filmów na Halloween
Gdy strzygi, upiory i wszelkie inne potwory wyjdą na ulice, nawet wiedźmin nie pomoże. Jednak zamiast się bać, lepiej stwory zaprosić do domu i urządzić niekoniecznie przerażający maraton filmowy.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 24-25 października
Potrawom z gruszkami, jabłkami i dynią do pełni smaku brakuje jednego składnika – orzechów! Włoskie, laskowe czy ziemne – każde świetnie pasują zarówno do słodkich, jak i wytrawnych dań, a sposobów na ich wykorzystanie w kuchni jest cała masa.
- Ludzie i inspiracje
Podróże z whisky
Whisky doskonale łączy się nie tylko z lodem! Szczypta wanilii czy odpowiednio dobrane tropikalne owoce potrafią wzbogacić jej smak. Oto koktajle, które zabiorą was w wakacyjną podróż od Brazylii po Karaiby.
- Ludzie i inspiracje
Farma w sklepie
Czy rzeczywistość, w której producenta żywności dzielą od sklepowych półek dziesiątki kilometrów, odejdzie w niepamięć? Tłumaczymy, czym są farmy wertykalne i jak wpłyną na rozwój rolnictwa miejskiego.
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze dania z orzechami
Chrupiące, zdrowe i uniwersalne – orzechów w kuchni nie da się zastąpić niczym innym. Zobaczcie, jakie wyjątkowe dania możecie z nich przygotować!
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 17-18 października
Bułeczki w stylu hygge, a może kolacja zgodnie z zasadami lykke? Gdy za oknem niekończąca się jesienna słota, sięgamy po przepisy, które według Skandynawów gwarantują szczęście.
- Ludzie i inspiracje
6 wegańskich śniadań na jesień
Pachnące cynamonem, rozgrzewające i wyłącznie z roślinnych składników. Przedstawiamy jesienne śniadania w wersji wege.
- Ludzie i inspiracje
Co jedzą nobliści?
Już drugi rok z rzędu odwołany został bankiet noblowski, uważany za najwykwintniejszą kolację roku. Postanowiliśmy więc sprawdzić, co laureaci i laureatki Nagrody Nobla jedli podczas ceremonii w przeszłości!
- Ludzie i inspiracje
Whisky z orzechami
Co łączy czekoladę i whisky? W podróż po paletach smaku zaprasza Patryk Le Nart.
- Ludzie i inspiracje
Technologia na dobre samopoczucie
Przy wyborze urządzeń przydatnych w codziennym życiu stawiamy przede wszystkim na wielofunkcyjność. Gdy wciąż brakuje nam czasu, potrzebujemy sprzętu, który nie tylko zadba o ciało, ale także odciąży umysł. Jak zegarki mogą nam pomóc pozbyć się stresu, zapanować nad rzeczywistością i ułatwić planowanie codziennych spraw?
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 10-11 października
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
11 pomysłów na aromatyczne powidła
Sezonowe owoce moglibyśmy jeść na okrągło. I choć lato nie trwa wiecznie, gdy nastają krótkie zimowe dni, na ratunek przychodzą smaki zamknięte w słoikach.
- Ludzie i inspiracje
Powidła jak od babci
Żeby wydobyć z węgierek cały smak, trzeba je smażyć przez trzy dni. Pierwszego odparowuje woda, drugiego miąższ oddziela się od pestki, trzeciego masa gęstnieje. Ale powidła to przecież nie tylko śliwki. Mogą być z jabłek, gruszek, agrestu, głogu, a nawet buraków czy czerwonej cebuli.
- Ludzie i inspiracje
17 pomysłów na kanapkę
Bagietka z piklami czy słynne „piętrusy” z chleba przełożonego cheddarem? W tych kanapkach zmieści się wszystko – i chrupkie warzywa, i ulubione sery.
- Ludzie i inspiracje
Niedrogo i po polsku: 10 najlepszych pomysłów na kaszę
Nie ma nic bardziej tradycyjnego dla naszej kuchni niż kasza. Okazuje się, że jest świetną bazą nie tylko do polskich dodatków.
- Ludzie i inspiracje
Świętujemy Międzynarodowy Dzień Kawy!
Każda okazja do celebrowania jest dobra! Zwłaszcza kiedy mówimy o kawie. Trzy dni temu obchodziliśmy Narodowy Dzień Kawy – dziś przypada jej międzynarodowe święto.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 3-4 października
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Plan na październik 2020: najciekawsze wydarzenia miesiąca
W październiku – jak mówi stare przysłowie – myśli z ptakami odlatują na południe. Być może jednak, zamiast fantazjować o ciepłych krajach, warto docenić to, co dzieje się dookoła nas!
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 3-4 października
Z okazji Dnia Wegetarianizmu ogłaszamy wegeweekend! Co zjeść na wegańskie śniadanie, a co przygotować na bezmięsny obiad?
- Ludzie i inspiracje
Pyszne sposoby na paprykę
Czerwona, żółta, a może zielona? Uniwersalna, używana w niemal każdej kuchni świata papryka urozmaici niejeden posiłek, nada mu słodycz lub ostrość. Podpowiadamy, w których daniach smakuje najlepiej!
- Ludzie i inspiracje
Czym jest ogród społeczny?
Mogą być ciekawym sposobem na spędzanie wolnego czasu, sąsiedzką integrację czy rewitalizację przestrzeni miejskiej. Gdzie szukać ogrodów społecznych?
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 26-27 września
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Cała Polska na grzyby
Jesienią o poranku niełatwo wstać z łóżka. Chyba że mówimy o grzybiarzach – ci zrywają się o świcie, koszyk w dłoń, nożyk w kieszeń i pędzą do lasu. Podzielili się z nami swoimi sekretnymi miejscami. Sprawdźcie, dokąd warto wybrać się na grzyby!
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 26-27 września
Byliście już na grzybobraniu? Choć to jeszcze nie szczyt sezonu, wieść niesie, że w lasach obrodziły podgrzybki, borowiki i maślaki. Co z nich przygotować?
- Ludzie i inspiracje
5 minut w kuchni z Agatą Ziębą / Bibenda
Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.
- Ludzie i inspiracje
Zapomniane odmiany jabłek
Zachwycają smakiem, nęcą jędrną skórką – do łask wracają stare odmiany jabłek. Antonówki, kosztele, szare renety czy sztetyny są niezrównane w polskiej kuchni. Do czego można je wykorzystać?
- Ludzie i inspiracje
Startuje 10. edycja Warsaw Gallery Weekend
W pierwszych dniach października będziemy celebrować sztukę współczesną! Podczas Warsaw Gallery Weekend w 29 galeriach zostaną wystawione najciekawsze dzieła z przełomu XX i XXI wieku!
- Ludzie i inspiracje
Jedzenie w terenie
Pierwszą kolację na zewnątrz przygotowali, gdy na dworze było minus 12 stopni. Jednak Nina i Grzesiek Bojdowie wiedzą, jak sprawić, by każdy posiłek, nawet w warunkach polowych, był doskonały. Co gotują dla siebie i jak łączą pracę z pasją do jedzenia?
- Ludzie i inspiracje
Z kolorem w tle: 15 filmów na jesień
Niekoniecznie melancholijne, za to nastrojowe i pełne uroku – jesienne popołudnia w filmowych kadrach.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 19-20 września
Rano pakujemy kosz piknikowy i uciekamy z miasta na ostatnie w tym sezonie śniadanie na trawie. A po południu nie przestajemy się rozpieszczać i pozwalamy wyobraźni rozgrzewać się od kolejnych kulinarnych pomysłów.
- Ludzie i inspiracje
15 pomysłów na kluski dla dzieci
Leniwe, kopytka i makaron – nie oprze im się żadne dziecko. Nie dość, że możemy je łączyć z dowolnymi składnikami, to jeszcze równie dobrze komponują się ze słodkim serem, jak z warzywami.
- Ludzie i inspiracje
Co na kanapkę?
Z czym zrobić tosty, a czym posmarować kromkę żytniego chleba lub puszystej bułki? Kanapka wcale nie musi być nudna!
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 12-13 września
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 12-13 września
Ostatnie słoneczne weekendy spędzamy na dworze, a w kuchni łączymy letnie smaki z jesiennymi. Czas na odrobinę zamętu.
- Ludzie i inspiracje
Owsianka na 6 sposobów
Szybka, sycąca i prosta w przygotowaniu – owsianka to idealny posiłek na początek dnia. Sprawdźcie, co zrobić, by była jeszcze smaczniejsza!
- Ludzie i inspiracje
8 śniadaniowych bowli
O poranku do misek wrzucamy wszystko – owoce, ziarna, a nawet lody. Jak skomponować najlepszą mieszankę?
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 5-6 września
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Za miastem – 10 filmów o życiu na wsi
Jeśli podczas urlopu czy weekendowej wyprawy ogarnia was chęć, by porzucić miasto na zawsze, to zestawienie jest dla was.
- Ludzie i inspiracje
Plan na wrzesień 2020: wydarzenia, których nie możecie pominąć
Drzewa powoli zrzucają liście, a wieczory nadchodzą niespodziewanie prędko. We wrześniu lato ustępuje jesieni i choć świat nieco zwalnia, dookoła wciąż naprawdę wiele się dzieje!
- Ludzie i inspiracje
Najlepsze filmy o sporcie
Wiele imprez sportowych zostało w tym roku odwołanych. Jeśli stęskniliście się za emocjami, które wiążą się z kibicowaniem, obejrzyjcie któryś z tych filmów o sporcie!
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 29-30 sierpnia
Pierwsze deszcze i chłodne wieczory za nami. Schyłek lata tuż-tuż, więc póki czas, cieszcie się jego smakami i aromatami!
- Ludzie i inspiracje
Co podać do drinków? 3 idealne przekąski
Nie ma nic lepszego niż ciepły letni wieczór w miłym towarzystwie. Zwłaszcza spędzany przy orzeźwiającym drinku i doskonałych przekąskach. Co podać w wakacyjne wieczory?
- Ludzie i inspiracje
5 minut w kuchni: Rafał Hreczaniuk / Dyletanci
Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 29-30 sierpnia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Dziewiąta edycja Fine Dining Week
Ulubiony festiwal miłośników dobrej kuchni powraca! Fine Dining Week to wyjątkowa podróż przez pięć dań, na którą zapraszają dziesiątki najlepszych polskich restauracji.
- Ludzie i inspiracje
7 nieoczywistych przepisów na gofry
Choć gofry zjadamy najczęściej z chmurką bitej śmietany, istnieje wiele sposobów, by nieco je urozmaicić. Podpowiadamy, jak zmienić tę przekąskę w prawdziwe – słodkie lub wytrawne – danie!
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 22-23 sierpnia
Wytrawne gofry? Chłodnik z pieczonych pomidorów? A może domowe wiśnianki? Podpowiadamy, jakie sezonowe dania przygotować w najbliższy weekend!
- Ludzie i inspiracje
KUKBUK Dzieciaki – co w nowym numerze?
Jak co roku, do tworzenia ilustrowanego wydania KUKBUK-a dla dzieci zaprosiliśmy małą redakcję. Tym razem wśród wielu wciągających opowieści, gier i zabaw, z jedzeniem w roli głównej, przyglądamy się kwestii samodzielności.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 22-23 sierpnia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 15-16 sierpnia
A może by tak wyskoczyć na chwilę do Włoch? Spragnionych tamtejszej kuchni, słonecznych plaż i gorących dni zachęcamy do weekendowej rozpusty.
- Ludzie i inspiracje
Sezonowe, letnie przepisy
Kurki, bakłażany, truskawki, bób, pomidory – trudno wyobrazić sobie bez nich letnie przepisy. Podpowiadamy, co przygotować z tych pysznych sezonowych składników!
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 15-16 sierpnia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Szybkie dania na letnią domówkę
Gdy gościcie w swoich progach przyjaciół, zamiast spędzać czas w kuchni, zrelaksujcie się i oddajcie miłej rozmowie. Jedzenie możecie przecież przygotować z wyprzedzeniem!
- Ludzie i inspiracje
5 minut w kuchni: Przemek Klima / Bottiglieria 1881
Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.
- Ludzie i inspiracje
Elena Kostioukovitch: Sekrety włoskiej kuchni
Z Eleną Kostioukovitch, autorką nagradzanych „Sekretów włoskiej kuchni”, rozmawiamy o przepisie na carbonarę, o tym, gdzie i dlaczego nie wolno zamawiać masła do karczochów, oraz o daniu, za którego zjedzenie można pójść do więzienia.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 8-9 sierpnia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
13 filmów dla miłośników wina
Niezależnie od tego, czy wolicie filmy fabularne, czy wciągające dokumenty, dzięki tym obrazom odkryjecie kilka winiarskich sekretów. Oto najlepsze filmy o winie nie tylko dla jego koneserów.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 8-9 sierpnia
Sezonowo, aromatycznie i zdrowo – zobaczcie, jak wykorzystać letnie smaki do przygotowania dań inspirowanych kuchnią bliskowschodnią.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 1-2 sierpnia
Inspirujemy się dalekimi podróżami i wyruszamy na podbój dalekiego Wschodu. Tym razem na weekend proponujemy menu w stylu azjatyckim z polskim twistem.
- Ludzie i inspiracje
Ogórki małosolne: DIY
Lato to dobry moment na przygotowanie kiszonek. Sprawdźcie, jak samemu zrobić ogórki małosolne.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 1-2 sierpnia
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Kiszone owoce: DIY
Kisić można nie tylko warzywa czy grzyby! Jak zrobić kiszonki z sezonowych owoców?
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 25-26 lipca
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
5 minut w kuchni: Michał Gniadek / Zoni
Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.
- Ludzie i inspiracje
Śledziowa rewolucja
Śledź wciąż kojarzy się głównie z Wigilią albo zakąską do wódki. A gdyby go podać z prosecco albo przyrządzić na śniadanie? Poznajcie zaskakujące sposoby na śledzia.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 25-26 lipca
Bób, kurki i jagody – w ten weekend na talerzach królują lipcowe smaki. Z czym je łączyć?
- Ludzie i inspiracje
Sekrety hiszpańskiej kuchni
Zachwyca prostotą, smakiem i nieoczywistymi połączeniami – hiszpańska kuchnia potrafi zaskoczyć, a do tego ma mnóstwo do zaoferowania.
- Ludzie i inspiracje
Jak wybrać dobry nóż?
Świadomy dizajn wyszedł poza sypialnię, salon czy jadalnię i rozgościł się także w kuchni. Na co zwracać uwagę przy wyborze kuchennych przedmiotów codziennego użytku?
- Ludzie i inspiracje
9 przepisów z kurkami
Grzyby, na które nie trzeba czekać do jesieni? W lipcu najlepsze są kurki! Podpowiadamy, jak je czyścić i jak najlepiej wydobyć ich subtelny smak.
- Ludzie i inspiracje
Czego nie robić podczas posiłków z dziećmi?
Najprościej uczyć dzieci zdrowych nawyków, dając im dobry przykład. Co jednak, jeśli sami nie przestrzegamy właściwej diety? Oto zachowania, których szczególnie powinniśmy się wystrzegać podczas wspólnych obiadów z dziećmi.
- Ludzie i inspiracje
Książki, które pomogą wam lepiej poznać świat
Większość z nas nigdy nie objedzie świata dookoła. Jednak wiedzę o odległych państwach i obcych kulturach wynieść możemy z literatury. Które książki oferują nam najszerszy ogląd świata?
- Ludzie i inspiracje
Z czym najlepiej smakuje whisky?
Myślicie, że whisky najlepiej smakuje sama lub podawana na lodzie? Te i inne mity obalamy w rozmowie z Anną Filipiak, brand ambasadorką marki Ballantine’s.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 18-19 lipca
Latem rządzi prostota! Zamiast szukać wymyślnych przepisów, sięgnijcie po dostępne w sklepach składniki i przygotujcie proste, sezonowe dania.
- Ludzie i inspiracje
Projektowanie zmiany
Czym jest eating design? Z Marije Vogelzang, projektantką rytuałów, doświadczeń i relacji, rozmawiamy o przyszłości jedzenia i mocy płynącej z ograniczeń.
- Ludzie i inspiracje
Tak smakuje idealne śniadanie
Mówi się, że to najważniejszy posiłek, który, dobrze skomponowany, daje energię na cały dzień. Warto zadbać, aby był zróżnicowany, ale przede wszystkim bardzo smaczny.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 18-19 lipca
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Jak przygotować idealną wakacyjną domówkę?
Urządzenie idealnej letniej domówki jest prostsze, niż myślicie. Podpowiadamy, jak ją przygotować, jaki alkohol dobrać i jakie tropikalne drinki skomponować na jego bazie!
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 11-12 lipca
Do wypróbowania z przyjaciółmi lub z rodziną – oto przepisy na dania, w których królują letnie smaki i którymi koniecznie trzeba się podzielić.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend: 11-12 lipca
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Spotkanie KUKBUK & przyjaciele
Ach, co to był za wieczór! Premiera nowego wydania specjalnego KUKBUK Rodzina, w którym przyglądamy się przyjaźni w różnych kontekstach, była idealnym pretekstem do spotkania z naszymi przyjaciółmi.
- Ludzie i inspiracje
5 sposobów na klopsy
Mielone mięso, bułka tarta i mleko – z tych składników wyczarujecie nie tylko tradycyjne mielone. Zobaczcie, jak przygotować klopsy z różnych stron świata.
- Ludzie i inspiracje
7 najbardziej socjalizujących dań wegetariańskich
Tapas, mezze, a może sushi? Podpowiadamy, które dania i przekąski z różnych stron świata smakują najlepiej, gdy dzieli się nimi z przyjaciółmi, rodziną i ze znajomymi.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 4-5 lipca
W weekend rozkręcamy prawdziwe wakacyjne przyjęcie. Wypróbujcie letnie przepisy z sezonowymi składnikami – idealne na grilla i piknik w ogrodzie.
- Ludzie i inspiracje
DIY: Budka dla ptaków
Makolągwa uwodzi melodyjnym trelem, szpak miksuje dźwięki jak didżej, a słowik co wieczór śpiewa nam na dobranoc. Chcecie to usłyszeć? Zobaczcie, jak samemu zrobić budkę dla ptaków.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend – 4-5 lipca
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Gastronomia po kryzysie
Pandemia koronawirusa wstrząsnęła branżą gastronomiczną i obnażyła kruchość systemu. Jednak z początkowego letargu restauratorzy szybko przeszli do poszukiwania szans na rozwój.
- Ludzie i inspiracje
15 pomysłów na bakłażana
Bakłażany smażymy, dusimy, pieczemy i faszerujemy – nie boimy się niczego i sprawdzamy wszystkie sposoby na przyrządzenie oberżyny. Oto przepisy na słodkie i słone dania z bakłażanem.
- Ludzie i inspiracje
Fenomen kebabu
Aż 40% Polaków, gdy je poza domem, najczęściej sięga po kebab. Co sprawiło, że to popularne tureckie danie zyskało w naszym kraju większą sympatię niż pizza czy burgery?
- Ludzie i inspiracje
16 obiadów bez gotowania
Na gorące i parne dni – podajemy przepisy na dania, które przyrządzicie bez konieczności pieczenia, smażenia i gotowania.
- Ludzie i inspiracje
Napoje na lato: 7 przepisów na lemoniadę
Owocowa, lekko kwaskowa lemoniada z lodem to idealna propozycja na letnie dni. Poznajcie przepisy na domowe napoje, które orzeźwią i dodadzą energii.
- Ludzie i inspiracje
Restaurant Week: dokąd udaliśmy się tym razem?
Rezerwujcie stoliki! Trwa jeden z największych festiwali kulinarnych w kraju. Nie zwlekajcie dłużej i sprawdźcie, jakie menu przygotowały najlepsze restauracje z całej Polski.
- Ludzie i inspiracje
Książkowe wyprawy
Bohaterowie literaccy przemierzają szosy, przestworza i oceany, a ich podróże stają się impulsem do stawiania ważnych pytań: o tożsamość, doświadczenie czasu czy wyznawane wartości.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend – 27-28 czerwca
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Śladami polskich podróżników
Trudno znaleźć na mapie świata miejsce, którego żadne z nich nie odwiedziło. O swoich fascynujących podróżach opowiadają nam Ula Fiedorowicz, Robert Rient i Filip Skrońc.
- Ludzie i inspiracje
Co zabrać na piknik?
Łąka, koc i wiklinowy kosz – tak niewiele trzeba, aby w słoneczny dzień zaznać pełnego relaksu. Podpowiadamy, co zabrać na piknik z prawdziwego zdarzenia.
- Ludzie i inspiracje
Musztarda: DIY
Musztarda to doskonały dodatek nie tylko do mięsa. Można ją podawać z serami, przygotować z jej użyciem rewelacyjne sosy albo zaostrzyć smak niejednej sałatki. Zobaczcie, jak samemu ukręcić musztardę.
- Ludzie i inspiracje
Filmowi ojcowie: 20 filmów z ojcami w roli głównej
Niesamowita niania, szef mafii i kowboj – z okazji Dnia Ojca przypominamy najsłynniejszych filmowych i serialowych ojców.
- Ludzie i inspiracje
Gwiazdki Michelin znowu rozdane!
W tym roku nagrodzonych zostało ponad 1850 restauracji w 23 krajach w Europie. Kto zdobył tę najważniejszą nagrodę w kulinarnym świecie?
- Ludzie i inspiracje
Marta Dymek: polska tradycja w wersji wege
Jak mówić o kuchni roślinnej i czy da się gotować po polsku bez mięsa? O swojej najnowszej książce opowiada nam Marta Dymek, autorka Jadłonomii.
- Ludzie i inspiracje
Menu na weekend: 20-21 czerwca
Wreszcie nadeszło lato! Oto przepisy na początek nowego sezonu – pełne słodkich i wytrawnych smaków do odkrywania samemu lub w gronie znajomych.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend – 20-21 czerwca
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Nietuzinkowe miejsca na spacer w Warszawie
W słoneczne dni nic nie sprawia nam tyle przyjemności, co długi spacer. Podpowiadamy, gdzie w Warszawie możecie udać się na powolną, beztroską przechadzkę.
- Ludzie i inspiracje
10 klasycznych dań kuchni włoskiej
Kuchnia włoska to nie tylko pizza i pasta. W każdym z ponad 20 regionów kulinarnych Półwyspu Apenińskiego możemy spróbować niepowtarzalnych lokalnych przysmaków.
- Ludzie i inspiracje
Zaskakujące przepisy z karmelem
Zna go każdy, ale nie wszyscy wiedzą, jak wielkie ma możliwości. Karmel to doskonały i pyszny przykład na to, że jeden składnik potrafi zdziałać w kuchni prawdziwe cuda.
- Ludzie i inspiracje
Słodkie przepisy last minute
Ten, kto pozna przepis na uratowanie każdej, nawet najbardziej niespodziewanej sytuacji, będzie szczęśliwym (i najedzonym) człowiekiem. A co, jeśli pozna trzy takie przepisy?
- Ludzie i inspiracje
Rozkoszne przepisy dla początkujących
Nie trzeba być mistrzem cukiernictwa, żeby robić pyszne słodkości. Są takie przepisy, które właściwie wykonują się same – i nie jest do tego potrzebna żadna magia.
- Ludzie i inspiracje
10 pomysłów na prezent dla taty
Wybór idealnego prezentu na Dzień Ojca to nie lada wyzwanie! Dlatego podpowiadamy, co możecie kupić swojemu tacie, by pokazać mu, jak wiele dla was znaczy.
- Ludzie i inspiracje
16 przepisów na zmienną pogodę
Co gotować, gdy pogoda niespodziewanie zmienia się z letniej w jesienną – i odwrotnie? Oto przepisy na sezonowe dania, które smakują świetnie zarówno na ciepło, jak i na zimno.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend – 11-14 czerwca
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend – 6-7 czerwca
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Nowoczesność w duchu slow
W ostatnich miesiącach świat zwolnił, a my wraz z nim. Pozostaliśmy w domach i zaczęliśmy doceniać czas spędzany w rodzinnym gronie oraz wspólne gotowanie. Powróciliśmy do tradycji: sami pieczemy chleb i bułki czy lepimy pierogi.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend – 30-31 maja
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
20 najlepszych filmów nie tylko dla dzieci
Kto powiedział, że kreskówki i filmy opowiadające o magicznych czy irracjonalnych zdarzeniach mogą podobać się jedynie dzieciom? Oto obrazy, które potwierdzają, że z niektórych filmów się nie wyrasta.
- Ludzie i inspiracje
20 pomysłów na obiad inspirowane klasykami z dzieciństwa
Są dania, z których się nie wyrasta. Smakują zawsze, wszędzie i niezależnie od wieku. A co gdyby je tak nieco podkręcić? Wypróbujcie przepisy na słodkie i słone potrawy, którymi zachwycą się małe, ale także całkiem już duże dzieci.
- Ludzie i inspiracje
KUKBUK Dzieciaki – nie tylko dla dzieci!
Z okazji Dnia Dziecka chcemy zainspirować was do wspólnego, twórczego spędzenia czasu. Dlatego stworzyliśmy cykl, jakiego tu jeszcze nie było – dla dorosłych i dla dzieci, do czytania, gotowania i wspólnej nauki poprzez zabawę!
- Ludzie i inspiracje
Najlepsza tahina na świecie
W założonej przez Hayę Molcho restauracji NENI życie tętni niezależnie od pory roku. Jak do sukcesu restauratorki przyczyniło się znalezienie dostawcy idealnej tahiny?
- Ludzie i inspiracje
Niezbędnik mamy
Co kryją torebki naszych mam? Czasy, w których żartobliwie odpowiadaliśmy „wszystko”, minęły. Zawartość torebek współczesnych kobiet to odzwierciedlenie stylu życia, pasji i codziennych zadań do wykonania.
- Ludzie i inspiracje
Mama na ekranie: 15 filmowych i serialowych matek
Bez nich trudno byłoby wyobrazić sobie niejeden film czy serial. Niektóre stały się ikonami, o innych wolelibyśmy szybko zapomnieć. Z okazji Dnia Matki przypominamy najfajniejsze i najnieprzyjemniejsze filmowe mamy. Zobaczcie, ile z nich znacie.
- Ludzie i inspiracje
Plan na weekend – 23-24 maja
Wkraczając w weekend, wszystkie zmartwienia zostawiamy za drzwiami – w te dwa dni liczy się tylko wypoczynek. Podpowiadamy, jak można spędzić ten czas, by naprawdę się zrelaksować!
- Ludzie i inspiracje
Jak urządzić małe mieszkanie?
Zaaranżowanie kawalerki czy małego, niestandardowego mieszkania stanowi nie lada wyzwanie – wymaga wyobraźni przestrzennej i praktycznych rozwiązań. Razem z projektantami i architektami sprawdzamy, jak można wizualnie powiększyć małą przestrzeń!
- Ludzie i inspiracje
Pizza: DIY
Pizza sprawdzi się na każdą okazję – jako apetyczny obiad dla dzieci, solidna przekąska na wieczór ze znajomymi czy główny składnik kolacji we włoskim stylu. Zobaczcie, jak ją samodzielnie przygotować.
- Ludzie i inspiracje
Jakie rośliny uprawiać na balkonie?
Posiadacze balkonów to szczęściarze. Nic tak nie relaksuje jak poranna kawa na świeżym powietrzu, w blasku słońca… Chyba że poranna kawa w samym środku balkonowego ogródka.
