Kukbuk
Kukbuk
Jak zrobić pieczone bataty z ciecieżycą w harrisie (fot. Maciek Niemojewski)

5 pomysłów na obiady z piekarnika

Są szybkie i nie wymagają stosu garnków. Sprawdzą się zarówno na lunch we dwoje, jak i w większym gronie głodomorów. Oto sposoby na smaczne i proste obiady z piekarnika.

Tekst: redakcja

Zdjęcia: Maciek Niemojewski


Przepisy i przygotowanie: Diana Kosiorek


Stylizacja: Magda Olszewska-Kaniuk

Opublikowano: 18 Lutego 2021
Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 3 minuty!

Dania z piekarnika to z pewnością jeden z przyjemniejszych sposobów na smaczny i sycący posiłek. Z reguły nie wymagają wiele pracy, starczają na kilka dni, a gdy obiad ładnie się przypieka, my możemy się zająć innymi sprawami. Cudownie rozgrzewające, mają szczególną moc poprawiania humoru w chłodne jesienne i zimowe dni. Wystarczy jedno porządne naczynie żaroodporne, odrobina wyobraźni i szczypta aromatycznych przypraw, a uczciwa porcja warzyw czy ryby przyciągnie do stołu nawet najbardziej wymagających smakoszy. Sprawdźcie, jak upiec doskonałego bakłażana i z czym się najlepiej sprawdzi dorsz z piekarnika.

Przepis na rybę zapiekaną w słodko-kwaśnej marynacie (fot. Maciek Niemojewski)

Dorsz w słodko-kwaśnej marynacie z pieczonymi ziemniakami

Ryba z ziemniakami to połączenie, które sprawdzi się w każdym wydaniu. My zamiast tradycyjnych fish & chips polecamy wam filety z dorsza w marynacie z mango, ananasa i kolendry. A żeby nie było za słodko, smak owoców koniecznie przełamcie tabasco albo innym ulubionym ostrym sosem. Do tego oczywiście pieczone ziemniaki, solidnie doprawione solą i pieprzem. Ten obiad nie może się nie udać.

Sprawdź przepis na dorsza z pieczonymi ziemniakami >>

Przepis na zapiekanego kurczaka w słodko-ostrym sosie z batatami i marchewką (fot. Maciek Niemojewski)

Słodko-ostry kurczak z batatami i marchewką

Słodko-ostry kurczak sprawdzi się nie tylko w stylu azjatyckim, z ryżem. Próbowaliście kiedyś podać go ze słodkimi ziemniakami? Wyłóżcie brytfankę batatami, a na nich ułóżcie zamarynowane w miso, mirinie i sosie sojowym marchewki oraz pierś kurczaka. Pst! To danie z pewnością posmakuje dzieciom.

Sprawdź przepis na zapiekanego kurczaka z batatami i marchewką >>

Przepis na krewetki zapiekane z pomidorkami koktajlowymi i koprem włoskim (fot. Maciek Niemojewski)

Szybkie krewetki z pomidorkami koktajlowymi, koperkowym selerem i grzankami

Jeśli owoce morza w kuchni kojarzą wam się z długim i skomplikowanym przepisem, koniecznie przygotujcie to danie. Krewetki zapieczone z selerem naciowym i pomidorkami koktajlowymi doskonale łączą się z chrupkimi grzankami i kwaśną cytryną. A co najlepsze – posiłek będzie gotowy w zaledwie pół godziny. Uwaga! Grzanki najlepiej zrobić z czerstwego chleba – obiad będzie smaczniejszy, a wy nie zmarnujecie starego pieczywa.

Sprawdź przepis na zapiekane krewetki z pomidorkami koktajlowymi >>

Bakłażan zapiekany z ciecieżycą w harrisie (fot. Maciek Niemojewski)

Bakłażan z ciecierzycą w harissie

Idealny pomysł na sycący obiad lub nieco większy lunch do pracy. Do tego w pełni wegetariański! Bakłażana zamarynujcie w harissie i oliwie, a następnie upieczcie z ciecierzycą. Charakteru doda im orzechowa i ostra w smaku rukola oraz odświeżająca bazylia. A jeśli przepadacie za pestkami granatu, to zdecydowanie możecie hojnie posypać nimi danie.

Sprawdź przepis na zapiekanego bakłażana >>

Zapiekany kalafior z halloumi i jarmurzem (fot. Maciek Niemojewski)

Kalafior na jarmużu z serem halloumi

Kolejny pomysł na wegetariański obiad z piekarnika. Chrupkiego i soczystego kalafiora połączcie z czipsami z jarmużu, a na koniec – ze słodkimi rodzynkami oraz z nieco gorzkawymi oliwkami. Tę warzywną potrawkę najlepiej podkręcić słonym halloumi. Zdrowy i pożywny obiad gotowy w 30 minut.

Sprawdź przepis na zapiekanego kalafiora z jarmużem i serem halloumi >>

Chcemy wiedzieć co lubisz

Wiesz, że im więcej lajkujesz, tym fajniejsze treści ci serwujemy?

W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

Koszyk

suma:
NaN zł
Przejdź do koszyka