Kukbuk
Kukbuk

KUKBUK

7 zasad włoskich restauracji. Dzięki nim będziesz jeść jak Włoch!

Wybieracie się do Włoch? Te zasady musicie znać! Nie tylko pomogą wam zrozumieć włoski styl życia, ale też dzięki nim nie popełnicie gafy w restauracji. Włosi kwestie związane z jedzeniem traktują bardzo serio – warto więc poznać reguły, których zawsze przestrzegają.

Najlepsze polskie wina? Czas na Polski Ferment 2025!

Polski Ferment 2025 już 14 czerwca! Nowe i wyjątkowe wydarzenie winiarskie na mapie Warszawy, wrzawa, ferwor i ferment! A wszystko to w wykonaniu polskich winiarzy. Czas na najlepsze polskie wina!

Jak zrobić tatar wołowy?

Tomek podaje przepis na tatar wołowy i podpowiada, co zrobić, by surowe mięso było pyszne i bezpieczne.

NOWY KUKBUK v2

69.00 zł

Twój ulubiony magazyn w zupełnie nowej odsłonie!

Nasze cykle

Portret Kuby Kaftańskiego, szefa kuchni The Cool Cat (fot. Michał Lichtański / mili.studio)
cykl

5 minut w kuchni


Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.

Co dzisiaj zjeść?

Podcast W Gości: "Myślałem, że Polska jest nieapetyczna" - rozmowa z Matteo Brunettim

Park Krajobrazowy Doliny Bobru, idealne miejsce na szybką, jednodniową wycieczkę pod Wrocław, Mazda (fot. Maciej Niemojewski)
zobacz inne cykle

Krótkie wycieczki po Polsce

Kolejny weekend w mieście? Nie tym razem! Wspólnie z Mazdą odwiedziliśmy najciekawsze miejsca w okolicach dużych polskich miast, by sprawdzić, gdzie warto wyjechać na jednodniowy odpoczynek. Oto malownicze parki, doskonałe restauracje, nietuzinkowe muzea i architektoniczne perełki, które wzbudziły nasz zachwyt i na długo zapadły nam w pamięci.

zobacz inne cykle

Jak prowadzić kuchnię w duchu less waste?

O życiu, w którym mniej się marnuje mówi się już bardzo dużo – także w kontekście kuchni mamy na to dziesiątki sprawdzonych sposobów. Przemyślane zakupy, dobrze zaplanowane posiłki, świeże spojrzenie na produkty i inteligentne sprzęty, które wieloma rzeczami zajmą się za nas w efekcie zaoszczędzą nasz czas, pieniądze i pomogą zadbać o środowisko naturalne.

Algi – jeść czy nie? (il. Urszula Mierzwa)
zobacz inne cykle

jedzenie przyszłości

Tomek Zielke śledzi najnowsze trendy dotyczące żywności. Jak zmiany klimatyczne, i rosnąca świadomość ekologiczna konsumentów wpływają na poszukiwanie nowych rozwiązań i produktów. Sprawdźcie, co w najbliższym czasie zastąpi mięso i do czego możemy wykorzystać bakterie.

W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

Koszyk