
Wino i ser - czy istnieją połączenia idealne?
Jak połączyć wino i ser, aby wydobyć z obu to, co w nich najlepsze? Sekretem jest równowaga, czyli umiejętne dobranie do siebie smaków, tekstur i intensywności. Można to osiągnąć zarówno przez podobieństwo, jak i przez kontrast smaków. Jakie wino do serów wybrać?