
16 przepisów na zmienną pogodę
Co gotować, gdy pogoda niespodziewanie zmienia się z letniej w jesienną – i odwrotnie? Oto przepisy na sezonowe dania, które smakują świetnie zarówno na ciepło, jak i na zimno.
W tym roku wiosna nie mogła sobie znaleźć u nas miejsca – długo kazała na siebie czekać. Na szczęście w końcu pokazała się w pełnej krasie. A to znak, że zaczyna się najlepszy czas w kuchni.
Wypieki, których niepowtarzalnego maślanego zapachu, delikatnych i kruchych warstw nie sposób pomylić z jakąkolwiek inną słodkością.
Wiosna to czas, gdy na targu pojawiają się nasze ulubione sezonowe składniki – młode liście, chrupiące warzywa i soczyste owoce. Sprawdźcie, jakie tarty, placki i quiche’e warto z nimi przygotować.
Co gotować, gdy pogoda niespodziewanie zmienia się z letniej w jesienną – i odwrotnie? Oto przepisy na sezonowe dania, które smakują świetnie zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Domowy makaron, kremowy ser i szparagi to niezawodne połączenie, które ożywi wiosenne menu. Podpowiadamy, jak przygotować klasyczne włoskie pasty z dodatkiem szparagów.
Na śniadanie, do deseru albo po prostu ze śmietaną – truskawki sprawdzają się w każdej wersji. Oto pomysły na prawdziwe specjały z tych słodkich owoców. Co z nich zrobić i z czym będą smakowały najlepiej?
Wiosna. Przepiękna pora roku, kiedy po zimie wszystko budzi się do życia. Surowy, pozimowy krajobraz łagodzą pojawiające się na nagich pędach pierwsze kwiaty.
Jak powstał pierwszy las? Z których roślin szyjemy ubrania, a które można wykorzystać w budownictwie? Te książki podsuną odpowiedzi na najtrudniejsze pytania i obudzą ciekawość świata w niejednym małym czytelniku.
Wiosna to czas metamorfoz. Po kilku ponurych miesiącach nie tylko my pragniemy nowego otoczenia. Naszym roślinom też przydadzą się świeża ziemia i większe doniczki – aby mogły rozwijać się swobodnie.
Młoda sałata, korzeń chrzanu, jajka – na przełomie marca i kwietnia właśnie tych produktów wypatrujemy na targu. Podpowiadamy, jakie dania przygotować wczesną wiosną i na Wielkanoc.
Omlet, granola, koktajl, a może grzanki? Wybór nie będzie łatwy!
Domowa dżungla to niemała frajda, pod warunkiem że potrafimy się o nią odpowiednio zatroszczyć. A to wcale nie jest takie proste, jak może się wydawać.
Do kiełkowania nadają się wyłącznie pestki i nasiona nieprzeterminowane, nieprzetworzone (biały ryż odpada), najlepiej specjalnie przeznaczone do tego celu, a nie do uprawy ozdobnej czy przemysłowej. Ważne też, aby nie zostały wcześniej wystawione na działanie światła.
Trudno wyobrazić sobie wiosenne gotowanie bez botwinki, szparagów czy rzodkiewek. Podpowiadamy najlepsze sposoby na wykorzystanie sezonowych składników w kuchni!
To najważniejszy posiłek dnia. Jeśli nie mamy akurat ochoty spędzać poranka na przygotowywaniu śniadania w domu, lepiej zjeść je na mieście. Gdzie w stolicy zjemy najlepsze śniadanie?
Spacerując gdańskimi ulicami, od starówki, przez Wrzeszcz, aż nad morze, mijamy nie tylko kolorowe kamienice, kanały i muzea, ale także klimatyczne kawiarnie i restauracje. Podpowiadamy, co zjeść w Gdańsku!
Bakłażany smażymy, dusimy, pieczemy i faszerujemy – nie boimy się niczego i sprawdzamy wszystkie sposoby na przyrządzenie oberżyny. Oto przepisy na słodkie i słone dania z bakłażanem.
To najważniejszy posiłek dnia. Jeśli nie mamy akurat ochoty spędzać poranka na przygotowywaniu śniadania w domu, lepiej zjeść je na mieście. Gdzie w stolicy zjemy najlepsze śniadanie?
Spacerując gdańskimi ulicami, od starówki, przez Wrzeszcz, aż nad morze, mijamy nie tylko kolorowe kamienice, kanały i muzea, ale także klimatyczne kawiarnie i restauracje. Podpowiadamy, co zjeść w Gdańsku!
Bakłażany smażymy, dusimy, pieczemy i faszerujemy – nie boimy się niczego i sprawdzamy wszystkie sposoby na przyrządzenie oberżyny. Oto przepisy na słodkie i słone dania z bakłażanem.
Oferta kulinarna Gdyni z każdym rokiem jest coraz atrakcyjniejsza. Podpowiadamy, które restauracje i kawiarnie odwiedzić podczas pobytu w tym mieście.
Zimą, kiedy nie ma dużego wyboru świeżych warzyw, odpowiedzią na brak witamin może być kimchi – koreańska kiszona kapusta.
Marzycie o tym, żeby na chwilę uciec od miejskiego zgiełku? Podpowiadamy, w których stołecznych ogródkach restauracyjnych znajdziecie wytchnienie.
Na późnowiosenne i letnie upały proponujemy wam lody z najlepszych warszawskich lodziarni. Gdzie w stolicy zjemy najsmaczniejsze lody?
Dla prawdziwych miłośników klasyki filmowej i tych, którzy wolą najnowsze opowieści prosto z Hollywood – oto wybór najlepszych filmów romantycznych według KUKBUK-a.
Nie od dziś wiadomo, że redakcja jest pełna ludzi zawsze głodnych. Aby poskromić apetyt na kolejną porcję sernika proponujemy cztery aplikacje liczące kalorie.
Nabrzmiałe od soków, dojrzałe pełnią lata – pomidory mają teraz najwięcej smaku i wartości odżywczych.
Można ją jeść na surowo, smażyć albo grillować – cukinia otwiera pole do wielu kulinarnych eksperymentów!
Keczup ma w kuchni dziesiątki zastosowań. Zobaczcie, jak przygotować ten popularny sos naładowany pomidorową mocą.
Niedojrzałe na półkę, dojrzałe do lodówki? Podpowiadamy, jak dbać o kuszący miąższ i smak umami w owocach późnego lata.
Jak przygotować ten popularny kawałek wieprzowiny, żeby był jeszcze smaczniejszy?
Mimo trudnej pandemicznej sytuacji zakasali rękawy, gotują i karmią mieszkańców stolicy – oto 15 nowych adresów na kulinarnej mapie Warszawy, które warto odwiedzić.
O życiu, w którym mniej się marnuje mówi się już bardzo dużo – także w kontekście kuchni mamy na to dziesiątki sprawdzonych sposobów. Przemyślane zakupy, dobrze zaplanowane posiłki, świeże spojrzenie na produkty i inteligentne sprzęty, które wieloma rzeczami zajmą się za nas w efekcie zaoszczędzą nasz czas, pieniądze i pomogą zadbać o środowisko naturalne.
A gdyby do tegorocznego Bożego Narodzenia podejść nieco inaczej? Pomysł jest taki: puszczamy wodze fantazji i eksperymentujemy z tradycją. Przygotowujemy dania, w których są obecne klasyczne zimowe smaki, ale w nowym wydaniu. Do tego dbamy o wewnętrzny spokój i spowalniamy przedświąteczną bieganinę, sięgając po sprzęty, dzięki którym gotowanie i pieczenie idzie szybciej i sprawniej. Poznajcie szczegóły tego planu!
Kawa bezsprzecznie kojarzy się z przyjemnością. Spokojny poranek z kremowym cappuccino to zapowiedź dobrego dnia, filiżanka ulubionego naparu w towarzystwie wyśmienitego deseru to zawsze udany sposób na weekendowy odpoczynek, a myśl o przypieczętowaniu pysznego posiłku zdecydowanym smakiem espresso w środku gwarnego rzymskiego Zatybrza – niezawodny plan na wakacje. W tym cyklu opowiadamy, jak tę przyjemność wydłużać w nieskończoność.
Z radością obserwujemy rozwój tych trendów, które ograniczają marnowanie jedzenia, a do tego zapewniają zdrowe, różnorodne posiłki i więcej wolnego czasu. Jednym z nich jest meal prep, czyli gotowanie na zapas. Zobaczcie, jakiego wyposażenia kuchennego potrzebujecie, by zacząć z nim przygodę, i poznajcie pomysły na dania w ramach tzw. domowej diety pudełkowej.
Wierzymy w moc przyjemnych poranków i pysznych śniadań. Jednocześnie wiemy, jak cenna jest wtedy każda minuta, dlatego chętnie ułatwiamy sobie życie, korzystając ze wsparcia najlepszych kuchennych pomocników. Cenimy ich za funkcjonalność, intuicyjną obsługę i nowoczesny wygląd. Poznajcie ekologiczne sprzęty do kuchni oraz przepisy na wartościowe posiłki.
Wiosna to dobry czas na uporządkowanie przestrzeni, w której żyjemy, a nowoczesne sprzęty mogą sprawić, że na sezonowe sprzątanie stracimy mniej czasu. Dzięki technologii zaprowadzenie ładu w domach i mieszkaniach jest też bezpieczniejsze i bardziej komforto-we niż kiedykolwiek. Jak zaplanować wiosenne porządki i jak dobrać domowe urządzenia, aby spełniły nawet te wymagania, o których sami nie pomyśleliśmy?
DO TEGO DOSTĘP DO KUKBUK-OWYCH NIESPODZIANEK. ZAPISZ SIĘ DO NASZEGO NEWSLETTERA
Sprawdź najlepsze przepisy i treści podane na nowo. Do zachwytów i powrotów o każdej porze roku.