Kukbuk
Kukbuk
Dietetyczne gołąbki z indykiem gotowane na parze, podane z lekkim sosem pomidorowym, przepis Izabela Heftowicz / PassionOn

10 przepisów na kapustę

Początek sezonu na kapustę to idealny moment, by zastanowić się, jak możemy użyć jej w kuchni. Doskonale będzie smakować zarówno w kanapce, jak i w pierogach.

Tekst: Maja Wójcik

Zdjęcie główne: Izabela Heftowicz

Opublikowano: 26 Lutego 2020
Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 3 minuty!

Kapusta to podstawa wielu potraw: nie przyrządzimy bez niej ani wigilijnych pierogów, ani tradycyjnych gołąbków. Trudno wyobrazić sobie także, żeby w naszej diecie zabrakło pieczonej brukselki czy kapusty kiszonej. Są to przecież produkty, których właściwości odżywcze i lecznice są nieocenione. Podnoszą odporność, przyspieszają regenerację, korzystnie wpływają na włosy, skórę i paznokcie, a nawet leczą kaca.

Właśnie zaczyna się sezon na kapustę. Dlatego też podpowiadamy wam, co warto z niej przyrządzić!

kanapka z pastrami, kanapka z kapustą kiszona, chleb na zakwasie, szybka kanapka, kanapka do pracy, przekąski na imprezę, kanapka roubena

Kanapka Reubena >>

Nie wiadomo, kto wymyślił tę kanapkę, jednak bez wątpienia panorama gastronomiczna Nowego Jorku byłby bez niej uboższa!

wegańskie spring rollsy

Spring rolls z sosem z orzeszków ziemnych >>

Spring rolls, sajgonki, nem, a nawet wiosenne naleśniki. Ile nazw, tyle sposobów przyrządzenia. My proponujemy wegańskie nadzienie na bazie warzyw, makaronu sojowego i tofu.

Dietetyczne gołąbki z indykiem gotowane na parze, podane z lekkim sosem pomidorowym, przepis Izabela Heftowicz / PassionOn

Gołąbki z indykiem na parze >>

Ten przepis na gołąbki to doskonały pomysł na fit obiad. Pomidorowy sos świetnie skomponuje się z kapustą i indykiem na parze.

Kanapka z szarpaną wołowiną >>

Nie warto zastępować łopatki wieprzowej chudym mięsem – tłuszcz i tkanka łączna, którą poprzerastana jest łopatka są konieczne, żeby mięso było soczyste.

pieczona kaczka, kaczka, udka z kaczki, grillowana brukselka, co do kaczki, z czym podać kaczkę,

Pieczone uda kaczki z koreańskim sosem i brukselką >>

Kaczkę warto przyprawić 12 godzin przed włożeniem jej do piekarnika. Jeśli jednak nie macie na to czasu, nie przejmujcie się i zróbcie to bezpośrednio przed pieczeniem.

Kanapki z boczniakami i salsą z jalapeño >>

W tej kanapce ostrość idzie w parze z umami: z jednej strony jalapeño, z drugiej – boczniaki, pomidory i sos sojowy.

Przepis na klasyczne pierogi z kapustą i grzybami (fot. Maciek Niemojewski)

Pierogi z kapustą i grzybami >>

Taką przyjemność warto podarować sobie częściej niż raz w roku. Uwierzcie nam na słowo: pierogi z kapustą i grzybami smakują równie dobrze w lutym, jak w grudniu.

Na święta sięgamy po tradycyjne i sprawdzone przepisy na pierogi z kapustą i grzybami (fot. Rafał Meszka)

Pierogi z białą kapustą i grzybami >>

A oto druga odsłona klasycznej, wigilijnej potrawy.

Gnocchi z karmelizowaną kiszoną kapustą, orzechami i tymiankiem (fot. Angela Matlak)

Gnocchi z karmelizowaną kiszoną kapustą >>

Świetna kompozycja delikatnych klusek, karmelizowanej kapusty, orzechów i masła tymiankowego.

Przepis na zapiekaną kapustę z sosem pomidorowym i parmezanem (fot. Ula Demczuk)

Zapiekane wstążki z kapusty w sosie pomidorowo-paprykowym >>

W takim wydaniu kapusta zasmakuje nawet największym niejadkom.

Wegańska lasagne z kapusty

Lasagne z kapusty >>

Ta wegańska lasagne'a to świetny, zrównoważony obiad. Znajdziecie w niej pieczarki, bakłażan, marchewkę i wiele innych warzyw oraz przypraw.

Chcemy wiedzieć co lubisz

Wiesz, że im więcej lajkujesz, tym fajniejsze treści ci serwujemy?

W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

Koszyk

suma:
NaN zł
Przejdź do koszyka