Kukbuk
Kukbuk
Pomysły na dania z gruszką (fot. Monika Grabkowska)

Inspirujące pomysły na gruszki

Owsianki, pankejki i tarty – pora przerobić gruszki na apetyczne śniadania i obłędne desery. Mamy też coś dla tych, którzy wolą te owoce w wytrawnej wersji.

Tekst: redakcja

Zdjęcie główne: Monika Grabkowska / unsplash.com

Opublikowano: 23 Lipca 2021
Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 9 minut!

Rozpisywał się o nich już Homer w „Odysei” – te pękate owoce mają niewiele kalorii, za to mnóstwo potasu. Są tacy, którzy twierdzą, że napar z gruszek pomaga zbić gorączkę. A na co dobrze robią tarta gruszkowa lub pankejki z gruszkami i mascarpone? Z pewnością powodują szybki wzrost zadowolenia i sprzyjają uczuciu błogości. Jeśli zaś wolicie przełamać słodki smak gruszek oryginalnym dodatkiem, koniecznie wypróbujcie ich wytrawne połączenie z mięsem. Sprawdźcie nasze pomysły na gruszki!

Mini tarty z gruszkami i czekoladą (fot. Plate of joy)

Tarta z gruszkami

Kruchy spód, delikatne migdałowe nadzienie i duże kawałki owoców. Tarta nęci zapachem kokosa i wanilii oraz czekoladą. Nie ma co ukrywać, bez dokładki się nie obejdzie. Zwłaszcza że z takiej porcji ciasta śmiało możecie zrobić kilka tarteletek i część z nich udekorować migdałami, a pozostałe posypać cukrem pudrem.

Zobacz nasz przepis na tartę z gruszkami >>

owoce pod kruszonką, jabłka pod kruszonką, kruszonka owsiana, kruszonka, szybkie jabłka pod kruszonką

Owoce pod owsiano-migdałową kruszoną

Nie od dziś wiadomo, że jabłka, śliwki i gruszki najlepiej smakują pod maślaną kruszonką. To słodkie śniadanie rozgrzewa i wywołuje szeroki uśmiech na twarzy. Na szczęście przygotowanie owoców zajmuje chwilę. Pokrójcie je i skropcie sokiem z cytryny, a do ciasta na kruszonkę dodajcie cynamon.

Zobacz nasz przepis na owoce pod owsiano-migdałową kruszonką >>

Amerykańskie placki na maślance - śniadanie na słodko z owocami (fot. Kasia Stadejek)

Pankejki z gruszkami i kremem mascarpone

To propozycja na niedzielne śniadanie. Do ciasta będziecie potrzebować masła, mąki pszennej i maślanki. Gdy usmażone pankejki będą dochodzić w piekarniku, przygotujcie krem mascarpone z cynamonem i migdałami. Na koniec ułóżcie na placuszkach różowe od hibiskusa gruszki.

Zobacz nasz przepis na pankejki z gruszkami i kremem mascarpone >>

Sałatka z pulpecikami i gruszką - Pulpeciki wieprzowe z gruszką - PRZEPIS (fot. Plate of Joy)

Pulpeciki wieprzowe z gruszką

O tym, że gruszki pasują do mięsa, wiedziały już nasze babcie – zwykle zamykały je w słoikach, w zalewie octowej. My proponujemy użyć gruszek do zrobienia klopsów, które zasmakują szczególnie dzieciom. Te słodko-słone pulpety będą pasować do pieczonych ziemniaków czy sałaty, sprawdzą się też jako składnik sycącej kanapki.

Zobacz nasz przepis na wieprzowe pulpeciki z gruszką >>

Owsianka z karmelizowaną gruszką to pożywne zdrowe śniadanie

Owsianka z mascarpone i karmelizowaną gruszką

Ta owsianka z pewnością nie przypomina szarej papki z sennych koszmarów. Gdy płatki zmiękną, zdejmijcie je z palnika i dodajcie do nich 1-2 łyżki mascarpone. Potem dołóżcie uprażone na złoto migdały i skarmelizowaną gruszkę. Owsianka będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli posypiecie ją ulubionymi nasionami lub pestkami.

Sprawdź nasz przepis na owsiankę z mascarpone i karmelizowaną gruszką >>

Pomysł na deser z gruszkami - owoce pod kruszonką (fot. Plate of Joy)

Pieczone gruszki z orzechami i komosą

Kolejna propozycja śniadaniowa, która rozbudzi i pobudzi do działania. Chrupiące orzechy, słodka komosa z suszoną żurawiną i sporo miodu – to wszystko nałóżcie na gruszki, a te wstawcie do piekarnika. Gdy owoce będą się piec, możecie zająć się pakowaniem szkolnych plecaków lub wziąć szybki prysznic.

Zobacz przepis na pieczone gruszki z orzechami i komosą >>

Owsianka z karmelizowanymi gruszkami i orzechami

Owsianka z karmelizowaną gruszką i orzechami włoskimi

Ta propozycja nie ma w sobie nic z minimalizmu. Gruszkę skarmelizujcie z odrobiną soku z cytryny i dodajcie do gotowych płatków. Owsiankę przed podaniem posypcie orzechami włoskimi, cynamonem i brązowym cukrem.

Zobacz przepis na pyszną owsiankę z karmelizowaną gruszką i orzechami włoskimi >>

sernik z musem gruszowym, sernik z gruszką, ciasto z gruszką, sernik z musem, ciasto z owocami, sernik, tradycyjne wypieki, przepis na sernik, proste ciasto

Sernik z musem gruszkowym

Sernik uwielbiamy w każdej postaci. Ten robi się szybko, a w zależności od sezonu można do niego dodać dowolne składniki. Tym razem polecamy klasyczne ciasto sernikowe z dodatkiem budyniu waniliowego i musu gruszkowego. Spód przygotujcie z mąki pszennej i ze śmietany, a zamiast po biały sięgnijcie po cukier trzcinowy. Dodajcie jeszcze odrobinę miodu. A jeśli nie macie za wiele czasu, zróbcie sernik na prostym spodzie z kruszonych herbatników z masłem lub na naszym ulubionym – z maślanej bułki tartej.

Sprawdź przepis na sernik z musem gruszkowym >>

Ekspresowe racuszki z gruszką i tymiankiem

Czy może być coś lepszego niż racuchy na śniadanie? W tej wersji proponujemy – zamiast z jabłkami – zrobić je z gruszkami. Do tego tymianek i wanilia, które nadadzą plackom apetyczny aromat. Jak je szybko i sprawnie przygotować? Do ciasta nie potrzeba drożdży – wystarczą proszek do pieczenia, jajka, mąka pszenna i maślanka. Racuchy smażcie partiami, a przed podaniem posypcie cukrem pudrem. 

Zobacz przepis na ekspresowe racuszki z gruszką i tymiankiem >>

Kakaowe gofry na kefirze z karmelizowaną gruszką 

Kakaowe gofry świetnie się sprawdzą zarówno na deser, jak i na śniadanie. Zapewniamy, że zaspokajają poranny głód i skutecznie poprawiają humor. Przygotujcie je bez mleka, a cukier w cieście zastąpcie erytrytolem. Na wierzch wyłóżcie mascarpone, karmelizowaną gruszkę, miód i prażone migdały. Trudno sobie wyobrazić lepszy początek dnia! 

Sprawdź przepis na kakaowe gofry na kefirze z karmelizowaną gruszką >>

Kiszone gruszki w kardamonie i cynamonie

Te pyszne kiszonki sprawdzą się nie tylko w cieście czy z lodami. Dzięki korzennym przyprawom owoce nabiorą charakterystycznego, wyrazistego smaku, który idealnie skomponuje się z wieloma potrawami. Wystarczy pokroić gruszki, włożyć je do słoika i zalać wodą z solą. Gotowe możecie dodać do zdrowej zimowej sałatki.

Wypróbuj przepis na kiszone gruszki w kardamonie i cynamonie >>

Lemoniada gruszkowa z tymiankiem i sokiem jabłkowym (fot. Maciej Niemojewski)

Lemoniada gruszkowa z tymiankiem i sokiem jabłkowym

Nietypową lemoniadę gruszkową polecamy wszystkim, którzy lubią eksperymentować w kuchni. Przygotowana z cytryną, tymiankiem i szczyptą brązowego cukru, nie tylko świetnie smakuje, ale też orzeźwia i nawadnia organizm. Jeśli zostanie wam trochę musu z gruszek, wykorzystajcie go do naleśników lub porannych racuchów. Smakuje obłędnie!

Zobacz, jak zrobić lemoniadę gruszkową z tymiankiem i sokiem jabłkowym >>

Lunchboxy z sałatką z buraka, gruszki i fety (fot. Maciek Niemojewski)

Sałatka z burakami, gruszką i fetą 

Ta prosta sałatka nie tylko świetnie smakuje, ale także jest niezwykle zdrowa. Nie od dziś wiemy, że buraki, feta i orzechy włoskie to połączenie idealne. Gwarantujemy, że jeśli do tej kompozycji dorzucicie gruszkę, nie będziecie mogli oderwać się od talerza. To świetny pomysł na lekki obiad lub lunch, który przygotujecie w zaledwie 20 minut. Buraki upieczcie i pokrójcie na średniej wielkości kawałki, a gruszkę – w ćwierćplasterki. Składniki ułóżcie w misce lub na talerzu, polejcie oliwą i doprawcie solą i pieprzem. Gotowe!

Sprawdź przepis na sałatkę z burakami, gruszką i fetą >>

Ciasto gruszkowe z polewą czekoladową i kardamonem (fot. dinnershow.studio)

Ciasto czekoladowe z całymi gruszkami

Czekolada sprawdza się doskonale w każdym wydaniu – z owocami, karmelem lub obficie obsypana orzechami. Tym razem proponujemy przygotować ją z gruszkami w syropie herbacianym. Jesteśmy pewni, że ten niebanalny deser zasmakuje każdemu, bez wyjątku!

Wypróbuj przepis na ciasto czekoladowe z całymi gruszkami >>

Ciasto francuskie z gruszką

Gdy stragany uginają się pod ciężarem kolorowych i soczystych owoców, aż żal tego nie wykorzystać. W niedzielne popołudnie przygotujcie pyszne domowe ciasto, które jeszcze bardziej uprzyjemni wolne dni. Tym razem postawcie na ciasto francuskie i gruszkę. Ten prosty i szybki deser nie tylko świetnie smakuje, ale także rewelacyjnie wygląda. Z ciasta francuskiego wytnijcie prostokąty. Gruszki pokrójcie w cienkie plastry i ułóżcie je na cieście, a następnie posypcie lawendą. Pieczcie około 20 minut, a przed podaniem koniecznie posypcie cukrem pudrem. Pst! Jeśli chcecie przyrządzić to danie na słono, na gruszkach ułóżcie kawałki gorgonzoli.

Zobacz przepis na ciasto francuskie z gruszką >>

Gruszka z twarogiem (fot. dinner.show studio)

Gruszka z twarogiem

Gruszkę przekrójcie na pół i wydrążcie gniazdo nasienne. Połówki owocu obgotujcie w syropie z wody, cukru i soku z cytryny. Owoce pigwowca pokrójcie w cienkie plastry i lekko podduście z cukrem – do miękkości. Wymieszajcie je z twarogiem i tym nafaszerujcie gruszkę. Deser podajcie z listkami mięty – idealnie uzupełnią smak sera i słodkich owoców. 

Sprawdź, jak zrobić gruszkę z twarogiem >>

Placki z dyni, brie i gruszką polane miodem (fot. Małgorzata i Adam Zabokrzyccy / trawkacytrynowa.pl)

Dyniowe placki z karmelizowaną gruszką i serem brie 

Ciasto na placki dyniowe zrobicie z purée z dyni, mąki pszennej i kurkumy. Gdy placki będą się smażyć na patelni, zajmijcie się gruszką i skarmelizujcie ją z dodatkiem rozmarynu i tymianku. Na koniec na gotowych plackach dyniowych ułóżcie słodkie gruszki, orzechy włoskie i puszysty ser brie. Trudno wyobrazić sobie bardziej jesienny przepis.

Wypróbuj na dyniowe placki z karmelizowaną gruszką i serem brie >>

Kimchi z jarmużu i gruszki

Choć może się wydawać, że jarmuż nie jest tak wdzięcznym warzywem do kiszenia jak kapusta, warto eksperymentować! Mimo początkowego oporu z czasem ulega procesowi fermentacji. Delikatną ostrość kimchi złagodzi słodki smak gruszki. Jeśli chcecie, aby wasze kimchi było wegańskie, zrezygnujcie z sosu rybnego.

Wypróbuj przepis na kimchi z jarmużu i gruszki >>

Zimowe sałaty. Sałatka z rukoli z gruszką, gorgonzolą i chrupiącym kurczakiem (fot. Maciek Niemojewski)

Sałatka z rukoli z gruszką, gorgonzolą i chrupiącym kurczakiem

Chrupiący kurczak w panko rewelacyjnie łączy się ze słodką gruszką i z ostrą gorgonzolą. Aby danie nabrało więcej charakteru, wymieszajcie składniki z rukolą, która doda przyjemnego, orzechowego posmaku. Ta prosta sałatka nie tylko nasyci, ale również dogodzi nawet największym smakoszom.

Sprawdź, jak zrobić sałatkę z rukoli z gruszką, gorgonzolą i chrupiącym kurczakiem >>

Chcemy wiedzieć co lubisz

Wiesz, że im więcej lajkujesz, tym fajniejsze treści ci serwujemy?

W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

Koszyk