Inspirujące pomysły na gruszki

Owsianki, pankejki i tarty – pora przerobić gruszki na apetyczne śniadania i obłędne desery. Mamy też coś dla tych, którzy wolą te owoce w wytrawnej wersji.

Tekst: redakcja

Zdjęcie główne: Monika Grabkowska / unsplash.com

Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 9 minut!

Rozpisywał się o nich już Homer w „Odysei” – te pękate owoce mają niewiele kalorii, za to mnóstwo potasu. Są tacy, którzy twierdzą, że napar z gruszek pomaga zbić gorączkę. A na co dobrze robią tarta gruszkowa lub pankejki z gruszkami i mascarpone? Z pewnością powodują szybki wzrost zadowolenia i sprzyjają uczuciu błogości. Jeśli zaś wolicie przełamać słodki smak gruszek oryginalnym dodatkiem, koniecznie wypróbujcie ich wytrawne połączenie z mięsem. Sprawdźcie nasze pomysły na gruszki!

sernik z musem gruszowym, sernik z gruszką, ciasto z gruszką, sernik z musem, ciasto z owocami, sernik, tradycyjne wypieki, przepis na sernik, proste ciasto

Sernik z musem gruszkowym

Sernik uwielbiamy w każdej postaci. Ten robi się szybko, a w zależności od sezonu można do niego dodać dowolne składniki. Tym razem polecamy klasyczne ciasto sernikowe z dodatkiem budyniu waniliowego i musu gruszkowego. Spód przygotujcie z mąki pszennej i ze śmietany, a zamiast po biały sięgnijcie po cukier trzcinowy. Dodajcie jeszcze odrobinę miodu. A jeśli nie macie za wiele czasu, zróbcie sernik na prostym spodzie z kruszonych herbatników z masłem lub na naszym ulubionym – z maślanej bułki tartej.

Sprawdź przepis na sernik z musem gruszkowym >>

Ekspresowe racuszki z gruszką i tymiankiem

Czy może być coś lepszego niż racuchy na śniadanie? W tej wersji proponujemy – zamiast z jabłkami – zrobić je z gruszkami. Do tego tymianek i wanilia, które nadadzą plackom apetyczny aromat. Jak je szybko i sprawnie przygotować? Do ciasta nie potrzeba drożdży – wystarczą proszek do pieczenia, jajka, mąka pszenna i maślanka. Racuchy smażcie partiami, a przed podaniem posypcie cukrem pudrem.

Zobacz przepis na ekspresowe racuszki z gruszką i tymiankiem >>

Kakaowe gofry na kefirze z karmelizowaną gruszką

Kakaowe gofry świetnie się sprawdzą zarówno na deser, jak i na śniadanie. Zapewniamy, że zaspokajają poranny głód i skutecznie poprawiają humor. Przygotujcie je bez mleka, a cukier w cieście zastąpcie erytrytolem. Na wierzch wyłóżcie mascarpone, karmelizowaną gruszkę, miód i prażone migdały. Trudno sobie wyobrazić lepszy początek dnia!

Sprawdź przepis na kakaowe gofry na kefirze z karmelizowaną gruszką >>

Lunchboxy z sałatką z buraka, gruszki i fety (fot. Maciek Niemojewski)

Sałatka z burakami, gruszką i fetą

Ta prosta sałatka nie tylko świetnie smakuje, ale także jest niezwykle zdrowa. Nie od dziś wiemy, że buraki, feta i orzechy włoskie to połączenie idealne. Gwarantujemy, że jeśli do tej kompozycji dorzucicie gruszkę, nie będziecie mogli oderwać się od talerza. To świetny pomysł na lekki obiad lub lunch, który przygotujecie w zaledwie 20 minut. Buraki upieczcie i pokrójcie na średniej wielkości kawałki, a gruszkę – w ćwierćplasterki. Składniki ułóżcie w misce lub na talerzu, polejcie oliwą i doprawcie solą i pieprzem. Gotowe!

Sprawdź przepis na sałatkę z burakami, gruszką i fetą >>

Ciasto francuskie z gruszką

Gdy stragany uginają się pod ciężarem kolorowych i soczystych owoców, aż żal tego nie wykorzystać. W niedzielne popołudnie przygotujcie pyszne domowe ciasto, które jeszcze bardziej uprzyjemni wolne dni. Tym razem postawcie na ciasto francuskie i gruszkę. Ten prosty i szybki deser nie tylko świetnie smakuje, ale także rewelacyjnie wygląda. Z ciasta francuskiego wytnijcie prostokąty. Gruszki pokrójcie w cienkie plastry i ułóżcie je na cieście, a następnie posypcie lawendą. Pieczcie około 20 minut, a przed podaniem koniecznie posypcie cukrem pudrem. Pst! Jeśli chcecie przyrządzić to danie na słono, na gruszkach ułóżcie kawałki gorgonzoli.

Zobacz przepis na ciasto francuskie z gruszką >>

Placki z dyni, brie i gruszką polane miodem (fot. Małgorzata i Adam Zabokrzyccy / trawkacytrynowa.pl)

Dyniowe placki z karmelizowaną gruszką i serem brie

Ciasto na placki dyniowe zrobicie z purée z dyni, mąki pszennej i kurkumy. Gdy placki będą się smażyć na patelni, zajmijcie się gruszką i skarmelizujcie ją z dodatkiem rozmarynu i tymianku. Na koniec na gotowych plackach dyniowych ułóżcie słodkie gruszki, orzechy włoskie i puszysty ser brie. Trudno wyobrazić sobie bardziej jesienny przepis.

Wypróbuj na dyniowe placki z karmelizowaną gruszką i serem brie >>