Kukbuk
Kukbuk
Podczas festiwalu kulinarnego na uczestników będą czekały karnawałowe przekąski i specjalne dania (fot. Spencer Davis / unsplash.com)

Festiwal Jedz Pij Warszawo: tradycja i nowoczesność na talerzu

Dwa dni warsztatów, spotkań z najlepszymi szefami kuchni, degustacji i dyskusji – w stolicy rusza jeden z największych festiwali kulinarnych.

Tekst: redakcja

Zdjęcie główne: Spencer Davis / unsplash.com

Opublikowano: 21 Stycznia 2020
Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 3 minuty!

W ostatni styczniowy weekend mieszkańcy Warszawy będą mieli okazję wziąć udział w jednym z największych festiwali kulinarnych. Wydarzenie nawiązuje charakterem do słynnej „Wystawy kucharsko-spożywczej” z początku XX wieku, na której zaprezentowano między innymi najnowsze osiągnięcia rodzimej kuchni oraz przedstawiono nowe firmy zagranicznym producentom. W tamtym czasie podobne wystawy odbywały się jedynie w Wiedniu oraz we Frankfurcie nad Menem. Celem festiwalu, jak podkreślają organizatorzy, jest połączenie tradycji z nowoczesnością. Oprócz historii kultowych warszawskich barów i restauracji z lat 20. i 30. ubiegłego wieku goście poznają więc trendy wegańskie dominujące w stolicy czy dowiedzą się, jakie regionalne produkty warto wykorzystać w kuchni.

Warszawa ma dziś ogromny potencjał – nasza stolica jest prawdziwym europejskim centrum kulinarno-kulturalnym

Celem festiwalu jest wykreowanie cyklicznego święta pielęgnującego tradycje kulinarne oraz promującego rodzimą kulturę jedzenia i picia. Warszawa ma dziś ogromny potencjał i jestem przekonany, że festiwal udowodni, że nasza stolica jest prawdziwym europejskim centrum kulinarno-kulturalnym – mówi pomysłodawca "Jedz Pij Warszawo" Piotr Popiński. Stąd przestrzeń festiwalowa będzie podzielona na specjalne strefy tematyczne. W każdej z nich będą na uczestników czekać inne atrakcje – ciekawe spotkania, wyjątkowe warsztaty, degustacje oraz pokazy gotowania na żywo. Wśród zaproszonych gości jest Robert Makłowicz, który wraz z synem opowie o winach z różnych stron świata.

Z kolei Basia Starecka, autorka bloga Nakarmiona Starecka, i Magda Grzebyk, autorka Krytyki Kulinarnej, będą doradzać, jak czytać rekomendacje, oraz opowiedzą o tym, czym jest współczesna krytyka kulinarna. Natomiast Andrzej Seweryn i Izabela Trojanowska zdradzą, gdzie bawiły się i jadły gwiazdy w czasach PRL-u. W trakcie trwania festiwalu będzie można również obserwować najlepszych szefów kuchni podczas gotowania, spróbować specjalnych dań oraz zakupić produkty regionalne.

Czym jest freeganizm? Jak skuteczniej dbać o środowisko w duchu zero waste?

Miłośnicy dań roślinnych z pewnością powinni odwiedzić strefę WegeWawa. Stolica Polski znajduje się w światowej czołówce wegetarianizmu, o czym z ochotą opowiedzą między innymi Malka Kafka oraz Marysia Przybyszewska. To także doskonała okazja dla tych, którzy chcieliby się dowiedzieć więcej na temat tego, czym jest freeganizm, jak skuteczniej dbać o środowisko w duchu zero waste, czy poznać odpowiedź na pytanie, jak rozumieć wegelokalność.

Robert Makłowicz i Robert Sowa podczas festiwalu będą gotować dla gości specjalne dania (fot. materiały prasowe)

fot. materiały prasowe

KONKURS

Jeśli macie ochotę gościć na festiwalu, weźcie udział w naszym konkursie. Do wygrania aż 8 biletów wstępu na "Jedz Pij Warszawo". Wystarczy, że opiszecie w kilku zdaniach wasze najlepsze doświadczenie kulinarne w Warszawie i prześlecie je do 23 stycznia, do godziny 12:00 na adres konkurs@kukbuk.pl. Przed wzięciem udziału w konkursie zapoznajcie się z regulaminem.

Dodatkowo mamy dla was 8 biletów wstępu do Muzeum Wódki mieszczącego się przy placu Teatralnym w Warszawie. Jeśli macie ochotę poznać tajniki produkcji tego trunku, weźcie udział w naszym drugim konkursie. Do 23 stycznia wyślijcie na adres konkurs@kukbuk.pl odpowiedź na pytanie: Z czym najlepiej smakuje wódka? Nagrodzimy autorów najciekawszych odpowiedzi. Przed wzięciem udziału w konkursie zapoznajcie się z regulaminem.

Pamiętajcie, że niezależnie od tego, w którym konkursie weźmiecie udział, zgłoszenia niezawierające oświadczenia uczestnika o wyrażeniu zgody na przetwarzanie danych osobowych nie będą brane pod uwagę!

Festiwal Jedz Pij Warszawo

25-26 stycznia

Pałac Kultury i Nauki

Start: 12:00

Więcej informacji: jedzpijwarszawo.pl

 

Chcemy wiedzieć co lubisz

Wiesz, że im więcej lajkujesz, tym fajniejsze treści ci serwujemy?

W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

Koszyk

suma:
NaN zł
Przejdź do koszyka