Festiwal Jedz Pij Warszawo: tradycja i nowoczesność na talerzu

– Celem festiwalu jest wykreowanie cyklicznego święta pielęgnującego tradycje kulinarne oraz promującego rodzimą kulturę jedzenia i picia. Warszawa ma dziś ogromny potencjał i jestem przekonany, że festiwal udowodni, że nasza stolica jest prawdziwym europejskim centrum kulinarno-kulturalnym – mówi pomysłodawca "Jedz Pij Warszawo" Piotr Popiński. Stąd przestrzeń festiwalowa będzie podzielona na specjalne strefy tematyczne. W każdej z nich będą na uczestników czekać inne atrakcje – ciekawe spotkania, wyjątkowe warsztaty, degustacje oraz pokazy gotowania na żywo. Wśród zaproszonych gości jest Robert Makłowicz, który wraz z synem opowie o winach z różnych stron świata.

Z kolei Basia Starecka, autorka bloga Nakarmiona Starecka, i Magda Grzebyk, autorka Krytyki Kulinarnej, będą doradzać, jak czytać rekomendacje, oraz opowiedzą o tym, czym jest współczesna krytyka kulinarna. Natomiast Andrzej Seweryn i Izabela Trojanowska zdradzą, gdzie bawiły się i jadły gwiazdy w czasach PRL-u. W trakcie trwania festiwalu będzie można również obserwować najlepszych szefów kuchni podczas gotowania, spróbować specjalnych dań oraz zakupić produkty regionalne.

Miłośnicy dań roślinnych z pewnością powinni odwiedzić strefę WegeWawa. Stolica Polski znajduje się w światowej czołówce wegetarianizmu, o czym z ochotą opowiedzą między innymi Malka Kafka oraz Marysia Przybyszewska. To także doskonała okazja dla tych, którzy chcieliby się dowiedzieć więcej na temat tego, czym jest freeganizm, jak skuteczniej dbać o środowisko w duchu zero waste, czy poznać odpowiedź na pytanie, jak rozumieć wegelokalność.