Soczyste zielenie ogórka i awokado kontrastują z namiętnym różem młodych buraków. Żółciutkie mango mizdrzy się w słońcu, a ugrillowane bakłażany zaciemniają sytuację w morzu pomidorów. Tylko blada raita skrywa w swoim wnętrzu ogień papryczek chili. Tak przedstawia się paleta letnich barw malowana chłodnikami.
Zupy na ochłodę. 5 pomysłów na chłodnik
Zupa na zimno to odwieczny przyjaciel wakacyjnych posiłków, a my możemy dać się ponieść fantazji w fazie przyrządzania.
Opublikowano: 15 Czerwca 2019
Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 2 minuty!
Żółty chłodnik z mango i kokosem >>
Trochę deser, trochę chłodnik - mąci nam w głowie to mango. Zrobicie go w 20 minut!
Chłodnik toskański - z grillowanym bakłażanem i pietruszkowym pesto >>
Czar baba ghanoush, chłód chłodnika, słodycz jeżyn i pomidorów.
Raita - pikantny, biały chłodnik >>
Gęste, odżywcze, warzywne orzeźwienie pełne aromatu Indii. Jogurt grecki miksujemy z imbirem, dodajemy uprażony kumin i sok z pomarańczy. Jeszcze tylko kilka składników i w 15 minut danie jest gotowe.
Różowy chłodnik z malinami, rzodkiewkami i twarogiem >>
Na pierwszy rzut oka możecie pomyśleć, że to po prostu chłodnik litewski. Ten różowy kolor daje nie tylko botwinka, lecz także maliny i rzodkiewki. A do chrupania są tu ogórki małosolne. Całość zwieńczona kremowymi grudkami twarogu. Pycha!
Chłodnik z awokado i ogórków >>
Melon, ogórki i awokado - zielona porcja sycącej, zimnej zupy. Ostrzegamy, ten chłodnik uzaleźnia!