Marchewka ma mnóstwo właściwości zdrowotnych – wzmacnia odporność, korzystnie wpływa na wzrok i opóźnia pojawienie się zmarszczek, dzięki dużej zawartości beta-karotenu. Do tego można ją spotkać w różnych odmianach: czerwonej, żółtej, ciemnofioletowej, a nawet czarnej. Wszystkie wykorzystacie z powodzeniem w kuchni. Słodki smak marchwi sprawdzi się zarówno w daniach wytrawnych, jak i słodkich. Możecie z niej przygotować rewelacyjny hummus, dodać do wegetariańskiego sushi lub zamknąć w słoiku jako konfiturę. Później wykorzystacie ją do upieczenia kruchych ciasteczek z białą czekoladą.
10 sposobów na marchewkę
Marchew smażymy, dusimy i pieczemy, a następnie dodajemy ją do lasagne'i lub ulubionych ciasteczek.
Opublikowano: 3 Lutego 2020
Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 3 minuty!
Placki z cukinii z marchewką i natką pietruszki >>
Szybkie danie, do którego przygotowania wystarczy dobrze rozgrzana patelnia.
Kluseczki marchewkowe z szałwią i parmezanem >>
Jeśli zabraknie wam marchewki do ciasta na kluski, możecie dodać bataty lub dynię.
Kolorowe sushi warzywne >>
Zanim zaczniecie ciąć sushi na kawałki, zwilżcie wcześniej nóż. To uchroni was przed przyklejaniem się nori do noża.
Pieczone warzywa z miętowo-kokosowym sosem >>
Pieczone warzywa sprawdzą się na kolację i jako przekąska do podjadania podczas ulubionego serialu.
Hummus z dyni z pieczonymi marchewkami >>
Wystarczy parę minut, by przygotować zdrową przekąskę na wieczór. Nieco słodki hummus sprawdzi się na kanapce lub z ulubionymi warzywami.
Pieczone pstrągi z marchewką, cukinią i kolendrową posypką >>
Marchewkę z cukinią kroimy, polewamy oliwą i doprawiamy kolendrą. Po upieczeniu warzywa będą idealnie pasować do delikatnej ryby.
Pieczarki po grecku >>
To danie możecie przygotować dzień wcześniej, a rano przełożcie pieczarki z sosem warzywnym do pudełka. Lunch do pracy gotowy!
Roladki z bakłażana w aromatycznym sosie pomidorowym >>
Aromatyczne roladki z dodatkiem marchewki i pasty orzechowej.
Lasagne z kapusty >>
Idealna propozycja dla tych, którzy nie tolerują glutenu. Zamiast płatami z makaronu farsz przekładamy liśćmi kapusty.
Marchewkowe ciasteczka >>
Kruche ciasteczka przekładamy konfiturą z pomarańczy i marchewki. Palce lizać!
Granola marchewkowa >>
Suszoną marchewkę możecie zrobić samodzielnie. Wystarczy pokroić marchew w cieniutkie plasterki, wymieszać z odrobiną oleju i upiec w piekarniku.
Babeczki marchewkowe >>
Korzenne babeczki, które z powodzeniem można zapakować do szkolnego tornistra.
Bezglutenowe muffinki marchewkowe z kremem >>
Pachnące cynamonem muffinki z orzechami, żurawiną i słodkim kremem czekoladowym.
