Kukbuk
Kukbuk
pęczotto z groszkiem, pęczotto z warzywami, kasza pęczak, pieczone warzywa, świeży rozmaryn, pieczone buraki, pieczona marchew, zdrowy obiad, pęczotto, kaszotto

10 wegetariańskich lunchy na jesień

Dodaj do 'Przeczytaj później'

Aromatyczne, kolorowe dania, które nasycą i poprawią humor, nie tylko w chłodniejsze dni.

Tekst: redakcja

Zdjęcie główne: Maciek Niemojewski

Opublikowano: 23 Października 2019
Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 3 minuty!

Zawiesiste zupy, gęste curry, sycące kaszotto – o tym marzymy, kiedy za oknem pogoda nie rozpieszcza. W trakcie przerwy na lunch rozgrzeją i dodadzą energii na resztę pochmurnego dnia. Co więcej, sprawdzą się również jako obiad dla wracających ze szkoły małych głodomorów, albo jako kolacja do przegryzania podczas ulubionego serialu na kanapie.

Szybka frittata z kalafiorem i szafranem - pyszny przepis (fot. Ula Demczuk)

Frittata z kalafiorem i szafranem

Nieco ostrzejsza wersja włoskiej frittaty z dodatkiem kalafiora na większy głód.

Słodka zupa dyniowa z polentą (fot. Anna Szewczak)

Słodka zupa dyniowa z polentą

Ten słodki duet dyni i kukurydzy doskonale sprawdzi się w rozgrzewającej zupie.

 

pęczotto z groszkiem, pęczotto z warzywami, kasza pęczak, pieczone warzywa, świeży rozmaryn, pieczone buraki, pieczona marchew, zdrowy obiad, pęczotto, kaszotto

Pęczotto z marchewką i buraczkami

Pęczotto bez trudu przygotujecie szybko w jednym garnku, a groszek i burak dodadzą daniu nieco koloru. 

przepis na wegańskie curry z cukinią, fasolką szparagową i pieczonym kalafiorem

Wegańskie curry z kalafiorem i fasolką

Curry to doskonały pomysł na sycące danie w chłodniejsze dni.

 

zupa koperkowa, zupa z koperkiem, domowa zupa koperkowa, domowy bulion, bulion warzywny, zupa bez mięsa

Zupa koperkowa

Chrupką grzanką przegryzamy kolejne łyżki aromatycznej zupy z pieprzem i szafranem.

 

Krem pomidorowy z pieczoną papryką

Krem pomidorowy zasmakuje każdemu niejadkowi! Co więcej, jego przygotowanie nie wymaga wielu składników. 

 

tarta z ciasta filo z burakami i kozim serem, ciasto filo, tarta z burakami, tarta z kozim serem, tarta z seem, prosta tarta z burakami, buraki z miodem i tymiankiem

Ciasta filo z burakiem, kozim serem, tymiankiem i orzechami włoskimi

W tym daniu smak buraka podkręcamy kozim serem i ziołami. 

Szybkie placuszki z kalafiora - obiad dla dzieci (fot. Kinga Ciszewska / Małe kulinaria)

Placki z kalafiora z kremowym labnehem

Warzywne placki bez trudu zapakujecie do pudełka na lunch. 

chaczapuri

Chaczapuri z czarną fasolą

Farsz z fasoli możemy zastąpić także ziemniakami czy chudym twarogiem.   

 

Kanapki z boczniakami i salsą z jalapeño

Przepis dla tych, którzy wolą kanapki w nieco bogatszej wersji z dodatkiem pikantej salsy.    

 

Przepis na placuszki z kalafiora w panierce z płatków migdałów (fot. Sylwia Kaleta)

Kotleciki z kalafiora w migdałach

Zdrowe kotelciki, które przyjemnie chrupią dzięki płatkom migdałów. 

 

W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

Koszyk

suma:
NaN zł
Przejdź do koszyka