Dania na sylwestra. Jak smacznie zacząć nowy rok?

Sylwester i jedzenie to nierozłączny duet. Niezależnie od tego, czy chcecie spędzić ten dzień w kameralnym gronie, z garstką przyjaciół, czy planujecie urządzić nieco większą imprezę, warto odpowiednio się do tego przyszykować. A nic nie zrobi większego wrażenia na gościach niż wyjątkowe sylwestrowe dania, które obłędnie wyglądają, a jeszcze lepiej smakują.

Jakie zatem powinny być dobre dania na sylwestra? Przede wszystkim sycące, łatwe do przyrządzenia i podania, a do tego wręcz stworzone, by się nimi dzielić. Niektóre z naszych pomysłów na dania sylwestrowe są bardziej wykwintne, inne nieco prostsze i szybsze w przygotowaniu. Łączy je jedno: są wyśmienite i świetnie sprawdzają się jako jedzenie na sylwestra w każdym – hucznym czy kameralnym – wydaniu.

Gorące dania na sylwestra w domu - przygotujcie je z nami!

W noc z 31 grudnia na 1 stycznia niezwykle istotne jest, by mieć energię, dzięki której spędzimy na zabawie całą noc. A tej z sukcesem dodadzą ciepłe dania przygotowane specjalnie na sylwestra. Pyszne, gorące i przede wszystkim zrobione w domu, sprawią, że podczas zabawy będziecie mieć dobry nastrój, a poranek następnego dnia nie będzie aż tak bolesny (sprawdź także nasze przepisy na śniadanie na kaca >>).

Odchodzący rok pożegnajcie więc daniami sylwestrowymi na gorąco, które sprawdzą się na początek spotkania z bliskimi, jak również pokrzepią po długich godzinach tańczenia. Coś na ciepło na sylwestra? To zdecydowanie wegańskie curry z kalafiorem i fasolką! Przygotujecie je w zaledwie pół godziny, a gwarantujemy, że zasmakuje nie tylko miłośnikom kuchni roślinnej.

Obłędnie pachnie limonką i mleczkiem kokosowym, a do tego można je jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Obie wersje smakują rewelacyjnie. Co jeszcze na ciepło przygotować na sylwestra? Aromatyczną parmigianę z bakłażanem i sosem pomidorowym, która uwiedzie was swoją prostotą. Plastry bakłażana, zapiekane z pomidorami, mozzarellą, bazylią i parmezanem to jedno z flagowych dań kuchni sycylijskiej.

Owszem, przygotowanie zajmuje troszkę czasu, ale gwarantujemy, że warto go poświęcić! Potrawą na ciepło, która sprawdzi się na sylwestra, będą także frytki z cukinii w parmezanowej skorupce. Nie można się od nich oderwać! Rumiane i chrupkie, najlepiej smakują w duecie z czosnkowym jogurtem z dodatkiem majonezu. To coś pysznego, co na sylwestra sprawdzi się wyśmienicie. Wypróbujcie nasze przepisy kulinarne na sylwestra i przekonajcie się, jak może być miły, nawet jeśli spędzicie go w domu (przeczytaj, co robić w domu w sylwestra >>)!

Mięsne dania na sylwestra 

Z badań wynika, że wysokokaloryczne dania poprawiają humor i dodają energii, dlatego kiedy będziecie przygotowywać jedzenie na sylwestra, postawcie również na cięższe, solidniejsze potrawy. Na sylwestra wybierzcie dania, które dostarczają energii i zawierają więcej tłuszczów, ale nie ograniczajcie się do klasyków. Zaszalejcie – w końcu to wyjątkowy dzień w roku. Dobre daniai potrawy na sylwestra nie muszą być skomplikowane w przygotowaniu i wymyślne, ale warto sięgnąć po coś nieprzeciętnego.

Ustaliliśmy już, że jedzenie sylwestrowe powinno być pożywne i choć trochę różnić się od tego, co przygotowujemy na co dzień. A zatem co zrobić do jedzenia, gdy sylwester spędzamy w większości z mięsożercami? Potrawą, która świetnie nadaje się na tę okazję, jest między innymi wołowina po burgundzku. Sycąca i pyszna, a do tego dość prosta w przygotowaniu. Coś smacznego na sylwestra dla amatorów ryb? Pierogi z jesiotrem, twarogiem i pistacjami! To pomysł na nieoczywiste danie sylwestrowe, które zniknie z talerzy w mgnieniu oka. Gościom z pewnością zasmakuje też quiche z szynką, boczkiem, porem i serem pleśniowym. Przygotujecie go szybko i sprawnie, a zrobi wrażenie zarówno wizualne, jak i smakowe.

Szybkie dania sylwestrowe

Zanim zaczniemy przyjmować gości i wybrzmi głośne odliczanie do Nowego Roku z kieliszkami szampana w dłoniach, czeka nas zwykle wiele zajmujących zadań. Gruntowne sprzątanie, przystrajanie mieszkania i inne obowiązki nieraz sprawiały, że nie wyrobiliśmy się ze wszystkim na czas. Gdy każda minuta jest na wagę złota, na sylwestra warto przygotować coś na szybko. W końcu nikt nie powiedział, że potrawy na sylwestra spędzanego w domu nie mogą być proste i że muszą wymagać od nas spędzania długich godzin w kuchni.

Abyście nie tracili i tak brakującego już czasu, przygotowaliśmy dla was przepisy na szybkie dania sylwestrowe. Gwarantujemy, że aromatycznej frittaty z ziemniakami, ze szpinakiem i z fetą czy świeżych spring rollsów z melonem, mango, arbuzem i krewetkami nie odmówią nawet najbardziej wymagający smakosze. Jako jedzenie sylwestrowe na szybko doskonale sprawdzą się też roladki z bakłażana w sosie pomidorowym. Zrobicie je w zaledwie 30 minut! Zamiast się zastanawiać, co przygotować i gorączkowo krzątać się w kuchni, wypróbujcie nasze przepisy na szybkie dania sylwestrowe. Zapewniamy, że nie będziecie żałować!

Słodkie dania na sylwestra

A jakie słodkie dania na sylwestra przygotować? Wiadomo przecież, że goście będą chcieli zjeść kawałek ciasta! Postawcie na znane i lubiane smaki, ale z nieoczywistymi nutami. Doskonale sprawdza się ciasta czekoladowe, typu brownie, do których można dodać bakalie czy owoce.

Ulubionym ciastem wielu osób jest sernik, więc warto go przygotować. Sernikowym nadzieniem faszerujemy też pieczone jabłka - to zupełnie nowe oblicze sernika!

Na naszym stole nie może też zabraknąć bezy, piernika różanego czy bardzo efektownego ciasta czekoladowego z całymi gruszkami. Szybkie ciasto cytrynowe będzie z kolei idealne, jeśli nie macie zbyt dużo czasu przed imprezą.