Gryczana, jaglana, jęczmienna – w kuchni polskiej kasza jest znana od setek lat. Ostatnio nieco zapomniana, teraz wraca do łask. To jaką wybierzecie, zależy wyłącznie od waszych upodobań. Każda z nich z powodzeniem zastąpi makaron, ryż czy ziemniaki, czyniąc danie zdrowszym i bardziej odżywczym. Jeśli w waszej kuchni pojawiała się sporadycznie, sprawdźcie pięć przepisów na kaszę, które sprawią, że ją pokochacie!
![Gryczane kaszotto z botwiną i orzechami włoskimi (fot. Maciek Niemojewski)](https://mediaconvert.kukbuk.pl/Nr_skLAb92tRQ0p_4z4SSRakcHtXVYRKsDMKF1Wo5WA/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMTQv/a2Fzem90dG9fWE9o/Z3dJVy5qcGc.jpg)
Niedrogo i po polsku: 10 najlepszych pomysłów na kaszę
Nie ma nic bardziej tradycyjnego dla naszej kuchni niż kasza. Okazuje się, że jest świetną bazą nie tylko do polskich dodatków.
Tekst: redakcja
Zdjęcie główne: Maciej Niemojewski
![](https://mediaconvert.kukbuk.pl/ocg4AEXFE_CMaWBG3dGogPQIWV26GXCw7zGERzi8gTE/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/amFnbGFuYS5qcGc.jpg 505w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/8sOm9BirUJJZyXvj1_Mlt_Kd2lf5b-t3wErxs8AV5Dk/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/amFnbGFuYS5qcGc.jpg 1010w)
Kasza jaglana z gruszką i kozim serem >>
Śniadaniowa jaglanka po libańsku – gotowana z marynowaną cytryną i podana z karmelizowanymi owocami. Idealny sposób na zdrowy początek dnia.
![Gryczana kasza z jarmużem i grzybami](https://mediaconvert.kukbuk.pl/5hjwj7ZJKRUqu8WkghX_rWjRyAX5NnmwThxJmt8QeLM/fit/550/0/fp:0.59:0.91/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/a2FzemEtZ3J5Y3ph/bmEtei1ncnp5YmFt/aS1pLWphcm11emVt/LmpwZw.jpg 505w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/3xoNVvFWuSL85PYvB-ntUAcyvJ4Np39ziZVWyZWplAY/fit/1100/0/fp:0.59:0.91/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/a2FzemEtZ3J5Y3ph/bmEtei1ncnp5YmFt/aS1pLWphcm11emVt/LmpwZw.jpg 1010w)
Kasza gryczana z grzybami i jarmużem >>
Tradycyjną kaszę gryczaną z grzybami urozmaicamy jarmużem – smażonym i w postaci chrupiących chipsów. To fantastyczny pomysł na jesienny obiad, szczególnie, gdy przygotuje się go po całodziennym grzybobraniu!
![](https://mediaconvert.kukbuk.pl/Yng_7u1IcLfQMR54sSWT-jmghroelnAFMFKM1IaeLV0/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/a2FzemEtamVjem1p/ZW5uYS16LWtpZWxf/YmFzYS1pLXBvZGdy/enlia2FtaS5qcGc.jpg 505w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/kFxQ---gn1xio7whhqWOxj2ca5qJ5lmTAsI18hSp008/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/a2FzemEtamVjem1p/ZW5uYS16LWtpZWxf/YmFzYS1pLXBvZGdy/enlia2FtaS5qcGc.jpg 1010w)
Kasza jęczmienna z kiełbasą i podgrzybkami >>
Biała kasza jęczmienna w niczym nie ustępuje kaszy jaglanej czy komosie! Z dodatkiem podgrzybków i rozmarynu idealnie sprawdzi się jako sycący, zimowy obiad.
![](https://mediaconvert.kukbuk.pl/NsJBRrl-a1qH73NgeUCeWuP-19CXhF_D0zHeECfzcow/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/a2FzemEtZ3J5Y3ph/bmEtei1jaWVsZWNp/bmEtaS10eW1pYW5r/aWVtX1Bqb2ZZTHou/anBn.jpg 505w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/UQtfWjD1S9BV6V6n5fBe6lkc3oYGbDQj0XVsXDIjAPc/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/a2FzemEtZ3J5Y3ph/bmEtei1jaWVsZWNp/bmEtaS10eW1pYW5r/aWVtX1Bqb2ZZTHou/anBn.jpg 1010w)
Kasza gryczana z cielęciną i tymiankiem >>
Cielęcina, tymianek, śmietana i białe wino to eleganckie połączenie smaków. Kaszę z tymi dodatkami możecie śmiało przygotować na romantyczną kolację we dwoje!
![Kasza gryczana z dynią (fot.](https://mediaconvert.kukbuk.pl/EQrWKiEtxpqMcLu7oTUEWb3sEId3Y2XXSKm2e97a_CA/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/a2FzemEtMS5qcGc.jpg 505w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/fcUvoI0lM0gJXyD5lugu7oEu98cfxrsj19Hs_M8whto/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/a2FzemEtMS5qcGc.jpg 1010w)
Kasza gryczana z dynią i pomarańczą >>
Aromatyczna kasza z pomarańczą, orzechami i dynią, która rozgrzewa ciało i duszę to szybki i prosty przepis na obiad. Szczególnie warto przygotować ją późną jesienią, gdy dynie są dorodne, a cytrusy soczyste!
![](https://mediaconvert.kukbuk.pl/Muz0AGHUOm31NKmnRbQvaEAYJvK1kN5vKHaXk3yZaSs/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMjEv/RFNDMDAwOTMuanBn.jpg 505w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/ogvGnD5FXnZbZi5YVoXgQabc9bafWeHQKcHfWPcLF5A/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMjEv/RFNDMDAwOTMuanBn.jpg 1010w)
Czekoladowa gryczanka z czereśniami i truskawkami >>
Kasza jako słodkie śniadanie? Naturalnie! Gryczanka jest ciekawą alternatywą dla klasycznej owsianki. Dodajcie do niej deserową czekoladę i sezonowe owoce, a długo nie przygotujecie innego śniadania.
![Przepis na wegańskie kaszotto z jarmużem](https://mediaconvert.kukbuk.pl/k98wjveZIo9bNBOgvshOoCf95x5KDAzPukG5OvU9iJQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjgv/a2Fzem90dG9fMl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg 505w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/UOAUsIuCJ8sV9wyaF_17MNmjPidqzXbnYb50h-xMbcc/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjgv/a2Fzem90dG9fMl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg 1010w)
Kaszotto jaglane z jarmużem >>
W tym wegańskim przepisie na kaszę jaglaną łączą się rozmaite smaki jesieni – za smak umami odpowiadają boczniaki lub inne, preferowane przez was grzyby, a porcję witamin dostarcza młody jarmuż. Całe danie już z daleka pachnie aromatycznym, warzywnym bulionem.
![Bazyliowy pęczak z pomidorem i nektarynką](https://mediaconvert.kukbuk.pl/YVC-bBvo0b03m6HfFwNIA_cEA7JInqytK6WAD40sXnQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMjEv/RFNDMDAxMDMuanBn.jpg 505w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/ASZd1_GZr1RQWHvR-qL_HlsmO2kzqcIq_fU66CGeJP8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMjEv/RFNDMDAxMDMuanBn.jpg 1010w)
Bazyliowy pęczak z pomidorem i nektarynką >>
Wegańskie śniadanie z kaszą w roli głównej? Czemu nie! Połączenie pomidorów, brzoskwini i bazylii jest charakterystyczne dla regionalnej kuchni włoskiej, choćby na bruschetcie. Zamiast chleba wystarczy użyć pęczaku i gotowe – proste, sycące śniadanie podano do stołu!
![pęczotto z groszkiem, pęczotto z warzywami, kasza pęczak, pieczone warzywa, świeży rozmaryn, pieczone buraki, pieczona marchew, zdrowy obiad, pęczotto, kaszotto](https://mediaconvert.kukbuk.pl/NKTXhiDOC4VTHNdbXyeQMm5AEdl_WF7iOVg_4yPhKds/fit/550/0/fp:0.36:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMjQv/MDczMTBEOEMtNjZC/MS00NEYzLUE3RTkt/MzMwM0MzMUFENjI4/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg 505w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/lDzqq9uJIiA3msIlk0S1tirKvrqbBFBd_IdTen31g9E/fit/1100/0/fp:0.36:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMjQv/MDczMTBEOEMtNjZC/MS00NEYzLUE3RTkt/MzMwM0MzMUFENjI4/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg 1010w)
Pęczotto z marchewką i buraczkami >>
Zdrowe, pełne witamin i polskich smaków danie z pęczaku, to idealna propozycja na jesienny obiad. Kremowe pęczotto przygotowane na warzywnym bulionie świetnie komponuje się z pieczonymi warzywami, takimi jak buraczki czy marchewka.
![Gryczane kaszotto z botwiną i orzechami włoskimi (fot. Maciek Niemojewski)](https://mediaconvert.kukbuk.pl/t3oTivXqH2ekyRuUZt3X26OUB90kpF0cdktsD1izuAQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMTQv/a2Fzem90dG9fWE9o/Z3dJVy5qcGc.jpg 505w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/AiVSx_lZx7tC8EWiEqAxj5Bp0Co6FGseM1GcNuhgQjI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMTQv/a2Fzem90dG9fWE9o/Z3dJVy5qcGc.jpg 1010w)
Kaszotto gryczane z botwiną >>
Kaszotto z kaszy gryczanej z botwiną to prosty sposób na szybki i treściwy letni obiad. Delikatne, kremowe kaszotto będzie smakować doskonale w towarzystwie chrupiących orzechów włoskich, a wyrazistości całemu daniu nada ser kozi!
Chcemy wiedzieć co lubisz
Wiesz, że im więcej lajkujesz, tym fajniejsze treści ci serwujemy?