Soczewica to wyjątkowo wdzięczny składnik. Jest zdrowa i, jeśli odpowiednio się ją przygotuje, bardzo smaczna. Świetnie sprawdzi się w zupach, sałatkach czy pastach, zarówno w całości, jak i zmielona, pod postacią farszu. Uprawiana i spożywana jest niemal na całym świecie, dlatego właśnie zebrane przez nas przepisy pochodzą z różnych zakątków globu. Zobaczcie, jak przygotować hiszpańskie empanadas, libańską zupę soczewicową czy gruzińskie chaczapuri.
7 przepisów na soczewicę
Stanowi alternatywę dla mięsa, zawiera dużo białka, błonnika, witamin z grupy B, potasu, żelaza i magnezu. Podpowiadamy, jak pysznie przyrządzić soczewicę.
Opublikowano: 20 Lutego 2020
Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 2 minuty!
Sałatka z roszponki, soczewicy i pigwy >>
Roszponka to świetna podstawa dla kwaskowej pigwy i soczewicy. Całość podajemy z miodowym winegretem.
Zupa z soczewicy z morelami >>
Propozycja pożywnej, gęstej zupy. Ostrość chili doskonale zbalansuje słodycz suszonej moreli.
Pierożki empanadas z wędzoną papryką >>
To danie kuchni hiszpańskiej najbardziej lubimy według sprawdzonego przepisu z Jadłonomii.
Libańska zupa z czerwonej soczewicy >>
Bardzo prosta w przygotowaniu, aromatyczna zupa na bazie soczewicy i pomidorów. Świetnie smakuje z łyżką jogurtu greckiego.
Sałatka z soczewicą, ricottą i burakiem >>
Pyszna, lekka sałatka na bazie rukoli i młodych liści botwinki. Do tego soczewica, ricotta i carpaccio z buraka. Smacznego!
Kalmary nadziewane czarną soczewicą z sosem puttanesca >>
Oto przepis dla miłośników kuchni włoskiej i owoców morza. Soczewica to świetny dodatek do kalmarów.
Chaczapuri >>
Przepis na gruziński przysmak z fasolką – z powodzeniem możemy jednak zastąpić ją czarną soczewicą.
