Kto na poważnie myśli o gotowaniu, powinien zainwestować w porządny nóż – powie wam to każdy szef kuchni na świecie. Nie wszyscy jednak zdają sobie sprawę, że odpowiednio pokrojone składniki korzystnie wpływają na jakość gotowego dania. Dlatego każda kuchnia powinna być wyposażona w odpowiednio dobrane, naostrzone noże, wykonane z najwyższej jakości materiałów. Takie, które poradzą sobie z różnymi zadaniami – od sprawnego obierania owoców, przez szybkie porcjowanie mięsa i siekanie warzyw, aż po filetowanie ryb.
Przy kompletowaniu noży do kuchni warto się zastanowić, do czego będą używane. Najlepiej dobrać ich rodzaj i kształt do konkretnych procesów obróbki żywności, co nie tylko oszczędzi czas, ale także poprawi jakość przygotowywanej potrawy. Na przykładzie noży fińskiej marki Fiskars podpowiadamy, jak wybrać ostrza, które ułatwią wam codzienne gotowanie.
