Kukbuk
Kukbuk
Przepis na makaron z cukinią i twarogiem (fot. Maciek Niemojewski)

Proste makarony

Szukacie sposobu na szybki obiad do pracy? A może szykujecie kolację na ostatnią chwilę? Pyszny, sycący makaron przygotujecie w zaledwie kilka chwil. Z talerzy zniknie jeszcze prędzej.

Tekst: redakcja

Zdjęcia: Maciek Niemojewski

Opublikowano: 21 Maja 2021
Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 4 minuty!

Choć makaron to specjalność kuchni włoskiej, przez stulecia przenikał do zwyczajów kulinarnych innych państw. Dziś, mimo wielkiej popularności tradycyjnej pasty, takiej jak spaghetti aglio e olio, tagliattele z ragù alla bolognese czy klasyczna carbonara z guanciale, coraz częściej łączy się go z lokalnymi, sezonowymi składnikami i uzyskuje w ten sposób niepowtarzalne, wyjątkowo smaczne kompozycje. Rigatoni doskonale odnajduje się w towarzystwie kalafiora, linguini tworzy udaną parę z botwiną, a sycylijski makaron casarecce fantastycznie prezentuje się na talerzu z pesto z liści rzodkiewki. Ale smak nie jest ich jedyną zaletą: makarony są wyjątkowo proste i szybkie w przygotowaniu – niektóre dania z nich będą gotowe w zaledwie kwadrans! Z tego powodu znakomicie sprawdzą się w roli lunchu do pracy, szybkiego obiadu dla dzieci czy kolacji na ostatnią chwilę. Sprawdźcie, jak je przygotować!

Przepis na makaron z kalafiorem (fot. Maciek Niemojewski)

Prosty makaron rigatoni z kalafiorem

Kalafior i makaron to nadspodziewanie dobrany duet! Pyszne białe warzywo świetnie się komponuje zwłaszcza z popularnym na Sycylii rigatoni, makaronem charakteryzującym się głębokimi żłobieniami, które doskonale wchłaniają sos. Aromatyczne przyprawy i dodatek parmezanu sprawią, że myślami przeniesiecie się na wąskie uliczki Palermo.

Sprawdź, jak zrobić proste rigatoni z kalafiorem >>

Przepis na makaron z cukinią i twarogiem (fot. Maciek Niemojewski)

Szybki makaron pappardelle z cukinią i wędzonym twarogiem

Wędzony twaróg świetnie sprawdza się jako przekąska czy składnik sałatek, ale warto go spróbować także z makaronem. W tym prostym przepisie proponujemy do tego zestawienia dołączyć grillowaną cukinię. Przed podaniem koniecznie posypcie pappardelle pokruszonymi karmelizowanymi orzechami ziemnymi!

Zobacz, jak przygotować szybki makaron pappardelle z cukinią i wędzonym twarogiem >>

Przepis na makaron z botwiną (fot. Maciek Niemojewski)

Wiosenny makaron linguini z botwiną

Makaron linguini z botwiną to świetny pomysł na sycący i szybki obiad. Ten prosty przepis jest kolejnym dowodem na to, że wiosenna botwina doskonale sprawdza się nie tylko w zupie! Połączona z fetą, bazylią i tymiankiem, rozbudzi apetyt na kolejne kulinarne wyzwania i eksperymenty.

Wypróbuj przepis na wiosenny makaron linguini z botwiną >>

Przepis na prosty makaron z pesto z liści rzodkiewki (fot. Maciek Niemojewski)

Prosty makaron casarecce z pesto z liści rzodkiewki

W upalne dni, gdy czas przyjemniej spędza się na dworze niż w kuchni, warto przygotować danie, które nie zatrzyma nas zbyt długo przy garnkach. Na piękną pogodę proponujemy sycylijski makaron casarecce, który świetnie odnajduje się w towarzystwie lekkich warzywnych sosów. Podajcie go z jajkiem sadzonym i świeżo mielonym pieprzem.

Sprawdź nasz przepis na prosty makaron casarecce z pesto z liści rzodkiewki >>

Przepis na szybki makaron linguini z fasolą (fot. Maciek Niemojewski)

Makaron linguini z fasolą

Linguini z fasolą świetnie nadaje się na obiad czy kolację z przyjaciółmi. Choć fasola nie jest typowym dodatkiem do włoskiej pasty, dzięki niej danie jest nie tylko pełne smaku, ale też sycące. Pasta miso wprowadza do tego dania z makaronu intrygujący słodko-słony smak, a rukola nadaje odrobinę ostrości. Doprawcie je świeżo mielonym czarnym pieprzem.

Zobacz, jak zrobić makaron linguini z fasolą >>

Przepis na makaron z masełkiem szałwiowym i łososiem (fot. Maciek Niemojewski)

Makaron z masłem szałwiowym i łososiem

Makaron z masłem szałwiowym i łososiem to idealny sposób na szybki, sycący obiad. Masło doskonale komponuje się z rybą i podkreśla jej delikatny smak. To proste danie jest fantastycznym pomysłem na romantyczną kolację, ale sprawdzi się także w roli zwykłego obiadu do pracy.

Sprawdź przepis na prosty makaron z masłem szałwiowym i łososiem >>

Przepis na pyszny makaron z pieczonymi pomidorami (fot. Maciek Niemojewski)

Makaron z pieczonymi pomidorami

Pieczone pomidory to rewelacyjny dodatek do śniadań, obiadów i kolacji. Są pyszne, a do tego zawierają dużo witamin i minerałów. Tym razem proponujemy dodać je do makaronu. Wraz z aromatycznymi ziołami i parmezanem stworzą klasyczną, ponadczasową kompozycję, do której warto wracać.

Wypróbuj nasz przepis na makaron z pieczonymi pomidorami >>

Przepis na makaron z kiełbasą chorizo i pietruszką (fot. Maciek Niemojewski)

Makaron z chorizo i pietruszką

Pochodząca z Hiszpanii kiełbasa chorizo jest świetnym dodatkiem do wielu dań. Swój wyjątkowy smak zawdzięcza papryce i długiemu suszeniu. Doskonale sprawdza się w połączeniu z różnego rodzaju makaronami. W naszej propozycji charakteru i koloru daniu dodaje natka pietruszki, która sprawia, że jego smak jest intensywniejszy i głębszy. Ten szybki przepis wykonacie w zaledwie  20 minut.

Przygotuj makaron z chorizo i pietruszką we własnej kuchni >>

Chcemy wiedzieć co lubisz

Wiesz, że im więcej lajkujesz, tym fajniejsze treści ci serwujemy?

W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

Koszyk