Sushi burger to od kilku lat prawdziwy hit – do swoich menu wprowadziły go lokale serwujące klasyczne sushi, ale powstają też miejsca specjalizujące się w tym przysmaku. Sushi burgera możemy też jednak z powodzeniem przygotować w domu. To świetne danie, ponieważ można przygotować je z wieloma różnymi dodatkami. Dodatkowo, nie potrzebujemy specjalistycznego sprzętu, ani mistrzowskich umiejętności.
Kluczowe są dobrze przygotowany ryż, świeże dodatki i odpowiednia forma. Sushi burger to odpowiedź na trend związany z łączeniem różnych dań w jedno, a także z różnorodnością tekstur – chrupiąca panierka i miękki środek tworzą coś naprawdę pysznego.
Co to jest sushi burger?
Sushi burger to wariacja na temat sushi, w której zamiast bułki wykorzystuje się ryż do sushi. „Kotleciki” z ryżu pełnią rolę górnej i dolnej części burgera, a w środku znajdują się składniki znane z klasycznych rolek sushi: ryby, owoce morza, warzywa, sosy i dodatki umami. Całość jest owinięta w nori, panierowana i smażona w głębokim tłuszczu. To danie idealne na domowe przyjęcie, kolację w stylu fusion albo efektowny lunch.
