Tradycyjny mazurek, w przeciwieństwie do wielkanocnej baby, jest niski i niezwykle kruchy. Spód mazurka można zrobić niemal ze wszystkiego – z kruchego ciasta, andrutów, biszkoptów, a nawet daktyli. Niemniej najczęściej jest to ciasto kruche, na które wykłada się słodką masę – orzechową, marcepanową lub kajmakową. I choć z pozoru mazurki wydają się trudne do upieczenia, należą do najprostszych i najprzyjemniejszych wielkanocnych ciast. A do tego panuje całkowita dowolność w ich dekorowaniu – ograniczać nas może jedynie wyobraźnia. Zróbcie mazurki owalne, prostokątne, z bakaliami, dżemem, oblane lukrem lub słodką polewą. Możecie je też przyozdobić napisami i świątecznymi wzorami. To ciasto będzie prawdziwą gwiazdą wielkanocnego stołu. Zobaczcie, jak upiec i udekorować najsmaczniejsze i najefektowniejsze mazurki na święta.
![Mazurek daktylowy. Wszystkiego słodkiego](https://mediaconvert.kukbuk.pl/SRrJpaPNCFabxh687LwuBi9fj8TPMk7xvFRKB_NYE6g/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMjUv/Y3pla29sYWRvd3kt/bWF6dXJlay1kYWt0/eWxvd3kuanBn.jpg)
Jak zrobić mazurek? Najlepsze przepisy na Wielkanoc
Jest kruchy, słodki i kolorowy – oto kilkanaście propozycji mazurków dla amatorów klasyki i tych, którzy nawet w święta nie boją się eksperymentować.
Tekst: Maja Wójcik
Zdjęcia: wszystkiegoslodkiego.pl
![Mazurek bez pieczenia z kremem z kaszy jaglanej. Wszystkiego słodkiego.](https://mediaconvert.kukbuk.pl/pLhT-ikdxNF6SxD4iyyu8nzqGPBJtT_RL58I1Z83m3A/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMjUv/bWF6dXJlay1iZXot/cGllY3plbmlhLXot/a3JlbWVtLXota2Fz/enktamFnbGFuZWow/MS5qcGc.jpg 505w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/blSEZ-56C9ROpElIgRd0NKYsw4cv81o0SRmtGxOp2GE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMjUv/bWF6dXJlay1iZXot/cGllY3plbmlhLXot/a3JlbWVtLXota2Fz/enktamFnbGFuZWow/MS5qcGc.jpg 1010w)
Mazurek bez pieczenia z kremem z kaszy jaglanej
To przepis idealny – nie dość, że mazurek nie wymaga pieczenia, to jeszcze w smaku rozpieszcza obłędnym połączeniem kokosa i czarnej porzeczki. Na egzotyczny, kokosowy spód wyłóżcie waniliowy krem z kaszy jaglanej oraz bakalie i dodajcie polewę z czekolady. Słodycz ciasta przełamcie kwaskowatością dżemu z czarnej porzeczki. To połączenie, które warto powtarzać nie tylko od święta.
Sprawdź przepis na mazurek bez pieczenia z kremem z kaszy jaglanej >>
![Różowy mazurek czekoladowy z pistacjami. Wszystkiego słodkiego](https://mediaconvert.kukbuk.pl/hUUF3Hehx-hVeyWs61Rbpy390iW942cl4mdD6CxXvHo/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMjUv/cm96b3d5LW1henVy/ZWstY3pla29sYWRv/d3ktei1waXN0YWNq/YW1pLmpwZw.jpg 505w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/b66BSQl05my9kN8VknMwQRzXqVLhFTyJ5wuBYxJaiGw/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMjUv/cm96b3d5LW1henVy/ZWstY3pla29sYWRv/d3ktei1waXN0YWNq/YW1pLmpwZw.jpg 1010w)
Różowy mazurek z pistacjami
Ten różowy mazurek, choć niepozorny, kryje w sobie prawdziwie słodką niespodziankę – białą czekoladę i pistacje, dzięki którym ciasto ma rewelacyjny smak. Co najważniejsze, mazurek jest niezwykle łatwy w przygotowaniu – kroki są proste i nie potrzeba do niego zbyt wielu składników. Poza tym wszystkie bez trudu znajdziecie w sklepie. Jedynym minusem tego wielkanocnego ciasta jest to, że… trzeba się mocno powstrzymywać, by go nie zjeść przed nadejściem świąt.
![Mazurek różany. Wszystkiego słodkiego](https://mediaconvert.kukbuk.pl/yC2NN-fSS3FXsoPXhr1SrMYBATqSmCA9TpOJn2QvsJs/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMjUv/MjAxNl8wM18xNV9N/YXp1cmVrX3JvemFu/eS0yLmpwZw.jpg 505w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/WfnfuhL7Frq8gyRcIn2MlY4SpeBDv4k6GCMrnKGCfz4/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMjUv/MjAxNl8wM18xNV9N/YXp1cmVrX3JvemFu/eS0yLmpwZw.jpg 1010w)
Mazurek różany
Oto przepis na prosty i efektowny mazurek różany. Kruchy, migdałowy spód w połączeniu z kremem waniliowym na bazie mascarpone i śmietanki z pewnością zachwyci niejednego gościa przy świątecznym stole. A jeśli do mazurka dodacie słodką konfiturę różaną lub płatki róży w cukrze, to otrzymacie rewelacyjny deser, dzięki któremu poczujecie się jak na wakacjach na południu Europy.
![Bezglutenowy mazurek orzechowy. Wszystkiego słodkiego](https://mediaconvert.kukbuk.pl/b0oVbnQXxsWfvpX430w7eBTFeqtFJkvYv5jf3yNg6KM/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMjUv/TWF6dXJlay1vcnpl/Y2hvd3ktei1rYXJt/ZWxlbS1iZXotZ2x1/dGVudS0zLmpwZw.jpg 505w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/9ut9z1YObxdhbxtj55d6TxPH8Im31h14ECvN3Lm1qgQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMjUv/TWF6dXJlay1vcnpl/Y2hvd3ktei1rYXJt/ZWxlbS1iZXotZ2x1/dGVudS0zLmpwZw.jpg 1010w)
Bezglutenowy mazurek orzechowy
Jeśli wśród domowników lub zaproszonych gości są osoby nietolerujące glutenu, ten mazurek z pewnością ich ucieszy. Bezglutenową wersję tradycyjnego wielkanocnego ciasta zrobicie przy użyciu dowolnych orzechów, masła i cukru. Do tego własnoręcznie przygotowane nadzienie karmelowe z wanilią i odrobiną soli. Koniecznie polejcie mazurek obłędną polewą czekoladową.
![Mazurek z matchą i dżemem porzeczkowym. Wszystkiego słodkiego](https://mediaconvert.kukbuk.pl/QGH8g_kpJq7H3uftiQXmwpQnaqWG2beoVjGR0WBFe70/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMjUv/bWF6dXJlay16LW1h/dGNoYS5qcGc.jpg 505w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/xjeSryNM-xX79BcMsPPwUd3zcLKaqvrxO26WQMLL0Sg/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMjUv/bWF6dXJlay16LW1h/dGNoYS5qcGc.jpg 1010w)
Mazurek z matchą i dżemem porzeczkowym
Piękny, zielony kolor tego mazurka to zasługa jednego z najpopularniejszych produktów zaliczanych do superfoods. Dzięki matchy, japońskiej zielonej herbacie, która jest rewelacyjnym źródłem antyoksydantów, nie dość, że uzyskacie wiosenną kolorystykę deseru, to jeszcze zadbacie o swoje ciało. Dekoracyjnym walorem będzie słodki warkocz z ciasta ułożony dookoła mazurka.
![Mazurek chałwowo-czekoladowy. Wszystkiego słodkiego](https://mediaconvert.kukbuk.pl/xRgYwHLzwn0gOasuh4orzizgMg0zFU4zowm5_VfBmWY/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMjUv/MjAxNl8wM18yMl9N/YXp1cmVrX2NoYWx3/b3d5LTIuanBn.jpg 505w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/rtd5WjK46rAWDKJTDD85GbsXhpJKBISbros2pKEmU8s/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMjUv/MjAxNl8wM18yMl9N/YXp1cmVrX2NoYWx3/b3d5LTIuanBn.jpg 1010w)
Mazurek chałwowo-czekoladowy
Idealnie kruchy spód, rozpływająca się w ustach masa chałwowa i smakowita polewa czekoladowa – ten mazurek zrobi furorę na świątecznym stole, nawet bez fantazyjnych dekoracji. Spód zróbcie z mąki krupczatki, a do nadzienia oprócz chałwy użyjcie śmietanki. Do takiego połączenia nie trzeba będzie nikogo długo przekonywać.
![Bezglutenowy mazurek z orzechami pekan. Wszystkiego słodkiego](https://mediaconvert.kukbuk.pl/Fyy_g3E1NYevOO7YoHT69-phpVA3d-LAqEK4aVFX-14/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMjUv/QmV6Z2x1dGVub3d5/LW1henVyZWstei1v/cnplY2hhbWktcGVr/YW4tMi5qcGc.jpg 505w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/XcPqVrhEl8rzEBK1L_JgpOTd5Pg4fVuWAuiWdyDYNr4/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMjUv/QmV6Z2x1dGVub3d5/LW1henVyZWstei1v/cnplY2hhbWktcGVr/YW4tMi5qcGc.jpg 1010w)
Bezglutenowy mazurek z orzechami pekan
Ten mazurek świetnie smakuje i doskonale się prezentuje. Co więcej, w tej wersji jest bezglutenowy. Zamiast klasycznej mąki użyjcie ziemniaczanej, a do ciasta dodajcie bezglutenowe wafle. Na takim spodzie pięknie się zaprezentuje łatwa w przygotowaniu masa bezowo-orzechowa. Na koniec mazurek udekorujcie orzechami pekan, z których możecie ułożyć dowolny świąteczny wzór.
Odkryj przepis na bezglutenowy mazurek z bezą i orzechami >>
![Mazurek daktylowy. Wszystkiego słodkiego](https://mediaconvert.kukbuk.pl/mduBED-Ex16Obhij7xqM7Sjb8js9cMR3-agi8LF4Fcc/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMjUv/Y3pla29sYWRvd3kt/bWF6dXJlay1kYWt0/eWxvd3kuanBn.jpg 505w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/AFaBlc-IPJFQpZuDPRUpCyHB3NZhiOB6GWY7N8g9HD8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMjUv/Y3pla29sYWRvd3kt/bWF6dXJlay1kYWt0/eWxvd3kuanBn.jpg 1010w)
Mazurek daktylowy
Daktyle to nie tylko świetne źródło energii i potasu, ale również idealna baza kremu do wielkanocnego mazurka. Na kruche ciasto wyłóżcie obłędną masę czekoladowo-daktylową z dodatkiem pasty sezamowej. Do dekoracji doskonale nadadzą się orzechy laskowe i wiórki z gorzkiej czekolady. Obok tego mazurka nikt nie przejdzie obojętnie.
![Mazurek kajmakowy. Wszystkiego słodkiego](https://mediaconvert.kukbuk.pl/LsouIQZYKVeTwF7e39Lp4N2yyzKfK2C-FNMJrcwByHU/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMjUv/TWF6dXJla196X2Jh/a2FsaWFtaV9pX2th/am1ha2llbV8uanBn.jpg 505w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/xZz8EpjZM5fuBhpu22bAuioJ4iZDE1xMHytE8s-hnjk/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMjUv/TWF6dXJla196X2Jh/a2FsaWFtaV9pX2th/am1ha2llbV8uanBn.jpg 1010w)
Mazurek kajmakowy
Klasyka wśród wszystkich mazurkowych przepisów – mazurek kajmakowy, który możecie przyozdobić ulubionymi orzechami i suszonymi owocami. Przygotowanie tego wielkanocnego ciasta nie zajmie wam dużo czasu, dzięki czemu zyskacie parę chwil na dokończenie pozostałych świątecznych potraw albo dekorowanie stołu.
![Migdałowo-czekoladowy mazurek z pomarańczami. Wszystkiego słodkiego](https://mediaconvert.kukbuk.pl/pvwKsjZByAwsM95wxsYmMB6P12MyByPXSgGYzq8W4zc/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMjUv/MjAxNl8wM18wOF9N/YXp1cmVrX3pfa29u/Zml0dXJhX3pfY3pl/cndvbnljaF9wb21h/cmFuY3p5LTIuanBn.jpg 505w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/ADlKbLtq5VF3GTH778qGMBwxj9fmTg2GWTWnMVcGRE4/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMjUv/MjAxNl8wM18wOF9N/YXp1cmVrX3pfa29u/Zml0dXJhX3pfY3pl/cndvbnljaF9wb21h/cmFuY3p5LTIuanBn.jpg 1010w)
Migdałowo-czekoladowy mazurek z pomarańczami
Oto mazurek, który zachwyci niejednego smakosza. Migdałowo-czekoladowa masa w połączeniu z domową konfiturą z czerwonych pomarańczy rozpieszcza podniebienie i wprawia w wyjątkowo dobry nastrój. Od tak doskonałego połączenia aż trudno się oderwać, dlatego lepiej od razu zrobić podwójną porcję. I przy okazji warto zapisać przepis, by ten mazurek upiec również na Boże Narodzenie. W końcu wtedy też warto przełamywać klasyczne menu!
Odkryj przepis na migdałowo-czekoladowy mazurek z konfiturą z czerwonych pomarańczy >>
![Mazurek wielkanocny. Wszystkiego słodkiego](https://mediaconvert.kukbuk.pl/dbvi4OoDIsUFtppcvZ6RGan6lWhNkfDQxQ7SlBJUlkI/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMjUv/a2xhc3ljem55LW1h/enVyZWstd2llbGth/bm9jbnkuanBn.jpg 505w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/iRy3mGpXSb82yNgniVlmLHi9hiLBm6HyAic9Fe_hlG4/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMjUv/a2xhc3ljem55LW1h/enVyZWstd2llbGth/bm9jbnkuanBn.jpg 1010w)
Mazurek wielkanocny
Skoro mowa o klasykach – mazurek kajmakowy możecie zrobić z dodatkiem serka śmietankowego, który doda ciastu kremowości, a odejmie odrobinę słodyczy. Aby tradycji stało się zadość, najlepiej przygotować spód z kruchego ciasta – pamiętajcie tylko o nakłuciu go widelcem, aby uniknąć wybrzuszeń.
Odkryj łatwy do odtworzenia przepis na mazurek wielkanocny >>
![Wegański mazurek kajmakowy. Wszystkiego słodkiego](https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZM4tuGtk6Aym75h7EeRcpte8ZAco7wxI_mkvhuRPJ08/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMjUv/d2VnYW5za2ktbWF6/dXJlay1rYWptYWtv/d3kuanBn.jpg 505w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/gp_y5p9BeYOBWJwNMcteEMRC4P4XeHW6g-6A0eTHLnc/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMjUv/d2VnYW5za2ktbWF6/dXJlay1rYWptYWtv/d3kuanBn.jpg 1010w)
Wegański mazurek kajmakowy
Tym razem przedstawiamy mazurek kajmakowy w wersji wegańskiej. Zobaczcie, jak upiec go bez dodatku mleka, jajek i masła. Gwarantujemy, że w tym wydaniu mazurek kajmakowy będzie równie smaczny – i polubi go nie tylko wegańska część rodziny. Aby pięknie się prezentował, posypcie go owocami i słonymi pistacjami, które podkreślą słodycz deseru.
![Logo wszystkiego słodkiego (fot. materiały prasowe)](https://mediaconvert.kukbuk.pl/B61rbwZPJaG0z7H8RUEb0gJ7uoeF2MOt-nV-AvS4cY0/fit/550/0/fp:0.5:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTcv/d3NwbC1sb2dvLTAx/LmpwZw.jpg 505w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/JbXyTzAFULOFv64xDPdRTod-6z-ZqENgGyn3yCRSt-U/fit/1100/0/fp:0.5:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTcv/d3NwbC1sb2dvLTAx/LmpwZw.jpg 1010w)
Po więcej porad i inspiracji zajrzyjcie na stronę wszystkiegoslodkiego.pl, gdzie nie brakuje przepisów, o których trudno przestać myśleć.
Chcemy wiedzieć co lubisz
Wiesz, że im więcej lajkujesz, tym fajniejsze treści ci serwujemy?