Kukbuk
Kukbuk
zupa koperkowa, zupa z koperkiem, domowa zupa koperkowa, domowy bulion, bulion warzywny, zupa bez mięsa

15 pomysłów na zupy dla dzieci

Rozgrzewają, sycą i stanowią pełnowartościowy posiłek – oto zupy, które przypadną do gustu dzieciom.

Tekst: redakcja

Zdjęcie główne: Maciek Niemojewski

Opublikowano: 26 Listopada 2020
Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 7 minut!

Nieważne, czy za oknem jesień, czy wiosna – bez zupy nie ma mowy o obiedzie. Pamiętamy to z dzieciństwa – zaczynała każdy rodzinny posiłek, rozgrzewała i zaspokajała pierwszy głód, zanim drugie danie zdążyło się podgrzać. Po latach oprócz smaku doceniamy zupy za błyskawiczność i prostotę w przygotowaniu. Do tego są rewelacyjnym sposobem, by przemycić solidną porcję warzyw do diety maluchów. W zależności od pory roku możemy zrobić zupę z dyni, pomidorów albo kalafiora, a co więcej, wszystkie niezbędne składniki zazwyczaj mamy w domu.

Wystarczy poszatkować warzywa, wrzucić je do garnka, zalać bulionem i zmiksować z aromatycznymi przyprawami. A gdy klasyczne przepisy przejedzą się wszystkim domownikom, wystarczy dodać zaledwie jeden lub dwa składniki, by znaną zupę zamienić w zupełnie nowe danie. I tak tradycyjną pomidorową, zamiast z ryżem czy makaronem, można podać z grzankami zapiekanymi z mozzarellą, a zupę dyniową przyprawić chrupkimi czipsami. Zainspirowani wspomnieniami z dzieciństwa, podpowiadamy, z czego i jak zrobić najlepsze zupy dla dzieci.

pomidorowa, szybki obiad dla dzieci, kremowa zupa z zapiekanymi grzankami

Krem pomidorowy z grzankami z mozzarellą >>

To jedna z najbardziej lubianych przez dzieci zup. Można ją podawać nie tylko z ryżem czy makaronem. Sprawdzi się także z serowymi grzankami i pesto. Gdy trwa sezon na pomidory, zupę najlepiej zrobić ze świeżych warzyw. Dzięki temu będzie smaczniejsza i zdrowsza.

zupa koperkowa, zupa z koperkiem, domowa zupa koperkowa, domowy bulion, bulion warzywny, zupa bez mięsa

Zupa koperkowa >>

Tę zupę przygotujecie w pół godziny. Jej aksamitny, śmietankowy smak zachwyci nawet największych niejadków, a dorosłym przypomni domowe obiady u babci. Co najważniejsze, odpowiednie składniki do zrobienia koperkowej niemal zawsze macie w lodówce. Gdy warzywa będą się gotować, pokrójcie koperek i zróbcie chrupkie grzanki – idealne do przegryzania kolejnych łyżek aromatycznej zupy.

Jak zrobić zupę krem z dyni, pomidorów (fot. Sylwia Wyrwicka / Haveeyeon)

Zupa krem z pomidorów i dyni >>

Gdy przychodzi jesień i na dworze coraz zimniej, zupy wydają się szczególnie atrakcyjne. Już po paru łyżkach policzki się zarumieniają, a po ciele rozchodzi się przyjemne ciepło. By rozgrzać się po spacerze w chłodny dzień, polecamy połączyć dynię ze słodkimi pomidorami, z papryką i mleczkiem kokosowym. Pikantność kremowi nadacie dzięki czosnkowi i ostrym przyprawom.

zupa krem z dyni, krem z dyni, wegańska zupa dyniowa, zupa dyniowa na ostro, zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym, szybka zupa, szybki obiad, danie jednogarnkowe, rozgrzewający obiad, co z dyni

Krem dyniowy z mleczkiem kokosowym >>

W tej zupie równie dobrze sprawdzi się dynia hokkaido, która ma zdecydowany smak i zawiera mało wody, a do tego nie trzeba jej obierać ze skórki, jak piżmowa – słodka i lekko orzechowa odmiana, która podkreśli smak mleczka kokosowego. By krem nie był zbyt słodki, dodajcie odrobinę chili i przyprawcie go aromatycznym kminkiem. Dzieci z pewnością nie będą wybrzydzać.

Kremowa zupa brokułowa z awokado i z pastą z nerkowców, przepis i zdjęcie Kasia Bem

Zupa brokułowa z pastą z nerkowców >>

Brokuł jest wdzięcznym warzywem, w którym drzemie olbrzymi potencjał kulinarny. Szczególnie jeśli jego smak podkręcicie awokado i nerkowcami. Różyczki brokułu zblendujcie z sokiem z cytryny i imbirem, do gotowego kremu dodajcie pastę orzechową, posypcie go kolendrą lub koperkiem – i obiad dla maluchów gotowy w zaledwie kwadrans. Pamiętajcie tylko, by namoczyć nerkowce! 

Słodka zupa dyniowa z polentą (fot. Anna Szewczak)

Słodka zupa dyniowa z polentą >>

Jeśli dzieci są naprawdę głodne, a wy akurat nie macie czasu, by wystawać w kuchni, ten przepis sprawdzi się doskonale. Kaszę kukurydzianą ugotujcie ze szczyptą soli, a dynię doprawcie mlekiem i cukrem. Gdy polenta będzie gotowa, pokrójcie ją w kostkę i zalejcie słodkim kremem z dyni. Tę szybką i prostą zupę przygotujecie w nieco ponad pół godziny.

krem z białych warzyw, zupa krem z białych warzyw, maca, domowy chleb, rozgrzewająca zupa krem, krem warzywny, obiad dla dzieci, szybki obiad, danie jednogarnkowe, zupa krem kukbuk

Krem z białych warzyw z macą >>

Gęsty, rozgrzewający krem z ziemniaków, selera i pietruszki to propozycja nie tylko na obiad, ale również na zdrową i sycącą kolację. By wydobyć głębię smaku, dodajcie do zupy ziele angielskie, liść laurowy i oliwę. Na koniec pozostaje tylko przygotować macę – jej wyrobienie zajmie dosłownie kilka minut, a efekt będzie rewelacyjny. Co więcej, do wspólnego gotowania możecie zaprosić dzieci.

Zupa serowa - francuska zupa z klopsikami - PRZEPIS

Zupa quattro formaggi >>

Danie dla małych wielbicieli serów. Znajdziecie w nim cheddar, comté, gorgonzolę i goudę. Podczas gotowania nie odchodźcie daleko od kuchni – sery lubią się przypalać. A żeby zupa była jeszcze bardziej aromatyczna, do śmietanki dodajcie gałązki świeżego tymianku.

zupa z soczewicy z morelami, zupa z soczewicy, soczewica w pomidorach, ostra zupa z soczewicy, czerwona soczewica, danie z soczewicy, soczewica, suszone morele, rozgrzewająca zupa

Zupa z soczewicy z morelami >>

Rozgrzewająca w chłodne popołudnie, gęsta i smakowita zupa, którą zrobicie w 30 minut. Soczewicę opłuczcie, a potem ugotujcie z morelami i bulionem warzywnym. Przyprawcie sokiem z cytryny oraz pieprzem. Jeśli dzieci wolą nieco ostrzejsze smaki, możecie dodać odrobinę chili. 

Krem z dyni z czipsami z chorizo (fot. Maciek Niemojewski)

Krem z dyni z czipsami z chorizo >>

Gwarantujemy, że na hasło „czipsy” maluchy od razu pojawią się przy stole. By zachęcić niejadki do zjedzenia miski rozgrzewającego kremu, do zupy dyniowej przygotujcie chrupiące, wyraziste w smaku czipsy z chorizo. Ułożone na wierzchu słodkiego kremu, dopełnią przyjemności z sycącego i smakowitego obiadu. Gdy zblendujecie zupę, pamiętajcie, by dodać do niej serek – dzięki temu krem będzie jeszcze bardziej puszysty.

gruzińska zupa, zupa pomidorowa, gruzińska zupa z jagnięciną, bozbasz, danie jednogarnkowe, szybka zupa, kuchnia gruzińska, pomidory, co z pomidorów, obiad dla dzieci, szybki obiad

Bozbasz – gruzińska zupa z jagnięciną >>

Połączenie małych pulpecików jagnięcych z pachnącym i aromatycznym bulionem to przepis na idealny obiad dla starszych dzieci. Do pomidorów dodajcie cebulę, a do klopsów, by były jeszcze smaczniejsze, oprócz mięsa użyjcie ryżu. Tradycyjnie do tego dania dodaje się kaszę perłową, ale sprawdzi się także jaglana, bulgur, a nawet kuskus czy drobny makaron. Będzie mniej klasycznie, ale dzięki temu każdego dnia zupa może być inna, a dzieci będą miały szansę posmakować czegoś nowego.

Zupa krem z pora i młodych ziemniaków podana z grzankami razowymi, duszonym porem i płatkami chili, sezonówki por, cebula dymka

Zupa krem z porów i ziemniaków >>

Jeśli dzieci nie przepadają za porami, to warto z tego warzywa ugotować zupę – w tej wersji żaden maluch im się nie oprze, zwłaszcza jeśli zmiksujecie je z ziemniakami, aromatyczną cebulą i czosnkiem. Do tego zróbcie czosnkowe grzanki z oregano, podsmażone na maśle. Na wierzchu zupy ułóżcie kawałki podsmażonego pora. Oto zdrowy i pełnowartościowy posiłek, który sprawdzi się także na kolację.

zupa dyniowa zagęszczana czerstwym chlebem, zupa dyniowa, krem z dyni, zero waste, jak nie marnować jedzenia, co z resztek chleba, rozgrzewająca zupa krem, zupa krem, danie z resztek

Zupa dyniowa zagęszczana czerstwym chlebem na zakwasie >>

Ta słodka zupa, wyśmienita na jesień, przypadnie do gustu wszystkim dzieciom. Dynię usmażcie z czosnkiem i ze skórką cytrynową, a następnie zalejcie bulionem warzywnym. Odpowiedni aromat nadacie dzięki dodaniu miodu, octu i srirachy. Zupę zagęśćcie czerstwym pieczywem i powidłami śliwkowymi.

Krem pomidorowy z pieczoną papryką >>

Każdemu dziecku, które przepada za pomidorówką, z pewnością zasmakuje jej nieco mniej tradycyjna wersja. Pomidory połączcie z pieczoną papryką i czosnkiem, doprawcie bazylią i oliwą. Zupę możecie podać z grzankami albo ze słonymi paluchami z ciasta francuskiego.

Krem kokosowo-brokułowy (fot. Urszula Kosztyła - Demczuk)

Krem kokosowo-brokułowy >>

Zupa krem to zawsze dobry wybór, zwłaszcza kiedy myślimy o błyskawicznym i zdrowym obiedzie dla dzieci. Tę zupę robi się naprawdę szybko. Wystarczy zblendować ugotowany w bulionie warzywnym brokuł z mleczkiem kokosowym, szalotką, trawą cytrynową i imbirem, a na koniec doprawić sokiem z limonki i pieprzem. Polecamy zrobić podwójną porcję, bo z doświadczenia wiemy, że ta zupa znika w okamgnieniu.

Chcemy wiedzieć co lubisz

Wiesz, że im więcej lajkujesz, tym fajniejsze treści ci serwujemy?

W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

Koszyk