Kukbuk
Kukbuk
  • GOTOWANIE
  • WINO
  • MIEJSCA
  • ARTYKUŁY
  • PODCASTY
  • SKLEP
  • NEWSLETTER
  • NEWSLETTER SPIRITS
    • Pieczarki po grecku, przepis Anna Szewczak

    Pieczarki po grecku

    Dodaj do 'Przeczytaj później'
    Czas przygotowania czas przygotowania: 40 min + czas chłodzenia
    typ diety: wegetariańska
    typ posiłku: obiad
    pieczarki
    500 g
    oliwa
    do smażenia
    sól
    1/2 łyżeczki + do smaku
    cebula
    1/2 sztuki
    por
    1/2 sztuki
    marchew
    2 sztuki
    pietruszka
    1 sztuka
    seler
    mały kawałek
    pieprz
    do smaku
    przecier pomidorowy
    1 szklanka

    Przepis i zdjęcie: Anna Szewczak

    krok 1

    Pieczarki myjemy i smażymy przez chwilę na 1 łyżce oliwy z dodatkiem ½ łyżeczki soli. Przykrywamy i jeszcze chwilę dusimy.

    krok 2

    Cebulę kroimy w drobną kostkę. Por tniemy w półplasterki. Marchew, pietruszkę i seler obieramy, a następnie ścieramy na tarce o dużych oczkach. Warzywa smażymy na oliwie z solą i pieprzem. Gdy zaczną się przypalać, podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem, aż wszystkie zmiękną. Na koniec dodajemy przecier pomidorowy i ½ szklanki wody. Doprawiamy solą i pieprzem.

    krok 3

    Pieczarki przekładamy do miski lub innego głębokiego naczynia i zalewamy sosem warzywnym. Odstawiamy na noc do lodówki.

    Sprawdź również:

    W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

    KUKBUK

    Zakupy

    Prawne

    © KUKBUK 2024 All Rights Reserved.

    Koszyk