Jabłka pieczone w całości wypełnione kremem sernikowym i karmelem

Jabłka myjemy, lekko ścinamy górę z ogonkiem i wydrążamy gniazda nasienne. Możemy zrobić w owocach większe wgłębienia, wtedy zmieścimy więcej farszu.

Twaróg sernikowy łączymy z ekstraktem z wanilii. Jabłka układamy w naczyniu żaroodpornym i smarujemy dokładnie roztopionym masłem. Do środka każdego owocu wsypujemy odrobinę domowej granoli (sprawdź jak zrobić domową granolę >>), następnie nakładamy 1 łyżkę twarogu, 1 łyżkę karmelu (sprawdź nasz przepis na karmel z solą morską >>) i ponownie nakładamy twaróg. Jabłka wstawiamy do piekarnika, pieczemy około 30 minut. Owoce będą gotowe, gdy bez problemu wbijemy w nie drewniany patyczek. Jabłka wyjmujemy z piekarnika i lekko studzimy.

Przed podaniem na wierzch jabłka wysypujemy odrobinę domowej granoli, nakładamy 1 łyżeczkę kremu limonkowego i polewamy owoce płynnym karmelem. Jabłka możemy przechowywać w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, przez 3-4 dni.