Sernikowa tarta z jogurtem i palonym masłem

Formę do tarty wykładamy papierem do pieczenia, a następnie równomiernie wyklejamy przygotowanym ciastem, tak by miało grubość około ½ centymetra. Wkładamy do lodówki na mniej więcej 25 minut. Gdy ciasto stężeje w naczyniu, wstawiamy je do rozgrzanego do 190 stopni piekarnika. Pieczemy około 25 minut. Wyjmujemy, kiedy ciasto będzie miało lekko brązowy kolor i będzie wyglądało na suche. Odstawiamy do wystudzenia.  

Jogurt, jajka, cukier puder, mąkę i ekstrakt z wanilii łączymy mikserem, blenderem lub trzepaczką na jednolitą i dość rzadką masę. Mieszankę wylewamy na przestudzony spód. Uważając, by ciasto nie pękło, delikatnie uderzamy dnem formy o blat, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza. Wstawiamy tartę do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni, pieczemy ją jeszcze około pół godziny, aż masa się zetnie. Odstawiamy do wystudzenia, a następnie wkładamy do lodówki na kilka godzin. Schłodzoną tartę dekorujemy świeżymi malinami.