Kukbuk
Kukbuk
Kanapki do szkoły – przepisy na drugie śniadanie do szkoły. Kanapka z omletem (fot. Maciej Niemojewski)

Bagietka z omletem

Dodaj do 'Przeczytaj później'
Czas przygotowania czas przygotowania: 15 minut
typ diety: dowolna
typ posiłku: śniadanie
Omlet:
jajko "zerówka"
2 sztuki
pesto bazyliowe
1 łyżka
Dodatkowo:
bagietka pszenna
1 sztuka
masło
do smarowania
suszone pomidory
kilka sztuk
mozzarella twarda
30 g
rukola
garść

Przepis i przygotowanie: Edyta Przekop


Stylizacja: Rafał Kwiczor


Zdjęcie: Maciek Niemojewski

krok 1

Jajka wbijamy do miseczki, dodajemy pesto i roztrzepujemy na puszystą masę. Patelnię rozgrzewamy i wylewamy na nią masę jajeczną. Przy pomocy łopatki podważamy masę na bokach, aby surowe jajka spływały pod spód. Smażymy na małym ogniu pod przykryciem, aż jajka się zetną. Omlet zdejmujemy z patelni i zwijamy w rulon.

krok 2

Bagietkę nacinamy wzdłuż, smarujemy masłem. Suszone pomidory kroimy w paski, mozzarellę ścieramy na tarce o drobnych oczkach.

krok 3

Na bułce rozkładamy rukolę, następnie suszone pomidory, zwinięty omlet i startą mozzarellę. Gotową bagietkę podajemy od razu po przygotowaniu lub kroimy na mniejsze kawałki i zabieramy na lunch.

W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

Koszyk