Kukbuk
Kukbuk
sernik z musem gruszowym, sernik z gruszką, ciasto z gruszką, sernik z musem, ciasto z owocami, sernik, tradycyjne wypieki, przepis na sernik, proste ciasto

Sernik z musem gruszkowym

Dodaj do 'Przeczytaj później'
Czas przygotowania czas przygotowania: 60 minut + chłodzenie
typ diety: dowolna
typ posiłku: deser
spód:
mąka pszenna
70 g
proszek do pieczenia
1/2 łyżeczki
cukier trzcinowy
40 g
suszony imbir
1/2 łyżeczki
olej roślinny
3 łyżki
jajko "zerówka"
1 sztuka
śmietana
2 łyżki
miód
1 łyżeczka
gruszka
1 sztuka
masa serowa:
twaróg
500 g
budyń waniliowy
1 paczka
cukier
80 g
cukier waniliowy
2 łyżki
jajko "zerówka"
2 sztuki
mus gruszowy
3 łyżki
śmietana
3 łyżki

Przepis i zdjęcie: Aga Kaczmarska / Muffinezja

krok 1

W jednej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, cukier oraz imbir. W drugiej misce miksujemy olej, roztrzepane jajko, śmietanę i miód. Łączymy ze składnikami suchymi. Dodajemy pokrojoną w kostkę gruszkę, ponownie mieszamy. Masę przekładamy do blaszki o średnicy 18 cm. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Pieczemy przez ok. 15 minut, ciasto powinno być ścięte. Wyjmujemy z piekarnika. Temperaturę zmniejszamy do 160 stopni.

kork 2

Twaróg blendujemy na gładką masę. Dodajemy budyń (w proszku), cukry i jajka, miksujemy do połączenia składników. Masę serową wykładamy na podpieczony spód. Pieczemy przez ok. 20 minut do zastygnięcia masy. Po tym czasie sernik wyjmujemy z piekarnika i rozsmarowujemy na nim śmietanę wymieszaną z musem gruszkowym. Ponownie wstawiamy do piekarnika i pieczemy kolejne 10 minut. Gotowy sernik studzimy i wstawiamy do lodówki na całą noc. Po około godzinie chłodzenia zdejmujemy obręcz z tortownicy. Przed podaniem dekorujemy gruszkami.

TIP

Jeśli nie macie wiele czasu, zróbcie sernik na prostym spodzie z kruszonych herbatników z masłem lub naszym ulubionym, z maślanej bułki tartej. Aby wierzch ciasta wyglądał spektakularnie, udekorujcie go kandyzowanym imbirem.



W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!