Pieczone gruszki z orzechami i komosą

Gruszki myjemy, obsuszamy, a następnie przekrawamy na pół i za pomocą małego nożyka lub łyżeczki usuwamy gniazda nasienne. W miseczce mieszamy ugotowaną wcześniej komosę ryżową, drobno posiekane orzechy włoskie i drobno pokrojoną żurawinę z mleczkiem kokosowym. Tak powstałą masę łyżeczką przekładamy na połówki gruszek. Umieszczamy je w żaroodpornym naczyniu i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy 20 minut lub do lekkiego zrumienienia. Podajemy polane miodem.