Owsianka z mascarpone i karmelizowaną gruszką

Na suchej patelni prażymy migdały, gdy nabiorą złoto-brązowej barwy przesypujemy je do miseczki.

Na tej samej patelni rozgrzewamy masło i miód. Gdy lekko zbrązowieją dodajemy pokrojoną gruszkę, Smażymy aż stanie się miękka i delikatnie skarmelizowana. 

Do małego rondelka wkładamy składniki na sos z masła orzechowego. Podgrzewamy je na niedużym ogniu i mieszamy do połączenia się składników.

Przekładamy owsiankę do ulubionej miseczki, polewamy sosem i układamy karmelizowane gruszki. Posypujemy prażonymi migdałami i ulubionymi nasionami lub pestkami (np. pestkami dyni, słonecznikiem, sezamem).

Więcej zdjęć i inspiracji od Sylwii znajdziecie na Instagramie >>