Kukbuk
Kukbuk
  • GOTOWANIE
  • WINO
  • MIEJSCA
  • ARTYKUŁY
  • PODCASTY
  • SKLEP
  • NEWSLETTER
  • NEWSLETTER SPIRITS
    • zupa krem z dyni, krem z dyni, wegańska zupa dyniowa, zupa dyniowa na ostro, zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym, szybka zupa, szybki obiad, danie jednogarnkowe, rozgrzewający obiad, co z dyni

    Krem dyniowy z mlekiem kokosowym

    Dodaj do 'Przeczytaj później'
    Czas przygotowania czas przygotowania: 60 minut
    typ diety: wegańska
    typ posiłku: obiad
    dynia
    1/2 średniej sztuki
    czosnek
    2 ząbki
    oliwa
    1 łyżka
    szalotka
    1 sztuka
    kminek
    1/2 łyżeczki
    chili
    1/2 łyżeczki
    bulion warzywny
    3 szklanki
    mleko kokosowe
    1/2 szklanki

    krok 1

    Dynię obieramy i kroimy w około centymetrowe kosteczki. Czosnek zgniatamy w prasce. W garnku rozgrzewamy oliwę, dorzucamy poszatkowaną cebulę, kminek, czosnek, pokrojoną papryczkę chili (lub ostrą paprykę w proszku) oraz dynię. Smażymy przez około 10 minut, co pozwoli wydobyć kolor z dyni.

    krok 2

    Dodajemy bulion i gotujemy na średnim ogniu przez około 30-40 minut. Używając blendera, dokładnie mielimy wszystkie składniki, aż uzyskamy kremową konsystencję.

    Gdy zupa będzie gotowa, solimy ją i pieprzymy do smaku, po czym rozlewamy do misek. Mleczko kokosowe dolewamy jeszcze przed rozlaniem kremu do misek lub dodajemy już po, by stworzyć ładny wzór.

    TIP

    Do tego przepisu najlepiej sprawdzi się dynia hokkaido, która zawiera dużo smaku i mało wody, a do tego nie trzeba jej obierać ze skórki, lub piżmowa, słodka i lekko orzechowa – tę jednak lepiej skórki pozbawić, najlepiej obieraczką do ziemniaków.

    Więcej przepisów z dynią:

    W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

    KUKBUK

    Zakupy

    Prawne

    © KUKBUK 2024 All Rights Reserved.

    Koszyk