W dzieciństwie mało kto potrafił im się oprzeć. Gdy po domu rozchodził się zapach smażonych naleśników, szybko przybiegaliśmy do kuchni, by wyciągnąć ze stosu jeszcze ciepły placek. I nieważne było, czy podczas tej niebezpiecznej operacji poparzymy sobie palce albo czy mama zauważy brak jednego naleśnika – dla jego smaku, mimo że był jeszcze bez nadzienia, warto było ryzykować. Później, podczas śniadania lub obiadu, kolejne naleśniki znikały w zatrważającym tempie. Po pierwszym zjadało się drugi, trzeci… i tak aż do ostatniego. A do tego każdy można było zjeść z czymś innym – z serem, z konfiturą albo z jednym i drugim. Jeśli podobnie jak my, uwielbiacie naleśniki, sprawdźcie nasze przepisy na niezwykłe placuszki, pankejki i śniadaniowe torty nie tylko dla dzieci. Spróbujcie wszystkich!
17 pomysłów na naleśniki dla dzieci
Marokańskie, owsiane, z dziurkami albo klasyczne z twarogiem – oto pochodzące z różnych zakątków świata przepisy na naleśniki, które posmakują nie tylko najmłodszym! Jak je zrobić?
Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 7 minut!
Msemmen – naleśniki marokańskie z kaszą manną >>
Chrupiące orientalne naleśniki swój smak zawdzięczają kaszy manny. Po wyrobieniu ciasta złóżcie je w kwadraty i usmażcie na złoty kolor. Gotowe możecie polać miodem i posypać orzechami lub podać z ulubionymi dodatkami. Pasuje do nich wszystko to, co tak chętnie dodajemy do rodzimych naleśników!
Indyjskie naleśniki ryżowo-kokosowe >>
Naleśnikom nikt się nie oprze. W tej wersji są idealne dla tych, którzy unikają mąki pszennej. Ciasto przygotowujemy z mąki ryżowej, wiórków kokosowych, a gotowe naleśniki wypełniamy po brzegi egzotycznymi owocami, na przykład mango albo marakują.
Placuszki owsiane z figami >>
Puszyste i zdrowe placki z płatkami owsianymi i maślanką. Po usmażeniu możecie je podać z dowolnymi dodatkami, ale my szczególnie polecamy zrobić do nich czipsy z bekonu. Gotowe ułóżcie na placuszkach, dodajcie świeże figi i polejcie placuszki syropem klonowym lub miodem. Rewelacja!
Puszyste pankejki z owocami >>
Oto pomysł na śniadanie w stylu amerykańskim. Grube pankejki po usmażeniu koniecznie ułóżcie w stos, udekorujcie owocami i polejcie syropem klonowym. Możecie go wymieszać z rozpuszczonym masłem – będzie jeszcze pyszniej!
Marokańskie naleśniki „milion dziurek” >>
Te naleśniki zrobicie w niespełna pół godziny. Do przygotowania ciasta będziecie potrzebować suszonych drożdży, mąki pszennej i kaszy manny. Po usmażeniu na każdym naleśniku pojawiają się piękne dziurki, które aż się proszą, żeby wypełnić je miodem, cynamonem i masłem.
Bezglutenowe placki z dyni z prażonymi jabłkami i figami >>
Może i wyglądają dość typowo, ale już pierwszy kęs zdradza, że te placki z klasycznymi mają niewiele wspólnego. Ciasto zrobicie z mąki kasztanowej i ze startej dyni, a smak podkreślicie prażonymi z cynamonem, miodem i wanilią jabłkami oraz figami. To połączenie jest tak doskonałe, że nie wiemy, czy lepiej zjeść te placki na śniadanie, czy może na deser?
Placuszki gryczane z kremem dyniowym i figami >>
Te placuszki są wegańskie, a do tego bezglutenowe. Ciasto na nie przygotujecie z niepalonej kaszy gryczanej, cukru kokosowego i mąki ziemniaczanej. Placki najlepiej przełożyć pachnącym korzennymi przyprawami kremem dyniowym wymieszanym z masłem orzechowym. Na gotowych placuszkach koniecznie ułóżcie świeże figi. W wersji rozpustnej polecamy jeszcze polać je odrobiną syropu klonowego.
Bananowe placuszki z miodem i nutą cynamonu >>
Jeśli rano nie macie wiele czasu, ale nie wyobrażacie sobie, by zacząć dzień bez czegoś słodkiego, ten przepis jest dla was. To ekspresowe danie zrobicie z banana, mąki owsianej i jajek – wystarczy połączyć wszystkie składniki i usmażyć placki na suchej patelni. Najlepiej smakują z jeżynami lub innymi sezonowymi owocami.
Śniadaniowy tort >>
Ten tort można jeść nie tylko w urodziny. Puszyste omlety układamy jeden na drugim i przekładamy kremem z mascarpone i limonką. Na koniec suto polewamy syropem klonowym lub miodem, na wierzchu układamy świeże owoce i zwieńczamy tort odrobiną czekolady. Taki poranek nie może się nie udać.
Puszyste pankejki z owocami i syropem klonowym >>
Jeszcze jedna pankejkowa propozycja. By placki były puszyste, dodajcie do ciasta sodę oczyszczoną. Część mąki pszennej warto zastąpić pełnoziarnistą lub chlebową orkiszową – dzięki temu pankejki będą jeszcze bardziej puchate, a ich smak ciekawszy. Z kolei odrobina ekstraktu waniliowego sprawi, że te amerykańskie naleśniki będą niezwykle apetycznie pachnieć i z pewnością zaostrzą apetyt na dalsze kulinarne podróże.
Naleśniki ryżowe z jabłkami i żurawiną >>
Na początek słowo o zaletach: przygotowanie tych naleśników nie wymaga wiele wysiłku, a ciasto jest bezglutenowe. W czasie smażenia placków możecie przygotować nadzienie z prażonych jabłek i żurawiny z dodatkiem cytryny i cynamonu. Gotowe naleśniki polejcie miodem i posypcie uprażonymi płatkami migdałów.
Naleśniki z nadzieniem twarogowo-dyniowym >>
Nie będziemy oszukiwać, że naleśniki to jeden z naszych ulubionych sposobów na rozpoczęcie dnia, a do tego można przygotować je w wielu wersjach, w zależności od sezonu. W tym przepisie proponujemy farsz z purée z dyni z dodatkiem aromatycznej skórki z pomarańczy. Z cienkimi plackami sprawdzi się też wyśmienicie sos orzechowy na bazie masła orzechowego i syropu klonowego. Zrobiliście się już głodni?
Crêpes Suzette dla dzieci >>
Coś dla tych, którzy uwielbiają pomarańcze. Kluczem jest odpowiednie przygotowanie syropu pomarańczowo-cytrynowego. Gdy już go zrobicie, usmażone naleśniki złóżcie w trójkąty, połóżcie na patelni z masłem i polejcie syropem. Chwilę podgrzewajcie – i gotowe! Polecamy szczególnie w okresie świątecznym – będą doskonałym przerywnikiem w raczeniu się bożonarodzeniowymi rarytasami.
Naleśniki z frużeliną wiśniową i karmelem miso >>
Próbowaliście kiedyś karmelu z miso? Słodycz cukru doskonale przełamuje ostra azjatycka przyprawa. Jeśli jeszcze was nie przekonaliśmy, koniecznie zjedzcie z takim kremem naleśniki. Do tego wegańska frużelina z wiśni i agaru – oto idealny przepis na słodko-słone śniadanie.
Naleśniki z nadzieniem śmietanowo-różanym >>
Przepis na klasyczne naleśniki z nieco mniej tradycyjnym, ale jakże smacznym nadzieniem. Usmażone na złoto cienkie placki posmarujcie przed złożeniem farszem z twarogu, ze śmietanki i z konfitury różanej. A na koniec, by uzyskać jeszcze bardziej rozpustny efekt, posypcie je cukrem pudrem.
Naleśniki owsiane z kremem z pomarańczy i pietruszki >>
Cienkie naleśniki ze słodkim kremem pomarańczowym sprawdzą się idealnie na leniwe śniadanie. Do tego mogą być niezwykle zdrowe. Do zrobienia ciasta zamiast mąki pszennej użyjcie owsianej. A krem przygotujcie z korzenia pietruszki, pomarańczy i mleczka kokosowego. Gwarantujemy, że smak jest rewelacyjny!
Chrupiące naleśniki z twarogiem śmietankowym >>
Prosty i szybki pomysł na letnie śniadanie. Tę wersję naleśników polubią nie tylko mali smakosze, ale również dorośli. Do środka dajemy twaróg śmietankowy, a na wierzch – konfiturę porzeczkową lub inną ulubioną. Pamiętajcie tylko, że kluczem do zrobienia perfekcyjnych naleśników jest dobrze rozgrzana patelnia!