Jak kształtować dietę rosnącego dziecka?

Częsty problem w diecie dziecka – niedobory wapnia

Im dalej w las… tym mniej wapnia i żelaza. Dzieci w wieku żłobkowym są już narażone na niedobory tych pierwiastków, a przyczyn może być wiele. W tym wieku wzrasta zapotrzebowanie na substancje odżywcze, a źle skomponowana dieta nie tylko nie wzbogaca organizmu w wapń i żelazo, ale może nawet prowadzić do wypłukiwania cennych minerałów.

Przedwczesne wprowadzenie do diety nieprzetworzonego mleka krowiego lub UHT może sprzyjać takim niedoborom! Podobnie jak nadmierne spożycie białka i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Aby skutecznie zapobiegać niedoborom tych pierwiastków, powinniśmy dbać o spożywanie przetworzonych produktów mlecznych, takich jak kefir, jogurt, żółty i biały ser.

Dieta dziecka w wieku przedszkolnym

 Okres 3-6 lat to czas zdobywania nowych umiejętności, szybkiego dojrzewania emocjonalnego i mentalnego oraz intensywnego rozwoju fizycznego. Wzmożona aktywność fizyczna oraz intensywny proces nauki i zapamiętywania pochłaniają ogromne ilości energii. Z tego powodu odpowiednio zbilansowana dieta jest kluczem do osiągnięcia przez dziecko sukcesów rozwojowych.

Menu powinno być kolorowe, urozmaicone, smaczne i zdrowe. Oraz odpowiednio obfite! Przyjmuje się, że dziecko w tym wieku potrzebuje 90 kilokalorii na 1 kilogram masy ciała. W całodziennej diecie należy uwzględnić wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Warto przy tym sięgać po produkty naturalne, wysokiej jakości; nie powinno wśród nich zabraknąć jaj, nabiału, warzyw, owoców. Powinny natomiast zawierać jak najmniej soli i cukru.

Pewność, że dziecko w wieku przedszkolnym przyjmie odpowiednio dużo energii, mamy, jeśli spożywa trzy obfite posiłki: śniadanie, obiad i kolację, oraz dwa lżejsze: drugie śniadanie i podwieczorek. Sposób odżywiania dzieci przedszkolnych zależy od systemu opieki nad nimi, powinien jednak uwzględniać te same wymogi kaloryczne, aby sumaryczna liczba kalorii dostarczanych w domu i przedszkolu wystarczała młodemu organizmowi na intensywny rozwój.

Zmiana diety dziecka w wieku szkolnym

Jednym z częstych ubocznych efektów rozpoczęcia nauki w szkole jest drastyczne pogorszenie sposobu odżywiania. Zmiana rytmu, nierzadko brak możliwości zjedzenia przez dziecko posiłku w szkole, wpływ nawyków, jakie mają rówieśnicy, oraz spędzanie więcej czasu poza domem – to pierwsi jeźdźcy apokalipsy zbilansowanego i zdrowego odżywiania. Zaraz po nich nadciągają kolejni: pierwsze kieszonkowe i szkolny sklepik wypełniony cukrem, czipsy, słone przekąski, gazowane napoje i ograniczona kontrola rodziców.

Aby uniknąć tych problemów, trzeba zadbać o wyposażenie dziecka w zestaw szkolny. Warto, żeby na tym etapie życiowym dziecko wychodziło z domu po pierwszym zdrowym posiłku. Próg szkoły powinno przekraczać z drugim śniadaniem w swoim ulubionym pojemniku (jeśli wybierze go samo, to szanse na bycie ulubionym rosną!). Posiłek do szkoły nie powinien być nudny ani codziennie ten sam. Powinien też zawierać warzywa i owoce – jeśli dziecko nie sięga po nie z osobna, to chociaż przemycone w jakimś smacznym duecie.

Na tym etapie wciąż jeszcze w dużym stopniu możemy kształtować żywieniowy rytm dobowy dziecka. Kluczowe, aby nie dopuścić do nagłego głodu, ten bowiem szybko wpędzi naszego wychuchanego pupila w szpony stężonej sacharozy z soków czy batoników. Prędzej czy później i tak się z nimi zetknie, jednak każdy dzień, w którym uda nam się to odwlec, jest solidną inwestycją w przyszłe zdrowie i dobre samopoczucie dziecka. A czy dla rodzica jest coś cenniejszego?