Wiadomo, że najlepsze upominki to te zrobione własnoręcznie. Dlatego w Dniu Matki przygotujcie coś wyjątkowego dla swoich mam i wyczarujcie niezwykłe desery, które niekoniecznie muszą czekać do popołudniowej kawy. Rozpocznijcie dzień, przynosząc mamom śniadanie do łóżka. Na tacy ustawcie wasze wypieki, szklankę soku i kolorowe kwiaty. I może jeszcze pudełko miękkich chusteczek, w które będzie można wytrzeć cudownie lepkie od deserów palce. Co sprawi waszym mamom największą przyjemność? Krucha tarta z truskawkami, kremowe dulce de leche, czy może ciasto kokosowe z rabarbarem?
Słodkie prezenty na Dzień Matki
W Dzień Matki nie żałujemy cukru i nie liczymy kalorii! Nie żałujemy też czasu na własnoręczne przygotowanie słodkich prezentów. Maminy uśmiech na pewno nam to wynagrodzi.
Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 7 minut!
Dulce de leche >>
Skondensowana słodycz w najczystszej postaci. Dulce de leche w kilka sekund przeniesie każdą mamę do cukrowego nieba. Ale ostrzegamy – kto raz spróbuje, ten przepadnie na zawsze.
Sernik z białą czekoladą i kajmakiem >>
Idealny pomysł na szybki i prosty prezent dla mamy. Ten puszysty sernik z mascarpone przygotujecie w zaledwie pół godziny. Gdy ciasto będzie gotowe, wystarczy je włożyć do lodówki, by się nieco schłodziło. W tym czasie możecie napisać życzenia dla mamy albo przygotować domowy kajmak, który z pewnością przebije ten z puszki.
Sernik z palonym masłem >>
Sernik z palonym masłem to jeden z naszych ulubionych deserów. Zawsze bierzemy dokładkę i nigdy nie zdarzyło nam się poprzestać na jednej. To chyba najlepsza rekomendacja.
Tort limonkowo-malinowy >>
Tym tortem z pewnością zachwycicie mamę. Limonkowy curd w połączeniu z kremem malinowym i mascarpone sprawia, że ciasto jest lekkie, wyraziste, a do tego niezbyt słodkie. By nie spędzać całego dnia w kuchni, blaty możecie przygotować dzień wcześniej, podobnie jak krem i limonkowy curd. Dzięki temu następnego dnia zostanie wam tylko złożenie i udekorowanie tortu.
Ciasto z semoliną, pistacjami i wodą różaną >>
Do tego ciasta nie będziecie potrzebować mąki pszennej. Zamiast niej wykorzystajcie jej zdrowszy zamiennik, czyli semolinę. Z dodatkiem kardamonu, róży i crème fraîche powstanie naprawdę wyjątkowe ciasto dla niezwykłej mamy.
Beza Pavlova >>
To prawdziwa królowa wśród deserów. Na szczęście jej wykonanie wcale nie jest trudne. Kluczem do sukcesu są dobrze nagrzany piekarnik i właściwie ubite białka. Gdy masa bezowa będzie gotowa, wystarczy przygotować delikatny krem z mascarpone. Bezę na koniec dekorujemy pestkami granatu. Takiemu prezentowi żadna mama się nie oprze.
Galette z truskawkami i rozmarynem >>
Jeśli wasze mamy są miłośniczkami truskawek, to koniecznie przygotujcie dla nich tartę obłędnie pachnącą owocami i rozmarynem. To nie tylko idealny prezent, ale również wspaniałe rozpoczęcie sezonu truskawkowego.
Ciasto kokosowe z budyniem i rabarbarem >>
Ten deser łączy wszystko, co najlepsze. Kwaskowy rabarbar wymieszajcie z delikatnym budyniem śmietankowym i ułóżcie na kruchym cieście, na koniec posypcie to kokosową kruszonką. Prawdziwa słodka rozpusta! A co ważniejsze, zadowolenie i uśmiech mamy gwarantowane.
Serniczki na zimno z makiem >>
Ten deser po prostu nie może się nie udać. Serniczki są proste, a do tego pyszne. Co więcej, przygotujecie je bez konieczności pieczenia.
Lekkie ciasteczka biszkoptowe z orange curd i malinami >>
Ciasteczka biszkoptowe z pewnością ucieszą miłośniczki lżejszych i mniej słodkich deserów. Co więcej, przygotujecie je w niecałą godzinę, dzięki czemu, zamiast spędzać długi czas w kuchni, będziecie mogli poświęcić go więcej na wymyślanie idealnych życzeń. Pst! Zamiast malin możecie wykorzystać rabarbar albo truskawki.
Krem kataloński, czyli crema catalana >>
Jeśli mama od dłuższego czasu marzy o wyjeździe do Katalonii, to z okazji jej święta zabierzcie ją w niezwykłą podróż kulinarną. Krem kataloński ze skórką pomarańczową i z karmelizowanym cukrem sprawi, że poczujecie się jak na wakacjach w Hiszpanii.
Karmelki różane >>
Prosty i niezwykle szybki przepis na słodkie co nieco, które możecie podać z popołudniową kawą, gdy przyjedziecie złożyć mamom życzenia. Do płynnej masy karmelowej możecie dodać ulubione orzechy waszych mam: włoskie, laskowe lub pistacjowe. Doskonale sprawdzą się też prażone migdały w płatkach lub słupkach. A jeśli masę będziecie gotować nieco krócej, to później możecie ją wykorzystać jako karmel do polania porcji ciasta lub lodów.
Batony sernikowe z czereśniami i czerwoną bazylią >>
Coś dla tych mam, które uważają, że masa sernikowa nie ma sobie równych. Zamiast jednak przygotować z niej tradycyjne ciasto, wykorzystajcie ją do upieczenia słodkich batonów, które najlepiej smakują z czereśniami lub innymi sezonowymi owocami.
Maślankowe muffiny z malinami >>
Te babeczki zawsze wychodzą, a do tego starczą na kilka dni świętowania z mamą. Maślankowe muffiny z dużą ilością malin, do tego posypane kruszonką, smakują rewelacyjnie. Gdy będą stygły, możecie wyskoczyć po bukiet ulubionych kwiatów mamy.
Ciasteczka z nadzieniem migdałowym >>
Pachnące wanilią ciasteczka obsypane suto cukrem pudrem będą się doskonale prezentować w pięknym pudełku. Jeśli do tej pory nie przygotowywaliście pierożków wonton, możecie też użyć ciasta na faworki. Jeśli rogi nie będą chciały się skleić, wystarczy, że posmarujcie je białkiem lub wodą.
Wegańskie muffiny z gorzką czekoladą i tahini >>
Czekoladowe, wyraziste, a do tego wegańskie – to deser, który zasmakuje nie tylko wegemamom. Babeczki przygotujecie w zaledwie 30 minut, a nadmiar masy czekoladowej możecie przełożyć do słoiczków i ozdobić piękną wstążką. Dzięki temu mama dostanie jeszcze jeden prezent, który doskonale sprawdzi się jako krem do pankejków, chrupiących tostów czy chleba na zakwasie.
Wegańskie brownie z batatów >>
Do tego ciasta nie potrzebujecie jajek, mleka ani drożdży. Wystarczą czekolada, kawa i… bataty. Gwarantujemy, że to brownie jest równie smaczne jak tradycyjne – idealny prezent dla mam, które są na diecie roślinnej.
Wegański jagielnik z tahini i różanymi malinami >>
Nie dość, że możecie przygotować to ciasto dzień wcześniej, to jeszcze nie wymaga ono pieczenia. Kaszę jaglaną, daktyle i pastę tahini wymieszajcie z mleczkiem kokosowym, a na koniec, po wyrobieniu, ozdóbcieróżanymi malinami. Oryginalny i pyszny prezent gotowy!
Wegańskie ciasto raw z czerwonymi owocami i hibiskusem >>
Piękne ciasto pełne owoców i kwiatów to doskonały sposób, by powiedzieć mamie, jak bardzo ją cenicie i jesteście wdzięczni za jej obecność. Na dodatek do zrobienia tego deseru nie będziecie potrzebowali mąki, drożdży ani piekarnika, a na przygotowanie wystarczy wam niecała godzina.
