Ciasteczka z nadzieniem migdałowym

Gotowe nadzienie nakładamy łyżeczką na kwadrat ciasta. Brzegi smarujemy drugim białkiem rozkłóconym z odrobiną wody. Dokładnie sklejamy brzegi ciasta w ten sposób, aby rogi stykały się ze sobą.

Ciasteczka smażymy na mocno rozgrzanym oleju na złoty kolor z każdej strony. Wysmażone przekładamy na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Posypujemy cukrem pudrem.

Zamiast ciasta do pierożków won-ton możecie też użyć ciasta na faworki. Jeśli rogi ciasta nie będą chciały się skleić, posmarujcie je białkiem lub wodą.