Kukbuk
Kukbuk

Lekkie ciasteczka biszkoptowe z orange curd i malinami

Dodaj do 'Przeczytaj później'
Czas przygotowania czas przygotowania: 40 minut
typ diety: dowolna
typ posiłku: deser
jajka
3 sztuki
cukier
60 g
orange curd (lub inny curd)
80-100 g
mąka pszenna
60 g
maliny lub inne sezonowe owoce
100 g
świeże zioła
do dekoracji

Przepis i zdjęcie: Magdalena Tomaszewska-Bolałek

krok 1

Jajka ubijamy z cukrem 9-10 minut. Do masy dodajemy mąkę przesianą przez sito. Na papierze do pieczenia rysujemy prostokąt o wymiarach 28 × 20 cm. Wylewamy ciasto na papier, tak by mieściło się w narysowanym prostokącie. Biszkopt pieczemy 9-15 minut w temperaturze 185°C. 

krok 2

Po przestudzeniu, za pomocą rantów cukierniczych lub szklanki o średnicy 6 cm, wykrawamy z biszkoptu 12 kół. Ciasteczka smarujemy warstwą orange curdi dekorujemy owocami oraz ziołami.

Przepis i zdjęcie pochodzą z książki "Deserownik" Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek

W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!