KUKBUK-a: zagłosuj na tych, którzy zmieniają gastronomię!
Jak wygląda dziś polska gastronomia? Kto ją kształtuje? Do jakich miejsc chcemy chodzić, jakie dania jeść? Złote Ostrygi KUKBUK-a powstały właśnie po to, by wyróżnić ludzi i miejsca, którzy dyktują kulinarne trendy.
Złote Ostrygi to nowa, coroczna nagroda celebrująca to, co najciekawsze w polskiej gastronomii – od ludzi i miejsc po smaki i zjawiska, które definiują współczesną scenę kulinarną. Łączy głos ekspertów z tym, co najważniejsze – opinią naszej społeczności, tworząc wielowymiarowy obraz branży. To nie tylko wyróżnienie, ale też próba uchwycenia kierunków, w jakich zmienia się nasze myślenie o jedzeniu. Nagroda, która opowiada o tym, jak wygląda współczesna gastronomia.
Złote Ostrygi KUKBUK-a: zagłosuj na tych, którzy zmieniają gastronomię!
Zagłosuj na najlepszych!
Choć zwieńczeniem Złotych Ostryg będzie jesienna gala, najważniejsze dzieje się dużo wcześniej. Wszystko zaczyna się od formularza zgłoszeniowego. To moment, w którym każdy – czytelnik, gość restauracji, osoba z branży – może zgłosić miejsce, osobę, produkt czy wydarzenie, które jego zdaniem zasługuje na uwagę. Złote Ostrygi pokazują różne wymiary kulinarnego świata – od smaku, przez ludzi, po doświadczenie.
Lista kategorii
Następnie zgłoszenia przechodzą przez etap weryfikacji i trafiają pod obrady jury. To interdyscyplinarne grono tworzą osoby na co dzień związane z gastronomią – influencerzy kulinarni, restauratorzy, cenieni krytycy i dziennikarze. Dokładny skład jury zdradzimy niebawem!
W kilku turach głosowań i dyskusji jury zawęzi listę do finałowych nominacji, a następnie wyłoni zwycięzców w siedmiu kategoriach. W trzech kategoriach głos ma natomiast KUKBUK-owa społeczność – to Wy zdecydujecie, kto otrzyma tytuł Osobowości roku, która potrawa stanie się Daniem roku i jakie miejsce będzie Restauracją roku. Głosowanie odbędzie się w sierpniu 2026. Trzech naszych czytelników, biorących udział w głosowaniu nagrodzimy wejściówkami na uroczystą galę wręczenia Złotych Ostryg!
Złote Ostrygi mają ambicję stać się czymś więcej niż kolejną branżową nagrodą. To wyróżnienie dla tych, którzy nie tylko podążają za trendami, ale realnie je tworzą.
Uroczysta gala – wielki finał
Już w październiku czeka nas wyjątkowa gala, podczas której zwycięzcom zostaną wręczone statuetki Złotych Ostryg. Odbędzie się w SOHO – postindustrialnej przestrzeni, która w ostatnich latach stała się jednym z najciekawszych punktów na gastronomicznej i lifestyle’owej mapie Warszawy.
To wybór nieprzypadkowy. SOHO łączy surową architekturę z nowoczesną estetyką i silnym kontekstem kulinarnym – dokładnie tak, jak KUKBUK łączy tradycję z nowoczesnym spojrzeniem na jedzenie. To miejsce, które staje się częścią doświadczenia.
Gala przyjmie formę kolacji z częścią oficjalną i afterparty – wieczoru, który z jednej strony podkreśla rangę nagrody, a z drugiej zostawia przestrzeń na spotkanie, rozmowę i świętowanie. Poprowadzi ją duet KUKBUK-owych przyjaciół – Jagna Niedzielska i Grzegorz Łapanowski.
Złote Ostrygi mają ambicję stać się czymś więcej niż kolejną branżową nagrodą. To wyróżnienie dla tych, którzy nie tylko podążają za trendami, ale realnie je tworzą. Dla miejsc, do których się wraca, i historii, które zostają z nami na dłużej. Bo najlepsza gastronomia to doświadczenie, które chcemy przeżywać jeszcze raz.
