Kukbuk
Kukbuk
  • GOTOWANIE
  • WINO
  • MIEJSCA
  • ARTYKUŁY
  • PODCASTY
  • SKLEP
  • NEWSLETTER
  • NEWSLETTER SPIRITS
    • Przepis na makaron z botwiną (fot. Maciek Niemojewski)

    Wiosenny makaron linguini z botwiną

    Dodaj do 'Przeczytaj później'
    Czas przygotowania czas przygotowania: 20 minut
    typ diety: wegetariańska
    typ posiłku: obiad
    botwina
    1 pęczek
    oliwa
    1 łyżka
    sól
    do smaku
    ocet jabłkowy
    50 ml
    feta
    1 opakowanie
    bazylia
    garść
    tymianek
    garść
    linguini
    1 opakowanie
    świeżo mielony pieprz
    do smaku

    Przepis i przygotowanie: Diana Kosiorek

    Stylizacja: Rafał Kwiczor

    Zdjęcie: Maciek Niemojewski

    krok 1

    Botwinę (buraczki i liście) dokładnie myjemy i kroimy na kawałki. W rondelku rozgrzewamy oliwę, wrzucamy na nią botwinę i solimy. Smażymy przez chwilę, dodajemy ocet i ½ szklanki wody. Dusimy pod przykryciem około 10 minut. Botwinę miksujemy z fetą, bazylią i tymiankiem na gładką masę.

    krok 2

    Makaron gotujemy al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzamy – zostawiamy około 100 mililitrów wody z gotowania. Linguini łączymy z sosem buraczanym, wlewamy wodę z gotowania makaronu, dokładnie mieszamy i chwilę gotujemy. Posypujemy świeżo mielonym pieprzem i podajemy. 

    12 przepisów z botwiną

    Ludzie i inspiracje
    Czy w chłodniku, czy na sezonowej tarcie – botwina sprawdza się doskonale w każdym wydaniu. Jej delikatny smak koi nerwy, a zawarte w niej witaminy korzystnie wpływają na urodę. Jak najsmaczniej przyrządzić botwinę?
    Wegańskie curry z botwina i ciecierzycą. (fot. Maciek Niemojewski)
    Ludzie i inspiracje
    Wegańskie curry z botwina i ciecierzycą. (fot. Maciek Niemojewski)

    12 przepisów z botwiną

    Czy w chłodniku, czy na sezonowej tarcie – botwina sprawdza się doskonale w każdym wydaniu. Jej delikatny smak koi nerwy, a zawarte w niej witaminy korzystnie wpływają na urodę. Jak najsmaczniej przyrządzić botwinę?

    12 przepisów z botwiną
    Więcej przepisów

    W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

    KUKBUK

    Zakupy

    Prawne

    © KUKBUK 2024 All Rights Reserved.

    Koszyk