Smażone kwiaty cukinii nadziewane ricottą i suszonymi pomidorami
czas przygotowania: 30 minut
typ diety: dowolna
typ posiłku: obiad
- Kwiaty:
- kwiat cukinii
- 8 sztuk
- mąka typu 00
- 200 g
- zimna woda gazowana
- 200 ml
- sól
- do smaku
- oliwa
- 1 łyżka
- olej
- do głębokiego smażenia
- pieprz
- do smaku
- Nadzienie:
- ricotta
- 400 g
- suszone pomidory
- 8 sztuk
Więcej podobnych przepisów:
- Na mapie
Weekend w Wenecji
Wenecja to nie tylko rejsy gondolą i Pałac Dożów. To także spacer wzdłuż kanałów, cichetti w malutkim barze i Aperol Spritz – kultowy drink miasta na Lagunie.
- Zdrowie i rozsądek
Czy każda oliwa smakuje tak samo?
Włosi wiedzą najlepiej, że oliwa oliwie nierówna. Może być intensywna, o zdecydowanym aromacie, albo delikatniejsza, o harmonijnym, uniwersalnym smaku. We Włoszech oliwy używa się jak przyprawy i odpowiednio dobiera ją do dania.
- Na mapie
Włoska szkoła gotowania: świąteczne dania
Jeśli kuchnia włoska może jeszcze bardziej zaskakiwać i oszałamiać bogactwem smaku, to właśnie w magicznym okresie świąt. Sprawdźcie, jak zrobić najlepsze wigilijne dania rodem ze słonecznej Italii!
