
Naleśniki z borowikami
typ diety: wegetariańska
typ posiłku: obiad
- Nadzienie:
- borowiki
- 250 g
- czosnek
- 1 ząbek
- oliwa z pierwszego tłoczenia
- do smażenia
- sól
- do smaku
- pieprz
- do smaku
- wytrawne białe wino
- ½ szklanki
- natka pietruszki
- 1 pęczek
- ricotta
- 400 g
- parmigiano reggiano
- 2 łyżki
- Naleśniki:
- jajko "zerówka"
- 3 sztuki
- sól
- do smaku
- mleko
- 500 ml
- mąka typu 00
- 220 g
- masło
- 1 łyżka
- Dodatkowo:
- beszamel
- 300 ml
- ser provolone piccante
- 80 g