Chłodnik bakłażanowy
czas przygotowania: 60 minut
typ diety: wegańska
typ posiłku: obiad
- bakłażan
- 6 sztuk
- suszone oregano
- szczypta
- miód
- 2 łyżki
- sól i pieprz
- sok pomidorowy
- 1 szklanka
- zmielone orzechy włoskie
- 3 czubate łyżki
- żółte, podłużne papryki
- 3 sztuki
- cebula
- 1 sztuka
- pesto pietruszkowe:
- natka pietruszki
- 1 pęczek
- czosnek
- 1 ząbek
- czerwony ocet winny
- 1 łyżka
- sos worcester
- 2 łyżki
- dekoracja:
- ciabata
- jeżyny
- garść
