Kukbuk
Kukbuk
  • LUDZIE I INSPIRACJE
  • KULTURA I WIEDZA
  • ZDROWIE I ROZSĄDEK
  • NA MAPIE
  • PRZEPISY
    • Przepis na placuszki z kalafiora w panierce z płatków migdałów (fot. Sylwia Kaleta)

    Kotleciki z kalafiora w migdałach

    Dodaj do 'Przeczytaj później'
    Czas przygotowania czas przygotowania: 1,5 godziny
    typ diety: wegetariańska
    typ posiłku: obiad
    kalafior
    1 sztuka
    cebula
    1 sztuka
    brązowy cukier
    szczypta
    sól
    do smaku
    czosnek
    1 ząbek
    pieprz
    do smaku
    jajko "zerówka"
    1-2 sztuki
    płatki migdałowe
    1 opakowanie

    Przepis i zdjęcie: Sylwia Kaleta

    krok 1

    Kalafior myjemy, dzielimy na kawałki i gotujemy na parze przez 15 minut. Na patelni szklimy drobno pokrojoną cebulę z dodatkiem brązowego cukru i soli. Ugotowane różyczki kalafiora ugniatamy za pomocą praski do ziemniaków lub miksujemy. Dodajemy podsmażoną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, pieprz, sól i jajko (w przypadku dużego kalafiora dodajemy 2 jajka). Dokładnie mieszamy.

    krok 2

    Z powstałej masy formujemy kotleciki, które następnie obtaczamy w płatkach migdałowych. Układamy wszystko na blasze wyłożonej papierem, a następnie przykrywamy folią aluminiową i pieczemy około 20 minut w temperaturze 220 stopni. 

    Więcej zdjęć i inspiracji od Sylwii znajdziecie na Instagramie >>

    więcej przepisów z kalafiorem:

    W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

    KUKBUK

    Zakupy

    Prawne

    © KUKBUK 2020 All Rights Reserved.

    Koszyk

    suma:
    NaN zł
    Przejdź do koszyka