sezon na
botwinę
Obowiązkowy składnik wiosennej zupy. Rozbudza apetyt na kolejne kulinarne wyzwania, a do tego koi nerwy delikatnym smakiem. Botwinę najlepiej jeść, kiedy jej liście są miękkie, a korzeń mały – wtedy ma najwięcej do zaoferowania.
Sałatka z młodych buraków
Galettes z botwiną i bryndzą
Wiosenny makaron linguini z botwiną
Letnia sałatka z liści botwinki z kurkami i malinami
Botwina w stylu orientalnym – zupa na mleczku kokosowym
Zupa botwinka z wiśniami i opiekanymi ziemniakami
Warzywne placuszki z botwiny z dipem czosnkowo-ziołowym
Wegańskie pesto z botwiny ze słonecznikiem
Kaszotto gryczane z botwiną
