![Orientalna, wiosenna zupa z botwiny i mleczka kokosowego (fot. Maciek Niemojewski)](https://mediaconvert.kukbuk.pl/WRlX-qIn3QJcRl3z6l-rLHd7kty6RLvKD2VMRkOk5HA/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMTQv/WnVwYV9vcnJpZW50/YWxuYV96X21sZWN6/a2llbV9rb2tvc293/eW0uanBn.jpg)
Botwina w stylu orientalnym – zupa na mleczku kokosowym
typ diety: wegetariańska
typ posiłku: obiad
- botwina
- 1 pęczek
- marchewka
- 1 sztuka
- ziemniaki
- 3 sztuki
- szalotka
- 1 sztuka
- czosnek
- 2 ząbki
- imbir
- 1-centymetrowy kawałek
- masło
- 2 łyżki
- chili w płatkach
- 1/2 łyżeczki
- kumin
- 1/2 łyżeczki
- kolendra mielona
- 1/2 łyżeczki
- sól
- do smaku
- pieprz
- do smaku
- bulion warzywny
- 400 ml
- mleczko kokosowe
- 400 ml
- sok z cytryny
- 3 łyżki
- Do podania:
- listki świeżej kolendry
- garść