Jeśli szukacie bardziej oryginalnych pomysłów na Dzień Kobiet, to polecamy podjąć się kulinarnych wyzwań. W końcu, co może być lepszego niż własnoręcznie przygotowana kolacja lub deser? Delikatny łosoś z miodem i bok choyem z pewnością zachwyci miłośniczki azjatyckich smaków. Z kolei dla pań, które już nie mogą się doczekać kolejnych, włoskich wakacjach ugotujcie krągłe i słodkie gnocchi z serem pleśniowym. A jeśli znacie prawdziwą fankę serialu „Przyjaciele”, to gwarantujemy, że nowojorski sernik będzie najlepszym prezentem.
Słodkie i słone prezenty na Dzień Kobiet
Zastanawiacie się jeszcze nad pomysłem na prezent dla mamy, siostry czy przyjaciółki? By ułatwić wam wybór, przygotowaliśmy listę dań, które ucieszą nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Tekst: redakcja
Zdjęcie główne: Maciek Niemojewski
Przystawka
Sałatka z roszponki, soczewicy i pigwy >>
Orzechy mieszają się z pigwą i domowym winegretem. Na koniec posypujemy sałatkę pokruszoną fetą.
Carpaccio z buraka >>
Pozycja obowiązkowa dla tych, którzy lubią eksperymentować z tradycyjnymi przepisami.
Zupa z wędzoną makrelą, batatem i curry >>
Rozgrzewająca, aromatyczna zupa, w której słodki smak batatów przełamujemy kwasowością limonki.
Sałatka z figami i kozim serem >>
Idealna sałatka dla miłośników fig w każdej postaci.
Marokańska sałatka z kurczakiem i pomarńczami >>
Kurczaka wcześniej zamarynujcie w solance lub maślance, dzięki temu mięso będzie kruche i soczyste.
Danie główne
Łosoś glazurowany w miso i miodzie z bok choy >>
Sposób na łososia w stylu azjatyckim.
Gnocchi dyniowe >>
Jeśli zabraknie wam miodu, możecie też wykorzystać brązowy cukier.
Pęczotto z marchewką i buraczkami >>
Bulion możecie ugotować wcześniej i zamrozić. Wykorzystajcie go później do risotta czy zup.
Kurczak w zdrowej panierce >>
Pierś z kurczaka przed smażeniem można zamarynować w solance – będzie jędrna i soczysta.
Pierś kurczaka ze szparagami >>
Szparagi najpierw blanszujemy, a potem podsmażamy na maśle ze szczyptą cukru.
Deser
Bezy z grejpfrutem >>
Pistacje, krem kokosowy i owoce – czy może być coś lepszego?
Zmysłowa lawa czekoladowa >>
Po wyjęciu z piekarnika ułóżcie jeszcze kawałki czekolady na ciepłym ciastku. W końcu czekolady nigdy za wiele.
Wędzone brownie z bakłażanem >>
Jeśli nie chcesz opiekać bakłażanów, dodaj do ciasta garść posiekanej suski sechlońskiej (wędzonej węgierki), efekt będzie niemal identyczny.
Krwawy sernik nowojorski >>
Kto się boi pęknięć na serniku, niech spróbuje upiec go w kąpieli wodnej – formę należy owinąć folią aluminiową i wstawić do brytfanny wypełnionej wodą. Pomoże też włożenie do piekarnika kokilek lub keksówki z wrzątkiem.Chcemy wiedzieć co lubisz
Wiesz, że im więcej lajkujesz, tym fajniejsze treści ci serwujemy?