Placki to jedno z tych dań, które kojarzą się z dzieciństwem, beztroskim weekendowym śniadaniem i zapachem smażenia unoszącym się w całym domu. Można je przygotować na tysiąc sposobów: puszyste i lekkie niczym chmurka, słodkie z owocami i syropem albo wytrawne, idealne na obiad czy kolację. To danie, które nigdy się nie nudzi, bo wystarczy kilka prostych dodatków, aby przybrało zupełnie nową formę.
Co najważniejsze, przepisy na placki są szybkie i nieskomplikowane – sprawdzą się zarówno wtedy, gdy rano brakuje czasu na wymyślne śniadanie, jak i w sytuacji, kiedy nagle pojawią się niezapowiedziani goście. Wystarczy podstawowa baza z jajek, mąki i mleka, a jeśli chodzi o dodatki możemy puścić wodze fantazji.
Placki świetnie sprawdzają się o każdej porze dnia. Na śniadanie można podać je w wersji na słodko, np. z karmelizowanymi brzoskwiniami, figami czy syropem klonowym. Na obiad i kolację wystarczy sięgnąć po wariant wytrawny – placki z cukinii, dyni czy kaszy kukurydzianej, a także klasyczne ziemniaczane, które od lat mają wierne grono fanów. I właśnie ta uniwersalność sprawia, że placki wciąż są jednym z najczęściej wybieranych domowych dań.
Dlatego przygotowaliśmy dla was zestawienie najlepszych przepisów na placki – od tych najbardziej klasycznych po nowoczesne wariacje. Koniecznie je przetestujcie!
