Kilka dni temu odbyło się wyjątkowe spotkanie „Friends of Magnum”, podczas którego marka Magnum wspólnie ze swoimi ambasadorami, przyjaciółmi marki oraz influencerami zainaugurowała nową współpracę z siecią restauracji Bułka przez Bibułkę.
Currywurst, kiszona kapusta, piwo i tort schwarzwaldzki? Tak, to wszystko jest – ale to dopiero początek. Kuchnia niemiecka to jeden z najbardziej nieoczywistych tematów kulinarnych. Różnorodna, zakorzeniona w regionach i sezonach, coraz śmielej sięga po nowoczesne inspiracje. Żeby ją zrozumieć, trzeba zjechać Niemcy wzdłuż i wszerz – od północnych wybrzeży po alpejskie południe.
Niemcy kochają piwo. Nie jest to stereotyp - w 2020 roku każdy Niemiec wypił go średnio 95 litrów. Piwo nie jest niemieckim wynalazkiem, ale to właśnie tu zostało udoskonalone do rangi narodowej obsesji. W Niemczech jest około 5000 rodzajów piwa i 1500 browarów, z czego ponad połowa wytwarzana jest w Bawarii. A nad tym wszystkim – jedno żelazne prawo, które od ponad 500 lat pilnuje wysokiej jakości.
Jeśli lubicie odkrywać nowe smaki, poznawać polskich producentów, a kieliszek dobrego wina traktujecie jako naturalne dopełnienie udanego posiłku, zarezerwujcie sobie czas 20 czerwca. Już za tydzień podczas WWE: Polska Warszawa stanie się stolicą polskiego wina!
Spotkanie ze znajomymi ma być przyjemnością, a nie skomplikowanym projektem, wywołującym ból głowy. A jednak często wpadamy w pułapkę perfekcjonizmu: trzy dania, deser, świeże kwiaty, idealnie nakryty stół i muzyka jak z modnej knajpy. Warto postawić na coś prostszego – sprawdźcie nasze propozycje!
Deser z truskawkami to kwintesencja lata. Te soczyste i bardzo słodkie owoce w sezonie goszczą na naszych stołach codziennie – czy to dodane do chłodnika, czy wrzucone do koktajlu, czy właśnie jako składnik ulubionych deserów i ciast. Sprawdźcie nasze propozycje deserów z truskawkami!
Maczanie kwaśnych łodyg w cukrze to wersja minimum, a maximum? Sprawdźcie nasze propozycje na rabarbarową rozpustę. Rabarbar - przepisy z wykorzystaniem tych smakowitych łodyg nie raz was zaskoczą!
Jak wygląda dziś polska gastronomia? Kto ją kształtuje? Do jakich miejsc chcemy chodzić, jakie dania jeść? Złote Ostrygi KUKBUK-a powstały właśnie po to, by wyróżnić ludzi i miejsca, którzy dyktują kulinarne trendy. Złote Ostrygi to nowa, coroczna nagroda celebrująca to, co najciekawsze w polskiej gastronomii – od ludzi i miejsc po smaki i zjawiska, które definiują współczesną scenę kulinarną. Łączy głos ekspertów z tym, co najważniejsze – opinią naszej społeczności, tworząc wielowymiarowy obraz branży. To nie tylko wyróżnienie, ale też próba uchwycenia kierunków, w jakich zmienia się nasze myślenie o jedzeniu. Nagroda, która opowiada o tym, jak wygląda współczesna gastronomia.
Sushi burger, ramen, a może onigiri? Kuchnie azjatyckie stale zaskakują, oferując smakołyki pełne umami. Co ciekawe, dzięki coraz większej dostępności produktów, możemy z powodzeniem przygotować je w domu. Sprawdźcie nasze przepisy - gwarantujemy, że wprowadzicie je na stałe do swojego repertuaru.
Nie sposób mówić o kuchni wietnamskiej bez zupy pho. Ten sycący, orientalny bulion smakuje wyśmienicie o każdej porze dnia. Podpowiadamy, jak przygotować go krok po kroku. Zupa pho nigdy nie smakowała tak dobrze!
Onigiri to jedna z najpopularniejszych japońskich potraw. Sprawdzi się zarówno jako śniadanie, jak i w roli lunchu do pracy lub szkoły. Podpowiadamy krok po kroku, jak je przygotować.
Zamiast rezerwować stolik w modnej restauracji, możemy w kwadrans odbyć podróż do Azji – bez biletu lotniczego, bez pakowania walizki, za to ze świetnym jedzeniem, które z łatwością przygotujemy we własnej kuchni. Brzmi nieprawdopodobnie? A jednak!
Rozumienie sezonowości w różnych kulturach kulinarnych może się różnić, jednak to, co jest wspólne pod każdą szerokością geograficzną, to świadomość dostępności produktów. Te, które są na wyciągnięcie ręki o danej porze roku, powinny być podstawą lokalnej kuchni. Podejście Japończyków do sezonowości było punktem wyjścia do przepisów przygotowanych przez podróżniczkę i smakoszkę azjatyckiej kuchni Wiktorię Górecką.
House of Asia bryluje w asortymencie kuchni azjatyckiej. Chcecie przygotować curry na kolację z przyjaciółmi? Ramen na rodzinny obiad? A może sushi na romantyczną kolację? Wszystkie potrzebne składniki znajdziecie w jednym miejscu: House of Asia. Również te, z których wykonać poniższy przepis.
Z woka, z makaronem ryżowym albo mleczkiem kokosowym – azjatycka kuchnia pachnie egzotycznymi przyprawami i błyskawicznie przenosi w odległe zakątki świata. Oto przepisy prosto z Dalekiego Wschodu.
Ostre, kwaśne, słodkie, umamiczne – kochamy azjatyckie kluchy! W większości przypadków wystarczy zaledwie kilka składników i szybki obiad gotowy. Nasze pomysły z łatwością zastosujecie w domowych warunkach. Wybraliśmy najlepsze przepisy na azjatyckie makarony!
Jesień to czas, gdy wszystko zwalnia – a my mamy ochotę na coś otulającego, ciepłego i pełnego smaku. Właśnie wtedy do gry wchodzi azjatycki comfort food: dania, które rozgrzewają, poprawiają nastrój i przy okazji wnoszą do kuchni trochę egzotyki.
Z grzybami i pastą sezamową albo z cytryną i ziołami na kostkach lodu – ramen sprawdzi się w każdym wydaniu i na każdą pogodę. Wypróbujcie najlepsze przepisy na japoński przysmak.
Ta pełna aromatu i smaku zupa z makaronem to jedno z najsłynniejszych dań świata. Razem z Simim i Stefanem Leistnerami zgłębiamy historię pho i szukamy najlepszych przepisów na przygotowanie jej w domu.
