Zupa krem z pietruszki i gruszki

Name: Zupa krem z pietruszki i gruszki
Ingredients: 2 porcje:; 1 sztuka dojrzała gruszka; 3-4 sztuki pietruszka (korzeń); 1 łyżka olej; 400 ml bulion warzywny; 120 ml śmietana 30%; 30 g masło; sól i pieprz do smaku; Dodatkowo:; pół sztuki dojrzała gruszka; 1 łyżka masło; 1 łyżka miód; 1 łyżka ocet balsamiczny; 2 łyżki oliwa; garść świeży tymianek; 60 g słodka gorgonzola