Arbuz jest chyba najbardziej niedocenianym letnim owocem. Kiedy wszyscy zachwycamy się truskawkami, jagodami czy brzoskwiniami, on zawsze leży nieco z boku. Może szkopuł tkwi w jego rozmiarze i tym, że trzeba się trochę natrudzić, by pozbyć się twardej skórki? A może przeszkadzają nam twarde pestki, nie tak łatwe do usunięcia?
Wszystko to jednak blednie przy walorach arbuza. Kawałek różowego miąższu przyjemnie orzeźwia, zwłaszcza jeśli jest schłodzony. Dlatego właśnie tak chętnie używamy go do sałatek. To idealny pomysł na letni obiad, kiedy nie chce nam się pocić nad kipiącymi garnkami. Sałatka z arbuzem będzie też świetnym dodatkiem do dań z grilla czy ogniska.
