Kanapka z pieczonym kurczakiem

czas przygotowania:

typ diety: dowolna

typ posiłku: obiad

kapusta biała: 1/4 główki
czerwona kapusta: 1/4 główki
cytryna: 1/2 sztuki
sól: do smaku
pieczony kurczak kukrydziany: 1 sztuka
chleb na zakwasie: 4 kromki
sos chipotle mayo: do smaku

Przepis i przygotowanie: Agnieszka Kręglicka

Stylizacja: Magda Olszewska-Kaniuk

Zdjęcia: Maciek Niemojewski

krok 1

Kapustę – białą i czerwoną – kroimy w cienkie paski. Doprawiamy sokiem z cytryny i solą.

krok 2

Mięso kurczaka oddzielamy od kości, kroimy w plastry.

krok 3

Kromki chleba smarujemy sosem chipotle mayo. Nakładamy na nie kapustę i plastry mięsa.

TIP 1

Nasz kurczak kukurydziany jest nadziewany farszem z wątróbki, zieleniny i chałki. W ramach przekąski małe grzanki możecie posmarować farszem i podać z odrobiną musztardy albo żurawiny.

TIP 2

Jeśli zostaną wam nadwyżki kurczaka, wykorzystajcie je do przygotowania wrapa albo tacos.

Przepis pochodzi z cyklu Sezonowy targ, który powstał we wspólpracy z Targiem Forteca Kręgliccy. Więcej letnich przepisów z cyklu znajdziecie w materiale Sezonowy targ: 7 szybkich przepisów na długi weekend.

Sprawdź również:

ABC wina

Czy wino lubi zioła?

Odpowiedź brzmi: lubi. Ale nie zawsze jest to przyjaźń łatwa.
Ludzie i inspiracje

Sezonowy targ: owoce jesieni

Jabłka, gruszki, śliwki – mamy do nich dostęp niemal przez cały rok, ale właśnie teraz, jesienią, smakują najlepiej. Sprawdźcie, jakie desery z dodatkiem tych owoców warto przygotować!
Ludzie i inspiracje

Sezonowy targ: wczesna jesień

Wczesną jesienią polskie targi przypominają te w Prowansji. Te same kolory, ten sam wybór warzyw i pięknie opaleni, wypoczęci kupujący. Gdy wracamy z wakacji, przychodzi najlepszy czas na gotowanie po śródziemnomorsku.

ABC wina

Czy wino lubi zioła?

Odpowiedź brzmi: lubi. Ale nie zawsze jest to przyjaźń łatwa.
Ludzie i inspiracje

Sezonowy targ: owoce jesieni

Jabłka, gruszki, śliwki – mamy do nich dostęp niemal przez cały rok, ale właśnie teraz, jesienią, smakują najlepiej. Sprawdźcie, jakie desery z dodatkiem tych owoców warto przygotować!
Ludzie i inspiracje

Sezonowy targ: wczesna jesień

Wczesną jesienią polskie targi przypominają te w Prowansji. Te same kolory, ten sam wybór warzyw i pięknie opaleni, wypoczęci kupujący. Gdy wracamy z wakacji, przychodzi najlepszy czas na gotowanie po śródziemnomorsku.
Ludzie i inspiracje

Sezonowy targ: owoce lata

Sezon na wiele polskich owoców powoli dobiega końca. Odwiedzamy więc targ, by zaopatrzyć się w maliny, morele czy ostatnie jagody i przygotować z nich pyszne ciasta, idealne na lato.
Ludzie i inspiracje

Sezonowy targ: pomidory

Ich słodycz, kwasowość, aromat, smak pełen niuansów i pożądanego umami zniewalają. Pomidory to niewątpliwie najbardziej kochany owoc lata.
Ludzie i inspiracje

Sezonowy targ: lato

Po miesiącach oczekiwania wreszcie nadeszło lato! A wraz z nim ogromny wybór sezonowych warzyw i owoców, które kuszą zapachami i cieszą oczy kolorami. Podpowiadamy, jakie dania z nich przygotować.
Ludzie i inspiracje

Sezonowy targ: wczesne lato

Szparagi, kalarepa, młoda cebula, zioła, pak choi, ogórki – przełom wiosny i lata to czas, kiedy na targu pojawiają się kolejne nasze ulubione składniki. Sprawdźcie, czego szukać na bazarze i jakie sezonowe dania warto przygotować w czerwcu!
Ludzie i inspiracje

Sezonowy targ: wiosna

Kiedy w kwietniu przeplatają się słoneczne i chłodne dni, na targu pojawiają się rzodkiewka, rabarbar i świeże zioła. Korzystają z ocieplenia, ale dobrze znoszą też niskie temperatury. Podpowiadamy, jakie potrawy można przygotować z tych produktów.
Ludzie i inspiracje

Sezonowy targ: wczesna wiosna

Młoda sałata, korzeń chrzanu, jajka – na przełomie marca i kwietnia właśnie tych produktów wypatrujemy na targu. Podpowiadamy, jakie dania przygotować wczesną wiosną i na Wielkanoc.

Czy wino lubi zioła?

Sezonowy targ: owoce jesieni

Sezonowy targ: wczesna jesień