7 orzeźwiających koktajli - nie tylko na lato!

Aperol Spritz

Symbol włoskiego lata i obowiązkowy towarzysz wakacji w mieście lub nad wodą. Aperol Spritz łączy gorzkawo-słodki smak likieru aperol, wytrawność prosecco i orzeźwienie wody gazowanej. Jego pomarańczowy kolor natychmiast wprawia w dobry nastrój i nierozerwalnie łączy się z letnimi wieczorami.

To drink, który nie tylko smakuje świetnie, ale też pięknie wygląda – nic dziwnego, że stał się królem letnich aperitivo. Jak go zrobić? W dużym kieliszku łączymy 75 ml prosecco, 50 ml aperolu i 25 ml wody gazowanej. Do tego koniecznie dużo lodu!

Caipirinha

Narodowy koktajl Brazylii, pachnący słońcem i o intensywnym smaku. Caipirinha powstaje z cachaçy (rumu z cukru trzcinowego), limonki i cukru, a jej prostota łączy się ze świeżością. To koktajl mocny, ale jednocześnie orzeźwiający – idealny na lato dla tych, którzy lubią egzotyczne smaki. Doskonale sprawdzi się na imprezie przy muzyce i tańcach pod gołym niebem.

Jak go zrobić? W szklance ugniatamy połowę pokrojonej w plasterki limonki z 2-3 łyżeczkami cukru trzcinowego. Dolewamy rum, uzupełniamy lodem i pyszny drink gotowy.

Sangria

Sangria to jeden z najbardziej charakterystycznych hiszpańskich napojów – owocowy i stworzony do dzielenia się. Bazą jest czerwone wino, do którego dodaje się świeże owoce, najczęściej pomarańcze, cytryny, jabłka czy brzoskwinie, oraz odrobinę soku, na przykład pomarańczowego, brandy lub koniaku i cukru. Całość dopełnia woda gazowana lub lemoniada, dzięki czemu sangria jest orzeźwiająca i przyjemnie musująca.

Nie ma jednego przepisu na sangrię, ponieważ możecie użyć ulubionych owoców i przypraw. To koktajl, który najlepiej smakuje podany w dużym dzbanku, pełnym owoców, na wspólnym stole – idealny na lato, spotkania w ogrodzie czy długie, leniwe wieczory w gronie przyjaciół.

Piña Colada

Egzotyczny klasyk, który od razu przenosi nas na karaibską plażę. Piña Colada to kremowe połączenie rumu, mleczka kokosowego i soku z ananasa. Jest słodko i bardzo kremowo. Zwykle koktajl podawany jest w wysokiej szklance z kawałkiem ananasa, a jego smak sprawia, że możemy poczuć się jak w tropikach.

Jak go zrobić? Musimy zmiksować razem, najlepiej w blenderze wszystkie składniki. Potrzebujemy ok. 50 ml białego kokosowego rumu, 25 ml mleczka kokosowego i

Daiquiri

Daiquiri to kwintesencja prostoty – tylko trzy składniki, a efekt zawsze robi wrażenie. Rum, świeżo wyciśnięty sok z limonki i odrobina cukru tworzą idealnie zbalansowany koktajl: lekko kwaśny i delikatnie słodki. Spróbujcie jednak koniecznie wersji owocowej, na przykład truskawkowej, która latem sprawdza się idealnie.

Jak zrobić truskawkowe daiquri? 40 ml białego rumu łączymy w shakerze z 20 ml soku z limonki i 10 ml syropu cukrowego. Dodajemy świeże lub mrożone truskawki i blendujemy. Całość jest rześka, lekko musująca i nieco deserowa.

Bellini

Bellini to jeden z najbardziej eleganckich letnich koktajli, który od lat kojarzy się z włoskim dolce vita. Powstał w Wenecji w latach 30. XX wieku i do dziś zachwyca swoją prostotą – aby go przygotować będziecie potrzebowali jedynie musującego wina, na przykład prosecco i aksamitnego purée z dojrzałych brzoskwiń.

Z ich połączenia powstanie napój lekki, orzeźwiający i niezwykle aromatyczny. Jasnoróżowy kolor i delikatny smak sprawiają, że Bellini idealnie sprawdzi się podczas letnich spotkań w ogrodzie, brunchu z przyjaciółmi czy romantycznego wieczoru we dwoje. To kwintesencja lata w kieliszku – słodka, świeża i smakująca rozgrzanymi słońcem owocami.

Wszystkie powyższe koktajle możecie przygotować też w wersji bezalkoholowej. A w naszym tekście Co zamiast alkoholu? 10 świetnych alternatyw, które są po prostu pyszne znajdziecie podpowiedzi, jakie zamienniki wybierać, aby nadal było smacznie, ale bez procentów.