Niektórzy uwielbiają celebrować przedświąteczne chwile. Z radością przejmują kuchnię, by z czułością pochylić się nad przygotowaniem wielkanocnych specjałów. Wstawiają zakwas na barszcz, mielą mak, pieką ciasta i pasztety – są w swoim królestwie i nic nie jest w stanie zmącić ich doskonałego nastroju. Ale nie oszukujmy się, większość z nas daleka jest wtedy od błogostanu. Mimo szczerych chęci i sensownych planów i tak prawie wszystko robimy na ostatnią chwilę, a wtedy trudno utrzymać nerwy na wodzy. My wiemy, jak zaradzić tym niepotrzebnym emocjom i cieszyć się świątecznymi chwilami. Wielofunkcyjne urządzenia kuchenne, jak beztłuszczowa frytkownica, minipiekarnik i robot kuchenny, pozwolą nam oszczędzić nerwy i czas, a także zadbają o to, by nasze wielkanocne potrawy były nie tylko pełne smaku, ale i zdrowe.
Wielkanoc bez wysiłku
Przedświąteczny czas wcale nie musi być zmorą dla tych, którzy przygotowują wielkanocne potrawy. Wystarczy odpowiednio zaplanować pracę i ją sobie ułatwić – o to zadbają wielofunkcyjne sprzęty.
Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 5 minut!
Frytkownica beztłuszczowa Philips Ovi XL
Frytki na śniadanie wielkanocne czy jajka przygotowane we frytkownicy? Z tym urządzeniem wszystko jest możliwe. I choć frytki wciąż bardziej kojarzą się z wieczornym oglądaniem seriali niż z uroczystym spotkaniem przy stole, zadajemy sobie pytanie – dlaczego nie? Przecież coraz częściej przygotowujemy potrawy, które po prostu nam smakują i sprawiają, że czujemy się dobrze, a niekoniecznie są związane z wielkanocną tradycją. Pokrojone ziemniaki usmażone w głębokim tłuszczu to zapewne pierwsza myśl, jaka przychodzi nam do głowy, gdy słyszymy słowo „frytkownica” – ale z Philips Ovi XL na pewno nie ostatnia, bo możliwości tego urządzenia są ogromne.
To wielofunkcyjne urządzenie piecze, smaży i grilluje. Sprzęt nie jest dużych rozmiarów, ale za to wyjątkowo pojemny (ponad 6 litrów), co oznacza, że jednocześnie możemy przygotować w nim aż pięć porcji. Co ciekawe, wszystkie dania przyrządza się w nim znacznie szybciej niż tradycyjnymi sposobami. Szybciej, ale – co najważniejsze – zdrowiej, bo Ovi do smażenia potrzebuje jedynie minimalnej ilości oleju. Specjalna technologia Rapid Air panuje nad odpowiednim przepływem gorącego powietrza, co wraz z konstrukcją urządzenia zapewnia równomierne opiekanie potraw. I nie ma znaczenia, czy pieczemy kurczaka, smażymy frytki, grillujemy rybę, czy przygotowujemy wielkanocne jajka w wersji mniej tradycyjnej – Ovi wydobędzie z nich pełnię smaku. Niewątpliwym atutem urządzenia jest intuicyjny ekran dotykowy, dzięki któremu w zasadzie jednym ruchem przyrządzimy każde danie.
Jeśli na waszym wielkanocnym stole nie może zabraknąć jajek, ale lubicie eksperymenty, może warto pokusić się o niebanalne rozwiązanie i uraczyć gości jajkami po szkocku, w których przygotowaniu frytkownica Philips Ovi XL sprawdzi się idealnie.
Sprawdź, jak przygotować jajka po szkocku >>
Minipiekarnik RAVEN 5w1
Święta bez pieczenia? Bez ciast, pasztetów czy choćby obiadowego klasyka, czyli indyka, ten czas byłby kulinarnie wyjątkowo smutny. Aż trudno to sobie wyobrazić. Na szczęście to tylko niefortunna wizja, która znika tak szybko, jak szybko nagrzewa się minipiekarnik Raven EPI007 5w1. Ten wielofunkcyjny sprzęt jest klasycznym piekarnikiem, beztłuszczową frytkownicą, suszarką do żywności, piecem do pizzy i rożnem jednocześnie. Tyle możliwości w tak małym urządzeniu, co jest nie bez znaczenia szczególnie dla kulinarnych entuzjastów, którzy nie dysponują ogromną przestrzenią w kuchni.
Piekarnik ma zakres temperatur od 55 do 220 stopni, co oznacza, że możemy go używać do długiego pieczenia mięsa w niskiej temperaturze, ale też do pizzy (kamień do jej wypieku znajduje się w wyposażeniu), która potrzebuje wygrzewać się w gorących oparach. Piekarnik, który smaży? Ten, owszem! Wykorzystuje do tego gorące powietrze, dzięki czemu dania są chrupiące na zewnątrz i pełne smaku w środku – i to bez dodatku tłuszczu. Raven EPI007 jest minipiekarnikiem, ale tylko z nazwy, jego pojemność bowiem to aż 22 litry, co oznacza, że za jednym podejściem można w nim zrobić obiad dla całej rodziny. Obsługa tego modelu jest wyjątkowo intuicyjna – cyfrowy panel z dwoma pokrętłami pozwala z łatwością zmieniać czas pracy, temperaturę i programy, których jest aż 12.
Kolejnym nieoczywistym rozwiązaniem na wielkanocnym stole mogą się okazać jajka faszerowane tartym parmezanem, musztardą, świeżą bazylią i orzeszkami pinii. Tę prawdziwie wiosenną odsłonę klasycznych jajek przygotujecie z piekarnikiem Raven EPI007 dosłownie w chwilę.
Sprawdź przepis na jajka faszerowane z pieca >>
Robot kuchenny Bosch MUM58365 z maszynką do mielenia
A gdyby tak mieć jedno urządzenie, w którym przyrządzimy wszystkie wielkanocne potrawy? Nierealne marzenie? Otóż nie, robot kuchenny Bosch MUM przeniesie nas do innego kuchennego wymiaru.
Mało jest osób, które przepadają za krojeniem, zwykle ten mozolny proces szybko nuży. Nasz robot natomiast zrobi to z przyjemnością. Rozdrabniacz z pięcioma tarczami ze stali nierdzewnej (do cięcia w plastry, wiórki i słupki, rozdrabniania, a także tarcia ziemniaków na placki ziemniaczane) upora się z każdym warzywem czy owocem, w każdej ilości. A jeśli wolicie kosteczkę, to przystawka Cube Cutter jest do tego stworzona.
Najpierw pokroi produkt nożem obrotowym w plastry, a następnie sprawnie poszatkuje. Sałatka jarzynowa już na zawsze pozostanie geometrycznie doskonała. A jeśli zamarzą wam się jeszcze inne funkcje, nie ma potrzeby kupowania kolejnych sprzętów – robot kuchenny Bosch MUM bez trudu można rozszerzyć o dodatkowe akcesoria, które pomogą udoskonalić i uprościć zarówno gotowanie, jak i pieczenie.
Czas na pasztet. Metalowa maszynka do mielenia zrobi, co trzeba, z mięsem i warzywami. Przygotuje też masę na kotlety (nie tylko mięsne), farsze albo owocowe pulpy. A jeśli chodzi o crème de la crème wielkanocnej uczty – ciasta – robot kuchenny także służy pomocą. Wypieki nie będą miały sobie równych, a to między innymi za sprawą planetarnego systemu mieszania w trzech kierunkach. Dzięki specjalnej konstrukcji przekładni robota wszystkie składniki łączą się z niebywałą dokładnością. A zestaw końcówek (do zagniatania ciężkich ciast, do mieszania i ubijania na przykład śmietany, białek i masy na biszkopt) sprawi, że każde ciasto otrze się o ideał.
Spróbujcie upiec w nim mazurki, serniki i makowce, ale najpierw sprawdźcie, jak zrobić babkę różaną z pistacjami.
Przeczytaj również:
- Ludzie i inspiracje
7 pomysłów na wielkanocny mazurek
Można go zrobić z każdego rodzaju ciasta i z dowolnymi dodatkami – wielkanocny mazurek to jedno z najprostszych świątecznych ciast. Zobaczcie, jak najpiękniej go udekorować i jak przygotować zarówno tradycyjne, jak i wegańskie oraz bezglutenowe wersje.
- Ludzie i inspiracje
8 sposobów na faszerowane jajka na Wielkanoc
Z chrzanem, z papryką, a może ze szczypiorkiem? Oto przepisy na najsmaczniejsze faszerowane jajka – w sam raz na Wielkanoc. Sprawdźcie, jak je zrobić i z czym najlepiej podać.
- Ludzie i inspiracje
Wegańska Wielkanoc: jakie roślinne dania zrobić na święta?
Wielkanoc bez jajek? Z tymi przepisami wyprawienie wegańskich świąt będzie i bezproblemowe, i przyjemne. Sprawdźcie, czym zastąpić popularne produkty i co wegańskiego podać w święta.
