Kukbuk
Kukbuk

Kanapka z kurczakiem i sosem musztardowo-miodowym

Dodaj do 'Przeczytaj później'
Czas przygotowania czas przygotowania: 15 minut + godzina marynowania
typ diety: dowolna
typ posiłku: obiad
Kurczak marynowany:
podwójna pierś kurczaka
1 sztuka
Musztarda sarepska KAMIS
3 łyżki
olej
2 łyżki
miód
1 łyżka
czosnek
1 ząbek
sok z połowy limonki
sól
pieprz
Kanapka:
chleb
2 kromki
sałata rzymska
kilka liści
suszone pomidory
2 sztuki
cebula czerwona
1 sztuka
awokado
1 sztuka
sok z połowy limonki
Sos musztardowo-miodowy:
Musztarda miodowa KAMIS
2 łyżki
miód
2 łyżki
sok z połowy limonki
olej
1 łyżka
sól
pieprz
płatki chili

Przepis powstał we współpracy z marką KAMIS.


Przepis i zdjęcie: Mateusz Bakunowicz-Bogaczuk

Krok 1

Marynujemy kurczaka: w misce mieszamy musztardę sarepską, oliwę z oliwek, miód, czosnek przeciśnięty przez praskę, sok z limonki, sól i pieprz. Filety z kurczaka dokładnie pokrywamy marynatą, umieszczamy w zamkniętym pojemniku i wstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę.

Krok 2

Przygotowujemy guacamole: rozgniatamy awokado i dodajemy suszone pomidory. Skrapiamy wszystko sokiem z limonki i przyprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy.

Krok 3

Przygotowujemy sos musztardowy: w misce mieszamy dokładnie wszystkie składniki sosu.

Krok 4

Rozgrzewamy grill do średniowysokiej temperatury. Wyjmujemy kurczaka z marynaty i grillujemy go przez około 5-7 minut z każdej strony, aż będzie dobrze przypieczony i ugotowany w środku. Po ugrillowaniu odstawiamy kurczaka na kilka minut, aby odpoczął, a następnie kroimy go w cienkie plasterki.

Krok 5

Pieczywo opiekamy lekko na patelni grillowej. Każdą kromkę pieczywa smarujemy cienką warstwą sosu musztardowego. Na dolnej kromce pieczywa układamy kilka liści sałaty, następnie dodajemy guacamole oraz pokrojonego w plasterki kurczaka. Na kurczaku kładziemy cebulę w plasterkach i polewamy sosem. Przykrywamy górną kromką pieczywa.

Sprawdź też:

W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

Koszyk