Miękkie masło przekładamy do miseczki razem z musztardą. Ucieramy przez chwilę drewnianą łyżką. Sparzamy cytrynę, ścieramy z niej skórkę i wyciskamy sok. Razem ze szczyptą soli dodajemy do masła i mieszamy do połączenia się składników.
krok 3
Masło przekładamy na folię spożywczą lub papier do pieczenia i formujemy w wałek. Wkładamy do lodówki, aby stwardniało i nabrało odpowiedniego smaku.
TIP 1
Masło możemy ucierać również przy użyciu malaksera lub blendera ręcznego.
TIP 2
Masło możemy przełożyć do dowolnej formy na masło, do słoiczka, do foremek na pralinki lub na kostki lodu albo uformować z niego kulkę. Masło będzie się ładnie prezentowało, jeśli wyciśniemy je szprycą cukierniczą z szeroką końcówką.