Przepisy dla początkujących to coś, co lubimy najbardziej, bo sprawdzą się u każdego i na każdą okazję. A to, że są proste, wcale nie czyni ich efektów mniej smacznymi czy nie tak spektakularnymi – są po prostu bardzo sprytnie wymyślone. Zazwyczaj ich sekret tkwi w prostych składnikach i zminimalizowaniu liczby kroków potrzebnych do osiągnięcia sukcesu – wśród przepisów dla początkujących częściej znajdziemy ciasta, których nawet nie musimy piec. A im mniej pracy, tym więcej siły na pałaszowanie! Oto trzy propozycje, które wszystkich amatorów słodkości wprawią w doskonały nastrój.
Rozkoszne przepisy dla początkujących
Nie trzeba być mistrzem cukiernictwa, żeby robić pyszne słodkości. Są takie przepisy, które właściwie wykonują się same – i nie jest do tego potrzebna żadna magia.
Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 2 minuty!
Bajaderki w polewie czekoladowej z orzechami i wiórkami kokosowymi >>
Owiane złą sławą, choć niezmiennie pyszne bajaderki możemy samodzielnie odczarować w domu (także w wersji zero waste) – nawet jeśli dotychczas nasze umiejętności kończyły się na zaparzeniu herbaty do ciasta. Smakowite czekoladowe kulki zrobią wrażenie i na gościach, i na nas samych – jeśli do tej pory nie odkryliśmy jeszcze w sobie talentu cukierniczego.
Dla bardziej spektakularnego efektu zwarte i wilgotne kule udekorujmy na kilka sposobów – pokruszonymi orzechami, wiórkami kokosowymi i bakaliami. W wersji minimalistycznej możemy je tylko oblać polewą czekoladową.
Ciasto toffi bez pieczenia >>
Ciasto bez pieczenia to jedna z najlepszych rzeczy, jakie mogą nam się przytrafić. Zwłaszcza jeśli połączymy to ze smakiem toffi, z kremowością mascarpone oraz przyjemnie zmienną fakturą dzięki chrupiącym orzechom i herbatnikom.
Cały proces zajmie nam nie więcej niż pół godziny, czyli tyle, ile później zjedzenie gotowego ciasta. Rada dla początkujących: zamiast kajmaku najlepiej użyć własnoręcznie przyrządzonego karmelu – to prosta, satysfakcjonująca i wręcz terapeutyczna czynność.
Sernik na zimno z białą czekoladą i solonym karmelem >>
Brzmi skomplikowanie, ale wcale takie nie jest – tym bardziej efekt będzie więcej niż zadowalający. Jako bazy używamy ciasteczek owsianych – to zdrowa i mało męcząca opcja dla łasuchów, którym z trudnością przychodzi długie oczekiwanie na ostateczny efekt. Reszta idzie błyskawicznie i bez pieczenia: wszystkie składniki miksujemy i chłodzimy, a solony karmel robi się właściwie sam – no, może z naszą małą pomocą (tutaj pisaliśmy o tym, jak go przyrządzić).
Uwaga, sernik może też błyskawicznie zniknąć, zalecamy więc ostrożność i zapobiegliwość – ukrycie kawałka w opakowaniu po mascarpone może okazać się całkiem sprytnym pomysłem.
Materiał powstał we współpracy z marką Sweet Family.
Przeczytaj również:
- Ludzie i inspiracje
Słodkie przepisy last minute
Ten, kto pozna przepis na uratowanie każdej, nawet najbardziej niespodziewanej sytuacji, będzie szczęśliwym (i najedzonym) człowiekiem. A co, jeśli pozna trzy takie przepisy?
- Ludzie i inspiracje
Zaskakujące przepisy z karmelem
Zna go każdy, ale nie wszyscy wiedzą, jak wielkie ma możliwości. Karmel to doskonały i pyszny przykład na to, że jeden składnik potrafi zdziałać w kuchni prawdziwe cuda.
- Ludzie i inspiracje
Rozkoszne przepisy dla początkujących
Nie trzeba być mistrzem cukiernictwa, żeby robić pyszne słodkości. Są takie przepisy, które właściwie wykonują się same – i nie jest do tego potrzebna żadna magia.
