Bakłażan z ciecierzycą w harissie

Name: Bakłażan z ciecierzycą w harissie
Ingredients: Marynata:; 5 łyżek oliwa; 1 łyżka harissa; 1/2 sztuki sok z cytryny; do smaku sól; do smaku pieprz; Do pieczenia:; 1 sztuka bakłażan; 1 puszka gotowana ciecierzyca; Do podania:; garść rukola; garść świeża bazylia; 1/2 sztuki granat; do smaku oliwa

czas przygotowania: 45 minut

typ diety: wegetariańska

typ posiłku: obiad

Marynata:
oliwa: 5 łyżek
harissa: 1 łyżka
sok z cytryny: 1/2 sztuki
sól: do smaku
pieprz: do smaku
Do pieczenia:
bakłażan: 1 sztuka
gotowana ciecierzyca: 1 puszka
Do podania:
rukola: garść
świeża bazylia: garść
granat: 1/2 sztuki
oliwa: do smaku

Zdjęcie: Maciek Niemojewski

Przepis i przygotowanie: Diana Kosiorek

Stylizacja: Magda Olszewska-Kaniuk

Bakłażan z ciecierzycą w harissie

Więcej podobnych przepisów:

Dorsz w słodko-kwaśnej marynacie z pieczonymi ziemniakami

Słodko-ostry kurczak z batatami i marchewką

Szybkie krewetki z pomidorkami koktajlowymi

Koszyk